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ブログタイトル
けいたい日記
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https://k-tie-diary.hatenablog.com/
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(1)Madden NFL Mobile の備忘録 (2)NFL・NBA現地観戦記録 (3)料理メモ (4)外食記録
更新頻度(1年)

39回 / 38日(平均7.2回/週)

ブログ村参加:2020/04/30

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けいたいさんの新着記事

1件〜30件

  • Madden NFL Mobile 備忘録 3.11 ポジション別の強化方針(LB・MLB)

    Madden NFL Mobile 備忘録 トップページに戻る 3. チームの強化 3.11 ポジション別の強化方針(LB・MLB) 3.11.1 ポジションの細分類 LBとMLBの細分類を以下に示す。 【LB】 (1)Pass Coverage:パスカバー能力が高い (2)Power Rusher:パワーで押してプレッシャーをかける (3)Run Stopper:ギャップを埋めてランを止める (4)Speed Rusher:スピードでディフェンスをかわしてプレッシャーをかける 【MLB】 (5)Field General:司令塔タイプ (6)Pass Coverage:パスカバー能力が高い …

  • えのきとピーマンとベーコンのバター炒め

    【概要】 えのきとピーマンとベーコンのバター炒め。 【材料】 (1)ピーマン 5個 (2)えのき 1パック (3)ベーコン 5枚 (4)バター 1かけ (5)醤油 少量 (6)塩 少量 (7)胡椒 少量 (8)油 少量 【手順】 (1)ピーマンは千切り。えのきは適当にほぐす。ベーコンは4分割ぐらいに切る。 (2)フライパンに油をひいてバターを溶かし、ベーコンを炒める。 (3)ベーコンに半分ぐらい火が通ったら横によけ、隙間にピーマンを投入して炒める。 (4)ピーマンがしんなりしたらえのきを上からかぶせて蓋をし、蒸し焼きにする。 (5)時々かき混ぜながら全体に火を通す。 (6)火が通ったら蓋をとっ…

  • 放置煮物 春菊とにんじんとお揚げ スロークッカー使用

    【概要】 春菊とにんじんとお揚げをスロークッカーに放り込むだけの煮物。 【材料】 (1)春菊 1パック (2)にんじん 1本 (3)お揚げ 1枚 (4)めんつゆ 適宜 (5)水 1リットルぐらい 【手順】 (1)にんじんを一口大の乱切りにしてスロークッカーの鍋底に敷き詰める。 (2)お揚げを短冊切りにして上から敷き詰める。 (3)春菊の根元を切って上から敷き詰める。 (4)具材がひたるぐらいに水をはり、めんつゆで味つけする。 (5)スロークッカーで3時間ほど加熱する。 (6)にんじんに火が通ったら完成。 【ポイント】 (1)春菊が意外とうまい。鍋の具材なので当然か。 【反省点等】 (1)春菊は…

  • お好み焼き 豚肉入り

    【概要】 豚肉を使ったお好み焼き。 【材料】※2枚分 (1)キャベツ 1/4個 (2)ニラ 1/2パック (5株ぐらい) (3)もやし 1袋 (4)卵 1個 (5)豚バラ肉 200g (6)水 200ccぐらい (7)小麦粉 100gぐらい (8)ごま油 少量 (9)サラダ油 少量 【手順】 (1)キャベツは千切り、ニラは5cmぐらいに切ってもやしとともにボウルに入れる。 (2)水と卵と小麦粉を入れ、ごま油を2周ぐらいかけてよく混ぜる。 (3)フライパンにサラダ油を引き、豚肉を敷き詰めて上に(2)を広げる。 (4)点火して中火でしばらく焼く。 (5)肉が焼けたらひっくり返し、水を少量加えて蓋を…

  • Madden NFL Mobile 備忘録 3.10 ポジション別の強化方針(DT・DE)

    Madden NFL Mobile 備忘録 トップページに戻る 3. チームの強化 3.10 ポジション別の強化方針(DT・DE) 3.10.1 ポジションの細分類 DTとDEの細分類を以下に示す。 【DT・DE共通】 (1)Power Rusher:パワーで押してプレッシャーをかける (2)Run Stopper:ギャップを埋めてランを止める (3)Speed Rusher:スピードでディフェンスをかわしてプレッシャーをかける DEについてそれぞれのタイプの例を以下に示す。OVRは59で統一している。 (1)Power Rusher - DE (OVR59) Strength、Hit Pow…

  • オムライス ソーセージ入り

    【概要】 ソーセージを使ったオムライス。 【材料】 (1)ソーセージ 小5本 (2)玉ねぎ 1/2個 (3)卵 3個 (4)ご飯 1/2膳 (5)バター 5mm幅ぐらい (6)塩 少量 (7)胡椒 少量 (8)ケチャップ 大さじ1杯ぐらい (9)醤油 少量 (10)サラダ油 少量 【手順】 (1)みじん切りにした玉ねぎをサラダ油で炒める。塩胡椒をひとつまみずつふる。 (2)玉ねぎが透き通ったら小さく切ったソーセージを足して炒める。 (3)ソーセージに焼き目がついたらケチャップを入れて混ぜ合わせる。 (4)ご飯を足してほぐしながら炒める。 (5)ケチャップが全体にいきわたったら醤油を少しだけたら…

  • コーン缶とソーセージのスープ 02 水不使用

    【概要】 コーン缶を使ったソーセージ入りのスープ。水を使わずコーン缶の汁と牛乳のみ使用。以前のバージョンは以下。 k-tie-diary.hatenablog.com【材料】 (1)コーン缶 1缶 (2)ソーセージ 短め10本 (3)玉ねぎ 1個 (4)にんじん 1本 (5)えのき 1/2パック (6)にんにく 1かけ (7)牛乳 300ccぐらい (8)塩 少量 (9)胡椒 少量 (10)バター 1かけ (11)オリーブオイル 少量 【手順】 (1)にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで揚げ焼きにする。 (2)くし切りにした玉ねぎを入れて炒める。塩胡椒をまわしかける。 (3)玉ねぎがしん…

  • 鶏胸肉と野菜のカレー炒め グリーンカレー味

    【概要】 レトルトのグリーカレーを使った炒めもの。レトルトカレーを使うので味付けは間違いない。 【材料】 (1)じゃがいも 小6個 (2)玉ねぎ 1個 (3)ピーマン 4個 (4)鶏胸肉 1枚 300g (5)カシューナッツ ひとつかみ (6)レトルトグリーンカレー 1人前 (7)サラダ油 少量 (8)塩 少量 (9)胡椒 少量 【手順】 (1)じゃがいもは薄切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは千切りにする。 (2)肉を一口大に切って塩胡椒をまんべんなくふっておく。 (3)フライパンにやや多めの油をひき、じゃがいもを揚げ焼きにする。油はじゃがいも全体の足下に油がいきわたるぐらいの量。 (4)じゃ…

  • Madden NFL Mobile 備忘録 3.9 ポジション別の強化方針(HB・FB)

    Madden NFL Mobile 備忘録 トップページに戻る 3. チームの強化 3.9 ポジション別の強化方針(HB・FB) 3.9.1 ポジションの細分類 HBとFBの細分類を以下に示す。 【HB】 (1)Elusive Back:素早くディフェンスをかわす (2)Power Back:パワーでディフェンスを突破 (3)Receiving Back:パスキャッチ能力が高い、4人目のWR的な役割 【FB】 (4)Blocking:ブロックに特化 (5)Utility:様々な役割に対応 それぞれのタイプの例を以下に示す。HBのOVRは65、FBのOVRは61で統一している。 (1)Elusi…

  • 鶏胸肉と大根とこんにゃくの煮物

    【概要】 鶏胸肉と大根とこんにゃくの煮物。 【材料】 (1)鶏胸肉 1枚 300gぐらい (2)大根 1/2本 (3)こんにゃく 1枚 (4)塩 少量 (5)砂糖 小さじ1杯 (6)めんつゆ 適宜 (濃ければ少量、薄ければ多めに) (7)水 600ccぐらい 【手順】 (1)大根は2cm幅ぐらいに切ってさらに半分に切る。こんにゃくは小さめに切る。 (2)鶏胸肉は皮を剥いで食べやすい大きさに切り、塩をひとつまみふっておく。 (3)フライパンで鶏皮を焼き、鶏油を抽出する。残った鶏皮は塩やカレー粉をふって食す。 (4)鶏油で鶏肉を軽く焼き色がつくぐらいまで焼く。中火。 (5)大根を投入し、砂糖をふっ…

  • 麻婆茄子豆腐

    【概要】 麻婆豆腐と麻婆茄子を同時に楽しめる。麻婆豆腐の素を使ってほぼ調理無し。 【材料】 (1)木綿豆腐 1丁 (2)ナス 2個 (3)麻婆豆腐の素 レトルト1パック(3人前) (4)サラダ油 少量 (5)塩 少量 【手順】 (1)ナスは半割してから斜め切り (2)フライパンに油をひき、ナスを炒める。塩を軽くふる。 (3)ナスが変色してしんなりしたら麻婆豆腐の素を入れて沸かす。 (4)豆腐の水を切ってから小さめに切り、フライパンに投入して少し煮る。 (5)豆腐の芯が温まったら完成。 【ポイント】 (1)ナスは薄めに切っておくと火が通りやすい。 【反省点等】 (1)次回は麻婆の部分も材料から作…

  • ネギとえのきのバター炒め

    【概要】 太ネギとえのきのバター炒め。 【材料】 (1)太ネギ 1本 (2)えのき 1パック (3)バター 1かけ (4)醤油 少量 (5)塩 少量 (6)胡椒 少量 (7)油 少量 【手順】 (1)太ネギは斜め切り。えのきは適当にほぐす。 (2)フライパンに油をひいてバターを溶かし、ネギを炒める。 (3)ネギに半分ぐらい火が通ったらえのきを上からかぶせて蓋をし、蒸し焼きにする。 (4)時々かき混ぜながら全体に火を通す。 (5)火が通ったら蓋をとって塩胡椒をひとふりし、醤油を1周まわしかけて全体をなじませる。 (6)水分を適宜飛ばして完成。 【ポイント】 (1)えのきの水分が多いので多少放置し…

  • Madden NFL Mobile 備忘録 3.8 ポジション別の強化方針(QB)

    Madden NFL Mobile 備忘録 トップページに戻る 3. チームの強化 3.8 ポジション別の強化方針(QB) 3.8.1 ポジションの細分類 QBの細分類を以下に示す。 (1)Field General:司令塔タイプ。普通。 (2)Improviser:ラッシュを足でかわしてビッグプレーを決める。 (3)Scrambler:ランの能力が高い。 (4)Strong Arm:肩が強い。 それぞれのタイプの例を以下に示す。OVRは69で統一している。 (1)Field General - QB (OVR69) 平均的な感じ。 (2)Improviser - QB (OVR69) Thr…

  • せせり親子丼

    【概要】 せせりを使った親子丼。肉の歯ごたえがよい。 【材料】※2杯分 (1)せせり 300g (2)玉ねぎ 1個 (3)卵 4個 (4)めんつゆ 2倍濃縮を50ccぐらい (5)塩 少量 (6)砂糖 小さじ1杯 (7)サラダ油 少量 (8)ご飯 2膳 【手順】 (1)せせりは塩を軽くふっておく。玉ねぎは5mm幅ぐらいに半月切り。 (2)鍋に油を引いてせせりを炒める。中火。 (3)肉が色づいたら玉ねぎを入れ、軽く塩をふって炒める。 (4)玉ねぎがしんなりしてきたら砂糖を入れてさらに炒める。 (5)玉ねぎの水分がしっかり出てきたら、めんつゆを足して弱火で少し煮る。 (6)中火にして溶き卵を投入し…

  • ほうれん草チキンカレー インドカレー風

    【概要】 インドカレーっぽいほうれん草と鶏もも肉のカレー。 【材料】 (1)ほうれん草 2パック (2)鶏胸肉 1枚 250gぐらい (3)玉ねぎ 2個 (4)にんにく 1かけ (5)しょうが 1/3個 (6)トマト缶 ホール 1缶 (7)水 100ccぐらい (8)塩 少量 (9)胡椒 少量 (10)鷹の爪 1本 (11)クミン 少量 (12)クローブ 少量 (13)シナモン 1本 (14)バター 1かけ (15)カレールゥ 適宜 (16)ガラムマサラ 少量 (17)唐辛子粉 少量 (18)チーズ 2切れ 今回はKiri使用 【手順】 (1)ほうれん草の根元を切って耐熱容器に入れる。 (2)…

  • 豆腐肉団子のトマト煮

    【概要】 豆腐入り肉団子をトマト缶で煮たもの。あっさりふわふわ。 【材料】 (1)合い挽き肉 250g (2)木綿豆腐 1丁 (3)玉ねぎ 1個 (4)塩 少量 (5)胡椒 少量 (6)オリーブオイル 少量 (7)にんにく ひとかけ (8)トマト缶 カット 1缶 (9)粉チーズ 適宜 【手順】 (1)玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。 (2)豆腐をくずしながら投入する。 (3)肉に塩胡椒をまんべんなくふってから投入し、よく混ぜ合わせる。 (4)粘りが出るぐらいまでこねたらラップして冷蔵庫で少し寝かせる。 (5)肉が冷えたら適当な大きさに丸めて団子を作る。 (6)フライパンにオリーブオイル…

  • Madden NFL Mobile 備忘録 3.7 ポジション別の強化方針(TE)

    Madden NFL Mobile 備忘録 トップページに戻る 3. チームの強化 3.7 ポジション別の強化方針(TE) 3.7.1 ポジションの細分類 TEの細分類を以下に示す。 (1)Blocking:ブロックに特化 (2)Deep Threat:ロングパスのターゲット (3)Possession:ショートパスのターゲット それぞれのタイプの例を以下に示す。OVRは63で統一している。 (1)Blocking - TE (OVR63) 能力の項目がOLと共通のものが多く、他の2タイプと違ってブロック系の項目が多い。 (2)Deep Threat - TE (OVR63) Speed高め。…

  • 放置煮物 キャベツと厚揚げとこんにゃく スロークッカー使用

    【概要】 キャベツと厚揚げとこんにゃくの煮物。スロークッカー使用。 【材料】 (1)キャベツ 1/2個 (2)厚揚げ 1パック (3)こんにゃく 1枚 (4)めんつゆ 適宜 【手順】 (1)キャベツをちぎってスロークッカーの鍋に入れる。 (2)厚揚げを食べやすい大きさにきって上から入れる。 (3)こんにゃくはねじりこんにゃくにして入れる。 (4)具材がひたるぐらいの水をはり、めんつゆで味付けする。 (5)スロークッカーで煮る。4時間ぐらい。 (6)一度冷まして完成。 【ポイント】 (1)こんにゃくうまい。 【反省点等】 (1)こんにゃくと厚揚げを下に敷いた方がよかった。キャベツの嵩が減るまで煮…

  • なすとマッシュルームの鶏キーマカレー

    【概要】 鶏挽肉を使ったキーマカレー。その他の具はなすとマッシュルーム。 【材料】 (1)鶏胸挽肉 300g (2)玉ねぎ 2個 (3)にんにく 1かけ (4)しょうが 少量 みじん切りで50粒になるぐらい (5)なす 2本 (6)マッシュルーム 5個 (7)塩 少量 (8)胡椒 少量 (9)カレールゥ 必要量 (10)水 1リットルぐらい (11)油 少量 (12)バター バターナイフ2すくいぐらい 【手順】 (1)深めの鍋に油をひき、みじん切りにしたにんにくを入れる。 (2)点火して弱火でにんにくを揚げ焼きにする。茶色くなったらみじん切りのしょうがを入れる。 (3)玉ねぎをみじん切りにして…

  • Madden NFL Mobile 備忘録 3.6 ポジション別の強化方針(WR)

    Madden NFL Mobile 備忘録 トップページに戻る 3. チームの強化 3.6 ポジション別の強化方針(WR) 3.6.1 ポジションの細分類 WRの細分類を以下に示す。 (1)Deep Threat:ロングパスのターゲット (2)Physical:強い (3)Route Runner:ディフェンダーをかわしてきちんとルートを走る (4)Slot:スロットのポジションが得意 それぞれのタイプの例を以下に示す。OVRは69で統一している。 (1)Deep Threat - WR (OVR69) Speed高め。 (2)Physical - WR (OVR69) Strengthや C…

  • ほうれん草と卵のオープンサンド

    【概要】 ほうれん草と卵を具材としたオープンサンド。短時間でそれっぽいものができる。 【材料】 (1)ほうれん草 1袋(4株ぐらい) (2)卵 2個 (3)チーズ 数切れ (今回はKiri使用) (4)ハム 数切れ (今回は鶏ハム使用) (5)オリーブオイル 少量 (6)バター ひとかけ (7)ガーリックソルト 少量 (8)塩 少量 (9)胡椒 少量 【手順】 (1)ほうれん草をざく切りにする。茎は短め、葉は長めに切る。 (2)フライパンにオリーブオイルをひき、ガーリックソルトを油に5振りぐらいかける。 (3)点火して油が温まったらほうれん草の茎を入れて炒める。 (4)30秒ぐらい遅れて葉の部…

  • 豚キムチ炒め

    【概要】 豚肉とキムチの炒め物。簡単に短時間でできる。 【材料】 (1)豚肉細切れ 200g (2)キムチ 300g (3)ニラ 1/2袋 (4)もやし 1袋 (5)ごま油 少量 (6)塩 少量 (7)醤油 少量 【手順】 (1)ごま油で豚肉を炒める。中火。 (2)肉が色づいたらキムチを入れて肉と混ぜ合わせる。 (3)10cmぐらいに切ったニラともやしを投入して蓋をする。 (4)時々かきまぜながら蒸し焼きにする。 (5)もやしとニラがしんなりしたら蓋をとり、塩ひとつまみ、醤油2周、ごま油1周をかける。 (6)水分を適宜飛ばして完成。 【ポイント】 (1)キムチの味で全体の味がほぼ決まるので、好…

  • トンテキ 醤油バター風味

    【概要】 醤油バター風味の薄味トンテキ。 【材料】 (1)豚肉 トンテキ用 80g×4枚 (2)サラダ油 少量 (3)バター ひとかけら (4)醤油 少量 (5)塩 少量 (6)胡椒 少量 (7)ガーリックソルト 少量 【手順】 (1)肉の片面に塩胡椒をまんべんなくふる。 (2)フライパンにサラダ油をひき、バターを入れて溶かす。 (3)肉の塩胡椒ふった側を下にしてフライパンに入れ、上からガーリックソルトをまんべんなくふる。 (4)蓋をして中火で焼く。時々肉を動かしながらまんべんなく焼く。 (5)焼けたらひっくり返して反対側を焼く。 (6)火が通ったら蓋をとり、醤油を2周ぐらいまわしかけて油とと…

  • NFL SCHEDULE 2020

    NFLさんのTwitterから引用。わかりやすい。

  • 皮パリパリ鶏もも肉の揚げ焼き 02 手順改良版

    【概要】 皮をパリパリに仕上げた鶏もも肉の揚げ焼き。手順を改良して失敗しにくくしたもの。以前のバージョンは以下。 k-tie-diary.hatenablog.com 【材料】 (1)鶏もも肉 1枚 300gぐらい (2)オリーブオイル 大さじ4杯ぐらい (3)塩 小さじ1/2杯ぐらい (4)こしょう 小さじ1/2杯ぐらい 【手順】 (1)冷たいフライパンにオリーブオイルをひく。肉の底面積よりひとまわり広い範囲に溜まるぐらい。 (2)皮を下にして油の上から肉を置き、皮で油を広げながら擦り込むように動かす。フライパンと皮の間に油が十分いきわたるようにする。 (3)肉の上から塩胡椒をまんべんなくふ…

  • Madden NFL Mobile 備忘録 3.5 ポジション別の強化方針(C・OG・OT)

    Madden NFL Mobile 備忘録 トップページに戻る 3. チームの強化 3.5 ポジション別の強化方針(C・OG・OT) 3.5.1 ポジションの細分類 選手はポジション毎に特徴に応じた分類(Archetype)がなされており、能力値もそれが反映されたものになっている。C・OG・OTの細分類を以下に示す。 【C・OG・OT共通】 (1)Agile:機動力が高い (2)Pass Protector:パスプロテクションに特化 (3)Power:パワー型 OTを対象としてそれぞれのタイプの例を以下に示す。OVRは60で統一している。 (1)Agile - OT (OVR60) Speed…

  • 放置おでん スロークッカー使用

    【概要】 スロークッカーに具材を放り込むだけのおでん 【材料】 (1)こんにゃく 1枚 (2)にんじん 1本 (3)木綿豆腐 1丁 (4)お揚げ 2枚 (5)卵 4個 (6)水 1.5リットルぐらい (7)うどんだしの素 2人前ぐらい (8)醤油 少量 (9)削り節 ひとつかみぐらい 【手順】 (1)スロークッカーの底ににんじんを大きめに切って敷き詰める。 (2)ねじりこんにゃくを並べる。 (3)豆腐を角切りにして並べる。 (4)お揚げを半分に切って開き、中に卵を割り入れて口を楊枝でとめて並べる。 (5)具材がひたるぐらい水をはり、うどんだしと醤油を入れ、削り節をふりかける。 (6)スロークッ…

  • 鶏胸肉スープ

    【概要】 鶏胸肉のスープ。副産物として「鶏皮パリパリ」ができる。 【材料】 (1)鶏胸肉 1枚 300gぐらい (2)玉ねぎ 1個 (3)にんじん 小1本 (普通の1/2本分ぐらい) (4)しょうが 1/4個 (5)塩 少量 (6)胡椒 少量 (7)水 適宜 1リットルぐらい 【手順】 (1)鶏肉の皮を剥ぎ、食べやすい大きさに切って塩胡椒をふっておく。 (2)鍋に鶏皮をひいて弱火で焼き、鶏油を抽出する。 ※詳細は「鶏皮パリパリ」参照 (3)鶏皮は取り出し、残った油でくし切りにした玉ねぎを炒める。軽く塩をふる。 (4)玉ねぎが透明になってきたら、短冊切りにしたにんじんを入れて炒める。 (5)玉ね…

  • 無水シーフードトマトクリームスープ

    【概要】 野菜の水分だけで作る魚貝入りのトマトクリームスープ。 【材料】 (1)玉ねぎ 2個 (2)キャベツ 1/2個 (3)冷凍エビイカミックス 150g (4)あさりむき身 1パック (5)冷凍アスパラ 80g (6)あらごしトマト缶 1缶 (7)牛乳 300mlぐらい (8)バター 一かけ (9)ケチャップ 少量 (10)塩 少量 (11)胡椒 少量 (12)オリーブオイル 少量 【手順】 (1)火を止めた状態で鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火にしてゆっくり火を入れる。 (2)玉ねぎを半月切りにして投入し、少し塩をふってゆっくり炒める。 (3)玉ねぎがしんなりして…

  • Madden NFL Mobile 備忘録 3.4 ヘッドコーチの選定

    Madden NFL Mobile 備忘録 トップページに戻る 3. チームの強化 3.4 ヘッドコーチの選定 3.4.1 選定の観点 ヘッドコーチは各スキーム毎に7名選択することができる(Verticalのみ8名)。初期設定は John Madden になっていて他のヘッドコーチはロックされているが、Overdrive Academy をクリアすると各スキームの1番目のコーチが開放される。ヘッドコーチを変更し、新しいヘッドコーチを使ってOverdriveで10勝するごとに次のヘッドコーチが開放される。したがって、使用したいヘッドコーチが奥深くにいると、Overdriveをそれなりに頑張る必要…

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