豚肉と小松菜のにんにく生姜唐辛子炒め
【概要】 豚肉と小松菜をにんにく生姜唐辛子油で炒めたもの。 【材料】 (1)豚肉 小間切れ 200g (2)小松菜 4株 (3)にんにく 1かけ (4)生姜 1かけ (5)唐辛子 1本 (6)サラダ油 大さじ1杯 (7)塩 適宜 (8)胡椒 適宜 【手順】 (1)肉に塩をまんべんなくふっておく。 (2)フライパンに油をひき、薄切りしたにんにくと生姜、割った唐辛子を入れて熱する。 (3)小松菜の茎の部分を入れて炒める。 (4)スペースを空けて肉を焼く。 (5)肉が色づいたら小松菜の葉を入れる。 (6)塩胡椒で味を整えて完成。 【ポイント】 (1)生姜が効いている。 【反省点等】 (1)にんにくを…
2024/01/31 00:00
