鳥天国

ジャージー乳のベシャメルソース仕立て 焦がし醤油フォンデュ鍋 明日葉ビールとともに

八丈島の特産品を検索したら明日葉とくさやしか出てこないんだが？旅の楽しみの半分以上を占める食事、草と臭い魚かぁ、とちょいと意気消沈。更に検索を進めると郷土料理はヅケにしたネタにワサビの代わりにからしを使う島寿司、海藻を煮て具材を入れて固めたブドだそう。海藻で煮固める料理は島原のイギリスや今治のいぎす豆腐などがあるけれど、是非とも食べたい！ってならないのが辛いところだよなぁ。でも島寿司は絶対美味しい...

2024/11/30 08:18

洋菓子と薪窯ピッツァ ラ・ヴェリテ閉店 みかんご飯再び 洋風みかんライスはおいしいぜ！

事の始まりは冷凍カタラーナ。ちょいと息子たちに送る冷凍便に忍び込ませるスイーツが欲しく、思いついたのが冷凍カタラーナ。行啓通の山鼻屯田記念会館1階にある洋菓子と新窯ピッツァ ラ・ヴェリテ、ここの冷凍カタラーナがおいしいのよ。カタラーナがまだあんまり一般的でなかった頃から、アイス焼きプリンという直接的な名前で販売してた。プリンやクレームブリュレと材料がほぼ同じで、生地にコーンスターチを入れて焼きキャ...

2024/11/29 08:18

ゆーゆー牧場でジャージー牛を愛でる 天まで届くリュウゼツラン 謎の実が生る楽しい八丈島

半世紀ほど前、海外旅行が高根の花だった頃、温和な気候の八丈島は東洋のハワイと呼ばれ新婚旅行のメッカだったそう。その後沖縄の日本復帰や海外旅行が安価になったこともあり人気観光地がとって変わり失速、今では大きめのホテルは2軒しかない。今回宿泊したホテルは3階建てだけれど今島で一番大きなホテルだそう。建った当時は日本最大級の高級ホテルだったという2棟の廃墟ホテルが取り壊しもできずに残っていたりして物悲しい...

2024/11/28 08:17

飛行場区分Dランク 離着陸難易度高めの八丈島空港に一発着陸 天気はまぁ晴れ

東京をはじめとした関東在住の人ならそこそこ知っているのかな、八丈島。北海道民だからか知識がないだけか、八丈島へ行くと言われてピンとこなかった。行政区分が東京都だということとキョンしか知らんなぁ。南国だっけ？と思ったら北緯が長崎県佐世保市や高知県室戸岬と同じくらいで、黒潮の影響で一年を通して温暖多湿な気候だそう。あ、あとは明日葉が有名よね、北海道でも作っている生産者さんがあり極々たまに見かけるけれど...

2024/11/27 08:25

中島公園そば ビリヤニ専門店クミン 季節のビリヤニはタチ クラフトコーラやカルダモンハイもあるよ

すっかり忘れていたんだけれど、去年春先に近くにビリヤニ専門店が移転してきた。人気店なので落ち着いたら行ってみようと思いつつ、夫が食に保守的で香辛料系も苦手なものが多いので行かずじまいで失念。中島公園の南側豊水通りはあまり通らないのだけれど、銀杏拾いに行くときに通りすがり思い出した。夫に話すと気のない返事だったけれど、大人の階段を上る所存らしくある日突然行こうというので受けて立つ。ビリヤニはインドの...

2024/11/26 08:20

今年は旅人 八丈島のキョン！懐かしの少年漫画 がきデカのキョン場面覚えている？

皆様おはようございます。付き合いが長いブロ友さんなら薄々気が付いておいでかと思われますが、鳥天只今旅先、コメントもコメ返しもできず不義理申し訳ござらん。何かね、ぴ～こを失い悲しむ両親を慰めようと息子たちが誘ってくれた旅行、これが楽しくてすっかり旅行にハマってしまった。夫は阪急交通の罠に絡め取られ、毎月山と届くDMを隅から隅まで目を通しているんではないかと推測する。年初めに夫から渡された旅程、目を疑...

2024/11/25 08:11

エゾシカ角の形をしたシカパンと北海市場に煽られてフライパン ローストビーフ作りに凝る

北海道には固有の生き物が何種類かいて、怖いヒグマを除けば近寄りすぎなければそれほど脅威になるものはいない。イノシシはこっちにいないから良くは知らないけれど、牙もありうり坊に近づいたら襲い掛かってくるそうじゃない。でもってお猿もたまに狂暴化するみたいだし、ツキノワグマもいるし、割とデンジャラスよね。それほど脅威がないとは言っても繁殖期のオス鹿はちょいと荒ぶっているので近づくのは危険だけれど。後はかわ...

2024/11/24 08:22

すすきの交差点からすぐ居酒屋 寅 24時間ハッピーアワー アサヒスーパードライ 299円

11月は雨や雪で天気が悪くて気分も暗くなったりぴ～こが逝った月なので気分もさえない日が多い。一人娘を溺愛していた夫もシオシオで自室にこもりがち。ちょっと気分を上げようと散歩に誘ったついでに、ちょいとビールでも飲んじゃおうか、ってことになった。そういやすすきの交差点から1本北に行ったところに新しい店が出来て、スーパードライが299円とか書いてあったからね、行ってみよう！南3条西4丁目駅前通の居酒屋寅、以前...

2024/11/23 08:01

みかんご飯からみかんおにぎり 愛媛県民の真似をしてみた ケチャップライスっぽ 不味くはない

9月に行ってきた松山、行く前に名物料理を検索したら「みかんおにぎり」なるB級グルメがあると知った。宿泊したホテルのすぐ近くに販売店があったのに、タイミングが合わず食べることが出来なく残念。6年ほど前千葉でほんのり甘く優しいミカンの味がするみかん餅を初めて食べて、大いに気に入った。グレープフルーツやレモンのライスサラダとかパエリア、ジャンバラヤにレモンを搾ったり、オレンジリゾットなど柑橘類×米って結構あ...

2024/11/22 08:25

冬本番に近づく札幌 冬毛のエゾリス、雪ミク電車、ホワイトイルミネーション＆クリスマス市

昨日は全国的に寒かったみたいね。札幌は、まぁ、寒いけれどこんなもんかと（笑）家にこもってばかりじゃ気分もどんどん落ち込むし、買い物がてら久しぶりに豊平公園に行ってきた。道路はツルツルが残っているのでもちろん徒歩、自転車だとすぐそこって思っていたけれど半年ぶりに徒歩で行くと案外遠かったり。最高気温は8℃、お日様が出ていたので冬の防寒着にしたら汗ダクダク、今時期は着るものの選択が難しい。今年は山の恵みも...

2024/11/21 08:24

ツルツル路面で事故多発の札幌、こんな日は家でシュトレーン作りだな！

昨日は朝起きたら雪景色で、この冬一番の冷え込みだったそう。室温も18℃に下がっていてさすがに暖房をつけた。シーズン初めは久しぶりの寒さにまだ身体が慣れていないから、おうち遊びを決め込む。もう1か月もしたらクリスマスだよね、みんなはもうクリスマスケーキの予約はしたのかしら？ケーキは夫がほぼ食べないのでホールは持て余すし、毎年悩んで結局当日小さなお高いケーキを買う羽目になったりする。作り置きの冷凍がほとん...

2024/11/20 08:20

ココノススキノ ラーメンフードコート みんぐる 竹蔵 徳川味噌らーめん 幸村 味噌ラーメン

ちょいと、まだしつこくグダグダ言ってると聞き流して欲しいんだけれど、11月は心が落ち着かない。愛娘が逝って2年の月日が経ち、ようやく夫とぴ～この思い出話ができるようになった。一昨日夫とあの時はこうだった、ああだったと話していて不意に最期の時の話になってしまい心がざわつき静かに涙した。命月だから外に行くと景色が同じで、11月は悲しみが波のように何度も寄せては返す。あの日泣きながら自転車を漕いだ河川敷、枯...

2024/11/19 08:24

百代亭 和菓子屋のおいしいロールケーキ 家ご飯はシラチャーケチャップに出汁がら佃煮

ペコちゃんのほっぺってお菓子があるじゃない。不二家の1個150円くらいのふわふわ生地ケーキで、クリームがいちごやチョコレート、季節の果物などいろいろあるおいしいやつ。愛娘が大好きなおやつだったんだよね～。ちょこっと分けるとクリームをレロレロ舐めて喜びの舞でうれしさを表現してくれた。あれの大容量版で不二家カスタードケーキと言うのがあって、カスタードクリームのペコほっぺが4個入って350円くらいのがありお得...

2024/11/18 08:25

紅鮭さけ助君お色直し オーブン粘土はしっかり乾燥させてから焼成すべし 豊平川に鮭落ちてた

先日鮭の日に間に合わせようと、図らずもやっつけ仕事になってしまった鮭皿、やっぱりどうも気に食わなくて色を塗りなおした。乾かすのに時間がかかり焦ってググって確認する手間を惜しんで、黒と赤じゃん？と彩色したんだけれどコレジャナイ感が押し寄せる。スーパーでも1本で売っているのは銀鮭だし、さすがに紅鮭は1本でもらったこともないし、切り身しか見たことがない。と、思っていたら見たことあった。以前は毎年秋のトド...

2024/11/17 08:23

北海道団子兄弟 いももち・かぼちゃ団子に沖縄サツマイモ版いももち うむくじ参加 だんご3兄弟

昨日は雨だったので家でグダグダ。秋の雨って寒いのももちろん嫌だけれど、一雨ごとに木々の葉が落ちて冬が近づいているんだなぁと切実に感じさせられ憂鬱になる。北国の人間は冬場日照時間が少なくなるので、冬季うつ、ウインターブルーになることが多いそう。で、この冬季限定うつは「過食」「過眠」「体重増加」が特徴なんだとか。普通のうつは不眠や食欲不振を主訴とすることが多いけれど逆だ。まぁ、やる気が出なくて家でグダ...

2024/11/16 08:16

墓参りの後は回転寿司 北々亭 高知フェア開催中 リーズナブルでおいしいよ

そういえばね、11月は義母の命日もあったんだった、すっかり忘れていた。さすがに息子である夫はかろうじてと言うか微かに覚えていたらしく、ちょうど日曜日で休みだからに墓参りに行こうという話をしていたら！なんと旅立った日は15日だったみたいで、昨日は夫の仕事が休みだったので慌てて行ってきた。ぴ～この日はちゃんと覚えていて贈り物までしてくれたのに、実母……義父を拾う道すがらイオンに寄れば花もお菓子も果物カゴも手...

2024/11/15 08:16

中島公園ミソサザイ来る 越冬食料 肉のハナマサ レトルトカレーとオキハム ポーク

ついこの前11月に入ったと思ったらもう半分過ぎた、びっくりだ。子供のころは時が過ぎるのが遅くて、いつになったらクリスマス来るんじゃと指折り数えていたのに、最近じゃあっという間に正月が来る。北海道民は12月31日から年取りと称して爆食い宴会を催すのだけれど、今年は息子二人とも帰ってこないから全く燃えない。早々に正月料理もお節も作らない宣言をして、夫も正月料理を好まないので反対意見もなく、どこかで外食して過...

2024/11/14 08:25

舞鶴遊水地 タンチョウヅルはお出かけ中 白鳥・オジロワシ レストランかねひろで成吉思汗

昨日は文化の日に観た長沼町の農家さんたちが遊水地にタンチョウヅルを呼び戻した映画の話だった。今日はその舞台、長沼町舞鶴遊水地へ行ってきた話。この前の日曜日、夫がどこか行こうかと言うので、無言で志村けんの白鳥の湖ポーズをしてみた。おお！分かってくれたようで、まだ鶴いるのかなぁとか言っていたけれど、実はあんまり期待していない。道東方面へ行くとそこら辺の畑や牧草地、湖にタンチョウがいるけれど、長沼は精々...

2024/11/13 08:24

長沼町舞鶴遊水地 奇跡の子 夢野に舞う 久しぶりの映画で感動 ラ・パウザ食べ放題

文化の日の振り替え休日、そういや文化的活動はさっぱり行わなかったなぁということで、映画を見に行ってきた。映画館で観るのは10年ぶりくらいで、最後は子供の引率で多分ドラえもんとかコナンとかだったんではないかと？夫婦で行くのは結婚前が最後なので30数年ぶりで、シニア割引やペアで片方が50歳以上の割引が適用になる年になってしまった。今はチケットもオンラインで購入する時代なんだ……劇場は狸小路にある小さめの映画館...

2024/11/12 08:32

ポッキーも良いけれど北海道民は鮭を食え！11月11日鮭の日 鮭は飲み物も開催中

タイトル通り今日は鮭の日。世間ではポッキーの日と浮かれスーパーには特設会場までできているけれど、北海道民は鮭リスペクトで鮭を食すべし。最近は11月11日記念日増殖中で、うまい棒の日、麺の日、スティックパンの日、沢庵の日、チンアナゴの日とかいろいろあるみたい。毎年秋になると故郷の川へ子孫を残すために戻ってくるあの雄々しさ、命が尽きるまで卵を守る健気さ。おにぎりでも寿司でも、鍋にちゃんちゃん焼きにフライ、...

2024/11/11 08:24

11月7日 エロイムエッサイム 我は求め訴えたり 邪悪インコ召喚 ぴ～この日

7日に雪が積もった札幌、いきなりの積雪が6センチだったそうで3日経った今日もまだ人が通らない場所には雪が残っている。積もったと言ってもこの時期はまだ降っては解けてを繰り返し、本格的に積もり根雪になるのは例年だと12月中旬以降。子供のころは朝起きて外が雪景色だと嬉しかったけれどね～大人になるとちょっとうんざりしたりして。あれ、なんであんなにうれしかったんだろうね、歩きづらいし寒いしあんまり良いこともない...

2024/11/10 08:19

松山空港ほぼみかん 今治B 級グルメ 焼豚玉子飯 美味い不味いを超越したみかんごはん

9月末に行ってきた四国旅行記もやっと最終回、大街道から空港リムジンバスで30分ほどで松山空港に到着だ。高知空港は高知龍馬空港という愛称だそうだけれど、松山空港はみかん空港と呼んでいいのではないかと思うほどのみかんまみれ。札幌もあちこち雪ミクやシマエナガなんかがあるけれど、ここまでみかんだらけなのはすごいと思う。愛媛の柑橘類はおいしいからね、自慢したい気持ちはよくわかる。愛媛県のイメージアップキャラク...

2024/11/09 08:02

プティ・フールのアップルパイ復活ならず スイス・ドイツ菓子工房ビーネマヤ アッフェルタッシェン

昨日朝起きると雪景色、前夜から雨が降っていたしちょっと暖房が恋しい室温だったので来るなと思ったけれど、予測が外れて欲しかった。空は雲に覆われ一日中薄暗く雷がゴロゴロで鳥天夫婦の心情と同じだ。11月7日は愛娘ぴ～こが逝ってしまった日で11月に入ってからどうも気分がすぐれない。楽しいことを見つけて気を紛らわして過ごしている。他人から見ればたかが鳥なんだけれどね、12年間慈しみ一緒に過ごした日々は2年じ...

2024/11/08 08:26

大街道 労研饅頭 喉つまり系堅蒸しパン デパートにフードコート 三越坊ちゃんフードホール

もう月またぎ過ぎて記憶も曖昧になってきた高知・松山旅行、北海道からだと遠くてきっともう一生行くことはない。折角行ったのだから忘れてしまう前に記録に残しておきたいので、1か月以上前のことだけれど書いてみる。高知に3泊愛媛に1泊、最終日は9月末だというのに30℃もある暑い日で、アップダウンの多い松山城見学で北海道民疲弊する。9月末の北海道はもう寒いから長袖は当たり前、薄手のジャンパーを着ている時期だからね～四...

2024/11/07 08:18

11月1日すしの日なので回転寿司まつりや JAF特典、LINEクーポン、ポイントカードでお得に

11月1日はすしの日だそう。最近できた記念日かと思いきや、1961年（昭和36年）に全国すし連が制定したんだって、そんな昔からあったんだー。鳥天が若い頃はまだ回転寿司がそんなに普及していなかったので、寿司屋は高根の花ですしの日だから食べに行くかとはならなかった。今の30代以下の人たちは子供のころから回転寿司あるものね、いい時代になったもんだ。雨降りだし食べに行くつもりはなかったんだけれど、カーナビが毎日今日...

2024/11/06 08:36

松山城 石落としに鉄砲穴、鎧兜試着、見て触って学ぶ城 天守閣はかなりデンジャラス

最近は城ガールとかお城女子とか呼ばれる、城好きな女性も多いそう。かっこいいなとは思うけれど、目的地に自ら城を選ぶことはない。ところが夫が城好きだからね。そもそも高知で仕事だったのに愛媛も寄ったのは松山城に行きたかったから。旅の最終観光地は松山城。城って高台や山にあるじゃない、夫ももう前期高齢者だから足腰達者なうちに好きな城を見に行きたかったみたいだよ。松山城みたいにロープウエイやリフトがあると難易...

2024/11/05 08:00

札幌の紅葉も終盤戦彩を添えるベニテングタケ 北海道のニンジン 今年の作柄はやや良

今日は文化の日の振り替え休日なんだな。最近月曜入りの三連休が続くけれどうちの夫、もともと月曜日が休みだからまったく恩恵がないとハッピーマンデーを呪っている（笑）札幌はこの連休天気が悪くて残念なことに行楽日和ではなかったけれど、みんなのところはどうだったかな？雨で出かけられないから年末大掃除窓拭きを前倒しで終わらせて、子供たちも帰ってこないからお節もやめて、年末は遊べる態勢が整った。一度大晦日の閉店...

2024/11/04 08:42

アップルパイおかわり お菓子クラブサキ 精進川河畔公園 真っ赤だな！

先日から罹患しているアップルパイ食べたい病、グランドホテルのでちょっと治まったんだけれど完治はしていない。アップルパイのシナモンが苦手という人は割とよくいるけれど、鳥天はカスタードクリームが入っているのがちょいと苦手。強い力で鍛えたパイ生地とちょっと酸っぱめのリンゴだけで良い派なので、パン屋のアップルパイが好きだったりする。去年行ったらメニューから消えていたパン屋さんプチフールのアップルパイ、大好...

2024/11/03 08:57

朝散歩は建武2年築城（いつそれ？）湯築城跡 湯玉まんじゅう ジャンボ坊ちゃん団子 道後プリン

ぐずぐずしてたら10月も終わってしまった。先々月末に行った四国旅行もやっと最終日に辿り着いた、チャチャっと終わらせちゃおう！ご飯支度も掃除もない旅先の朝は優雅に散歩を楽しむのが常なんだけれど、案外夜明けが遅くてゆっくりとはいかないのが残念。この日も朝食が7時半、夜明けは6時だから朝散歩は1時間、近場をちょろっと見てくるって感じだなぁ～事前学習なしで行ったけれど前日旅館へ向かう途中に公園があったから、そ...

2024/11/02 07:54

秋なので気分はアップルパイ 札幌グランドホテル ポンムドフィレ 秋の豊平公園

札幌では焼きいもイベント開催中だけれど、焼き芋も良いけれど秋だからアップルパイが食べたいなと！一度思いつくと頭の中がアップルパイだらけになるじゃない、掃除機をかけていても洗濯機を回しても思考は全てアップルパイ。一番好きなパン屋のアップルパイはコロナ以降メニューが縮小され消失してしまったから、近場で手に入るお気に入りはパン工房ひかり。パン工房ひかりは就労支援製パン事業で東区にお店があり、大通の札幌市...

2024/11/01 08:07