甘露days

湯せんで燗

土曜日の夜はボトル入れてる近所の店で外呑みしよっかー、ということになりいそいそと18:30頃お出かけ。が、しかし。入ろうとドアのガラス越しに覗いてみたらお店はほぼ満席。マスターワンオペの店なのでその状況は完全にキャパオーバー。またにしよっか、と回れ右して一旦帰

2023/02/26 23:50

揚げないチキン南蛮

昨夜の宅呑み肴。・大葉入りポテサラ・きゅうりの塩昆布浅漬け・高野豆腐の煮物・揚げないチキン南蛮→⭐︎（※COOKPADのレシピに飛びます）休前日だしにんにくたっぷり効かせたザンギしよっかな、と鳥もも肉を買って帰ったんですが帰り道で口がチキン南蛮にチェンジ（笑）家

2023/02/25 17:50

多楽㐂

宅呑み新規開栓。知覧醸造株式会社『多楽㐂』25％ 白麹・黒麹無濾過出たかな…って酒屋さん行ったらもう少し先らしいので久々にレギュラー買って来ました。湯割りが旨いです。たまらんです。瞬殺だな…無濾過出るまでもてばいいけど

2023/02/24 23:58

FURANO WINE Riesling2021

祝前日の宅呑み酒スタートは白ワインでした。ふらのワイン・富良野市ぶどう果樹研究所『リースリング 白 2021』12％札幌駅前のデパート…ぶっちゃけ東急なんですが（笑）の、お酒売り場はワインの品揃えが豊富な上に国産ワインの取り扱いが多いので隣接売り場の北野エースで

2023/02/24 23:35

手巻き寿司

祝日の宅呑み肴は久々の手巻き寿司！しばらくぶりだったなぁ～。朝からネタと焼き立てパリッパリの海苔と安曇野のワサビと九州のさしみ醤油を買いに駅前まで。お米はこの分だけ別に精米してつきたての炊き立てを酢飯にする気合の入れよう（笑）旨かっただがしかしその後。胃

2023/02/24 23:33

ミックスビーンズのチーズ入りコロッケ

昨夜の宅呑み肴。・小松菜としらすのチヂミ・ごぼうサラダ・切り干し大根の煮物・ミックスビーンズのチーズ入りコロッケ…って今気づいたんだけど動物性タンパク質なしだったのか昨夜。ヴィーガンか（笑）豆類ってもっと具材の1つとして色々使いたいと思ってたんですけど今

2023/02/23 15:15

丸おろしシークワーサー

昨夜の宅呑み1杯目。宝酒造株式会社『寶「丸おろし」＜シークヮーサー＞』期間限定 7％柑橘系のすりおろしチューハイはつい手にとってしまいますワタクシ。グラスに注いだら若干濁った感じでおお！すりおろしっぽい！と（笑）女性が好むやつですね。ええ。ワタシも好きです

2023/02/23 14:27

鶏モモ肉ときゃべつの和風旨煮

昨夜の宅呑み肴。・トマトの白だしマリネ・菜花とくるみの和えもの・ごぼうのから揚げ・鶏ももとキャベツの和風旨煮→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）この旨煮簡単…！そして美味しい…！山椒振ったら旨さ倍増でした

2023/02/22 12:02

サントリープライムハイボール

昨夜の宅呑み酒。セブンプレミアム『サントリープライムハイボール』8％こないだ黒伊佐錦→☆と島美人→☆のハイボール買いに行った時”新製品”のPOPに釣られて買ったやつ。とにかく呑みやすい。呑みやす過ぎる＆まろやか過ぎる（笑）もともと自分達で割ると超濃いぃので瞬

2023/02/22 08:55

7年前

本記事の合間に以前いたFC2ブログからこちらへの記事移行を少しずつやっています。カテゴリ分けやタグの変更と画像選択は手動でしなければならないので一か月ごとにダウンロード→インポート→手動修正を繰り返してるんですがよくこんなに呑んだなとかよくこんなに作ったなと

2023/02/21 12:59

さつま島美人ハイボール

昨夜の宅呑み酒。先日→☆の『黒伊佐錦ハイボール』と同時に見つけたもう1本。長島研醸有限会社（さつま島美人）日本酒類販売株式会社（ハイボール）『さつま島美人ハイボール』7％ 白麹てっきり同じ会社から出てるのかと思ったら違うのね…（今知った）地元の方は紙パック

2023/02/21 08:55

ごぼうの甘辛肉巻き

昨夜の宅呑み肴。・菜花の白だしマヨごま和え・ミニトマトのハニーレモンマリネ・クリームチーズとじゃこの餃子の皮焼き・ごぼうの甘辛肉巻き→☆（※クラシルのレシピに飛びます）ハニーレモンマリネは金曜日→☆のレシピと同じ。前回はミニトマトがなくて普通のトマトでし

2023/02/21 08:45

スモークビール バンベルガー

で、こちらが辛抱たまらず追加した結果胃が悲鳴を上げていた酒。小樽ビール『BAMBERGER／バンベルガー』5.6％このお店、ワインリストがドリンクメニューと一緒で小樽ビールはTOPに挟まってるんですけどワイン選ぼうとして開いた時『スモークビール』が目に飛び込んできたんで

2023/02/20 12:59

CHATEAU BEAUMONT LES PIERRIERES 2021

そして昨日の日曜日は珍しく夕食を外で。『CHATEAU BEAUMONT LES PIERRIERES 2021』‎シャトー ボーモン レ ピエリエール14％ フランス 白すっきりした甘さで後味というか余韻が長く楽しめました。食事しながら呑むワインとしてはウチらの好みだったなぁ。でね。メイン

2023/02/20 12:58

土曜日の酒

土曜日の外呑み酒。生ビールからスタートして2杯目。左：ワタシチョイス濱田酒造株式会社 傳藏院蔵『DAIYAME～だいやめ～』25％ 黒麹炭酸割りで。右：相方チョイス株式会社 宮田本店『銀の星 むろか』25％ 白麹お湯割りで。だいやめ、久々に呑みましたが相変わらず「な

2023/02/20 12:52

Sal de Fiesta La Mona Moscatel Semidulce

金曜日の宅呑み酒。『La Mona Moscatel Orgnic』ラ・モナ モスカテル オーガニックスペイン 白 スティルワインで分別しているサイトがあってなんじゃそら、と引いたらスティル＝静かな＝非発泡ワイン＝普通のワインらしい。ほほー…横文字苦手…こないだどっかで呑んだオ

2023/02/20 12:10

鶏むね肉とクリームチーズの春巻き

金曜日の宅呑み肴。・白だし味玉・トマトのハチミツレモンマリネ→☆（※クラシルのレシピに飛びます）・長芋のポテトサラダ・鶏むね肉とクリームチーズの春巻き先日、クリスピーリエットした時→☆の春巻きの皮を使い切ろう！で春巻き。具材を何にしよう。ちょっと変化球で

2023/02/20 08:45

黒伊佐錦ハイボール

昨夜の宅呑み。">大口酒造株式会社（黒伊佐錦）合同酒精株式会社（ハイボール）『黒伊佐錦 ハイボール』7％ 黒麹この前日にコンビニでこれと島美人のハイボールを見かけてお！欲しい！と思ったけど寄るとこあったんで（重い）明日にしよう、と見送ったやつ。そしてその翌日

2023/02/15 12:58

豚の角煮

昨夜の宅呑み肴。・豚の角煮・エビと長芋の胡麻マヨおかかサラダ今日も画ヅラが地味だ…（笑）せっかく雪の下大根あるし！と豚バラかたまりを買ってきて電気圧力鍋でプシューっと。大根が大きいのでそれだけで満腹でございます…。

2023/02/15 12:45

さば缶のクリスピーリエット

昨夜の宅呑み肴。・長芋とネギの煮物・野菜スティック・豆乳マヨネーズ・サバ缶のクリスピーリエット非常に色目の悪い写真で（爆）赤いものがないからなぁ。大根は週末に買った『雪の下大根』。甘さと瑞々しさが凝縮されてて非常に美味です。

2023/02/14 23:58

CRAFTGIN＆TONIQ

昨夜の宅呑み。週末酒屋さんで爆買いした際前から気になってたコレを購入しました。長良酒造 LONG GOOD『CRAFTGIN＆TONIQ』GREEN TEA＋JASMINE （緑茶＋ジャスミン）6％以上7％未満ライム＋ローズ黒文字＋ベルガモットそしてこの緑茶＋ジャスミンの3種類あるようなんですが

2023/02/14 23:50

旭萬年 黒麹 無濾過

宅呑み新規開栓その2．有限会社 渡邊酒造場『旭萬年 黒麹 無濾過』28度 黒麹 ※数量限定宅呑みの焼酎が底をついてきたので土曜日に酒屋さんへ行きまして。スタンダードなやつを1、2本…のつもりがレジへ行くと店員さん「ダンボールにお入れしますね～」…の本数だっ

2023/02/13 12:30

大和桜 匠

宅呑み新規開栓。大和桜酒造株式会社『大和桜 匠』白麹 25度湯割りで。まろやか甘々。まったりしっぽり味わえる焼酎でした～。

2023/02/13 12:05

天草大王の甘うまソテー

昨夜の宅呑み肴。 ・枝豆・きんぴらごぼう・天草大王の甘うまソテー→☆（※DELISH KITCHINのレシピに飛びます）天草大王はふるさと納税の返礼品で鶏たたきのセットだったやつ。もも1枚、胸2枚がセットで届きました。一緒に、ソテーでも食べられます的な説明書きが入って

2023/02/13 08:55

海老の棒餃子とホタルイカと菜花のマリネ

昨夜の宅呑み肴。・ごぼうサラダ・れんこん磯辺揚げ・菜花とホタルイカのマリネ→⭐︎（※COOKPADのレシピに飛びます）・海老と大葉の棒餃子→⭐︎（※DELISH KITCHINのレシピに飛びます）早々に相方から帰りが遅くなると連絡があったので金曜日！作る時間もたっぷりある！何

2023/02/11 16:49

肉巻きコーンコロッケ

昨夜の宅呑み肴。・じゃことチーズの餃子の皮包み焼き・切干大根の煮物・クルミと人参のラペ・肉巻きコーンコロッケコロッケ、作るの手間だから基本休みの日しか作らないんですけど昨日は夕方からむしょーーーーーに食べたくなった上にそういやジャガイモ、芽出そうだったな

2023/02/10 12:39

タラと長ネギの豆乳味噌グラタン

昨夜の宅呑み肴。・切干大根の煮物・長芋のバター醤油焼き・トマトの白だしマリネ・タラと菜花、豆腐、長ネギの豆乳味噌グラタングラタンは冷蔵庫のハンパな残り物と賞味期限が迫っていた豆乳を片付ける最強メニューです（笑）□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

2023/02/08 12:59

えぞの誉 活性酒

宅呑み新規開栓。有限会社 ニ世古酒造『えぞの誉 活性酒』15％前に書いた黒米入り→☆のレギュラー版（笑）です。白くて粒粒が甘酒を思い出すのでビジュアル苦手なんですが（甘酒嫌い）呑めば日本酒 ｳﾏｰ。あっさりしてますね。先に黒米を呑んだから余計にそう思うのかもな

2023/02/07 12:55

おでん

昨夜の宅呑み肴。・おでん・長芋の白だしあえ翌日からの職場復帰に備え朝からPCRへ行き戻ってからは家中の窓開け放って換気！掃除！洗濯！を速攻でやっつけそれからリモート…でヘトヘト。あれこれやる元気がなかったので買ってあったおでん種を使いました。お正月のお餅が余

2023/02/07 08:55

鮭のおろし煮

ご無沙汰しました。先月末、例の流行り病にやられまして一週間の自宅療養（という名の軟禁状態）を余儀なくされておりました。幸い軽症だったとはいえ発熱などの体調不良はあり薬も呑んでいたので酒はNG。…まぁ呑みたくもなかったけど。昨日ようやく自宅療養期間が明け今日

2023/02/06 16:46