住所
出身
ハンドル名
みんとさん
ブログタイトル
無添加レシピ!わくわくダイエット
ブログURL
https://mutenka-diet.net/
ブログ紹介文
無添加で健康によいダイエットレシピのブログです。
自由文
口臭予防に役立つハーブティー情報も書いています。
更新頻度(1年)

27回 / 199日(平均0.9回/週)

ブログ村参加:2011/11/09

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みんとさんのブログ記事

  • 玄米クリームスープをハンドブレンダーで作ってみた!

    玄米クリームスープをハンドブレンダーで作ってみたら、美味しかったので紹介しますね。簡単で栄養たっぷり。元々は、歯の治療中の夫が玄米ご飯を食べれなくなったので作ってみましたよ。玄米クリームスープは、こんな感じです。では玄米クリームスープのレシピです。材料:玄米:カップ1/2杯水:カップ2杯で400ccくらい好みで適宜増減豆乳50cc作り方1:玄米を洗って水に30分以上浸す。2:圧力鍋に1を入れて加圧されたら、弱火で10分加熱。3:加圧弁が下がったのを確認して、ハンドブレンダーへ移す。豆乳を加えて、

  • グラスキンの口コミ!使い方も簡単オールインワン体験レビュー

    そこで実際にグラスキンがシミ・シワ・たるみ・くすみなどの年齢肌や乾燥肌にも良いのかを体験しているので、実感したことをレビューします。結論を先に書くと、グラスキンは、ほんと良いです。シミやシワにはまだ実感できていませんが、これはどの美容液やオールインワンでも時間がかかるので、当然かなと思います。使い始めて2週間くらいですが潤い感がアップしてくすみが減ったという感じです。美白美容液が溢れ出すというキャッチコピーを実感中ですよ。詳しくは公式サイト→7秒でエステ級美白「グラスキン」オールインワンクリーム

  • ズッキーニ・ルッコラ・人参の浅漬けヘルシーレシピ

    ズッキーニ・ルッコラ・人参の浅漬けヘルシーレシピです。いつもの浅漬けの内容をズッキーニ・ルッコラ・人参に変えただけですがとっても美味しかったので、レシピを残しますね。特にズッキーニが美味しいです。炒めても焼いても煮ても美味しいですが、生のズッキーニも美味ですよ。では、作り方を書きます。材料:大きめの瓶1個分ズッキーニ1本人参1/2本ルッコラ3束くらい好みの量茄子1/2個梅干し1個(小さい時は2個)塩好みの量醤油小さじ2杯太白ごま油小さじ1杯かつお節1/2パック(好みの量、代わりにアンチョビでも美

  • 無添加のアボカドディップをブラウンのハンドブレンダーで作ってみた!

    無添加のアボカドディップをブラウンのハンドブレンダーで作ってみたら、ものすごく美味しかったので、レシピを書いておきますね。無添加のアボカドディップ2人分材料大きめのアボカド1/2こ(小さめなら1個)豆乳50cc塩少々レモン汁小さじ1/2無添加のアボカドディップ作り方1:アボカドに豆乳を入れます。2:1に塩少々とレモン汁を加えます。3:2をブレンダーで混ぜて出来上がりです。簡単ですが、まさに森のバターという雰囲気で濃厚です。添加物も無しなので無添加でヘルシーなアボカドディップができました。クラッカ

  • トマトのスムージーをブラウンのハンドブレンダーで作ってみた。

    トマトのスムージーをブラウンのハンドブレンダーで作ってみました。サニーレタスやキャベツのスムージーなど毎日使っているブラウンのハンドブレンダーで、今度はトマトのスムージーを作りましたよ。今回は豆乳ではなくお水とトマトで作りました。トマト1個とお水50CCが材料です。まずトマトを適宜カットします。こんな感じですね。水50ccも加えたところ。ブラウンのハンドブレンダーを上下しながら低速から高速にしていくと、あっという間にできました。こんな感じです。カップに注ぎましたよ。少し白っぽくてふわふわしていて

  • キャベツと豆乳のスムージーをブラウンのハンドブレンダーで作ってみた

    キャベツと豆乳のスムージーをブラウンのハンドブレンダーで作ってみました。少し前から夫が歯の治療中で、歯茎が腫れていました。それで野菜サラダが普通に食べることができないので、すり鉢ですり潰していましたが、ちょっと大変です。なのでスムージーを作ろうと思って、スロージューサーなどを調べていたら、繊維部分が別に出てくるし掃除が大変と知りました。そこでさらに調べているとハンドブレンダーを使えば食物繊維部分も一緒にとれて、なおかつスピードを自分で調整できるのでゆっくり回せば、ビタミンも活きた状態が保てたスム

  • バルコニーで育てた四季なり苺ルビーアンの初収穫と美味しさは?

    バルコニーで育てた四季なり苺ルビーアンの初収穫と美味しさは?少し前に近くのナーセリーで四季なり苺ルビーアンを買ってきていました。その後すくすく大きくなって、初めての苺が実りました。思ったより大きかったです。嬉しかったので、そのまま夫と半分にカットして食べました。レシピではないですが、記録しておきます。四季なり苺ルビーアンです。隣の花はハーブのタイムの花です。次々に花も咲いて実も増えています。形は少しいびつですが大きいのです。こんな感じです。半分にカットしました。2つの小さめ苺に見えますね。元は2

  • 春の山菜コゴミのおかか和えでダイエットレシピ!

    春の山菜コゴミの胡麻和えでダイエットレシピです。先日、スーパーの産直コーナーに山菜のコゴミが出ていたので早速買いました。天ぷらが美味しいのですがダイエット中なので低カロリーのおかか和えにしました。シンプルですが独特のぬめりも実感できて美味しかったですよ。材料:コゴミ:1束塩:少々鰹節:1パック醤油:小さじ1杯レシピ1:コゴミを洗った後、食べやすい大きさにカットします。2:1を塩少々入れたお湯でさっと茹でます。3:鰹節と醤油で好みに味付けしたら出来上がりです。また出てきたら買って作りたいなと思いま

  • 宮崎完熟マンゴーで冷凍マンゴーを作ってみた

    宮崎の完熟マンゴーで冷凍マンゴーを作ってみたお話です。レシピというほどでもなく、ただ皮を剥いて冷凍しただけです^^ただやはりマンゴーは、宮崎マンゴーが最高ですね。冷凍にしても美味しいので書いておきます。普通は1個2500円くらいで高いのですが、セール中で980円でゲットできましたよ。この日は苺も安くて(298円)一緒に買いました。キーウィはいつもくらいで1個127円かな。宮崎完熟マンゴーを剥いた所です。適当な食べやすい大きさにカットして冷凍庫で保存するだけです。キーウィや苺も一緒に処理して冷凍し

  • 柔らかチキン!鶏肉の胸肉の放置レシピ&イミダゾールペプチドの抗酸化作用

    柔らかチキン(鶏ハム)!鶏肉の胸肉を熱湯に入れて放置レシピです。後半で鶏肉の胸肉のイミダゾールペプチドの抗酸化作用についても書いています。とっても簡単で胸肉が柔らかくて美味しくなるので最近、しょっちゅう作っています。夫が気に入っていますよ。夫がクックパッドか何かで作り方を見たらしく、その応用で考えたそうです。では早速柔らかチキン(鶏ハム)のレシピです。材料:胸肉:1個300g弱水:400CCくらい重曹:少々作り方1:お湯を土鍋など保温性が高い鍋で沸かして沸騰させる2:沸騰したお湯に、洗った胸肉を

  • 乾燥豆ミックスダールとサツマイモとエノキダケのスープ

    乾燥豆ミックスダールとサツマイモとエノキダケスープの無添加レシピです。乾燥豆ミックスダールを買ったのでサツマイモとエノキダケを入れてスープにしました。美味しかったのでレシピを残しますね。見た目はこんな感じです。隣のパンフレットはミックスダールに一緒に入っていたものです。確かにカレーに入れても美味しかったですよ。ところで乾燥豆ミックスダールとは何なの?というと・・神戸スパイスミックスダール1kg乾燥豆のことです。原材料:チャナダール、レンズ豆皮なし、ムング豆皮付きひき割り、ツールダール、ウラド豆皮

  • 豚スペアリブとそら豆のスープパスタが美味しい無添加レシピ

    豚スペアリブとそら豆のスープパスタが美味しかったのでヘルシーな無添加レシピを残します。豚のスペアリブを余熱を使って土鍋で煮込みましたよ。細めのパスタを入れたら豚骨ラーメンみたいになりました。こんな感じです。豚スペアリブとそら豆のスープパスタレシピ材料2人分豚スペアリブ:2個そら豆:10粒くらい人参:1本じゃがいも:1個細めのパスタ:好みの量ハーブのタイム:1枝塩:少々水:460ccくらいレシピ1:スペアリブを流水で洗います。2:土鍋に1のスペアリブとお茶用の袋にハーブのタイムを入れたものに水を入

  • 無添加はったい粉クッキーで健康ダイエット!

    無添加はったい粉クッキーで健康ダイエットです。クッキーが好きですが市販のクッキーはショートニングやマーガリンなど、トランス脂肪酸が多い油脂が多いのと砂糖も多いので、最近は買わないようにしています。でもクッキーは食べたいわけです。それでヘルシーで有害な添加物が無添加の手作りクッキーやお菓子を手作りしているわけです。先日もココアクッキーを作っていましたよね。ココアと米粉などで簡単ヘルシーチョコクッキーのレシピ今回は、はったい粉入りのクッキーを作ってみました。すると美味しかったので、レシピを残します。

  • ラムの肉じゃがを圧力鍋で作ってみた!

    ラムの肉じゃがを圧力鍋で作ってみました。ラムの薄切り肉がたくさんあるので、色々実験中です。今回は、圧力鍋で肉じゃがにしてみました。美味しかったのでレシピを残します。材料2人分少なめラム薄切り肉:2枚じゃがいも大きめ:1こ人参:1こ水:100cc醤油:小さじ2杯料理酒:小さじ1杯塩少々レシピ1:ラム肉、じゃがいもと人参は食べやすい大きさにカットする。2:圧力鍋に水100ccと1を入れて、塩少々と醤油とお酒も入れる。3:高圧設定で圧力がアップしたら、弱火にして5分加熱。4:圧力が下がったら、蓋を開け

  • 無添加のそば粉入りソーダブレッドレシピ!ヘルシーダイエット!

    無添加のそば粉入りソーダブレッドレシピ!ヘルシーダイエットです。人工的な添加物無しの無添加でヘルシーなソーダブレッドを作りました。簡単で発酵もしなくていいので、パンを作り忘れた時は良いかなって思います。材料2人分強力粉:50ccそば粉:50cc塩少々重曹:小さじ1/2杯豆乳:50ccレモン汁:小さじ1杯作り方1:ステンレスのボールに強力粉、そば粉、塩少々を入れて混ぜます。2:豆乳に重曹を入れて混ぜます。3:1のボールに2を加えて混ぜます。そしてレモン汁も加えて軽く混ぜます。4:ボールのまま、横に

  • 豚スペアリブと玉ねぎの煮込み!圧力鍋で時短ヘルシーダイエットレシピ

    豚スペアリブと玉ねぎの煮込み!圧力鍋で時短ヘルシーダイエットレシピです。先日、豚スペアリブと玉ねぎを塩のみで圧力鍋で煮込みました。ものすごく美味しかったので、レシピを書きます。材料2人分豚スペアリブ2本新玉ねぎ1/4こ(大きめだったので小さいものなら1/2こがいいかも)塩少々水60cc作り方1:豚スペアリブを洗った後フライパンで表面を焼きます。2:玉ねぎをカットします。大きくカットしても崩れるので適当で大丈夫です。3:圧力鍋に1と2と塩少々を入れます。4:高圧10分にセットして、最初強火で圧力が

  • カリフラワー「ロマネスコ」のヘルシースープでダイエット!

    カリフラワー「ロマネスコ」のヘルシースープでダイエット!カリフラワーが今旬ですね。オレンジカリフラワーも美味しかったのですが、面白い形のカリフラワーの仲間の「ロマネスコ」もスープにしてみたら、可愛くて美味しかったのでレシピを残します。ちなみにロマネスコは、こんな野菜ですよ。カリフラワー「ロマネスコ」のヘルシースープのダイエット向きのレシピです。材料2人分ロマネスコ:2房くらい(大きさや好みで変更)人参:小1本(大きさや好みで変更)エリンギ:1本水:360cc昆布粉:小さじ1杯塩:少々(好みの量)

  • 豆乳カッテージチーズと豆腐チーズケーキのヘルシーレシピ

    豆乳カッテージチーズと豆腐チーズケーキのヘルシーレシピです。豆乳レモン汁を垂らしてカッテージチーズを作りました。そのカッテージチーズと豆腐から無添加でダイエットと健康に良いチーズケーキも作ってみました。さっぱりと美味しかったのでレシピを残します。こちらが豆乳から作ったカッテージチーズです。これだけでもさっぱりして美味しかったですよ。豆乳カッテージチーズのレシピ材料豆乳:100ccレモン汁:小さじ1杯作り方1:豆乳を鍋にいれて温める2:レモン汁を1に入れてかき混ぜると固形と液体に分離する。3:コー

  • ココアと米粉などで簡単ヘルシーチョコクッキーのレシピ

    ココアと米粉などで簡単ヘルシーチョコクッキーのレシピです。ココアパウダーで色々作って楽しんでいます。前回は、ココアプリンやチョコクリームを作ったんですが→ココアときな粉のチョコクリーム&ココアプリンでヘルシーダイエット!今回は、ココアパウダーでチョコクッキーを作りましたよ。ちょっとだけハート形(笑)美味しいと、息子も夫も言ったのでレシピを書いておきますね。あまり甘くないヘルシーなチョコクッキーですよ。ココアと米粉などで簡単ヘルシーチョコクッキーのレシピ材料:天板1枚分米粉:50cc(カップ1/4

  • ココアときな粉のチョコクリーム&ココアプリンでヘルシーダイエット!

    ココアときな粉のチョコクリームでヘルシーで無添加ダイエットの話です。チョコクリームが好きな夫は、健康に悪いのでもう長い間、市販のチョコクリームを食べていません。砂糖がいっぱいですし、添加物がいっぱいですからね^^;でも先日、どうしても食べたかったのか、ヘルシーで無添加のチョコクリームレシピを考えついたんです。作ってみたら、すごく簡単なのに美味しかったのでレシピを書きますね。これなら多少食べすぎてもダイエットに影響もなさそうです。ココアの抗酸化作用も期待できて健康にも良いかも!と実感中ですよ。ココ

  • オレンジカリフラワーとかぼちゃのヘルシー無添加スープ

    オレンジカリフラワーとかぼちゃのヘルシー無添加スープを作りました。オレンジ色のカリフラワーですよ。写真では少し白く見えますね。今はいろんなカリフラワーがありますね。オレンジ色が綺麗なので同じくオレンジ色のかぼちゃと合わせてスープを作りました。美味しかったのでレシピを残しますね。材料2人分オレンジカリフラワー:小さ目にカットして50gくらいかぼちゃ:1/8こくらいレッドキドニー:好みの量(缶詰を使いました)塩:少々昆布粉:小さじ1杯水:360ccオレンジカリフラワーとかぼちゃのヘルシー無添加スープ

  • 卵のへルシーあんかけ!田七人参酢でアミノ酸たっぷりで美肌ダイエット!

    卵のヘルシーあんかけ!田七人参酢でアミノ酸たっぷりで美肌ダイエットのレシピです。天津飯みたいな卵のあんかけでヘルシーなものを作ってみたら、美味しかったのでレシピを書き留めておきます。ものすごく簡単ですよ。田七人参酢入りなのでアミノ酸たっぷりで美肌ダイエットに良くなりました。では早速、卵のヘルシーあんかけ!田七人参酢でアミノ酸たっぷりで美肌ダイエットのレシピです。材料1人分か2人分卵:1個グリンピース:適宜好みの量醤油:小さじ2杯白井田七かめ:1包(20g)*田七人参酢入りの飲む美容ドリンクです。

  • 白菜とカブと人参の浅漬けでヘルシーダイエット

    白菜とカブと人参の浅漬けでヘルシーダイエットの話です。市販の漬物は、添加物がたっぷりなものが多いので買わないようにしていますよ。キムチなどほんと美味しそうですが、大抵のものに食品添加物がいっぱいです。例えば、たん白加水分解物、酵母エキス、アミノ酸、有機酸、核酸などなど・・特に良く見かける調味料(アミノ酸等)は、アミノ酸だから、健康に良いと思っていた時代もありましたが、実は味の素(L-グルタミン酸ナトリウム)のことらしいのです^^;よって、有害みたいですね・・・だからなるべく入っていないものを選ぶ

  • デーツと米粉の団子!低カロリーおやつで無添加ダイエット!

    デーツと米粉の団子!低カロリーおやつで無添加ダイエットですよ。デーツが気に入っている私は、前回はサツマイモと一緒にいきなり団子を作りました。→デーツとサツマイモで砂糖無しのいきなり団子!無添加レシピ!今回は、米粉で団子を作ってデーツをのせましたよ。こんな感じです。蒸したのですが、少し形がいびつになっています。きな粉をかけて食べましたよ。美味しかったです。では早速、デーツと米粉の団子!低カロリーおやつで無添加ダイエットレシピです。材料:2人分米粉:大さじ2杯水:大さじ2杯以上(柔らかい耳たぶくらい

  • 玄米餅のかぼちゃ入りお雑煮の簡単レシピ

    玄米餅のかぼちゃ入りお雑煮の簡単レシピです。お正月も終わりましたね。我が家は夫がお雑煮もおせちも苦手なのです。ですが、わたし用にお雑煮を一応簡単に作ったら、すごく美味しかったのでレシピを残します。お餅は、ホームベーカリーで作った雑穀米入りの玄米餅です。普通より固めですが香ばしくて美味しいのです。今年はかぼちゃを入れてお雑煮にしてみました。こんな感じです。かぼちゃとカリフラワーとグリンピースも入れました。では、玄米餅のかぼちゃ入りお雑煮の簡単レシピです。材料:2人分かぼちゃ:50gくらい(お好みの

  • デーツとサツマイモで砂糖無しのいきなり団子!無添加レシピ!

    デーツ(ナツメヤシ)とサツマイモで砂糖無しのいきなり団子!無添加レシピでダイエットです。デーツ(ナツメヤシ)は、餡子みたいだと思いませんか?以前初めて食べたときに、これは餡子?と思ったものです。それで、そのうち餡子の代わりにデーツを使ったお菓子を作ってみようと思っていました。砂糖無しのお菓子作りをいつもしていますが、先日熊本の名物のいきなり団子を食べたくなったんです。サツマイモと小豆の餡子を小麦粉で包んで蒸した団子です。そこで以前から試してみたかったデーツを小豆餡の代わりにしたデーツ入りいきなり

  • ビーフシチュー油脂なし無添加ヘルシーなダイエットレシピ

    ビーフシチュー油脂なし無添加ヘルシーなダイエットレシピです。ビーフシチューが食べたいと思いましたが、バターなど油脂が多いんですよね。そこが美味しさの秘訣ですが、ダイエット中にはカロリーが心配です。それに市販のルーは、添加物がいっぱいで、健康にも悪いわけです。その上、夫はにんにく、胡椒、ウスターソース、お酒、トマトが苦手なのです^^;ビーフシチューのレシピをみるとドミグラスソースにトマトや赤ワインを入れますよね。バターも小麦粉も使います。しかし夫の要望があるので上記全て使えません。さぁ、どうしよう