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筍と春キャベツとじゃこのパスタ
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’sDream」主宰川端寿美香です。家にいる時の、即席、おひとりさまランチ。味付けは、ピエトロの定番ドレッシングのみ。それだけ、美味しい。ゴールデンウィーク突入!といっても、遠出の予定はありませんが・・・所用と娘やお友達と
2023/04/30 11:04
母の「筍の煮物」が食べたい・・・。
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。子供の頃(長崎)食べていた筍の煮物と言えば、「筍とツワ(蕗)の煮物」近所の市場に、おばちゃん達が、朝茹でた筍と、あく抜きをしたツワをセットで売っていた。それを、甘辛く煮ていた。これは、
2023/04/28 16:31
ゴルフ場のランチは密かな楽しみ
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰 川端寿美香です。予定をしていた日が雨予報☂前日に予約を取り直したので、遅めの(最後から2組目)スタート。お腹も空いてきて、エネルギー切れになりそう・・・そして、ランチタイム♪この日、私たちと同様の考
2023/04/27 08:30
<レシピ>ベーコン薫る新じゃがと林檎のデリサラダ
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’sDream」主宰川端寿美香です。ベーコン薫る新じゃがと林檎のデリサラダ《材料》ベーコン(角切り)適量新じゃが(角切り)適量林檎(薄くスライス)適量レタス(ハンサムレタスを使用)適量《作り方》①ベーコンを炒める。②角切り
2023/04/25 15:20
1本の筍からの「筍尽くしの御膳」
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’sDream」主宰川端寿美香です。筍尽くしの御膳1本の筍から、、、・筍と生わかめとシラスの釜揚げ(春限定のトリオ①)の酢味噌添え・筍と春キャベツと新玉ねぎ(春限定のトリオ②)の塩糀炒め・筍のお煮しめ・筍ごはん・姫皮のかき
2023/04/23 08:30
<レシピ付き>ひとり飲みも好きな私。今宵はパラダイス♪
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’sDream」主宰川端寿美香です。数人で濃密に・・、多人数でワイワイ、ガチャガチャも好き。自宅で、ダンナも、娘も夕ご飯が要らないときは、「今宵はパラダイス~♪」って、ことで、あれや、これや、しながら、ひとり飲みも始まっち
2023/04/21 20:35
友人を招いて おもてなしのお昼ごはん
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。友人を招いてお祝いのお昼ごはんとあることのお祝いをしたくてお昼ごはんで、おもてなしするから〜と、おうちにきてもらいました。「レゾルム ド カンブラス」ロゼ サンソー シラーをいただいたのは
2023/04/20 16:28
【炊飯器レシピ】手抜き?時短? 丸ごと玉ねぎシンプルスープ
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰 川端寿美香です。新玉ねぎ、たくさん出回ってます!特に、この辺りでは、甘味が強い、淡路産新玉ねぎが、多いです。丸ごと玉ねぎシンプルスープ炊飯器調理です。上部に、十字の切れ込みを入れる。水、コンソメ、人
2023/04/15 19:42
お弁当派?カフェ風ランチ派?
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。先日の料理教室より。タイトルは、春のウキウキ行楽弁当♪開催日の頃は、すっかり葉桜状態になっていた・・。でも、これからの新緑の季節、運動会、ピクニックに持っていこう!*ディスプレイ用意に
2023/04/14 15:22
名残桜・・頑張った遅咲きの桜🌸京都へバスツアー
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。大人の遠足見納めの花見バスツアー🌸久々に雨を呼ぶ女になりました。長年の夢⁉︎ママ友と行くバスツアー🚌やっと、夢実現の日、雨・雨・雨なんか、悪いことした、、、?行き先は、京都!仁和寺 御
2023/04/12 17:32
桜散っても、春の行楽弁当持っいこう♪
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰 川端寿美香です。ウキウキ春の行楽弁当(お花見弁当)今日の悪天候で、桜が吹雪いてますよねー。散りゆく桜の花びら、、、美しいけど、はかなさを感じる。すっかり葉桜になってるでしょうが気分は、お花見🌸来週12
2023/04/06 18:05
チージィーボッシュ とピアノ発表会
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dreme」主宰 川端寿美香です。お礼にいただきものです。最近ハマってるので、嬉しいクッキー缶💕こちらは、チーズの風味が、ギュっと詰まって、サクサク!缶や栞のイラストが、可愛い😍猫とねずみ。この日は、友人のピアノ発表
2023/04/04 16:04
2023年4月 (1件〜100件)
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