今日の手作りパン

今朝は、生クリーム入りの食パンを焼きました。少し入れるとふわっとして、高級パンのような食感になりました。ごはんも入れたので、ふわっとしてるけれどもちっと、...

今日のバイト弁当

今日のバイト弁当です。大好きな唐揚げ弁当小松菜のジャコクルミ和え卵とマカロニのサラダ唐揚げは少し甘めの味をつけるのがポイントです。彩りを考えてパプリカも素...

今日のサンドイッチ

おはようございます。今朝はローストビーフホットサンドです。昨夜の残りのローストビーフの端とアボカド、チーズ、トマトを入れてバターで焼きました。ボリュームの...

ミシュラン 目黒緑が丘 中華蕎麦 三藤

ミシュランのビブグルマンに毎年選ばれている「三藤」とてもきれいな店舗で、無駄の無いつくり、ラーメン屋さんとは思えない位、スタイリッシュで落ち着いているお店...

かぼちゃのらっきょうツナサラダ

8月31日は「野菜の日」かぼちゃ国産のかぼちゃ沢山出回ってます。 野菜が高騰していますが、かぼちゃの価格は安定していて、買いやすい野菜です。らっきょうをピ...

今日のおにぎり

今日のおにぎりです。昨夜の焼き鯖があまり美味しくなくって、リメイクおにぎりです。焼き鯖&手作り豆板醤おにぎり焼き鯖の焼き肉たれ炒めとすりごまおにぎ...

食品ロスを減らす❗世田谷区消費センターだより

世田谷区の消費センターだよりに、「読んでトクする！家庭でできる食品ロスの減らし方」を書かせていただきました。とっても可愛らしいイラストを入れてくださって見...

今日のランチ

今日はトマトパスタ残り野菜をたっぷりと入れます。なすにピーマンに玉ねぎしめじ、えのきにんじんバジル、ベーコンガッツリと、食べてます。人気ブログランキング

さつまいもド

昨日発売のミスタードーナツの「さつまいもド」を娘が買ってきてくれました。初めて食べましたが、この時期に販売してる3年目になるさつま芋のドーナツです。今年は...

今日のおにぎり

今日のおにぎりです。豚肉と蓮根のオイスターおにぎりウインナーとパプリカのカレーおにぎり暑いので少し味を濃いめに仕上げました。

わらびもち

鹿児島の小城製粉さんからいただいた、わらびもちのもとを使ってわらびもちを作りました。水と混ぜて、レンジで加熱するだけで完成です。あまりにきれいで、プルっプ...

一人暮らしの成果？

息子は5ヶ月の一人暮らし、一通り身の回りの事はやっているようですが、食事はほぼ学食です。先日、初めてフレンチトーストを作って、写真が送ってきました。フレン...

今日の手作りパン

朝の焼き立てパンです。残っているごはんを入れて、ごはんパン。もちもちとして、腹持ちが良くて、子どもたちの大好きなパンです。焼き立てはそのまま、次の日は焼い...

大好評のスナックゴーヤ

昨日のラジオでご紹介したスナックゴーヤ。鹿児島に住んでいたときに、子どもたちの給食に出て、「ゴーヤが美味しい。」と言った娘に教えられた料理。鹿児島では定番...

4ヶ月ぶりのカレーうどん

息子が食べたかったカレーうどん夏には暑すぎます☀️2玉のうどんに具材は9種類ゆっくりゆっくり時間をかけて食べてます。島根で有名店 たまきのカレーうどんより...

今日のバイト弁当

今日のバイト弁当です。疲労回復、バテないために、豚肉のネギ甘酢和え弁当。パプリカとじゃこのきんぴら小松菜のめんつゆ和えじゃがいもとにんじんの煮物昨夜の事件...

山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

おはようございます。父の作品です。何だかゾクッとするような写真。ひまわりを見る機会が少なかった夏でした。本日9:15から山陰放送ラジオあさスタ、行長万里の...

オクラと豚肉の新生姜漬け

作り置きにも使えて、沢山作れば、おもてなし料理にも使える1皿です。是非、美味しい豚肉で作ってみて下さいね。オクラと豚肉の生姜漬け材料(2人分)オクラ ...

今日のバイト弁当

今日のバイト弁当です。牛肉としめじの混ぜご飯なすとししとうの揚げ漬け小松菜のおひたし炒り卵

ゴーヤの梨和え

梨が出てきました。ゴーヤと合わせると爽やかな甘みでとっても美味しくいただけます。おすすめです。ゴーヤの梨漬け材料(2～3人分)ゴーヤ 中1本（180...

騒豆花

息子がどうしても行きたかった 「騒豆花」台湾の、豆花と台湾料理のお店です。関東に何店舗かありますが、新宿のミロードの店舗に行ってきました。黒ごま担々麺のセ...

30年経ってわかる親心

大学生になった息子が昨晩初めて帰ってきました。ご縁があって島根なので、私の方が島根に行くこともあり、息子とは会えます。親や姉妹、友人や親戚も居る為手に取る...

日本全国美味しいもの 岐阜 松浦軒 カステーラ

岐阜の、220年続く松浦軒本店のカステーラ。寛政八年に岩村藩の藩医が、長崎に蘭学を学びに行った時にオランダ人からカステーラの製法を修得、松浦家に伝授された...

手作り豆板醤と養生ごはん

私の養生ランチお弁当に作った肉味噌と残ったごはん、そば茶のそば、マイタケで血管強化、コレステロール抑制。これでおじや風、アクセントに手作り豆板醤をのせます...

アンテナショップ大好き❤️ 奈良 まほろば館

新橋に出来た、奈良県のアンテナショップです。日本橋から移転。新橋駅から3分ほどですがお洒落すぎて、わかりにくいかもしれません。目印は、マスクをしたせんとく...

戦後76年の家族

終戦記念日に娘と黙祷1度も会ったことの無い私より若い祖父を想っていました。30歳で戦死した祖父、今日、父から新聞記事が送られてきて、そこにはいちばん若い祖...

食品ロスを減らす❗とうもろこしのひげも使いきる。

江戸川区のホームページに掲載していただいています。とうもろこしのひげは漢方にも使われるくらい利尿作用に優れています。とても美味しいそぼろです。是非作ってみ...

今日のバイト弁当

おはようございます。今日のバイト弁当です。肉味噌弁当にんじんと手作りレーズンラペピーマンのジャコ炒め頑張れー

今日のおにぎり

今日のおにぎりです。肉味噌おにぎり鰹チーズ枝豆おにぎり

スターバックス ピーチフラペチーノ

桃の季節にどうしても食べたかったピーチフラペチーノです。桃の果肉にピュレ、果汁も凍らせてあってシャリシャリとつめたくて、たっぷりのクリームが上に絞られます...

トマトカレーのおうちごはん

夏の食材少し残ったカレーに完熟トマトを一個潰しながら加えて、カレー粉にガラムマサラを入れたトマトカレーです。残暑に負けないごはん。トマトの赤、元気出ます。...

らっつきょうそうめんチャンプルー

いつものそうめんをさっぱり炒めにしてみました。漬けたらっきょうが美味しく出来たので、漬け汁も一緒にチャンプルーにします。さっぱりと美味しい夏バテに効く一皿...

日本全国美味しいもの 東京巣鴨 喜福堂 あんぱん

山手線の巣鴨駅から5分ちょっと、巣鴨の地蔵通り商店街の中にある「喜福堂」大正5年から営業しています。所謂、素朴なあんぱんです。素材にこだわり、十勝産の小豆...

今日のバイト弁当

今日のバイト弁当オムライス弁当トマトポークソースマカロニキャベツサラダ頑張れー

山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

おはようございます父の作品です。色合いも素敵。本日山陰放送ラジオあさスタ 行長万里のひろがる料理です。9:15～の放送。よろしくお願いします。山陰は、雨が...

今日のおにぎり

6月18日はおにぎりの日今日のおにぎりです。ベーコンチーズ黒胡椒おにぎり干しエビ入りオイスター混ぜご飯おにぎり美味しく出来ました❗人気ブログランキング

今日のバイト弁当

今日のバイト弁当です。中華混ぜご飯キャベツのゴマサラダブロッコリーの豚肉巻き頑張れー

今日のおにぎり

今日のおにぎりです。ベーコンチーズ胡椒干しエビの中華混ぜご飯美味しい

日本全国美味しいもの 静岡 「だしチップス」

以前熱海で見つけて、探していただしチップス。沼津で購入しました。おからと小麦粉で作ったお菓子に、鯖と鰹のだしがたっぷりとまぶしてあって、香りとこくいっぱい...

ごみから育ってます❗

少し涼しくなった東京です。暑くて、蚊に刺されるのが嫌でずっと放置されていた裏庭に出て驚きました。祖母がやっていた生ゴミを庭に埋めて肥料にする。を真似て埋め...

娘のバイト弁当

今日のバイト弁当です。チャーハン弁当チャーハン豚肉のくわ焼きキャベツとトマトのサラダあごポテトフライ頑張れー人気ブログランキング

納豆トーストの朝ごパン

7月10日は納豆の日おはようございます。今朝は納豆トーストの朝ごパンです。納豆だしをとった後の鰹節蕪の葉茹でて刻んだものチーズこれを混ぜてパンにのせて焼き...

山形郷土料理 だし風

夏バテ防止に、山形の「だし」がごめ昆布が手に入らなければ、とろろ昆布で代用します。是非作ってみてくださいね。だし材料なす 1本100g 水 ...

今日のおひるごはん

今日のランチはスパイスキーマごはんひき肉とトマトとスパイスをレンジに入れ、4分で仕上げます。唐辛子も加えてピリ辛。夏らしいランチです。コールスローも添えました。

今日のおにぎり

6月18日はおにぎりの日今日のおにぎりです。鷄のから揚げ、ろく助の塩牛肉としめじの甘辛煮しらすと揚げさつまいもんーやっぱりご飯がいちばん❗人気ブログランキング

捨てないで美味しく食べきる カーシャ？

色々と体の事が気になるお年頃。最近、1日1杯はそば茶と緑茶を飲むようにしています。そば茶のそばを飲んだらとっておいて、雑穀米と炊いてます。ルチンもまだ残っ...

鮭しょうがちらし

おうちごはんのランチやおもてなしにぴったりのごはんです。食がすすみます。是非作ってみて下さいね。鮭しょうがちらし材料(2合分) 酢 ...

バナナマシュマロトーストの朝ごパン

8月7日はバナナの日今朝のトーストは、バナナマシュマロトーストです。バナナの輪切りとマシュマロをのせて焼くだけです。焼くと、バナナ、マシュマロがとろっとし...

今日のおにぎり

6月18日はおにぎりの日今日はスパム卵おにぎり肉味噌入りジャコおにぎりファミリーマートのおにぎりが我が家では不人気で、美味しく作ってみました。

理解不能家族

日常色々なことがありますが、全く理解できない家族の行動！財布を持って行かない💦私以外の家族は、財布を持って出ないことを何とも思ってないこ...

アイスクリーム大好き❤️ローソン 日本のフルーツ マンゴー&たんかん

発売されてから気になっていた氷菓。大好きなマンゴーとたんかんなら間違いない❗ふたつとも鹿児島で大好きになったフルーツですが、残念ながら、宮崎のマンゴーに沖...

夏休みランチ

今日のランチはスパイシーピラフとミネストローネです。夏野菜と豚肉をタコスのソースと黒胡椒を入れて炒めます。我が家の定番ランチ。娘がバイト先から残ったごはん...

バナナスムージーの朝ごはん

8月7日はバナナの日とても体に良いバナナが、最近とってもお手軽価格で売っています。フェアトレードの問題が頭を過りますが、消費しないとこの暑さで傷んでしまう...

都立大学 タイ料理 ニューチェンマイ

本格的なタイ料理がいただけるお店 ニューチェンマイ東横線の都立大学駅をでて左手を5、6分歩いた所にあります。ランチで具沢山のグリーンカレーもちろんタイ米そ...

山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

おはようございます父の作品です。夏水仙「時来れば夏水仙の咲き出（い）でて愛（め）でたる母の面影浮かぶ」素敵な好きな花です。本日9:15から山陰放送ラジオ ...

今日のおにぎり

今日のおにぎりです。ろく助の塩明太子おにぎり豚肉のスタミナ源焼きおにぎり美味しく出来ました。人気ブログランキング

日本全国美味しいもの 京都 半兵衛麩 笹巻麩

京都ではお麩のお店が、麩まんじゅうを出しています。お店によって異なりますが、これは五条の半兵衛麩さんの笹巻麩笹の香りと。つるっとした生麩に甘すぎないこしあ...

完熟バナナでバナナブレッド

8月7日はバナナの日過ぎましたが7日はバナナの日、この時期直ぐにバナナが完熟になり糖度が増すので、潰してバナナブレッドを、作ります。ヨーグルトを入れて作っ...

三島 うなぎ 桜家

私は、今まで食べたうなぎの中で一番美味しいと思ううなぎの蒲焼きです。お店は安政三年創業の老舗です。蒸したうなぎはふわふわで、タレもさらっとして。とろけます...

絶品いかめし

美味しいかめしのレシピ是非作ってみて下さい。いかめし材料(2杯分) 酒 50mlするめいか 2杯 みりん 50mlもち米...

アイスクリーム大好き❤️東京ばな奈チョコレート

お土産に出来ない東京ばな奈、あの東京ばな奈がソフトクリームになってます。ふわふわのスポンジをイメージして太く巻いたバナナカスタードのソフトクリームにパリパ...

空港はちみつ

毎年楽しみにしている空港はちみつ、届きました。なんとはちみつ好きが選ぶナンバーワンはちみつ、ハニーオブザイヤーで最優秀賞を受賞。島根の石見空港の敷地で作っ...

今日のおひるごはん

久しぶりにイワシを買ったので、蒲焼き丼にしました。娘の一言「懐かしい❗」？？給食に良く出たそうです。食の記憶って残りますねーそして、煮干しを切らしていたの...

アイ・アム冒険少年

あばれるくんの山で岡村さんの51歳の誕生会をしました。ゲリラ豪雨にあったり、ケーキがなかなか焼けなかったりと色々とありましたが流石芸人さん達、とっても面白...

今日のおにぎり

今日は、島根のしょけめし。炊き込みご飯のおにぎりです。枝豆があったので埼玉の枝豆をプラスしました。少し甘めにして、島根のさしみしょうゆがポイントです。今回...

夏バテ防止 豚バラの梅和え

夏バテを防ぐ料理です。豚バラの梅和えお好みの野菜を添えてどうぞ。玉ねぎや、ねぎを添えると、より夏バテ防止になります。豚バラ梅和え材料(2人分)豚バラスライ...

今日のおにぎり

今日のおにぎりはジャコのり入り親子おにぎりビビンバ風おにぎり

今日のバイト弁当

今日のバイト弁当です。ビビンバ風弁当モヤシのサラダ霧島鷄の藻塩焼きがんばれー

今日の娘ランチ

沢山ごはんがあって、娘とふたりなのでふたりの大好きな納豆チャーハンにしました。息子はあまり好きではないので、ふたりの時に作るおひるごはん。やっぱり美味しい...

簡単すいかムース

すいかを使ったデザートのリクエストをいただきました。甘くてふわふわで美味しいデザート。夏休みに是非作ってみて下さいね。すいかムース材料1～2人分すいか ...

山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

おはようございます父の作品です。父からの暑中見舞(^-^)東京も毎日うだるような暑さです。本日9:15より山陰放送ラジオあさスタ、行長万里のひろがる料理で...

ナスの明太炒め

色々な種類のなすが出回っています。昨日は シルクなすという熊本のなすを見かけました。長なすに、米なす、水なすに丸なす。今回は、 千葉からいただいたいたなす...

幻の隠岐牛

いつも行かないスーパーまで足を伸ばしたら、やっぱり良いことがありました。なんと、なんとあの幻の隠岐牛があるではありませんか。しかもお手頃なスジ肉。島根にい...

今日のおにぎり

今日のおにぎりです。しょうが焼きベーコンチーズアボカド美味しく出来ました。

じゃこガーリックかぼちゃ

かぼちゃを使った料理です。うま味いっぱいなので、ご飯、お酒に合います。大山のぶ代さんは、かぼちゃのバター炒めを良く作っていらっしゃって、行長家ではいつも煮...

宇宙ステーションきぼう

昨日は、暑すぎて夕方から外に出て買い物。ウォーキングもかねて歩いていたら、夜空に光るものが。飛行機にしては動かないし、星にしては大きいし、何だろう？と思い...

千葉 大網白里からのめぐみ

こんなにきれいで瑞々しい野菜達が届きました。冬瓜をピクルスにするか、デザートにしてみようかと悩み中。大好きなゴーヤも沢山です。届いて直ぐにアイコトマトは、...

しそが沢山あれば しそペースト

沢山しそがあれば是非作って欲しい万能ペーストです。しそペースト材料しそ 20g油（太白、オリーブオイル、こめ油等） 100mlすりごま(白) 大さじ2塩...

日本全国美味しいもの 和歌山 「あら川の桃」

桃を植えてから360年以上も経っているあら川の桃。この季節を楽しみにしています。今回の桃は川中島白桃です。果汁が赤く繊維が多めの濃厚な甘味の桃。義母が、御...