【軍艦キャビア】食べるという行為のインスピレーションとしての「軍艦巻き」
< なんか やぶれかぶれの気持ちから始まったのかもしれない寿司 軍艦巻き > 1941年、昭和16年といえば、大東亜戦争の真っただ中。12月8日にはアメリカと戦闘状態に入った年です。中国との戦闘は既に4年以上経過していて、日本国内の生活状況は完全に戦争に呑まれていたってことになるんでしょうね。 戦争の話は、たいてい戦闘データの羅列だったり、内閣の軍政化だったりして、一般庶民の生活だとかは語れることも少ない感じですよねえ。作家の書き残した生活様相がちらほら残っている、ぐらいなんじゃないでしょうか。 令和現在では誰でも知っていて、誰でも食べたことのあるだろう「軍艦巻き」が誕生したのが、その1941…
2022/04/07 07:16