蝦夷鹿ネック肉の焼き肉、たっぷりケールのチーズナッツサラダ、漬け込みウィスキー
金曜日の夜はツレが来るので、満を辞して蝦夷鹿ネック肉1キロを解凍。 美味しいものは共有したいじゃないですの。 焼き肉orハンバーグ？とアンケートを取ったところ、焼き肉！という回答。 ならば焼こうじゃないか！ というわけで、金曜日の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 やーきーにーくー。 今回のお肉は脂身の塊が結構ついてたので、焼き油もサラダ油ではなく鹿の脂身。 肉の味付けは2種類。 塩胡椒クミン。 玉葱&林檎＆大蒜＆醤油。 コレが適当に作った割に、良い塩梅だった。 副菜ももちろんあるよ！ たっぷりケールのチーズナッツサラダ。 こんなオシャンティなメニューは自力で思いつくはずもなく、Oisixのミールキ…
2022/11/30 09:28
