山城の酒蔵① 佐々木酒造
「 佐々木酒造 」さんは、洛中 にある造り酒屋さんです。 上京区。二条城の北側。創業は明治26年とのこと。 京都の酒処というと 伏見 が思い浮かびますが、昔は伏見より洛中の方が蔵元の数も生産量も多かったんだそうです。 ここで、HPから社長さんのご挨拶を引用させてもらいます。 私は男3人兄弟の末っ子で、まさか酒屋を継ぐことになるとは思っておりませんでした。 二番目の兄 が跡を継ぐべくして、神戸大学の農学部に行ってバイオテクノロジーの研究や酒米の研究っていうテーマで卒論書いたりして、着々と酒造家の道を歩んでいたのですが、突然「俳優になる」と言って出ていってしまいました。 いつも自己紹介のところで佐…
2022/04/17 10:39
