桃のパフェ
頂きものの桃を食べようと皮をむいたのですがほんと、きれいにむけない。全然、むけず、茶色い桃になってしまいました。湯むきするときれいにむけるらしいですがそれも自信がありません。先日オープンしたKITTE。中央郵便局あとにできた商業施設ですがプレオープンに取材でいました。2階にあるKYOTOあのんCAFEEさんでは季節のパフェがメニューにありますが今は桃。当然のことながら、それがすごくきれいにむけています。湯むきしているとのことですが種もくりぬかれ、中にクリームがはいっています。こんなにきれいに皮がむけるなんてすごいわ。2200円と高級価格ですが手間を考えるとうなずけます。まん丸桃のほか、中にも桃が入っていますしボリュームたっぷりでした。ちなみに上に乗った桃を食べるにはお皿に置きます。そのままかじらないように...桃のパフェ
2024/08/02 22:19
