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こんにちは(*ˊᵕˋ*)グレープです。ご訪問ありがとうございます。今年は夏がとても長く感じたせいか、秋が駆け足で過ぎ去って行ってしまい、気がつけば寒くなって真冬の寒さになりました。体が気温の変化についていかず、寒さが身に染みますね。少し前に...
秋の味覚栗の季節になりました。今期もう5回程栗ごはんを作っています。 栗を剝くときにSUWADA社の「栗くり坊主」という器具を使います。この器具で渋皮も剝くことができますが実を削ってしまいます。なるべく実を残すように3分茹でると渋皮がとれ
