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栗ごはんのために栗を剝くー栗くり坊主を使ってー
秋の味覚栗の季節になりました。今期もう5回程栗ごはんを作っています。 栗を剝くときにSUWADA社の「栗くり坊主」という器具を使います。この器具で渋皮も剝くことができますが実を削ってしまいます。なるべく実を残すように3分茹でると渋皮がとれ
#栗剥き
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