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久しぶりの西インド料理 ロイヤル マチリ ケバブ＆鱈のミーンモーレー＆チャナマサラ 毎日ご飯
趣味でスパイス料理（スリランカ料理、インドカレー、ビリヤニなど）を作っています♪ 最近は月に1度、家でスリランカ料理食べ放題を開催していて、 インドカレー…特に西インド料理がご無沙汰だったので、 安かったスキンレスの鱈でスパイス焼きを作りました♪ ロイヤル マチリ ケバブ（魚のスパイス焼き） 鱈に下味を2回つけて、魚焼きグリルで焼くという意外と簡単なレシピ 鱈の下味、その1 ターメリックパウダー、チリパウダー（カイエンペッパーも少々）、レモン果汁で下味をつける スパイス料理で難しいところは段取り（私の場合） 鱈の下味その2に使うホールスパイス 粗挽きコリアンダーシード、クミンパウダー、メースリ…
マツコの知らない世界で紹介♪ついにあまりんをいちご園ななちゃんで購入!!他の農園でも買ってきたよ♪
2025年3月24日放送の「マツコの知らない世界」でいちごの世界を特集していました♪ あまりんを取り上げるようだったので、2週間放送を楽しみにしていました!! 私のブログをいつも読んで下さっている方々には、この季節、私が「あまりん🍓あまりん🍓」うるさいのをよくご存知かと思われます😅 いつもうるさい私にお付き合いくださってありがとうございます🍓🙇♀️ マツコさん、何度も何度も 「あまりんはスゴイ！」 「衝撃！！」 と仰っていましたね🤭 何度食べても衝撃的な美味しさ❢ 毎年毎回、感動を覚える美味しさ❢❢ 甘いの表現に「砂糖をかけたような」と言いますが、違う❢ そういう単純な甘さではないのですっっ…
春分の日、甘いと話題の埼玉県の新品種「あまりん」を買いに、いちごの関園さんへGO〜！！（埼玉県久喜市）営業時間ピッタリに農園に着いたのですが、すでに11組の方々が順番を待っていました。ええっ！こんなに話題のいちごなんだ〜とびっくりです。なんでも、第一回全国いちご選手権（令和5年2月開催）で埼玉県の新品種「あまりん」が堂々の最高金賞を受賞したそうです。同じく新品種の「かおりん」も入賞したそう。しばらく...
