二度目の人生における健康的な食生活 31〜常食している健康的な食品の栄養素と機能性成分 23

二度目の人生における健康的な食生活 31〜常食している健康的な食品の栄養素と機能性成分 23

牛肉は脂質と鉄、亜鉛とビタミンB12が最も多く、蛋白質が最も少なく、他のミネラルとビタミンは鶏肉や牛肉より少ないか同等程度であり、牛肉を食べるのは栄養的な理由よりも嗜好的な理由。牛肉等の赤肉には発癌リスクがあるとされているので常食しない。

2024/11/20 06:26