あじわい館でお米の勉強 京式部

あじわい館でお米の勉強 京式部

10日は、京の食文化ミュージアムあじわい館にて「おいしいお米をたべよう~京都のお米の話~」があった。試食付きの講演会で、昨年10月にデビューした京都府オリジナル米「京式部」の特徴や魅力、他の米と比較した味わいなどを教えていただいた。まずは京式部生産者の西山和

2022/03/11 14:45