義母から ぼうぜ寿司とじゃが芋をもらった
ぼうぜ寿司とじゃが芋をもらった 今朝、義母から「もう、じゃが芋は買わなくていいきんな。ようけ掘ったから、いつでもいるだけ持って行きな」と電話がかかってきました。 義母は、山の仕事場の隣に住んでいるので、仕事が終わってから行ってみると「ぼうぜの押し寿司も作ったから持って帰りな」と。酢飯がギュウギュウカチカチに押されていて、けっこうなご飯の量です。 一人で食べきれるか・・・ 「ぼうぜの姿寿司」は徳島の郷土料理で、イボダイを背開きにして酢で締め酢飯を詰めた寿司で、お祭りの時などに食べるらしいです。 きょうのは姿寿司ではなかったけれど、味は一緒。ありがたくいただいて帰りました。 じゃが芋は私の小さな畑…
2025/05/30 19:15
