夏の旬ですね
r今週のお題「夏野菜」 夏野菜の季節が来たのですね^^ 我が家では、トマトが赤くなってくると、次にナスがもぎ頃になります。 その時が、夏野菜の始まりだな~、、、と思いますね。 そしていよいよ、ゴーヤとミョウガが食卓へ。 ゴーヤはここから収穫ラッシュで、毎日のように食卓へ。 大量消費しないとたまっていくので、ゴーヤのみで料理します。 ほかの具材でかさ増しなんて、とんでもない💦 職場の人にもあげたりしてるけど、ゴーヤの勢いは凄いです^^💧 ゴーヤを、焼肉のタレで炒めたもの。 私が使っているのはコレ ↓ ↓ 甘口がゴーヤの苦味に合います。 私はゴーヤの苦味が好きなので、薄めの味付けにします。 同じ…
2024/07/30 00:58