トマトと豆腐の赤味噌スープは、和と洋の風味が絶妙に調和したおススメの一品です。 赤味噌のコク深い味わいに、トマトの酸味と甘みが加わり、さっぱりしながらも満足感のある仕上がり。豆腐のやさしい口当たりが全体をまろやかに包み込みます。 栄養バラン
管理栄養士、スープソムリエの渡辺純子です。 笑顔あふれる美味しいスープのレシピを紹介しています。 目標は1,000レシピです！ 応援よろしくお願いします。
youtubeチャンネル：Soup dining ～笑顔あふれるスープの魔法～ https://www.youtube.com/channel/UCNui-KbtFdjsw8CmUY_Xgww
【豆腐と塩昆布の中華風スープ】塩昆布の塩味と旨味が活きている中華風スープレシピ！【116kcal】
塩昆布の入ったスープ。 ちょっと風変わりなスープですが、塩昆布の塩味と旨味がスープに溶け込み、お豆腐と卵が絡んでさっぱりした中にも食べごたえのあるスープになりました。 糸唐辛子の程よい辛味がスープの味をさらに引き立ててくれます。 シンプルで
【輝くごぼうのスープ】ごぼうともやしのシャキシャキ感が良くマッチ！輝くごぼうがテーブルを飾るコンソメスープレシピ【264kcal】
独特の香りが美味しさをそそるごぼうですが、下処理に時間がかかったり、調理方法がワンパターンだったりと、家庭料理ではきんぴらごぼうか豚汁に登場するのがせいぜいです。 しかし、日持ちがする野菜で不足しがちな食物繊維がたっぷりとれる、このゴボウを
【食べるラー油で作る旨辛味噌スープ】S&B『おかずラー油』を使った 簡単で絶対美味しい味噌スープの作り方【271kcal】
食べるラー油。 今回はS&Bの『おかずラー油』をスープに入れて味噌スープを作ってみました。 これが本当に美味しいんです！ もやしのシャキシャキ感と、黄卵とラー油の調和がなんともたまりません！ お好みで、ラー油の量を調節してお召し上が
【お鍋風 野菜たっぷり味噌スープ】寒い冬にぴったり！小さなお鍋に贅沢スープ！心温まる味噌スープレシピ【214kcal】
ひとつのお鍋に、たくさんの具材が共存するお鍋料理は、一年間を通してとても人気のあるお料理です。 食卓が賑やかになり、心ワクワク笑顔いっぱいの楽しいひと時を過ごすことができますね。 特に、冬の寒い時期はアツアツのお鍋は心も体も温めてくれます。
【トマトと卵の中華風スープ】おうちで簡単中華風スープレシピ！お豆腐が入って一段と美味しい！【244kcal】
トマトと卵の中華風スープは、シンプルでありながら豊かな味わいが楽しめる一品です。 新鮮なトマトの酸味と卵のまろやかな風味にお豆腐が絶妙に調和し、食欲をそそる一杯です。 トマトを火にかけて煮込むことにより、トマトの自然な甘みが引き出され、スー
【雑穀とたっぷり野菜の生姜スープ】キューピーの10種ミックスを使ったかんたん栄養満点のスープ！からだの芯から温まる絶品生姜スープレシピです！【248kcal】
健康には欠かせない雑穀や豆類ですが、水戻しの手間や料理への使い方を考えると、なかなか敷居の高い食材です。 そんな食材も、水戻しなど全く必要のない、キューピーさんのサラダクラブ10種ミックスを使うと、手軽に料理が楽しめます。 ゴボウ、レンコン
だしから作る味噌スープは香りもコクが違います。 だしパックを使った味噌スープでも十分に美味しいですが、時間のある時やこだわりたい時に、だしから心をこめて作る味噌スープは、食卓の雰囲気も美味しさも一段と上がります。 今回は、誰でもできる本格だ
【オクラとベーコンのスープ】素材の個性が絶妙に調和！心温まる笑顔のコンソメスープレシピ！【116kcal】
オクラとベーコンのコンソメスープは、素材の個性が絶妙に調和した、心温まる一品です。 新鮮なオクラのねばねばとした食感が、コクのあるベーコンとの相性抜群。 彩り鮮やかな野菜たちが、見た目にも楽しさを添えます。 濃厚なコンソメスープは、旨味が凝
【春雨ときのこの中華風スープ】繊細な食感が心地良い彩り豊かな中華風スープレシピ！【205kcal】
春雨ときのこの中華風スープは、軽やかでありながら深い旨味が広がる一品です。 透明感のあるスープは彩りも鮮やかで、人参の自然な甘みが春雨ときのこに良く合います。 2色の人参を使って、より鮮やかに表現してみました。 ボリュームもあるので、主食と
「ブログリーダー」を活用して、渡辺 純子さんをフォローしませんか？
トマトと豆腐の赤味噌スープは、和と洋の風味が絶妙に調和したおススメの一品です。 赤味噌のコク深い味わいに、トマトの酸味と甘みが加わり、さっぱりしながらも満足感のある仕上がり。豆腐のやさしい口当たりが全体をまろやかに包み込みます。 栄養バラン
シンプルながら旨味たっぷりの温かいスープです。 鶏むね肉は低脂肪で高たんぱく、白菜は甘みと食感が楽しめる定番野菜。胡椒加えることで、ピリッとした刺激がアクセントになります。 スープには鶏のだしが染み出し、白菜がとろけるような口当たりです。
ほろ苦い菜の花と旨味たっぷりのシーチキンを組み合わせた、食べ応えのあるスープです。 ニンニクの風味とスパイシーなカレーが絶妙に調和し、体を温めてくれます。 シーチキンのコクがスープに深みを与え、菜の花のシャキッとした食感がアクセントに。 パ
栄養価の高い小松菜とマッシュルームのポタージュです。 ベーコンと合わせて美味しくいただけます。 ＊レシピ一覧＊ 小松菜とマッシュルームのポタージュスープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup dining/笑顔あふ
チキンと味噌トマトがよく合うんです。チキンスープおススメの一品。 お子様にも喜んでいただけます。 美味しいですよ！ ＊レシピ一覧＊ 味噌トマト味チキンスープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup dining/笑顔
京人参を加えることでさらに色鮮やかになります。 もちろん人参だけでもOK！かんたんで美味しいキャロット味噌スープです。 ＊レシピ一覧＊ 2色キャロットの味噌スープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup dining
和食にも洋食にも合う、テーブルが華やかに楽しくなる味噌スープです。 お子様も喜んで食べてくれますよ！ かぼちゃと赤カブの味噌スープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』 h
お正月のお料理に欠かせないお吸い物。 簡単で美味しい、柚子の香りが上品なお吸い物レシピです。 ＊レシピ一覧＊ 新春の柚子香るお吸い物 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』
冬至に食べたいかぼちゃのスープ。 かぼちゃとベーコンは定番ですが、チーズを添えるとさらにさらに美味しくなります！ ＊レシピ一覧＊ かぼちゃとベーコンの味噌スープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup dining/
さつまいもの美味しい季節ですね！お芋好きにはたまらない味噌バタースープです。 お子様にもご高齢の方にも喜ばれますよ！ ＊レシピ一覧＊ さつまいもの味噌バタースープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup dining
舞茸の美味しい食べ方は色々ですが、シーチキンとの相性も抜群です！ お子様からご高齢の方まで、喜んでいただけます。 ぜひお試しください。 ＊レシピ一覧＊ 舞茸シーチキン味噌スープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup
定番の味噌スープですが、万能ねぎがよく合います。 万能ねぎって本当に万能です。ねぎの辛みとにおいが苦手な方でも美味しくいただけます。 ＊レシピ一覧＊ なめこと豆腐の味噌スープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup
舞茸と豚肉ってとってもよく合います。 材料も少なくかんたんにできます。 美味しいですよ～ぜひ作ってみてくださいね！ ＊レシピ一覧＊ 舞茸豚汁 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの
独特の食感が楽しめるエリンギは、栄養豊富なきのこであることが意外と知られていないようです。 食物繊維をはじめ多くの栄養が含まれています。 ＊レシピ一覧＊ エリンギとえのきの味噌スープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s S
秋の味覚「きのこ」を使った、私のお気に入り味噌スープです。 きのこの豊かな香りに卵が絡んでとっても美味しいですよ！ ぜひ楽しんでくださいね！ ＊レシピ一覧＊ なめこ茸のかき卵味噌スープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s
豚肉の旨味とネギの風味を生きる、美味しいわかめスープです。 乾わかめでも簡単に美味しいスープができます。 ＊レシピ一覧＊ 豚肉にわかめの旨味とネギの風味がスープにしみ込む！豚わかめスープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s
マッシュルームの芳香な香りが楽しめるポタージュスープです。 飲めば飲むほど美味しさが増す、深い味わいの冷製スープに仕上がりました。 まるで我が家がレストラン！ ぜひお試しください。 ＊レシピ一覧＊ マッシュルームとじゃがいもの冷製ポタージュ
楽しい食卓はもちろん、おもてなしにもピッタリな上品で美味しいスープです。 かぶと玉ねぎを丁寧に煮込んで、旨味と甘さをしっかり引き出してください。 ＊レシピ一覧＊ かぶの冷製ポタージュスープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’
かぼちゃの冷製スープは定番の美味しいスープですが、バターを使わずオリーブオイルでさっぱりと仕上げ、飲みやすくしてみました。 お子様にもご高齢の方にも、気に入っていただけます。 とっても美味しいですよ！ぜひお試しください。 ＊レシピ一覧＊ 冷
ほうれん草やブロッコリーはカリウムやビタミンが豊富で、特にカリウムは血圧を抑え、むくみを解消する効果が期待される栄養成分です。 カリウムには余分なナトリウムや水分を排泄する働きがあるため、高血圧の改善やむくみ解消に役立つのです。 冷やしても
キムチと味噌はよく合いますね。 美味しいだけじゃなく、野菜が200g摂取できます。 食べるラー油を使用することで、さらに美味しさがUPします。 ぜひ試してくださいね。 ＊レシピ一覧＊ 中華風キムチ味噌スープ Youtubeチャンネル『Jun
たっぷりの白菜を卵でとじてみました。大満足のスープレシピです！ かんたんで絶対美味しいので、ぜひお試しください！ ＊レシピ一覧＊ たっぷり白菜の卵とじスープ Youtubeチャンネル『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスー
野菜たっぷりのトマトと生姜のスープレシピ。 ボリュームたっぷりで満足いただけます。 お子様には生姜を抜いて、ソーセージを多めに作ってあげてね！ ＊レシピ一覧＊ ゴロゴロ野菜のトマト＆生姜スープ Youtubeチャンネル『Junko’s So
旬のタケノコを美味しくいただくスープレシピ2品です。 材料これだけ！のかんたんレシピ。 ぜひ試してね！ 準備しましょう！「タケノコのアク抜き」と「だし汁づくり」 「タケノコのアク抜き」と「だし汁の作り方」は下記の動画で紹介しています。 参考
餃子のスープを酸辣湯風に美味しくいただくスープレシピ。 すっぱ辛さがやみつきになります！ ＊レシピ一覧＊ 餃子スープ酸辣湯風 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』 http
餃子の美味しい食べ方は色々ありますが、スープでいただくと水餃子とはまた違った、美味しい餃子が楽しめます！ かんたんで絶対美味しい餃子のスープレシピです。 ＊レシピ一覧＊ 餃子のスープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s S
かぶの甘さを生かして中華風のポタージュに仕上げました。 クリーミーながら、かぶの食感がとても美味しいスープです。 ご高齢の方やお子様には、生姜の量やキムチの量を調節して食べてください。また、お好みでさらにホワイトペッパーを加えると、より美味
「世界5大健康食品」の一つといわれているレンズ豆。 栄養豊富な食材で、胃に負担をかけずに摂ることができます。 レンズ豆を入れることで腹持ちもよくなるのでダイエットにもピッタリです。 ＊レシピ一覧＊ レンズ豆のスープ（ミネストローネ） 作り方
ネギの香りとアスパラガス・ホタテの旨味を活かし、油を使わないさっぱりと仕上げたスープです。 ホタテの風味と、たけのこや長ネギがよく合います。 唐辛子の辛さを加え、より美味しさが引き立ちます。 ぜひお試しください。美味しいですよ！ ＊レシピ一
春らしい爽やかな味噌スープのレシピです。 美味しさのポイントは菜の花のシャキシャキ感を残すこと。 厚揚げとの相性もよく、 簡単なのにとても美味しくいただけます。 ご高齢の方にも満足していたけると思います。 春の香りを楽しんでください。 ＊レ
時間のない時でもかんたんに作れて美味しいスープです。 お麩はお子様からお年寄りまで、満足していただける定番の具材です。 だしは本格だしでも、顆粒だしでも美味しくいただけます。 ＊レシピ一覧＊ お麩となめこの味噌スープ 作り方動画 Youtu
魚介好きにはたまらない風味と、色鮮やかな野菜のスープができました！ 野菜と海老の旨味が合わさって、さっぱりしつつも奥深い味わいのスープです。 簡単に作れますが、ゴージャスな気分を楽しめます。 今回は、鎌倉野菜を使って作ってみましたが、お好み
味噌の深い味わいと牛乳のまろやかさが絶妙に調和し、濃厚でクリーミーなスープです。 ミルクと味噌の風味にニンニクと紅生姜が、味を引き立てます。 心も体もほっと温まります。 ＊レシピ一覧＊ 白菜とベーコンの味噌ミルクスープ 作り方動画 Yout
芽キャベツにふわふわ卵が絡んで、食べごたえのあるスープです。 ＊レシピ一覧＊ 芽キャベツとふわふわ卵の中華風スープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』 https://y
旬の芽キャベツとラディッシュの鮮やかなスープで、楽しいひと時を過ごしてみませんか。 本日の芽キャベツは、三浦半島から仕入れてきました。 もちろんスーパーで買える芽キャベツでも、美味しいスープが作れます。 肉ボールが芽キャベツと良く合い、思わ
担々春雨スープは、さっぱりとした味わいが特徴です。豆腐や春雨、野菜などを具材として用い、豆板醤や胡麻ペーストなどの香辛料を加えることで、辛味とコクのあるスープが完成します。 食欲をそそる赤みのあるスープは、見た目にも美しく、食事の前菜や一品
胡麻味噌と豚肉はとても相性がいいですね。 白菜と貝割れがさらに豚肉の美味しさを引き立ててくれます。 とてもボリュームのある、主食にもなる美味しいスープです。 ＊レシピ一覧＊ 白菜と豚バラの胡麻味噌スープ 作り方動画 Youtubeチャンネル
野菜の中でも、特に消費量の多いものを『指定野菜』と国が定めていますが、ブロッコリーも2026年に特定野菜から格上げされて、指定野菜に追加されることになりました。 日本人が消費するほとんどの野菜は、消費量が横ばいか減少にありましたが、なんとブ
お子さまやご高齢の方にも安心していただける、じゃがいものポタージュスープ。 季節により、使うじゃがいもでも食感が違ってきますが、じゃがいも食材とした料理は、心や身体が温まってほっとし、癒やされて思わず笑顔がこぼれます。 コクのある濃厚なスー
