ワインの製法による味わいや香りの違い、そしてソムリエ目線からのテイスティングコメントを交えながら解説していきま
ワイン専門ブログ。ソムリエ・ワインエキスパートを一発合格するコツを教えます。レストラン経営をしているのでワインのトレンドやお得でおいしいワインもご紹介します。
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カベルネ・ソーヴィニョンとは? カベルネ・ソーヴィニョンは世界中で最も広く栽培されているワイン用ブドウです。ワ
ピノノワールとは? ピノノワールとは、世界的に有名なワイン用ブドウ品種です。フランス、ブルゴーニュ地方が原産
シャルドネとは シャルドネとは、世界的に有名なワイン用ブドウです。シャルドネはフランスをはじめ日本でも栽培され
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ソーヴィニョン・ブランとは 今日の勉強は、ワインの主要品種であるソーヴィニヨンブランの香りについて詳しく解説し
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ワインのテイスティングコメント 表現 ⑤乳製品・発酵・薬品編
ワインに乳製品や薬品のような香りを感じたことはありますか。 今日もちょっと、深く掘り下げてワインのテイスティン
あなたは、ワインに焼いたような焦げの匂いや、チョコレートの匂いを感じたことはありますか。今日もちょっと、深く掘
ワインの表現 テイスティングコメント 今日もちょっと、深く掘り下げてワインのテイスティングについて学んでいきま
今日もちょっと、深く掘り下げてワインのテイスティングについて学んでいきましょう!ワインから香りを見つけるには先
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今年もオリーブオイルの初絞りが販売される頃になりました。 香りが強く、豊かなオリーブの香りはパンとワインだけで
あなたは、ワインを飲んだ時に、そのワインについてどんな風に感想を述べていますか? あなたのテイスティングとは?
あなたは、ロゼワインを飲みますか。著者は普段からロゼワインを飲んでいます。ロゼワインって酸味が少なく、食事に合
今日は、カリフォルニアの銘醸地について学んでいきましょう! アメリカのワイン アメリカは今やワイン業界にはなく
今更聞けない!ワインのブショネとは あなたは、ワインを飲んで不快なにおいを感じたことはありますか。 ふつうは、
憧れのクリスタルガラス バカラ。あなたはバカラといえば、どんなグラスを想像しますか。私は、8種類のバカラのグラ
コート・デュ・ローヌとは?ブドウ品種、ギガルについて解説します
フランス コート・デュ・ローヌとは コート・デュ・ローヌ(Côtes du Rhône)地方は、フランス南部に
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近年、ヨーロッパの古典的なワイン産地(フランス、イタリア、スペイン、ドイツなど)以外にも、世界各国のユニークな
近年、資産運用や投資の選択肢として「ワイン投資」が注目を集めています。特に高級ワインや希少ワインは、需要と供給
私の趣味はワイン。好きなものもワイン。 どこを取ってもワインの私ですが、それに加えて美味しいおつまみも大好きで
ここ最近、私はカレーばかり食べています。ワインとカレーは合うの?と思うと思いますが、合うカレーと合わないカレー
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