カレー移民の店「スバカマナ」（越谷）…巨大ナン、ねっとりカレー
日本人仕様「インド料理」が全国で増殖中！「カレー移民の謎」（室橋裕和著）によれば、ネパール人が料理する日本人向けに味付けしたインド料理店が、全国に4000から5000店舗もあるという。店舗は居ぬき、カレーは粘っこく、甘味が強い。加えて巨大ナンが売りで、安い、これらが共通している、と。越谷にもある。「スバカマナ」だ。チキンカレー、ダルカレーともに、粘度が高く、甘ったるい。でも、これが口にあう。定石通...
2025/02/25 17:43
