Ciao a tutti ❣ Come state? 週末いかがお過ごしですか？ 一昨日購入した 綺麗なフレッシュパスタ 今日はトルテリーニ 中身は塩干鱈とジャガイモ イタリアで塩干鱈は バッカラ baccalà と言います バッカラは長期保存できるように 鱈を塩漬けにしたもの 下処理に3日以上かかります 一度家で料理を試みて 大変なことになりました それ以来、スーパーで キチンと処理されたバッカラを 購入していますがとても高価 なので生パスタ屋さんで このトルテリーニを見つけた時は 歓喜しました💕 ソースは フレッシュトマト、アンチョビ、ポテト 白ワイン とても軽いソース ペロリと食べちゃい…
Ciao a tutti ❣ Come state? 週末ですね 一週間お疲れ様でした 昨日のランチは 生パスタ屋さんで購入した 綺麗なパッパルデッレ😍 今週作ったラグーと共に チーズをたっぷりかけて 時間のない時 気力のない時は こういう食事が助かります ご馳走様でした😊 イタリア家庭ではその家に伝わる ラグーの味があります 手打ちパスタも家庭によって 微妙に違います 我が家は猪の肉を使う ラグーが姑の定番 残念ながら私は猪が苦手😥 今では豚と牛のミックスを使う 日本風が我が家の定番です もう一種類購入した 干し鱈とポテトの トルテリーニ こんな手の込んだトルテリーニは 家で作るのは大変 い…
Ciao a tutti ❣ Come state? 寒～い 日本も寒そうですね 暖かくしてお休みかしら？ 昨夜、一昨夜と2夜連続で meranzane alla parmiggiana を堪能しました ラグー、揚げた茄子、ゆで卵を2回重ね 最後にラグー、モッツァレラチーズ、パルミジャーナをかけて オーブンで焼きます 一日目にカリカリに 焼けた部分を食べきって 二日目にもう一度チーズをのせて オーブンへ 同じメニューが数日続いても 決して文句を言わないイタリア家族 本当に助かります❣ 今日は病院帰りに フレッシュパスタ屋さんへ 地元民に愛される老舗 どれも美味しそうです 購入したパスタで しば…
Ciao a tutti ❣ Come state? 昨日買った 綺麗なナポリ産茄子 ということで カンパーニャ州郷土料理 茄子のパルミジャーナを作る準備 イタリア語では メランザーネ アッラ パルミジャーナ melanzane alla parmigiana メランザーネは茄子 薄切りの揚げた茄子 ラグーソース・チーズを重ねて オーブンで焼きます 我が家のスタイルは ゆで卵入り ≪前回作った時≫ まずはラグー作り ラグーソース作りに欠かせない 香味野菜 スーパーでこのようにセットになって売っています 塩コショウしたミンチ肉を炒め 細かくした野菜 少量の赤ワイン トマト缶 を加えて ひたすら煮…
Ciao a tutti ❣ Come state? 昨日も今日も雨 野菜がなくなったので 近所の八百屋さんへ お昼はトマト、茄子、キノコ のスパゲティにしましょう 昨夜はお決まりのPizza Pizza屋さん どうやら忙しかった様子 丸いはずのPizza 四角になってる😅 ポルチーニも偏っていて 夫と大爆笑 きっと忙しくててんてこ舞い だったのでしょうね お味はいつも通り最高でした♡ 早く日曜日にならないかなぁ～ 何かと落ち着かない日常 お身体ご自愛下さいませどうぞ、お健やかに😊 Grazie!!! Smile!!!
Ciao a tutti ❣ Come state? 今日も雨のフィレンツェ 楽しみにしていた散歩 午後から行けるといいな 今まで貯めていた ルフトハンザ航空のマイル 日本に行く目途がたたず そして、クレジットカードも 必要なくなったので解約 マイルをアマゾンカードに 交換しました そして、必需品を購入 お味噌とだしの素 どちらも始めて いいお味でありますように 割烹着 焼肉・お好み焼きプレート シリコングッズセット トイレットペーパー 女王というブランド 何だか上等そう🥰 キッチンペーパー どれも格安で品質もOK とても助かりました イタリアに住み始めた頃は まだ不安定だった イタリアアマゾ…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今日は雨のフィレンツェ 昨日、ウフィツィ美術館が OPENしたと聞いて とても嬉しくなりました 早く行きたいなぁ 昨日は通院で午後は外出 午前中にラザーニャを準備して 夕飯に備えました ラザーニャパスタは 前回作った時に冷凍保存したものを使用 家に帰ってオーブンに入れるだけ!!! 残りのペペロナータを添えて 通院で疲れたので 洗い物も少なくとても助かりました 病院に併設された PCRドライブスルー検査場 スタッフの皆さん とても暇そうでした💦 もう金曜日 一週間早い！早い！ 皆さんはどのような一週間でしたか？ お風邪召されませんようどうぞ、…
Ciao a tutti ❣ Come state? う～寒い⛄ 湯船に浸かりた～い と思う日々です 一昨日購入したパプリカ イタリア語はペペローニ （単数ではペペローネ） 本当に簡単な調理で 本格的イタリア料理前菜 になるのでご紹介 まず、ペペローニをあらって 綺麗に水分を拭きとります オーブンに入れ 途中向きを変えながら 小一時間焼きます 皮がこんがり焼けたら 取り出して 紙の袋に入れて蒸します しばらくして取り出したら 簡単に皮が剥けます 種を取り 手で割いたらほとんど 出来上がり 粗熱をとってオリーブオイルにつけ 冷蔵庫で冷まします 2日間ほどはOK お塩をかけていいただきます 白ワイ…
Ciao a tutti ❣ Come state? 午後からいいお天気のフィレンツェ 昨日と今日は国会が大騒動 コンテ首相がんばれ～ 夫もずっと国会の様子を 見守っています 昨夜はズッキーニフリット ズッキーニのお花の中に 残り物のコロッケの具に パルミジャーノチーズを加えたもの を入れてみました そして チキンの軽いトマト煮込み 美味しくいただきました💕 日本はもう20日ですね ⛄大寒⛄ 寒さの一番厳しい季節 お身体ご自愛下さいませ どうぞ、皆さんお健やかに😊 Grazie!!! Smile!!!
Ciao a tutti ❣ Come state? 寒いですねぇ～ 今日は5時半に起きて病院へ 7時予約なんて初体験 なので昨夜はPizza💕 日曜日の夜はPizzaが食べたくなります 食欲が出てきたので 昨夜は張り切って2枚オーダー ストラッキーノチーズとサルチッシャ😋 そして、定番の クワトロフォルマッジとポルチーニ😋 いつもなら一人一枚 ペロリ しかし、昨夜は3切れでGive up😯 調子悪いんだなぁ～私 としみじみ 美味しい物を沢山食べるため に早く体調をもどします 今日の午後は美味しい ペペローニとズッキーニを 購入したので ペペロナータ作り ブログを書きながら いい匂いがしてきま…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今日は雪がちらついたフィレンツェ 昨日、今日はオレンジゾーンですが、 明日から黄色ゾーンになり 美術館がOPEN BAR・レストランも 18時まで着席可能となります うふふ♡ 一昨日いただいたフレッシュトマトで 昨日の夫のランチは 我が家の定番 プッタネスカスパゲティ 夜はチキンカツ 残ったチキンは 今日のランチ、チキンカツサンド となりました いただいたじゃがいもで ポテトサラダ 私は相変わらずお味噌汁 今日はとろろも 明日は朝7時に病院へ 日本とは違う病院事情 しっかり観察してきます 皆さんは体調崩されませんように どうぞ、皆さんお健や…
Ciao a tutti ❣ Come state? 週末ですね♡ 上階に住むジョバンナさんの 買い物などを 定期的にお手伝いしている夫 今朝、ジョバンナさんの お嬢さんから差し入れをいただきました 立派なじゃがいも 美味しいトマト そして、ポルケッタ ポルケッタは 豚肩ロースのローストで ローズマリーなどでしっかり 味つけされています 本当に美味しい😋 お昼はとろろ鉄火丼をいただいたので夜にいただきましょう😍 早く体調をもどして 美味しい白ワインを楽しみたいです❣ 週末、それぞれの方法で 気分転換・息抜きしましょうね どうぞ、皆さんお健やかに😊 Grazie!!! Smile!!!
Ciao a tutti ❣ Come state? フィレンツェのセールは 正式には 1月30日(土）から始まります もうプレセール シークレットセールが 始まっていると思うのですが 様子が全くわかりません インターネット上では あれやこれやと セールが始まっています しかし 欲しい物はあっても 引きこもり生活に 必要なものはなく もっぱらインターネットで ウィンドーショッピング 日本・イタリアの ユニクロ・無印良品 サイトを見て いつかローマ・ミラノに 行ったら コロコロを買いたいな ヒートテックを買いたいな と夢見ています 舅の新しいブーツ達 サイズがピッタリ オニヅカのスニーカー♡ 義…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今日は寒～いけど 良いお天気 少し気分が晴れます🌼 調子が悪くなってから 夫婦別々のメニューの食事 が続いています 今日のランチ☆夫 フレッシュトマト、ツナ、キノコ スパゲッティ う～んいい匂い😍 このトマト本当に美味しい 私はお味噌汁 白菜、きのこ、鶏肉、卵、大根 なんでも入れちゃえ～ 大根おろしも 今朝、薬局に行く途中にある中華マーケットで大根と山芋を見つけました 中華マーケット、本当に有難い 2つで2.6€＝260円ほど とろろご飯を食べるのが楽しみ 夫は苦手 私が調理を始めると逃げ出しました 別々の食事を作るのは面倒 だけど、お互い…
Ciao a tutti ❣ Come state? 毎日寒いですね 体調、崩されていませんか？ 風邪ひかれていませんか？ 私の体調はイマイチですが 夫は毎日元気一杯 助かります 昨日、近所のBARにパン COOPにビールを 買いに行った夫 BARで 念願の「響ーHIBIKI」を 見つけました イタリアアマゾンや フィレンツェ市街でも 見かけるのですが 驚くほど高かったり 配送が心配だったり 近所のBARで 納得できる金額 家にある「響」が なくなったら買いましょう そして、COOPで 白菜を見つけてくれました 表示はイタリア語で Cavolo Cinese 「中国キャベツ」 だそうです 今ま…
Ciao a tutti ❣ Come state? 先週から調子が悪く 私は毎日おじややお味噌汁を いただいております 夫は絶対食べないので 何が食べたい？ と聞くと ステーキ😍 ローストビーフ😍 唐揚げ😍 若いなぁ～ お昼はずっと ペペロンチーノ🍝 助かるけど 本当に？ 夫は「毎日でもいい😍」 「新しいオリーブオイルがある間はシンプルなパスタがいい」 こんなにあるんですけど😅 ということで 翌日も 洗ったように 綺麗に食べてくれて😋 本当に助かります 「 そのかわり夜は野菜とお肉にしてね」 というリクエスト 私もパスタを美味しく食べる 日常に早く戻りたいな 元気になって手打ちパスタを作りた…
Ciao a tutti ❣ Come state? イタリアのなが～い クリスマス ようやく終わります 今日はイエス様の元に 3人の博士が贈り物を 届ける日 そして、魔女が 良い子にお菓子 悪い子に炭を 届ける日 私の元にも お菓子が到着♡ 有難くいただきます 素朴でイタリアらしい お菓子たちです😊 どうぞ、皆さんお健やかに Grazie!!! Smile!!!
Auguri☆2021☆ Ciao a tutti ❣Come state? 今年もよろしくお願いします もう5日も過ぎた 2012年 皆さんはお正月どのように お過ごしでしたか？ 懐かしく イタリアに帰郷していた 数年前の年越しの 写真 公民館を借りて 賑やかに年を越しました 全員集合 家からお料理持参 私はおにぎり🍙 デザートは ♡チョコレートサラミ♡ 子供達♡ 愛犬マックスも♡ あ～みんなに 会いたいなぁ 今年は 食生活注意 運動不足解消 日常生活 90％イタリア語 を目指して 日々過ごします 今年もよろしければ お付合いよろしく お願い申し上げます 2021年 皆さまにとって 実りある…
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Ciao a tutti ❣️ Come state ? 皆さんいかがお過ごしですか？ 前回のブログ以降、パートの仕事が始まり、週に3回フィレンツェの街にでかける生活を過ごしています 調子よくフィレンツェに通う生活を楽しんでいた矢先、4月末にバスに乗るために全力疾走中、転倒し救急搬送 2023年8月に脳梗塞で救急搬送されて以来、2回目の救急搬送 今回は頭を打っていなかったので比較的穏やかな感じ しかし、驚くほど激しい捻挫と全身打撲で数日間ベッドの上で過ごしました いやぁフィレンツェの石畳は厳しい イタリアの道、バス、日常の買い物、全てが松葉杖、ステッキを伴っての一ヶ月間は今まで経験した感覚の数…
Ciao a tutti ❣️ Come state ? 皆さんいかがお過ごしですか？ 春ですね 日本は桜が咲き始め、素晴らしい季節がやってきていることでしょう フィレンツェは何だか落ち着かない天候 雨が降ったり、風がビュンビュン吹いたりしていますが、明らかに春です 卒業旅行、家族旅行でフィレンツェを訪れている方々をお見かけし、微笑ましく思います コロナ以降、入院、手術、父の死、救急搬送、洪水、繰り返す夫の失職等、自分の許容範囲を超えたことが次々に起こり、辛すぎてブログに詳しく書く気力がありませんでした 昨年末ぐらいから、徐々に新しい感覚をつかみ始め、改めてイタリア生活を楽しめるようになりまし…
Ciao a tutti ❣️ Come state ? 皆さんいかがお過ごしですか？ 毎日寒いですね フィレンツェも風がビュンビュン吹いています あまりの寒さに散歩は近所のショッピングセンターへ ワンコ連れの方も多く、ワンコ達も幸せそうです お店にもレストランにも堂々とワンコと入れるのは嬉しいですね 外は寒くてもショッピングセンター内は快適 フィレンツェの街では寒くて敬遠してしまう大好きなジェラートを食べました やっぱりみんな大好きですね 私は小さいコーン塩キャラメルとマロングラッセ 2.7€夫はミディアムサイズ、チョコレート付きコーン、バニラとチョコ 3.9€ 日本のGROMと価格差はある…
Ciao a tutti ❣️ Come state ? 今日、日本では七草粥を食べる日ですね 私は今まで七草粥を食べたことがありません 理由は、日本では野菜嫌いの上、七草揃い踏みを見たことがなかったから😅 もちろんイタリアでは手に入りません が、なんちゃって七草粥を作りました 使用したのは、ほうれん草、ラぺ、ビエトラ、チコーリアという野菜の茹でたもの（七草とは程遠いですね） 風邪の私に夫が買ってきてくれていたのですが、食べる気にならず放置していました なんじゃこりゃ～と思っていましたが、お粥に入れると美味しかったです 海苔をトッピング 皆さんはお召し上がりになりましたか？ 年越し蕎麦、お節、…
Ciao a tutti ❣ ブログにお立ち寄りいただきありがとうございます 2025年もよろしくお願い致します 皆さん、どのようなお正月でしたか？ 我が家のお正月は夫は元旦から仕事、私は風邪ひき イタリアのお正月は素っ気なく、すぐに日常です 今日6日は公現祭 東方の3博士がキリストの元に到着し今日でクリスマスは終わります 我が家のプレゼピオ（キリストが生まれた馬小屋の模型）にも東方の3博士が到着しました 明日はクリスマスツリー、プレゼピオの片づけ😅 そして明日から子供達、移民イタリア語学校も始まります 6月のCILS試験に向けて猛勉強するつもり... 頑張ります 日本は非常に寒いと聞きました…
Ciao a tutti ❣ みなさん、いかがお過ごしでしょうか？ あっという間にクリスマス まもなく2024年が終わります 私が通っている移民のためのイタリア語学校も冬休みになりました イタリアに移住してから4回目の学校 1度目はコロナ前で途中から授業打ち切り 2度目は私のアルバイトが始まり、自主退学 3度目は街の洪水により授業打ち切り そして今年 今年は34人、10ヶ国の生徒が登録していましたが、徐々に人数が減り、クリスマス休暇前は出席者5人でした 先生がパネットーネ、パンドーロ、飲み物を用意してくれて楽しい授業 20代前半のクラスメート達は美しく目がキラキラしています みんな6月に行われ…
Ciao a tutti ❣ Come state? 昨日のフィレンツェは恐ろしい暑さでした 毎朝の散歩と買い物でもう真っ黒に日焼けしています 仕事から帰ってきた夫、プロセッコ（スパークリングワイン）と生ハムか冷奴が食べたいというリクエスト しかし、残念ながら生ハムも冷奴も冷蔵庫にはありません 夫が好まない冷静パスタを提案してみると「うん、うん、いいねぇ」という返事 ということで冷製パスタを作りました いい仕事をする塩こん部長 夫のお気に入り、大好物はくらこんの塩昆布 姉が我が家にやってきた時、持ってきてくれました 白ご飯を食べる習慣がないイタリア夫もトマトやモッツァレラチーズに乗せて食べたり…
Ciao a tutti ❣ Come state? 夏休みが始まったイタリア フィレンツェの街は 夏季語学学習にやってきている 若者でにぎわっています さて、今回は久しぶりに 買い物をした時の話です 4月末にアルバイトを退職し 体力の限界まで働いた自分への 記念に指輪を購入しました しわしわの手、お目汚し お許しください フィレンツェに到着した当初から 何度も前を行ったり来たりした 憧れの銀工房 M.G di Mari Yoshida Foglia ご夫妻お二人共、熟練の銀職人 素晴らしい技術とデザイン 魅力的な作品で溢れています まるで美術館 いつか購入したい 薔薇のモチーフ スッキリとし…
Ciao a tutti ❣ Come state? 日本はゴールデンウイークが 始まりましたね フィレンツェにも沢山の 日本人がおみえで あちこちで日本語が聞こえます 嬉しい❣❣❣ 今日のランチは 大好きなカサレッチェ 「家庭の」という意味の S字に巻いた可愛いパスタ ソースは先日の アスパラガスとサルシッチャ トマトを使って作りました 溝になっている部分にソース がよく絡みます 我が家はCOOPブランドパスタ を愛用中で カサレッチェは特に大好き 食感が絶妙なんです ご馳走様でした お読みいただき ありがとうございました 皆さんに幸せな時間が流れていますように どうぞお健やかにお過ごし下さ…
Ciao a tutti ❣ Come state? 昨日4月25日はイタリア解放記念日 イタリアがファシズムとナチス占領から 開放されたことをきっかけに 制定されました こんなに寒い開放記念日は初めて 家の中でブルブル震えています そんな日は煮込み料理 近所のお肉屋さんで美味しい オッソブーコを見つけました 残念ながら日本では狂牛病問題があり オッソブーコを見かけなくなりました ミラノ風リゾットを添えて ご馳走様でした😊 イタリアも日本も新緑が美しい季節 天候が落ち着くといいなぁと思います 皆さんに幸せな時間が流れていますように どうぞお健やかにお過ごし下さいませね💕 お読みいただきありがと…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今週はとても寒いフィレンツェ ダウンを引っ張り出して着ています う～寒い しかし、スーパーにはアスパラガス、 そら豆、とうもろこしなど 旬の食材が溢れています 夫が森に行った同僚から 野生アスパラガスを もらってきました ということで アスパラガス、サーモン、トマト のニョッキ😋 ご馳走様でした😊 日本はもうすぐゴールデンウィークですね 皆さんに幸せな時間が流れていますように どうぞお健やかにお過ごし下さいませね💕 お読みいただきありがとうございました♡ よろしければ応援よろしくお願いいたします
Ciao a tutti ❣ Come state? 天候がコロコロ変わるフィレンツェ 昨日の午後はとてもいいお天気 しかし、家路につくと雨が降り出し 寒い夜になりました まさに Marzo pazzerelloです it.wikipedia.org 毎日ランチパスタを更新しよう と意気込んでいましたが 無理でした😅 ということで 今日食べたパスタは タリアテッレラグー 我が家は週に一度 ラグーを作ります ラグーを作っておくと 平日のショートパスタや ビーフドリアにも使えて とても便利 日本のカレーのようなものですね😊 春に近づいたと思ったら 冬に逆戻り 天候が落ち着き 皆さんに幸せな時間が流…
Ciao a tutti ❣ Come state? イタリア、私の住む地域は雨が 続いており川の増水が気になります 皆さんのお住まいの国・地域は いかがかしら？ 穏やかな天候でありますように🥰 今年になり我が家は ランチパスタを再開しました 夫と私の仕事時間帯の都合で 火曜日から土曜日は作り置きが 可能なショートパスタ 二人そろっている日曜日は ロングパスタ 今日はスパゲッティより 少し太いスパゲットーニプッタネスカ 金曜日の夕食に使った タラが残っていたので入れました プッタネスカは夫の故郷ナポリの味 夫も大満足💕 ja.wikipedia.org 毎日同じようなメニューですが もしよろし…
Ciao a tutti ❣ Come state? 昨年ブログを更新してから あっという間に月日が流れました 皆様いかがお過ごしですか？ 昨年11月4日 私の住む町は洪水に襲われました 夕方から激しく降り始めた雨 そして真夜中 我が家付近には160センチまで 到達しました 現在も土壌や壁に水が浸み込み 安全が確保されないため 家に戻れない家族は多く 公園、病院も閉鎖されたまま 洪水前の生活には戻っていません しかし、生きている 命があります 洪水で亡くなった方々 能登半島地震で亡くなった方々 の御魂がどうぞ安らかで ありますよう祈るばかりです 日本もイタリアも春と冬を 行ったり来たり 体調を…
Ciao a tutti ❣ Come state? ゴールデンウィーク 皆様いかがお過ごしですか？ フィレンツェの街でも日本人観光客 のお声が戻りました とても、とても嬉しく思います😊 今日は夏のような陽射しのフィレンツェ サマードレスにサンダル姿のご夫人も 何人かいらっしゃいました 強烈な太陽に負けず ご近所のお庭にはとても美しい薔薇達が 咲き誇っています 大好きな黄色いバラ 中之島公園ばら庭園や 靭公園を散歩したことを 懐かしく思い出しながら レモンの樹と薔薇を見て やっぱりここはイタリア 時々、日本が無性に恋しくなりますが 美味しいものと美しい光景 家族の笑顔を思い浮かべて 何とか気を…
Ciao a tutti ❣ Come state? 長らくご無沙汰いたしておりました 皆さんお変わりございませんか？ 昨年9月にブログを更新してから あっという間に半年以上が過ぎました 今年3月より念願の職を得て パートタイムで働き始めました 雇って下さったオーナーに心から感謝し お店にお越し下さるお客様に感謝し 毎日力を出し切っています 日々の通勤途中で会うワンコ達 彼らの姿に励まされ、癒されながら 通勤を楽しんでいます イタリアのバスはワンコもOK 飼い主のお膝で快適♡ 👇のワンコは初めてのバス 切符点検に乗ってきたバス会社のお兄さんに 頭をなでなでされて「がんばれー」 と励まされていま…
Ciao a tutti ❣ Come state? 長らくご無沙汰いたしておりました 皆さんお変わりございませんか？ 前回のブログから季節が3つも 進んでしまいました💦 それにもかかわらずこのブログに アクセスいただきありがとうございます さて、今日は初体験 オンラインお料理教室について❣ フィレンツェ在住の律子先生に 3種のブルスケッタを 教えていただきました View this post on Instagram A post shared by イタリア政府公認栄養士💙須之内律子 (@ritz_love.med.food) www.instagram.com トマトは夜にいただきました…
Ciao a tutti ❣ Come state? 皆さん、週末いかがお過ごしですか？ 夫は早朝から仕事 私は夫を送り出したのち のんびり二度寝を楽しみました😍 そして、朝食 オレンジ、カボチャと人参のスープ、オリーブ😋 家の隣の八百屋さんで 新鮮なフルーツと野菜が手に入るのが なんとも有難いです 夫の休日、BARで サンドとカフェマッキアートの 朝食をとるのが楽しみ💕 次はいつかしら？？？ コロナウィルスが落ち着かず 何かとストレスが溜まりますが 明日も幸せな一日でありますように 皆さん、どうぞお健やかにお過ごし下さい😊 お読みいただきありがとうございました♡ よろしければ応援よろしくお願…
Ciao a tutti ❣ Come state? 長らくご無沙汰しておりますが 皆さんお変わりございませんか？ 私は昨年夏以降、生活が激変 ようやく色々と落ち着きました ゆっくりゆっくり ブログを更新させていただきます これからもよろしくお願いいたします💕 2022年、初ブログは 年越しに作った イカ墨アランチーニ（ライスコロッケ） 大好きなフィレンツェ中央市場の 味が食べたくて再現しました 1つ6ユーロもしちゃうんです😅 イカ墨リゾットを作り 中にモッツァレラチーズを入れて いや～真っ黒です 中のモッツァレラチーズが ビヨ～ンと糸を引きます 味は中央市場のものとほぼ同じ😍 手間はかかりま…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今朝は涼しい朝 いつもは7時台に出発する散歩 今日は9時頃に出発 帰り道、お惣菜屋さんの前 を通るとご主人が 「ほんの少しだけどサラミを プレゼントするよ！ 明日からバカンスだからね 出来れば今日中に食べて～」 という嬉しいお言葉😍 じゃぁ、焼きたてフォカッチャを 買って帰ります！ フィノキオーナ、モルタデッラ をフォカッチャに挟んで 何と有難い💕 グワンチャーレは ほうれん草、キノコサラダと一緒にいただきました サラミはもちろんのこと フォカッチャも大変美味しくて 大満足のランチとなりました😋 散歩の時間が少し変わると 見る光景、出会う人…
Ciao a tutti ❣ Come state? 昨日のフィレンツェは恐ろしい暑さでした 毎朝の散歩と買い物でもう真っ黒に日焼けしています 仕事から帰ってきた夫、プロセッコ（スパークリングワイン）と生ハムか冷奴が食べたいというリクエスト しかし、残念ながら生ハムも冷奴も冷蔵庫にはありません 夫が好まない冷静パスタを提案してみると「うん、うん、いいねぇ」という返事 ということで冷製パスタを作りました いい仕事をする塩こん部長 夫のお気に入り、大好物はくらこんの塩昆布 姉が我が家にやってきた時、持ってきてくれました 白ご飯を食べる習慣がないイタリア夫もトマトやモッツァレラチーズに乗せて食べたり…
Ciao a tutti ❣ Come state? 夏休みが始まったイタリア フィレンツェの街は 夏季語学学習にやってきている 若者でにぎわっています さて、今回は久しぶりに 買い物をした時の話です 4月末にアルバイトを退職し 体力の限界まで働いた自分への 記念に指輪を購入しました しわしわの手、お目汚し お許しください フィレンツェに到着した当初から 何度も前を行ったり来たりした 憧れの銀工房 M.G di Mari Yoshida Foglia ご夫妻お二人共、熟練の銀職人 素晴らしい技術とデザイン 魅力的な作品で溢れています まるで美術館 いつか購入したい 薔薇のモチーフ スッキリとし…
Ciao a tutti ❣ Come state? 日本はゴールデンウイークが 始まりましたね フィレンツェにも沢山の 日本人がおみえで あちこちで日本語が聞こえます 嬉しい❣❣❣ 今日のランチは 大好きなカサレッチェ 「家庭の」という意味の S字に巻いた可愛いパスタ ソースは先日の アスパラガスとサルシッチャ トマトを使って作りました 溝になっている部分にソース がよく絡みます 我が家はCOOPブランドパスタ を愛用中で カサレッチェは特に大好き 食感が絶妙なんです ご馳走様でした お読みいただき ありがとうございました 皆さんに幸せな時間が流れていますように どうぞお健やかにお過ごし下さ…
Ciao a tutti ❣ Come state? 昨日4月25日はイタリア解放記念日 イタリアがファシズムとナチス占領から 開放されたことをきっかけに 制定されました こんなに寒い開放記念日は初めて 家の中でブルブル震えています そんな日は煮込み料理 近所のお肉屋さんで美味しい オッソブーコを見つけました 残念ながら日本では狂牛病問題があり オッソブーコを見かけなくなりました ミラノ風リゾットを添えて ご馳走様でした😊 イタリアも日本も新緑が美しい季節 天候が落ち着くといいなぁと思います 皆さんに幸せな時間が流れていますように どうぞお健やかにお過ごし下さいませね💕 お読みいただきありがと…
Ciao a tutti ❣ Come state? 今週はとても寒いフィレンツェ ダウンを引っ張り出して着ています う～寒い しかし、スーパーにはアスパラガス、 そら豆、とうもろこしなど 旬の食材が溢れています 夫が森に行った同僚から 野生アスパラガスを もらってきました ということで アスパラガス、サーモン、トマト のニョッキ😋 ご馳走様でした😊 日本はもうすぐゴールデンウィークですね 皆さんに幸せな時間が流れていますように どうぞお健やかにお過ごし下さいませね💕 お読みいただきありがとうございました♡ よろしければ応援よろしくお願いいたします
Ciao a tutti ❣ Come state? 天候がコロコロ変わるフィレンツェ 昨日の午後はとてもいいお天気 しかし、家路につくと雨が降り出し 寒い夜になりました まさに Marzo pazzerelloです it.wikipedia.org 毎日ランチパスタを更新しよう と意気込んでいましたが 無理でした😅 ということで 今日食べたパスタは タリアテッレラグー 我が家は週に一度 ラグーを作ります ラグーを作っておくと 平日のショートパスタや ビーフドリアにも使えて とても便利 日本のカレーのようなものですね😊 春に近づいたと思ったら 冬に逆戻り 天候が落ち着き 皆さんに幸せな時間が流…
Ciao a tutti ❣ Come state? イタリア、私の住む地域は雨が 続いており川の増水が気になります 皆さんのお住まいの国・地域は いかがかしら？ 穏やかな天候でありますように🥰 今年になり我が家は ランチパスタを再開しました 夫と私の仕事時間帯の都合で 火曜日から土曜日は作り置きが 可能なショートパスタ 二人そろっている日曜日は ロングパスタ 今日はスパゲッティより 少し太いスパゲットーニプッタネスカ 金曜日の夕食に使った タラが残っていたので入れました プッタネスカは夫の故郷ナポリの味 夫も大満足💕 ja.wikipedia.org 毎日同じようなメニューですが もしよろし…
Ciao a tutti ❣ Come state? 昨年ブログを更新してから あっという間に月日が流れました 皆様いかがお過ごしですか？ 昨年11月4日 私の住む町は洪水に襲われました 夕方から激しく降り始めた雨 そして真夜中 我が家付近には160センチまで 到達しました 現在も土壌や壁に水が浸み込み 安全が確保されないため 家に戻れない家族は多く 公園、病院も閉鎖されたまま 洪水前の生活には戻っていません しかし、生きている 命があります 洪水で亡くなった方々 能登半島地震で亡くなった方々 の御魂がどうぞ安らかで ありますよう祈るばかりです 日本もイタリアも春と冬を 行ったり来たり 体調を…
