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サバの一夜干しと杜氏潤平
昨夜の宅呑み肴。・玉ねぎもちもち焼き・ポテトサラダ・温豆腐のピリ辛肉味噌がけ・サバ一夜干し焼き「脂乗ってていいから」と前日に知り合いから頂いたサバ。ウチは焼き魚というものをほとんどしないので(グリルで焼くのは魚以外ばかり)ひっさびさに焼きましたらそれはそ
2023/11/29 12:58
雪のまんねん
日曜日の宅呑み新規開栓。(upすんの忘れてた)有限会社 渡邊酒造場『雪のまんねん』28度 白麹大好きだった焼き芋的香ばしさがここ数年薄れてきていてがっかりしてたんですが今年は!復活!!全盛期に比べると若干弱いとはいえウマウマ甘々です。今回買ったのは四合瓶なの
2023/11/29 12:55
サバ水煮缶のおろし煮
日曜日の宅呑み肴。・ごぼうのから揚げ・キャベツとゆで卵の塩だれサラダ→☆(※Nadiaのレシピに飛びます)・甘長とうがらしと長ねぎの焼き浸し・サバ水煮缶のおろし煮→☆(※クラシルのレシピに飛びます)本来なら週末は食材の買い出しに行かなきゃならんのですがこの週末
2023/11/28 12:55
仙禽 雪だるま
宅呑み新規開栓。…と言いつつ1回で呑み切っちゃったんですが(笑)株式会社せんきん『仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒』13%このコの季節になりましたねぇ~。人気が上がっているようで年々手に入れるためのハードルが上がってるんですけど今年もなんとか呑むこと
2023/11/27 23:55
水晶鶏
金曜日の宅呑み肴。・大根のネギ塩あんかけ・蓮根磯辺揚げ・ごぼうのサラダ・水晶鶏→☆(※10min_dietさんのインスタへ飛びます)相方の帰りが遅くて時間あったのと休前日なのでちょっと頑張りました(笑)水晶鶏、タレが旨いですわこれ…簡単だし早いしでオススメです。
2023/11/25 23:55
めっこ飯からのドリア
勤労感謝の日の宅呑み肴。・ドリア玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、鶏もも肉のごくごくフツーのドリア。ただ1つ違うのは…ご飯。翌朝お弁当がある時の宅呑み時は呑む前にお米をセットするようにしてるんですが先日ついうっかり。忘れて呑んじゃいまして。しかも結構な量を(
2023/11/24 08:55
apple ranceともぐら群青
祝日前日、水曜日の外呑み酒。ワタシチョイス左:大海酒造株式会社『apple rance(アップルランス)』27度 白麹相方チョイス右:さつま無双株式会社『もぐら群青』25度 白麹この前日にネットで見て「へぇ~」と思ってたんですよ、アップルランス。まぁこっちには入らないだ
2023/11/23 12:05
武家屋敷 旬酒
宅呑み新規開栓。知覧醸造株式会社『武家屋敷 旬酒(新酒)』黒麹 25度前記事の『杜氏潤平蒸留したて黄金まさり』と同じくこちらも毎年必ず買う新酒。ワタシはもちろんですけど相方が知覧さんの焼酎大好物でこの旬酒も四合瓶を最初から2本買ってました。まぁたぶん瞬殺で
2023/11/21 12:55
杜氏潤平蒸留したて黄金まさり
宅呑み新規開栓。小玉醸造合同会社『杜氏潤平 蒸留したて 黄金まさり~無濾過 新酒~』25度 白麹酒屋さんのSNSで新酒の情報を見つつなかなか行けずにいるうち自宅酒備蓄がほぼ空になるという大惨事。土曜日にようやく行ってきました。無濾過は新酒のクセが抜けないうちに
2023/11/20 12:58
甘辛ごぼう
昨日、日曜日の宅呑み肴。・野菜串(玉ねぎ、長ネギのベーコン巻き)・ふろふき大根・甘辛ごぼう・サラダ唐辛子と人参のピリ辛和えこの週末で今季の営業を終了する産直へ行き野菜山盛り買ってきました。ワタシが通ってた産直はこれで全て来春までCLOSE。次のOPENは例年だとGW
2023/11/20 12:55
もやしとベーコンの卵炒め
昨夜の宅呑み肴。・鴨のロースト(先日の残り)・冷奴ネギ塩だれ・玉ねぎと大根の和風サラダ→☆(※キッコーマンのレシピに飛びます)・もやしとベーコンの卵炒め用事を済ませていつもより遅く帰ったらこういう日に限って相方の帰りがいつもより早く。バタバタしながら作っ
2023/11/15 12:31
GRAND HOP
昨夜のおまけチョイ宅呑み。サッポロ『GRAND HOP』6%※セブン&アイホールディングス限定発売近場で晩酌兼ねた夕飯を摂った帰り寄ったコンビニで見たことないなー。お。新製品だ。でGET。10/31発売開始の新製品らしい。甘めですね。甘めで濃いめ。豊かな味とか言うんだろう
2023/11/14 12:55
Macon Villages Aux Bois d'Allier 2018
昨夜の宅呑み酒。鴨だったので白ワイン開けました。『Macon Villages Aux Bois d'Allier 2018 Domaine Cordier Pere et Fils』13%マコン オー ボワ ダリエール ブラン 2018年ドメーヌ コルディエ ペール エ フィスよく行くビストロで置いてるやつで好んで呑む白ワインの1
2023/11/13 12:55
鴨のロースト
日曜日の宅呑み肴。・にんじんのナムル(昨夜の残り)・クリームチーズとニンニクの春巻き・鴨のロースト最近行くようになった近所の肉屋さんに「合鴨」という文字を見つけたので買ってみたやつ。肉のボリューム的には今まで買っていたところの方がいいんだけど滝川なので雪
2023/11/13 08:45
豚のど軟骨の塩煮
土曜日の宅呑み肴。・野菜スティック(ピーマン、大根)・カリフラワーのから揚げ・人参のナムル・豚のど軟骨とネギの塩煮週末家事→姑フォローでクッタクタになるのが前もって分かっていたので冷凍してあった豚のど軟骨を朝から解凍しておき塩煮にしました。ひたすらアクを
2023/11/12 23:58
村尾
宅呑み新規開栓。村尾酒造合資会社『村尾』25度 黒麹宅呑み酒の在庫が枯渇気味…。通常、すぐ呑む分は上の棚に出しておくんですが空隙が目立ってきたため床下の備蓄庫を漁ったところ奥にしまい込んでいたこのコが。頂きものです。こちらで取引のある酒屋さんもあるにはある
2023/11/09 12:18
ちくわと大葉のチーズ春巻き
昨夜の宅呑み肴。・ネギのベーコン巻き串・じゃがいもジェノベーゼ和え・キャベツの白だし煮びたし・ちくわと大葉のチーズ春巻き先日お肉屋さんで買ったベーコン、味と風味がよくて美味しいので相方の好きなネギに巻きフライパンで焼き目をつけた後酒をふって蒸し焼きにして
2023/11/09 08:58
2023.11関西旅~はじめに
文化の日の連休を使って2泊3日で大阪に行ってきました。目的は観劇だったんですが(そちらは別ブログにてUP)久々の関西!呑むぞ!食うぞ!でそちらも十分堪能。楽しかった…。というワケで旅行記とかいう立派なもんじゃありませんが旅の記録です。
2023/11/08 12:59
2023.11大阪旅~その6
3日目。最終日。お土産なんかの買い物は昨日までに全部済ませてたのでのんびりチェックアウト。往路便と違って復路便はがっつり昼食提供時間帯。なので昼食は摂らずに空港へ。この日も暑かったーぁぁぁ。ラウンジ入るなりビールぷはー。手に持つのも邪魔だからとパーカー着
2023/11/08 12:58
2023.11大阪旅~その5
ホテルでひと休みした後、夕食へ。前夜は予約していきましたがこの日は予約なしの行き当たりばったり。大阪ですからねー。駅前ビルの地階行けば良さげな店はたくさんございますしね。第1ビルから第2、第3と見ていってこの日の夕食は第4ビルの『おさかな屋オカピ』ちょう
2023/11/08 12:55
2023.11大阪旅~その4
2日目。歩き疲れでしんどかったのでホテルでダラダラ過ごした後旅行の目的でもある観劇(昼公演)のため移動。そしてここでもやらかす。相方に場所のナビ用意してるよ?と言ったところ「大体分かるから大丈夫」というのでまぁ油断してたんですよね。昨夜のことも忘れて。駅
2023/11/08 12:45
2023.11大阪旅~その3
お楽しみの1日め夕食は相方の知り合いが教えてくれたコチラ。『中も津屋 本店』お昼はラーメンも出してるそうですが夜はもつ鍋がメインの居酒屋さんらしいです。そういやもつ鍋食べなかったな…美味しかったんですよここ。特に気に入ったのがこれ。・もつ天ぷらとろんとろ
2023/11/08 12:35
2023.11大阪旅~その2
関空着。ここからJRで梅田まで移動すべく関西空港駅へ。いやー相変わらずあっちもこっちも外国人観光客。京都に行く外国人観光客の方がすごく多いんですよねー。いつも。なのに時刻表を見るとちょうどいいのはよりによって京都行の特急はるか…。こんだけ混んでたら座れない
2023/11/08 12:25
2023.11大阪旅~その1
1日目。空港までは車なのでそんな焦らなくてもいいですがせっかちなタチなもんで早々に準備完了。と、ローカル朝番組で交通情報を観ていた相方が「高速道路通行止めだ」げっ。マジっすか。千歳空港の手前ICで事故。その手前IC辺りから通行止。そしてさらに手前ICから向こう
2023/11/08 12:15
鶏れんこん甘酢炒め
昨夜の宅呑み肴。・冷奴ねぎダレ・ラディッシュのジェノベーゼソテー・大根と塩昆布の大葉和え→☆(※レシピブログの記事に飛びます)・鶏れんこん甘酢炒め→☆(※Nadiaのレシピに飛びます)冷蔵庫を空にして旅行に行ったので日曜日に産直で買いこんできまして。現在、野菜
2023/11/07 12:09
キャベツシュウマイ
連休、大阪行ってきました。メイン目的は観劇でしたがまぁせっかくの大阪。久しぶりの大阪。食い倒れないはずがない。呑み食い充実。楽しかった…!そちらはこれからまとめてUPします。で。外食続きで酷使した胃腸を労わるべく昨夜は野菜重視の宅呑み肴。・冷やしピーマン(
2023/11/06 08:45
2023年11月 (1件〜100件)
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