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リリータイムさんのプロフィール

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いつか田舎で自給自足のスローライフを送るため、出来る事から色々やっていきたいと始めたブログです。 お料理も、手仕事も、農業もみんな初心者なので現在独学中。 その様子など載せていくのでアドバイスはもちろん応援・感想など何でも頂ければ励みになります。 その他に趣味の旅行、グルメ、日々のことなど自分の印象に残った内容のみを読みやすくまとめてアップしていきますので、どうぞよろしくお願いします。

ブログタイトル
40代 ゆめへのいっぽ
ブログURL
http://40dreamippo.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
夫婦で田舎暮らしを夢見て始めたブログ。準備期間を経て2018年、恵まれた生活を捨て移住しました。
更新頻度(1年)

158回 / 365日(平均3.0回/週)

ブログ村参加:2013/10/09

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ハンドル名
リリータイムさん
ブログタイトル
40代 ゆめへのいっぽ
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40代 ゆめへのいっぽ

リリータイムさんの新着記事

1件〜30件

  • 純生食パン工房 ハレパン /中央市

    職場への車通勤途中に新しく出来たお店、「ハレパン」当初予約専門だった食パン専門店です。商品は1斤800円の食パンのみ。どうしても気になったのでWEBで事前予約して購入しました最初の数日は生のまま食べるのがおススメのようなので、そのままパクパク(笑)、耳までやわらかくて甘くておいしい後日トーストにして。正直食事として食べるにはちょっと甘すぎる感じかも個人的な感想としては、おいしくいただいたけど、最近は安く...

  • うなぎ馳走 八嶋@韮崎市

    こちらは8月も終わりの記事です何と職場で出勤数の少ない私にまで「コロナ慰労金」を頂いたので、せっかくなので気になっていた鰻やさんに行ってきましたここは人気店で予約もとりにくいらしく、余裕を持って連絡しても個室は少し先まで一杯とのことでしたが、当日行くと次の方が遅い時間だからと個室に案内して頂きました 個室は扉を挟んで厨房と繋がってるコーナー型のカウンター席個人的には初めてのスタイルの個室です。とり...

  • ぶどうの季節♪

    9月に入って作業も色々忙しくなってブログもご無沙汰少し前の記事になりますが・・・桃の収穫が終わり、残っていた桃が残り少なくなり、「そろそろ果物買わないとなぁ」なんて話していた頃に、今年も農大同期が巨峰のハネを持ってきてくれました~今年の天候はぶどうにもかなり影響があったようで、悪い部分もあるというので粒々にして選別いつでも食べ放題、ありがたいです数日後には、いつも作業のお手伝いをしてくれるご夫婦か...

  • 蔵元八義の直営 天然氷のかき氷@道の駅白州

    8月末の作業を終えたある午後、TVを見ていてか覚えてないけど、おいしいかき氷が食べたいなぁと思い立ち、検索。道の駅白州に天然氷のお店があるようなのでドライブ着いた時は2人位しか並んでなかったけど、注文して待っているとなかなかの行列ができましたメニューはまあまあ豊富で平均800円程度、なかなかの金額行く前からほぼ決めていた生イチゴのかき氷(900円)を2つ注文。車の中で食べる予定が受け取った先からどんどん溶け...

  • 苗の潅水&西王母の除袋

    まずは少し前、8月中下旬の記事今年は長雨が続いたかと思えば猛暑で雨のない日が続き、地面も割れてきたので苗に潅水私達の地域は潅水施設がないのでこの大きなタンクに水を汲み、水をまくという結構大変な作業。すると苗木の先端の多くが枯れているのを発見スマホで調べてみるとどうやらシンクイ虫被害らしい。若木の新芽に入り込み芯の中までダメにするやっかいな虫。 急遽、主人が潅水する傍ら、私はシンクイの切除若木の先端の...

  • マイルストーンでランチ@韮崎市

    こちらも簡単記事実はトレトールさんでモーニングした同日、この日はゆっくりする日と決めてランチも外食旅好き夫婦としては小旅行に行きたい所なんですが、まだ心配マクロビ系で食べたいランチもあったんだけどどこも予約が一杯。電話して予約のとれた「マイルストーン」さんでランチ店内はまあまあ広くてお客さんも少な目、それぞれスペースをとって席に案内してくれます。手作りのソースもおいしいと人気のハンバーグを注文チー...

  • カフェ トレトール@甲斐市

    ほぼ毎日朝早くから作業をして疲れて戻って朝食の準備。たまにはゆっくりあさごはんを楽しみたいなぁと、以前から気になっていたカフェトレトールさんでモーニング北欧料理と自家焙煎珈琲、素材に拘ったお料理が売りのようです。店内はいたってシンプル、思ったより席数は少ない感じで、私達がお邪魔した時にはもう一組お客さんがいましたモーニングはコメダ珈琲とかでもおなじみの、ドリンクに無料でトースト、卵サラダでプラス20...

  • 野菜畑?!

    安倍総理が突然の辞任、そんなニュースばかりの今日この頃。体調の悪い人の事を悪くは言いたくないけど、個人的には変わってホッとしたような・・・。色々やってきたと評価する人もいるけれど、どれも国民の為というよりは自分の都合の良いように、ひいては周りの上流層が喜ぶことを優先してきた政権数々の疑惑をひょうひょうとない事にして、コロナも病気や感染に関する根本的な対策は一切なし、でも他にあてにできる野党がないの...

  • 今年も西王母プロジェクト

    収穫が終わり、草刈りもすっきりした頃、今年もすごく遅い品種西王母をおいしく仕上げるプロジェクトたいていお盆過ぎ位の品種からは夜蛾などを中心に虫などにやられほぼほぼ壊滅状態になりがちなので、昨年から譲ってもらった西王母にネットをかけています。もちろんちょうど良いネットなど販売されていないので計測し、主人が設計して、縫い合わせたオリジナルネット大きな木ではとても覆いきれないのでこじんまりと仕立て、ネッ...

  • ゼフィールでお疲れ様会♪

    こちらは収穫が終わってちょっと落ち着いた頃の記事頑張ったし、ちょっとゆっくり美味しいものでも食べたいね~と、職場の同僚に教えてもらったレストランでディナー車で向かう途中の富士山まあまあ良く通るのにこんな所に!の少し高台にあります。(外観の写真は撮り忘れちゃったけど)基本予約でこの日は私達のみ。久しぶりの優雅な食事にテンションが上がります最初に出てきた前菜は・・・カニのキッシュに、ほたてとオマール海...

  • 草刈りと袋取りと・・・

    こちらは少し前の記事。新たに収穫から任された畑の草が気になっていましたが全部の収穫が終わり、モアをかけようやく端の草刈りこの畑は一段低い所に隣接の田んぼがあるんです。通常段状になっている畑では上の畑の人が斜面も管理。と言う訳で田んぼとの間の斜面の草刈り斜面と言うだけでもやりにくいのですが、下は水。おまけに刈る時畑側に刈った草が倒れるように刈る他、作業後念のため田んぼに落ちた草をレーキでとるんです。...

  • 草刈りとマルチのお片付け

    お盆前に収穫・出荷が終了大変だったし、ちょっとゆっくりしたいところですが・・・この時期やっておかねばならないことが盛りだくさん。まずは天候が悪くタイミングがなかったのと収穫に追われて出来てなかったマルチのお片付け。通常だと品種が終わる度に片付けて行くのですが、酷い天候続きでドロドロ、片付ける事も出来ず時間がたってしまっているので汚れはもちろん、特に枯れた葉っぱが沢山貼りついていたり、周りの雑草が重...

  • いよいよ最後の品種!くにか♪

    実はお盆前に既に収穫、出荷は終わっているのですが、記事が遅れていてようやく最終品種、紅錦香(くにか)晩生品種、大玉で花粉がないので受粉が必要。手間はかかりますが、甘くておいしいので人気の品種なんです。最後の品種になってようやく天候にも恵まれ、品種の特性もあり濃すぎる感じの赤、色づきが良いです長雨でこれまでいつ夜が明けたのか分かりませんでしたが、この頃になると朝早くに始めて少しすると・・・朝焼けが見...

  • 桃の加工~シロップ漬け~

    収穫真っただ中の、出荷がお休みのある1日。朝から某施設を予約して桃のシロップ漬け作り。昨年から始めたプロジェクト、今年は試作品つくり前日から色々準備、当日は施設の方に教えてもらい、瓶の殺菌から。こんな若干白めの桃をたくさん用意して、色々な機器を使用してどんどん桃をカット 主人と手分けしての流れ作業。意外にも順調に進みます 二人で黙々と・・新鮮な時間時々施設の方が様子を見に来てくれて、必要なヘルプを...

  • すいかの収穫

    世間ではすっかりお盆ですが、相変わらず作業に忙しい私達。先日の記事ではまだ甘くなかったスイカですが、収穫2つめは、まあまあおいしくできましたと言う訳で・・・さっそく夏は桃がありすぎて、他の果物を食べる暇もなし今年初のすいかです朝、昼のデザートは桃、そしてよるのデザートはすいかをお腹いっぱい。「良く食べた~」と主人は毎日満足げですにほんブログ村...

  • ドライピーチ♪

    時間を見つけ桃の色々な加工を模索しているのですが・・・今年ちょっとお試しで買ってみたのがこちら。「フードドライヤー recolte」もともと野菜を含め干したものに関心があり、夏野菜など食べ切れない時にも使えるな~と思い購入。見た目もお洒落で場所もとらないアイテム早速モモをスライスして乾燥すること6-8時間程。こちらは少し厚めに切ったものを同時間程度。出来上がったのがこんな感じどちらも若干半生な感じですが味が...

  • なつおとめの収穫~雨とカメムシとの戦い~

    ようやく7月中旬から下旬の記事本来この時期は出せる品種がなく少しあく時期ですが、いずれ譲ってもらうはずの畑を急遽収穫からやることに。品種は「なつおとめ」、上品なかわいい名前ですあまりメジャーではないのですが私達の地域では人気。私達も一番好きな品種でとっても欲しかった畑です除袋をし、草刈り、マルチ敷きから収穫となりますが、何しろ広くて密植、半端ない収穫量で作業も大変。と言う訳で急遽除袋からお手伝いを...

  • とうもろこしの収穫とその他の野菜たち

    だいぶご無沙汰したお野菜ですが・・・こちらは6月下旬から7月中旬頃のお野菜の写真桃の作業・収穫が忙しくなるとお野菜はほぼ放置状態。ほぼ野菜畑は草に埋まります(現在も(^-^;)。スイカもカボチャも自然受粉で、数個出来たので周辺だけ草刈り この時期はいつ受粉したか分からず少し前に1つ収穫色はなかなかだけどこちらはほとんど甘さが・・とうもろしもヤングコーンが各株に出来て収穫実も膨らんで・・忙しくなり虫と動物に...

  • あかつきのマルチ・収穫

    こちらも7月初旬頃の記事桃の中生種、あかつきのマルチ敷き。あかつきはもともと福島の方が主流ですが山梨も。無袋栽培も可能で色づきが良く、中まで真っ赤になるとも。くせもなく玉張りもよく、万人に愛される品種かな品種毎に時期になると除袋をし、すぐにまたは少ししてマルチ、色づきを見て収穫、色づいた時点でマルチは撤収。このマルチ敷き、結構大変で私の苦手な作業の一つですこの品種も昨年に引き続き、大雨の中の収穫テ...

  • みさか白鳳の収穫

    ようやく梅雨があけました桃はブドウなどと違い1日もおいて置けないので大雨だろうが天候に関係なく収穫を行います。大雨の中レインコートを着ての収穫がずーっとテントの下での選果は暗くて見にくいし、下はドロドロ、果実も濡れるのでタオルで拭いたり作業も大変。おまけに品種ごとに除袋をしてマルチをしいてが続くのに、草刈りを含め雨の降りやむ時間すらないマルチをしいても色がつかない、糖度が上がらない・・・そして沢山...

  • 和ダイニングはつの@南アルプス市

    こちらも6月下旬の記事です。作業に追われ、なかなか食事がとれなかったある日・・・テイクアウトがお手頃価格なお店に行ってみました南アルプス市の「和ダイニング はつの」さん、居酒屋さんです。テイクアウト同様、食事もお安いのかなぁと思い入店。店内はあまり広くなくカウンターメインのこんな感じ定番の定食は・・思ったより高めテイクアウトのメニューを参考までに撮ってかつ定食と生姜焼き定食を注文。お味は普通におい...

  • いよいよ!日川白鳳の収穫♪

    随分とご無沙汰しました。ここ最近は・・気づいたらお昼まで食事はおろか水分すら口にしてなかったり、疲れすぎてPCに向かって寝てたり・・収穫の時期は朝4時起きですが、午後は若干時間があったはずが、作業を含め1日中分刻みで車で走り回ってるような状況そんな訳でようやく6月末頃の日川白鳳の収穫の記事まずは収穫に先立ち、こんな風に品種ごとに目合わせを行います。ここで糖度や硬度を確認、選果の基準に関して説明がありま...

  • ブーランジェリー プチ ボヌール@南アルプス市

    記事が全然追いついていないけど、6月下旬のプチ記事忙しすぎて記憶が定かじゃないけど、恐らく朝食の時間もなく車で移動中に通りすがりで探したパン屋さん。南アルプス市にあるブーランジェリー プチ ボヌールさん。朝8時からとここら辺では早目に開いているパン屋さん。口コミも高いし、丁寧に作られているようなので、購入味はおいしかったけど、時間帯なのか種類が少ない。おまけにお値段もまあまあ良かったような・・・。早い...

  • みさか白鳳の除袋とマルチしき

    だいぶ遅れ遅れなので若干記事をまとめて6月下旬にみさか白鳳の除袋をしました。たまたま写真をとったのは実が小さかったけど・・・小さい実にかけた二重袋をとるとこんな感じで大きな実が 濃い青色が少し抜けた状態(明るい黄緑)が除袋のタイミング1日でだいぶ状態が変わるので、日々様子を見ます。除袋自体は比較的簡単な作業なのですぐに終わるかと思いきや・・午後から始めると、夕方遅くになっても終わらない去年の日記を見...

  • 萩原製菓でおやつ@韮崎市

    記事が遅れているので忙しさが伝わりませんが、最近は朝早くから夜遅くまであちこち分刻みで出ずっぱり。忙しすぎ~、でブログの更新が出来ていませんさて以前から気になっていたお菓子のお店、「萩原製菓」さん。6月下旬のちょっと時間が出来た時出かけてみました和菓子というイメージがありますが、店内には和菓子、洋菓子など沢山の種類のお菓子があります近くにある名所新府城(跡)の最中や焼きごめなども。今回は一番気にな...

  • 最近のお野菜~ミックスレタス終了~

    最近はブログどころではなく、だいぶ記事が遅れてますが、たぶん6月中旬から下旬頃の記事です既に何度も収穫しているミックスレタス。そろそろとう立ちしてきてる感じだし、ネットの中で蒸れてちょっと腐っている個所もあるので終了ズッキーニの他、きゅうり、ピーマンも採れ始めています最終収穫後、ネットを外し、ちょっと生育の悪いオクラに移動。(↑左も右も同じ頃にまいたオクラ。左はもう無理かも)今季最後のレタス食べ放題...

  • 日川白鳳の除袋とマルチ敷き

    6月の中旬から下旬、いよいよ生産者による共選所の清掃・準備。私はちょうど仕事が入っていて参加出来ず。そして翌朝一番最初の品種日川の除袋を行いました地色はすっかり抜けてきれいな黄緑昨年若木を2本譲ってもらったので日川の収穫は初めて。若木のせいか実がちっちゃい昨年は除袋後、あまりおかずにマルチを敷いたのですが、今年は色々話を聞いて数日置いてから敷きます。事前に草をきれいに刈りましたマルチを敷いた写真があ...

  • コロナでテイクアウト⑤~ビッグボーイ~

    今日は朝早くから出荷などで忙しかったので簡単な記事で私が仕事の日はお互い結構疲れてしまうのでテイクアウト利用も。この日はたまったポンタポイントでビッグボーイディナー。確か何かのキャンペーンをやっていてお安く購入たっぷりのチーズが入っていてそれなりに美味しかったですよ。それにトマトとチーズのカプレーゼを作りワインであんまりおススメできる内容でもないけど、たまには(笑)最近はWEB予約も始めたみたいです...

  • 草刈り~新梢管理~ズッキーニの収穫

    記事に載せる内容がどんどんたまるので少しまとめてこちらはホテルから戻ってたぶんすぐの6月初旬から中旬。 やる事は沢山ある・・という事でまた草刈りから。ほんと何度も書きますがやってもやってもですそしてこの時期大切なのが新梢管理。苗木に関しては伸ばしたい枝を一番強くするために他に強くなりそうな枝を捻枝したり、要らない枝を摘心したり。 本を見たりして勉強したけど、これで良いのかな他の農家さんに後で聞いたら...

  • 県民限定復興割を使って

    6月初旬から中旬ごろのある日・・朝早くから刈払で桃の根元周りの草を刈り、根元は手刈り(これが結構辛い)、野菜のお世話もして・・ちょっとだけ出来た久しぶりの仕事の合間ちょうど県民限定の復興割があったな~と調べていると、「行っちゃおうか~」という話になり宿を当日予約平日だしまだ県外への移動は自粛中だから人も少ない何より農業は時間の出来た時に行かないといつ行けるか分からない、という訳でずっと行きたかった...

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