梅雨入り前を予感させる曇天パールの血液検査の日です昨日から1日2回の普通食になったパールくん食欲旺盛で嬉しい関節炎で伸ばしたままの後ろ脚と腫れた右前足の肉球も徐々に治ってきています洗濯が終われば洗濯籠を覗き込み、スキを狙って靴下を咥えて持って行きますまだ廊下を駆けることはできませんが、夫が戻った時は出迎えにワンワン🐶リビングの私を玄関に呼ぶのにワンワン🐶いつものルーティンが戻ってきました元気度は7体重...
先日パン教室で習った『オニオンブレッド』のおさらいです連日食パンばかり焼いていたので、成型パンが楽しい♪まず、タマネギとベーコンを炒めるところから取り掛かりますしんなりしたら冷ましておきましょうパン教室から持って帰ったオニオンブレッドレシピはミニパウンド型5個分。キュッとしてカッコよく焼き上がっていますミニパウンド型もう少し若ければ買うんだけど…ねぇ(笑)この型を使うのは何年ぶりでしょう。。。ミニパウ...
完成した夏のポシェット♪ピンクは娘に、ターコイズはあやちゃんに、ネイビーは私用です私の心に雷が落ちた『ビヨンドザリーフのバッグスタイル』BEYOND THE REEFは手編みバッグのブランドですどのバッグも素敵で編んでみたいバッグがたくさん!細編みなら編めるわ と編んでみた可愛い Pino!細編みってだんだん右に歪んでいきます斜行に気を付けまっすぐに編みましょう♪飾りの松編みはボリュームを出して中高にね ...
コロナ禍で休園していた栗林公園が6月から平日開園になりました久しぶりの栗林公園♪花しょうぶが伸びやかに美しく咲いていましたこの日はボランティアガイドさんと一緒です長く休園していたのでガイドさんもテンション高め(笑)睡蓮の二色咲き♪睡蓮を追いかけて蓮が咲くのも間近です今年こそ早朝の蓮を見に行きたいけど、パールが公園に入れないのが大問題散歩を取るか、蓮を取るか … 散歩かな 一番好きな小径 &n...
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梅雨入り前を予感させる曇天パールの血液検査の日です昨日から1日2回の普通食になったパールくん食欲旺盛で嬉しい関節炎で伸ばしたままの後ろ脚と腫れた右前足の肉球も徐々に治ってきています洗濯が終われば洗濯籠を覗き込み、スキを狙って靴下を咥えて持って行きますまだ廊下を駆けることはできませんが、夫が戻った時は出迎えにワンワン🐶リビングの私を玄関に呼ぶのにワンワン🐶いつものルーティンが戻ってきました元気度は7体重...
4月に10歳になったパールくんお祝いのリッチなベッドに鎮座していますが、この後見向きもしなくなり早々に返品した残念な思い出のお品です(T_T)松山から帰ってまったりしていられたのも束の間お腹の調子が悪くなり、血便・下痢の症状が重くなってきました何度もトイレに行き、また戻りを繰り返しみんなで睡眠不足の日々を過ごしました見守るのも辛いです予約なしなので病院の玄関で呼ばれるのを待つパールくん下痢止めと止血剤...
青空一泊旅行の宿は ホテル椿館ゆったりと温泉に浸かり、早めの夕食を頂きましたビールとクラフトチューハイ宇和ゴールドでほろ酔いです四国八十八箇所霊場52番札所 太山寺立派な仁王門は鎌倉時代の再建で国の重要文化財冷たい空気が清々しい大日如来の柔和なお顔に見惚れてしまいました松山城 🏯お城のある街松山♪我が街には天守閣のあるお城はありませんが、かつては四国最大規模を誇った高松城の復元を進める市民の会がありま...
連休明けの木曜日♪青空の下、愛媛道後温泉に向かいました朝一番に予約しておいたペットホテルにパールを預けに行きました必要書類を準備して差し出すと暫し待たされます???ワクチンは受けずに抗体価検査をして十分に抗体がある事を証明した書類が却下されましたワクチン接種してない犬は泊まれないとの事夫と二人で茫然!どうする?道後のホテルに問い合わせて近くのペットホテルを紹介してもらい事情を説明して宿泊の了解を得...
桜あんパン♪年に一度の桜あんパンを焼きました中種法のパン生地はもっちりとして柔らかく美味しい菓子パンが作れます富澤商店さんの桜あんは香り高く美味しいあんこです餡べらを使って包餡して切り込みを入れて成形♪フランスあんパンのオンラインレッスンで包餡はしっかり習いましたあんこを余さないようにレシピより少し多めの餡を包みますくるりと回して綴じ目を下に置き、桜あんパンの出来上がり♪2021年に習って4回目の春🌸大切...
不調の3月が終わり心機一転の4月です肩こりからの背中痛に腰痛、歯茎の腫れとトリプル不調でした元気な時にはジムでの有酸素運動やマシントレーニングが楽しいのですが、不調の時にはそれなりにプレッシャーです日々お昼ご飯が終わればリラックスタイム♪本を読む日とプライムビデオを観る日の繰り返しなのですが、本が読めないのです読むと肩が凝る、目の奥が痛くなると不調が増しますわかっていても『魔女と過ごした七日間』のよ...
寄せ植え教室で籠の寄せ植えを作ってきました今回は見本があり、教えていただく順に沿って植え込むだけです簡単なはずだけど、そうはいかないよ(笑)球根や宿根草を多用しているので、2種を植え替えれば来年も同じように咲くそうです青、白、黄色と色が増えていく楽しみが籠に詰まっています12月に植えた寄せ植えは日差しの中でモコモコに茂っていますお花畑の中からアネモネが伸びて可愛い鉢になりました白い鉢と春の花が引き立て...
2月のパン教室オンラインレッスンはショコラバゲットです一晩冷蔵発酵させるので余裕たっぷりの心持ちから始めたのですが、なんとなんと2倍に膨らむ時間になってもわずか5ミリ持ち上がっただけ。。。バゲットを焼き上げてから出かける予定があったので焦りましたが、LINEで先生に相談して慌てることなく対処できホッとしました理論がわかってないので生地の状態がレシピから外れるとパニーーーーック!先生からまあそういう事もあ...
2020年のお雛様♪とりわけ私の母の思いがこもった段飾りです40年経ちましたこれからの事も考え、よりシンプルライフを目指し手放すことにしましたタッパーウエア6個に収納した雛人形と道具類何度収めたことでしょう(笑)出す時も楽しいけど、片付けはもっと楽しかった♪親王飾りだけは残すことにしましたまずは飾り付け♪ 必要な小物類を忘れないようにセットしていきます初めはこんな感じでいいかな?菱餅も置いて賑やかになりま...
2月ですね♪牡蠣の鉄板焼き元気に過ごしていますと言いたいところですが風邪をひいたり、熱が出たり、歯茎が腫れたりと苦戦しています牡蠣の鉄板焼きを友達とシェアして、お次はかきおこです♪お・い・し・い熱々をふはふは食べるって最高お味噌汁も頼んで超満腹でも1600円でした初めて歯茎が腫れました(;_;)歯医者さん『原因は3つ考えられるが特定はできない。なので不安要素の一つのグラグラしている親知らずを抜きますか?』と言...
1月のオンラインレッスンはクイニーアマン♪初めて食べました(笑)美味しくてほっぺが落ちそうとはこの事!って言うくらい美味しい生地を捏ね、バターを折り込み、巻いて切って発酵中です本来はクロワッサン生地で作るそうですが、お手軽バージョンのレシピを教えていただきサクサクと作業が進みますカリッと甘いカラメルが美味しい♪おやつの時間を待ちきれずに半分食べてしまいました残りは夫の分。。。練習に、再びのクイニーアマ...
1月も半分が過ぎました我が家は三連休に全員が揃い、賑やかな時間を楽しく過ごしましたお年玉・ゲーム・取っ組み合い(笑)その後がいけません。。。風邪をひいて寝込んでしまって。。。と言っても、二日程で熱が下がり元気になったので、シーツの洗濯や布団の片付け、掃除、水遣りなど張り切って働き、結果、風邪のぶり返しです(;_;)くしゃみと鼻水との戦いも今日あたりでおしまいこの一週間長かったですこれは1月2日のパールくん&#...
明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いしますおせちを食べて、初詣毎年同じような元旦の過ごし方をしている我が家です♪昨日は暖かくて人出が多く、近くの八幡さまも行列ができていましたrinaちゃんは着物を着てお詣りしました義母が夫の従姉妹に贈ったウールのアンサンブルですが、従姉妹・娘・kazuha・rinakoと着回しています鮮やかなオレンジ色!人混みの中「rinaちゃんどこ??」と探すにも目に飛び込むオレンジ...
昨日は大風が吹きJR瀬戸大橋線が運休でした今日も寒いということで家篭り🏠10月のパン教室で習ったハードブレッドをおさらいですベーコン・蓮根・チーズ・ハラペーニョ♪10月のパン教室で習ってとても美味しかったので家でも焼く気満々でしたお肉屋さんでベーコンを買い、綺麗な蓮根を見つけては買い、、、何度繰り返したでしょうか(笑)さっさと作ればいいものを2ヶ月近く経ってしまいましたハードパンはソフトでサクッと噛みきれま...
冬から春に向けての寄せ植えを作ってきました今より春を見据えてのリースと鉢ですリースは葉牡丹とプリムラとラミウム♪葉牡丹のシックさと明るいラミウムのコントラストが気に入っていますテイカカズラで動きを付けて全体の色合いを和らげてみました♪春を詰め込んだような白い鉢私が適当に選んだ苗をBREEZEさんに配置していただき、アネモネだけが高く、あとは低くまとまって植え込みました3株植えたアリッサムは早くもモリモリと...
11月半ばに銀杏を見に行ってきました岩部八幡神社寒い日でしたが境内で善哉をいただきながらゆっくりと過ごしました2本の大銀杏は樹齢600年を超え堂々とした姿です銀杏が落ちているので‥‥踏まないように。。。帰りには谷岡食堂に寄って讃岐ソウルフードを味わいました金時豆が入ったちらし寿司です お味噌汁には落とし卵♪量がたっぷりで満腹になりましたうどん県のうどん屋さんでは金時豆の甘煮の天ぷらもありますよ!金時豆の天...
新しいiphone15Plusで始まった11月連休に3泊4日で息子が帰省しました孫とヤドン公園で遊びました♪曇り空で寒い日でしたが大勢の子どもが駆け回り賑やか❤️お昼は『さぬきうどんの駅綾川』でヤドンのお揚げが乗ったうどんです私は冬季限定のしっぽく蕎麦を頂きました寒い日には熱いうどんが美味しい!寒い朝にベランダ放置の観葉植物を室内に取り込みました外で大きく育ちましたよ♪取り込んで二、三日後にフローリングを這う芋虫発見...
麗らかな秋の昼下がりベランダのノボタンが真っ盛りです頭からすっぽり被るパーカーを縫いますパターン:Rick Rack プルパーカー2生地:クルール マシュマロソフトタッチダンボールニット クリーム一日目は裁断のみパーツは4簡単ソーイングの始まりです♪二日目縫う初めてのフードでちょっと躓きましたが、縫いやすい生地に助けられサクッと縫い上がりましたカジュアルすぎない大人のゆったりパーカー♪袖と裾のリブ無し&ポケッ...
秋ですね🍂久しぶりに更新したのでマッサージチェアで背中をほぐしながらスマホでブログをチェックしたら記事が無いことに気づいた昼下がり再チャレンジする元気が残っていました先日、といっても2週間前にイングリッシュマフィンを焼きましたソーセージと目玉焼きにハラペーニョを乗せランチです辛さがアクセントになって美味しい♪コーンミールをつけるはずがコーングリッツになったのでよく噛んで飲み込まないと喉が痛い(笑)レシ...
オンラインレッスンのおさらいパン♪ブリオッシュにデプロマットクリームをたっぷり詰めましたブリオッシュはバターと卵たっぷりのリッチ配合🥐一個の生地量は小さめの30gです美味しさ溢れる断面カスタードと生クリームがベストマッチ!習ったレシピはピスタチオクリームでしたが、ピスタチオペーストが高価で手が出ません😭あぁ、食べてみたいピスタチオクリーム(笑)今度は手に入りにくい材料がある時には材料キットを注文したいと思...
おはようございます♪ベランダにまだお花が咲いていた頃の画像です日差しと風を阻む大壁に寄せ植えを集めているので、前日に風が吹いたのでしょうか?大壁を曲がると、パールくん日光浴しております♪目を離すと何を口にするかわからないパールくんも9歳になりました外ではほぼ大丈夫なのですが、家の中での拾い食いは治りません。。。ベランダでも花びらや葉っぱを食べてしまいますなので、まったりしてても要注意です飼い主もうっ...
昨日の四国地方は一日中雨模様雨の日恒例のベランダの手すり掃除を済ませて、観葉植物に雨のシャワーを浴びせ食パンを2斤焼きました🍞このパンはトースト用の食パンです小麦粉はゆめちから指定。卵が入りバターたっぷりです耳がサクサクして美味しいパンなのですなのに、なのに、こんなにカクカクさせてしまって残念。。。『さあ焼くよ』のタイミングでオーブンが予熱されてなかっただけ。。。ダメダメやん。。。いい感じに二次発酵...
梅雨ですね♪今朝は久しぶりの快晴でしたが、天気予報通り昼から曇ってきました今は雷注意報まで出ています先週、水遣りした時に撮ったアンスリウム眩しいほどの白花言葉は『熱心』3株あるヒューケラにも花穂が出ています一つ一つは小さい花ですが高く伸びた穂は存在感ありますね可愛いチェッカーベリーの花♪純白秋に実をつけ、春に小鳥が食べるチェッカーベリーたくさん花がつきました隣でどっさり茂ったベロニカを剪定して日当た...
美味しい物は美しい色鮮やかで上品な和菓子を頂きましたすごく綺麗倉敷『星のヒカリ』さんのランチ♪倉敷美観地区に着いて最初に入ったお店だったので、大正解のランチに一日テンション上がりましたフルーツサラダがとても美味しくて可愛くて女性シェフが焼く熱々もちもちのフォカッチャも美味しくて、何年振りかの倉敷のイメージがアップしましたこちらはご近所イタリアン『オステリア楓』まさかのメイン撮り忘れ💦どれも凝った一皿...
パン教室のおさらいでシナモンロールを焼きました習ったのは『カルダモンロール』ですが、『シナモン』に変えて作りました昼過ぎに生地を作り、冷蔵庫でゆっくりと一次発酵させます翌朝、成形して焼成ですレッスンではこのストックホルム巻きに苦戦 💦ヒモ状にした生地を伸ばしてしまい焼き上がりに高さがなかったのを反省。。ねじりも入れてこんもり成形を目指します焼き上がりに打つシロップで艶々になって出来上がり〜♪粗熱が取...
5月20日 土曜日は孫達が通う小学校の運動会♪午前中で全てが終了する短縮プログラムでしたが、何年振りかで小学生のパワーに触れましたちっちゃな一年生から手足がスラリと伸びた6年生までが、天然芝のグラウンドに整列して体操します孫を探すのは途中で諦めました(笑)2組のじいじとばあばは木陰で休みながら、平常を取り戻しつつある日常に感謝です寄せ植えのリシマキアに黄色い花が付きました去年の秋にはカラーリーフとして...
今月のパン教室は、全粒粉食パン♪サブメニューのレッスンでしたが、まずは食パンからおさらいです全粒粉♪習って良かった『粉を変えれば良いんじゃないの』なんていうことはなく、レシピがないと無理無理!なので、脳が熱いうちに焼きます(笑)キッチンがこうなればお昼ご飯は期待できませんよ強力粉と全粒粉が捏ねられています機械まかせの作業なのについつい見守ってしまいますレッスンはサブメニューということでデモンストレーシ...
4月に作った寄せ植えです新装なったBREEZEさんのお店の素敵スポットで皆さんの作品と一緒に撮りました ✨1ヶ月経ち変化♪花の色が変わり夏っぽくなってきましたグリーンも元気です夏に向けて、アイアンをプラスしてオレガノを添わせたり終わったバラを整理したりしました徒長したイベリスは姿よく咲いてくれるようにしっかり切り戻しています合ってる??イベリスの隣はチェッカーベリーです蕾が沢山ついています来年も赤い実を付...
パソコンを触って35年近くなります今になって初めてのmac❤️PCを買い替えたくて『これがいいかな!?』を見つけたので夫に相談したところ、『画面ならmacが綺麗✨』と言います色々考えるより欲しいが勝ってすぐにエディオンへGOその大きさに躊躇することもなく、買いました色はピンク🩷なぜなら一番早く手に入るmacだったから😆今までwindowsにこだわっていたのにいきなりのmacです大丈夫か???オワコンと言われるブログですが、生活...
おやつパンを焼きました今度は『ねじねじチョコパン』 去年の10月にパン教室で習った『ショコラブレッド』のレシピですチョコシートも手作りなのでチョコのいい香りがします食パンに焼く時より折込みを少なくしてチョコの層を厚くしていますまるで手綱こんにゃく(笑)メロンパンを焼くときにオーブンの焼きムラが気になったので、焼成中に移動させやすいように一個づつオーブンシートに乗せました折込み作業も成型も楽しいね&n...
早速やらかしました。。。『丸めた生地にクッキー種を乗せて、グラニュー糖を纏わせ格子模様をつける』つけました。。。格子は全部、四角!!!でも、メロンパンの格子模様はひし形なのです間違えてる!!!終わってから気付くってよくありますよね♪気付かなきゃよかった(笑)レシピの1.5倍量を一枚の天板で焼いたら、焼きムラが出ました天板の向きを変えて、さらにパンの位置を変えて何とか焼き上がりです生クリーム無しのお気に入...
ベロニカオックスフォードが零れました 小さな苗が大きくなって満開です隣に植えてあるイベリスとの共演は叶わなかったけど、また来年のお楽しみに取って置きますリースは満開 ビオラの終わりが近づいています春が終わると『グリーンリース』に変身します出番待ちのヒューケラが顔を出しました夏のグリーンリースでは、ヘデラ・シクラメン・イベリスの葉の濃淡の中でヒューケラの色が映えると思いますチェッカーベリーの...
ネットで見つけた綿ローン♪cocca echino/エチノ2023~wonder~ ブラウンザブザブ洗える春のスカートを縫いました花柄と思いきや、シマウマ・キツネ・サルが紛れてる!!簡単なギャザースカート♪クルールさんの『明日着る服』に掲載のミモレ丈スカートのアレンジです2年前と同じパターンです♪素材はポリエステルから綿になりましたが着心地はどうでしょうか?ウエストは巾広ゴムを直に縫い付けています手抜き~!!ですが、ウエ...
雨の日の朝食♪昨日デパートの催物会場で買った『スフォリアテッラ』&コーヒー並んで買った、外パリッパリ、中トロッのイタリア伝統ドルチェ『スフォリアテッラ』パリッパリよりもバリッバリな甘い朝食でした(笑)デパートの前は TIAM TABLE さんでランチ♪お重の中にギュッと盛り付けられた目にも鮮やかな一段目てまり寿司とお稲荷さんの二段目スープは新タマネギの白みそ仕立てデザートの三段目を注文し忘れるというアクシデントも...
10月に作ったリースが咲いてきました♪水色のビオラとピンクのシクラメンのリースに、白いイベリスが遅れて咲き賑やかです春ですね 春に楽しむ寄せ植えがこのリースだけと言う我が家のベランダ。。。一人っ子なので可愛がっています(笑)花咲く春を想像して、10月は控えめな姿シクラメン1株・ヒューケラ3株・ビオラ3株を新しく入れて、残りは使いまわしです11月にはしっかりと根付き、各々大きく育ってきましたヒューケラ ゴー...
新食感ドーナツを習った時のサブメニューはキャロットケーキ 🥕早速、おさらいです♪パウンド型を15㎝の丸型に変更して焼きました先生のレシピには工夫とこだわりが詰まっています砂糖の種類や卵の量に納得し、手順通りに混ぜ合わせていきます一日置いて、クリームを塗りました周りにほんのりシナモンが香っていますクリームがまだ柔らかいけど試食しなくっちゃ(笑)軽くて食べやすいキャロットケーキ 🥕 美味しくできました♪大皿が必...
ふわんふわん新食感のドーナツを習ってきましたフワフワです パン教室の先生が「I'm donut?」の再現レシピを開発してくれました行列必至の人気店のドーナツは食べたことありませんが、これは甘すぎずペロリと食べられ作り方もシンプル♪持ち帰ったドーナツは腹ペコ小学生のお腹に納まりました「どう?美味しい?」と聞くばあばに「うん」と答える孫たち。。。それだけかい!!!まあこんなもんよね ミルクフランス...
パン教室 delme の初のオンラインレッスンを受けました課題は『ミルクフランス』以前習ったレシピからバージョンアップしたソフトフランスとミルククリームですパン生地の棒状成型は何度も習っていますが、手元を真上から見せてくれるカメラアングルがGOOD!今までのおさらいを兼ねて充実した時間を過ごせました気分の高まりが冷めないうちにおさらいミルクフランスを作りました焼き上がってからの一人反省会(笑)ボコボコ気泡の無...
栗林公園 北梅園 ♪ 今年も梅の花を見に行ってきました週末は雨でした時々青空がのぞく月曜日。寒さに負けじと公園散策です雨が上がるのを待っていたように人&人です園内には150本の梅の木がありますカメラを構えたり、匂いをかいだり、ベンチに座って眺めたりと様々に鑑賞していました「お年寄りが多いね」と言ったものの、私たちもその仲間(笑)ぼってりとした八重の花に一重の花どちらかと言うと5弁の花弁に可愛らしさを感じます...
残り少なくなったチークをリニューアルしました今度は、イプサ まずはイプサライザーで肌診断。自分に合った色あい提案してくれますその後、私の好みや美容部員さんの助言を受けて選んだチークですパレットにはチーク・ハイライト・シェーディング・パーフェティングカラーと4種入っています朝が楽しくなる予感(笑)肌診断の際に出てきたお薦めカラーのリップも買いましたついで買い (#^.^#)赤くてキリッとしてて、私って...