桜あんパン♪年に一度の桜あんパンを焼きました中種法のパン生地はもっちりとして柔らかく美味しい菓子パンが作れます富澤商店さんの桜あんは香り高く美味しいあんこです餡べらを使って包餡して切り込みを入れて成形♪フランスあんパンのオンラインレッスンで包餡はしっかり習いましたあんこを余さないようにレシピより少し多めの餡を包みますくるりと回して綴じ目を下に置き、桜あんパンの出来上がり♪2021年に習って4回目の春🌸大切...
不調の3月が終わり心機一転の4月です肩こりからの背中痛に腰痛、歯茎の腫れとトリプル不調でした元気な時にはジムでの有酸素運動やマシントレーニングが楽しいのですが、不調の時にはそれなりにプレッシャーです日々お昼ご飯が終わればリラックスタイム♪本を読む日とプライムビデオを観る日の繰り返しなのですが、本が読めないのです読むと肩が凝る、目の奥が痛くなると不調が増しますわかっていても『魔女と過ごした七日間』のよ...
寄せ植え教室で籠の寄せ植えを作ってきました今回は見本があり、教えていただく順に沿って植え込むだけです簡単なはずだけど、そうはいかないよ(笑)球根や宿根草を多用しているので、2種を植え替えれば来年も同じように咲くそうです青、白、黄色と色が増えていく楽しみが籠に詰まっています12月に植えた寄せ植えは日差しの中でモコモコに茂っていますお花畑の中からアネモネが伸びて可愛い鉢になりました白い鉢と春の花が引き立て...
2月のパン教室オンラインレッスンはショコラバゲットです一晩冷蔵発酵させるので余裕たっぷりの心持ちから始めたのですが、なんとなんと2倍に膨らむ時間になってもわずか5ミリ持ち上がっただけ。。。バゲットを焼き上げてから出かける予定があったので焦りましたが、LINEで先生に相談して慌てることなく対処できホッとしました理論がわかってないので生地の状態がレシピから外れるとパニーーーーック！先生からまあそういう事もあ...
2020年のお雛様♪とりわけ私の母の思いがこもった段飾りです40年経ちましたこれからの事も考え、よりシンプルライフを目指し手放すことにしましたタッパーウエア6個に収納した雛人形と道具類何度収めたことでしょう(笑)出す時も楽しいけど、片付けはもっと楽しかった♪親王飾りだけは残すことにしましたまずは飾り付け♪ 必要な小物類を忘れないようにセットしていきます初めはこんな感じでいいかな？菱餅も置いて賑やかになりま...
2月ですね♪牡蠣の鉄板焼き元気に過ごしていますと言いたいところですが風邪をひいたり、熱が出たり、歯茎が腫れたりと苦戦しています牡蠣の鉄板焼きを友達とシェアして、お次はかきおこです♪お・い・し・い熱々をふはふは食べるって最高お味噌汁も頼んで超満腹でも1600円でした初めて歯茎が腫れました(;_;)歯医者さん『原因は3つ考えられるが特定はできない。なので不安要素の一つのグラグラしている親知らずを抜きますか？』と言...
1月のオンラインレッスンはクイニーアマン♪初めて食べました(笑)美味しくてほっぺが落ちそうとはこの事！って言うくらい美味しい生地を捏ね、バターを折り込み、巻いて切って発酵中です本来はクロワッサン生地で作るそうですが、お手軽バージョンのレシピを教えていただきサクサクと作業が進みますカリッと甘いカラメルが美味しい♪おやつの時間を待ちきれずに半分食べてしまいました残りは夫の分。。。練習に、再びのクイニーアマ...
1月も半分が過ぎました我が家は三連休に全員が揃い、賑やかな時間を楽しく過ごしましたお年玉・ゲーム・取っ組み合い(笑)その後がいけません。。。風邪をひいて寝込んでしまって。。。と言っても、二日程で熱が下がり元気になったので、シーツの洗濯や布団の片付け、掃除、水遣りなど張り切って働き、結果、風邪のぶり返しです(;_;)くしゃみと鼻水との戦いも今日あたりでおしまいこの一週間長かったですこれは1月2日のパールくん&#...
明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いしますおせちを食べて、初詣毎年同じような元旦の過ごし方をしている我が家です♪昨日は暖かくて人出が多く、近くの八幡さまも行列ができていましたrinaちゃんは着物を着てお詣りしました義母が夫の従姉妹に贈ったウールのアンサンブルですが、従姉妹・娘・kazuha・rinakoと着回しています鮮やかなオレンジ色！人混みの中「rinaちゃんどこ？？」と探すにも目に飛び込むオレンジ...
昨日は大風が吹きJR瀬戸大橋線が運休でした今日も寒いということで家篭り🏠10月のパン教室で習ったハードブレッドをおさらいですベーコン・蓮根・チーズ・ハラペーニョ♪10月のパン教室で習ってとても美味しかったので家でも焼く気満々でしたお肉屋さんでベーコンを買い、綺麗な蓮根を見つけては買い、、、何度繰り返したでしょうか(笑)さっさと作ればいいものを2ヶ月近く経ってしまいましたハードパンはソフトでサクッと噛みきれま...
冬から春に向けての寄せ植えを作ってきました今より春を見据えてのリースと鉢ですリースは葉牡丹とプリムラとラミウム♪葉牡丹のシックさと明るいラミウムのコントラストが気に入っていますテイカカズラで動きを付けて全体の色合いを和らげてみました♪春を詰め込んだような白い鉢私が適当に選んだ苗をBREEZEさんに配置していただき、アネモネだけが高く、あとは低くまとまって植え込みました3株植えたアリッサムは早くもモリモリと...
11月半ばに銀杏を見に行ってきました岩部八幡神社寒い日でしたが境内で善哉をいただきながらゆっくりと過ごしました2本の大銀杏は樹齢600年を超え堂々とした姿です銀杏が落ちているので‥‥踏まないように。。。帰りには谷岡食堂に寄って讃岐ソウルフードを味わいました金時豆が入ったちらし寿司です お味噌汁には落とし卵♪量がたっぷりで満腹になりましたうどん県のうどん屋さんでは金時豆の甘煮の天ぷらもありますよ！金時豆の天...
新しいiphone15Plusで始まった11月連休に3泊4日で息子が帰省しました孫とヤドン公園で遊びました♪曇り空で寒い日でしたが大勢の子どもが駆け回り賑やか❤️お昼は『さぬきうどんの駅綾川』でヤドンのお揚げが乗ったうどんです私は冬季限定のしっぽく蕎麦を頂きました寒い日には熱いうどんが美味しい！寒い朝にベランダ放置の観葉植物を室内に取り込みました外で大きく育ちましたよ♪取り込んで二、三日後にフローリングを這う芋虫発見...
麗らかな秋の昼下がりベランダのノボタンが真っ盛りです頭からすっぽり被るパーカーを縫いますパターン：Rick Rack プルパーカー2生地：クルール マシュマロソフトタッチダンボールニット クリーム一日目は裁断のみパーツは4簡単ソーイングの始まりです♪二日目縫う初めてのフードでちょっと躓きましたが、縫いやすい生地に助けられサクッと縫い上がりましたカジュアルすぎない大人のゆったりパーカー♪袖と裾のリブ無し＆ポケッ...
秋ですね🍂久しぶりに更新したのでマッサージチェアで背中をほぐしながらスマホでブログをチェックしたら記事が無いことに気づいた昼下がり再チャレンジする元気が残っていました先日、といっても2週間前にイングリッシュマフィンを焼きましたソーセージと目玉焼きにハラペーニョを乗せランチです辛さがアクセントになって美味しい♪コーンミールをつけるはずがコーングリッツになったのでよく噛んで飲み込まないと喉が痛い(笑)レシ...
オンラインレッスンのおさらいパン♪ブリオッシュにデプロマットクリームをたっぷり詰めましたブリオッシュはバターと卵たっぷりのリッチ配合🥐一個の生地量は小さめの30gです美味しさ溢れる断面カスタードと生クリームがベストマッチ！習ったレシピはピスタチオクリームでしたが、ピスタチオペーストが高価で手が出ません😭あぁ、食べてみたいピスタチオクリーム(笑)今度は手に入りにくい材料がある時には材料キットを注文したいと思...
久しぶりの一人時間オンラインレッスンで習った『イートンメス』が超簡単ということで作ってみましたまだまだ汗だく卵白一個で25個の焼きメレンゲができました絞り出しは大好きな作業だったのに、下手になっちゃた(´･_･`)メレンゲの泡立てもう少し頑張りましょう！イートンメス♪崩した焼きメレンゲにジャムやアイスクリーム＆生クリームなどを次々に重ねていき、はい出来上がり！超簡単だわ！！おやつ時間♪焼きメレンゲは苦手だと...
8月に夫が脊柱管狭窄症の手術を受けるため、10日間入院しました主治医からは完治しない場合もあると聞かされていたので心配しましたが、幸いにそれまでの不調がウソのように元気になりました結果良好で本当に良かったです夫不在中は毎日ジムに通って遅い時間のプログラムにも参加してゆったりとお風呂に入って帰ってこよう！・・・と思っていました実際は2週間全休。。。どうにも気力が湧かず、夫LOVEのパールを置いて出るのも可哀...
冷やしカレーうどん♪手打ちうどん清水屋スパイシーな出汁と素揚げした野菜が美味しい😋9月も半ばですが昼間は暑い🥵 今日も湿度が高くてエアコンを効かせたリビングに籠っていますと言っても、秋は秋🍂先日夏服を洗濯し、『バビロン・ベルリン』を観ながらアイロンを掛け終えましたとっつきにくい作品でしたがハンサムな主役に惹かれて気付けば最終話(笑)グリーンレモンでハチミツレモン♪炭酸割りでグビグビと🍋 そのままつまんで...
今年の夏は暑い！Tシャツでさえ鬱陶しい暑さそんな毎日にワンピースが大活躍しました2枚のワンピース👗 似てるけど違うパターンですこれは洗濯仕立てのシワシワ状態(恥)なぜアイロンかけてから撮らなかったのか、謎。。。生地はCOCCA 【NUNO TO MONO】ベーシックリネン100%ボタニカル刺繍パターンはクルール パラソルワンピースⅡ着て行く先々で好評ですさりげないボタニカル柄の刺繍が可愛くもあり華やかでもあり、色はグ...
おやつパンを焼きました今度は『ねじねじチョコパン』 去年の10月にパン教室で習った『ショコラブレッド』のレシピですチョコシートも手作りなのでチョコのいい香りがします食パンに焼く時より折込みを少なくしてチョコの層を厚くしていますまるで手綱こんにゃく(笑)メロンパンを焼くときにオーブンの焼きムラが気になったので、焼成中に移動させやすいように一個づつオーブンシートに乗せました折込み作業も成型も楽しいね&n...
早速やらかしました。。。『丸めた生地にクッキー種を乗せて、グラニュー糖を纏わせ格子模様をつける』つけました。。。格子は全部、四角！！！でも、メロンパンの格子模様はひし形なのです間違えてる！！！終わってから気付くってよくありますよね♪気付かなきゃよかった(笑)レシピの1.5倍量を一枚の天板で焼いたら、焼きムラが出ました天板の向きを変えて、さらにパンの位置を変えて何とか焼き上がりです生クリーム無しのお気に入...
ベロニカオックスフォードが零れました 小さな苗が大きくなって満開です隣に植えてあるイベリスとの共演は叶わなかったけど、また来年のお楽しみに取って置きますリースは満開 ビオラの終わりが近づいています春が終わると『グリーンリース』に変身します出番待ちのヒューケラが顔を出しました夏のグリーンリースでは、ヘデラ・シクラメン・イベリスの葉の濃淡の中でヒューケラの色が映えると思いますチェッカーベリーの...
ネットで見つけた綿ローン♪cocca echino/エチノ2023~wonder~ ブラウンザブザブ洗える春のスカートを縫いました花柄と思いきや、シマウマ・キツネ・サルが紛れてる！！簡単なギャザースカート♪クルールさんの『明日着る服』に掲載のミモレ丈スカートのアレンジです2年前と同じパターンです♪素材はポリエステルから綿になりましたが着心地はどうでしょうか？ウエストは巾広ゴムを直に縫い付けています手抜き～！！ですが、ウエ...
雨の日の朝食♪昨日デパートの催物会場で買った『スフォリアテッラ』＆コーヒー並んで買った、外パリッパリ、中トロッのイタリア伝統ドルチェ『スフォリアテッラ』パリッパリよりもバリッバリな甘い朝食でした(笑)デパートの前は TIAM TABLE さんでランチ♪お重の中にギュッと盛り付けられた目にも鮮やかな一段目てまり寿司とお稲荷さんの二段目スープは新タマネギの白みそ仕立てデザートの三段目を注文し忘れるというアクシデントも...
10月に作ったリースが咲いてきました♪水色のビオラとピンクのシクラメンのリースに、白いイベリスが遅れて咲き賑やかです春ですね 春に楽しむ寄せ植えがこのリースだけと言う我が家のベランダ。。。一人っ子なので可愛がっています(笑)花咲く春を想像して、10月は控えめな姿シクラメン1株・ヒューケラ3株・ビオラ3株を新しく入れて、残りは使いまわしです11月にはしっかりと根付き、各々大きく育ってきましたヒューケラ ゴー...
新食感ドーナツを習った時のサブメニューはキャロットケーキ 🥕早速、おさらいです♪パウンド型を15㎝の丸型に変更して焼きました先生のレシピには工夫とこだわりが詰まっています砂糖の種類や卵の量に納得し、手順通りに混ぜ合わせていきます一日置いて、クリームを塗りました周りにほんのりシナモンが香っていますクリームがまだ柔らかいけど試食しなくっちゃ(笑)軽くて食べやすいキャロットケーキ 🥕 美味しくできました♪大皿が必...
ふわんふわん新食感のドーナツを習ってきましたフワフワです パン教室の先生が「I'm donut?」の再現レシピを開発してくれました行列必至の人気店のドーナツは食べたことありませんが、これは甘すぎずペロリと食べられ作り方もシンプル♪持ち帰ったドーナツは腹ペコ小学生のお腹に納まりました「どう？美味しい？」と聞くばあばに「うん」と答える孫たち。。。それだけかい！！！まあこんなもんよね ミルクフランス...
パン教室 delme の初のオンラインレッスンを受けました課題は『ミルクフランス』以前習ったレシピからバージョンアップしたソフトフランスとミルククリームですパン生地の棒状成型は何度も習っていますが、手元を真上から見せてくれるカメラアングルがGOOD！今までのおさらいを兼ねて充実した時間を過ごせました気分の高まりが冷めないうちにおさらいミルクフランスを作りました焼き上がってからの一人反省会(笑)ボコボコ気泡の無...
栗林公園 北梅園 ♪ 今年も梅の花を見に行ってきました週末は雨でした時々青空がのぞく月曜日。寒さに負けじと公園散策です雨が上がるのを待っていたように人＆人です園内には150本の梅の木がありますカメラを構えたり、匂いをかいだり、ベンチに座って眺めたりと様々に鑑賞していました「お年寄りが多いね」と言ったものの、私たちもその仲間(笑)ぼってりとした八重の花に一重の花どちらかと言うと5弁の花弁に可愛らしさを感じます...
残り少なくなったチークをリニューアルしました今度は、イプサ まずはイプサライザーで肌診断。自分に合った色あい提案してくれますその後、私の好みや美容部員さんの助言を受けて選んだチークですパレットにはチーク・ハイライト・シェーディング・パーフェティングカラーと4種入っています朝が楽しくなる予感(笑)肌診断の際に出てきたお薦めカラーのリップも買いましたついで買い (#^.^#)赤くてキリッとしてて、私って...
今日あたりから寒さが緩むらしいが、寒い 🥶お昼ごはんは『醤油うどん』ネギ・生姜・大根おろしをのせてうどん醤油を回しかけ食べます醤油うどんは出来立てのうどんに限ります製麺所が近くにあり、美味しい出来立てうどんが買える我が家の特権です他に、お肉屋さんで買った熱々のオリーブ牛コロッケと常備菜のコールスロー後は … お茶(笑)午前中は頑張って和室の押入れを整理整頓♪あまり使われなくなった孫用グッズを別室に持ってい...
春近し♪ って思ったけど明日からまたまた寒波予報ですベランダの寄せ植えリースは勢いを増しモリモリとしてきましたヒューケラは色が変わり小さな葉をたくさんつけて出番待ちです今朝は雨 洗濯物を干さない雨の日は主婦はヒマ ♪ 洗濯乾燥機万歳濡れたベランダの手すりを拭き、床を掃きお終いです先日の夕食の一品です鶏むね肉をたたき、プロセスチーズと塩昆布&調味料を入れ、つくねにしてフライパンでこんがり焼いて出来...
早咲き讃岐寒桜が八分咲き 二年ぶりに丸亀市の福成寺に行ってきました道路沿いに植えられた寒桜道の反対側には大きなカメラを持ったカメラ女子がずらりと並んでいます女子歴長めの方が多いです曇り空では上手く撮れなかったらしく「パソコンに取り込んで明るくしたらええわ」と、連写の音と一緒に会話が聞こえてきました私はiphoneでメジロを適当にパシャリ！メジロは軍団でやって来ていました撮り放題(笑)本日は晴天なり&nbs...
息子一家が帰省しました息子の誕生日が重なったのでケーキでお祝いです ホールケーキを買うなんて何年ぶりでしょう！店員さん「プレートはどうされますか」私「”誕生日おめでとう”でお願いします」「やっぱり、”たっくん、誕生日おめでとう”でお願いします」家族だけだし、息子の名前を入れようと思いましたそれも、愛称で(笑)店員さん「ロウソクは何本用意しましょうか」ゲッ … ここでやっと恥ずかしいことに気づきました私...
毎日寒い日が続きます雪は降りませんが、寒い 🥶 昨日の最高気温は3.8℃身を切られるほどに寒さを感じました今日は少し持ち直し、7℃極暖ウエアに身を包み掃除機かければポカポカですよ♪掃除が終わればストーブ前はパールくんの憩いの場 どうぞごゆっくり♪15日の『みかん焼き 🍊』しめ縄や破魔矢などを燃やす火の煙をみかんに纏わせ、無病息災を願いました火の中にみかんを入れて焼く方もいます我が家は煙を纏わせて引き揚げます...
陽だまり = ワンコ 本日もぬくぬくと暮らしていますツヤツヤとぷよぷよが戻って来たパールくん♪元気って何ものにも代え難いと実感する毎日ですマッサージチェアの上でスヤスヤ 夫からマッサージチェアが欲しいと言われた時に反対した私です自分の部屋に置いてほしいだとか、リビングに置くなら邪魔にならない隅っこにだとか、難癖付けたのは、一台目の末路を知る私です使わないマッサージチェアほど邪魔なものはないです...
金曜日のジム更衣室で「ここに来れなくなったらどうしよう。。。」と呟きが聞こえました「来れる来れる」「大丈夫」とあちこちから声がかかりますどうしようと呟いた一人暮らしのKさんは80代気弱なことを言ったけど毎週簡単エアロに参加しています私は60代♪穏やかに晴れた日曜日干支の縁起物を片付けながら「また12年後に会いましょう」と思いつつ、会えるかしら？？？(笑)次の卯年もKさんのようにエアロを続けていられるといいな...
今日から2023年が始動しますお正月の食器を片付けて気分一新です久しぶりに出してみた重箱も眺めただけで再びの箱詰め(笑)この大きな重箱をお節で満杯にすることなど私には無理無理。。。お菓子を入れることしか思いつきません嫁入り道具に持たせてくれた母には悪いけど、我が家では無用の長物と化していますまた何年か後に出してみてため息をつくことにしましょうそれなら私にもできます(笑)木枯らしの中図書館に行ってきました開...
明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いいたします元旦は夫婦と一匹で初詣に行きました人出が戻り賑わう参道を元気に歩くパールくん♪時々振り返り夫と私の姿を確認(笑)見えないとキョロキョロと探し、声をかけやると安心してまた歩き出します元気でいてくれてありがとう 数の子・かまぼこ・伊達巻・イクラ・黒豆・田作り市販品の黒豆も田作りも、美味しいですね作ると大量になるし、それほど好きでもないし(笑)...
