◆ホッケの干物と鶏ハムサラダでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

店の事務所から見える青空眺めているとコロナ禍なのを忘れちゃう16号を走る車の流れいつもの景色なんだけどなぁ()内の発酵食品は自家製発酵食品です・ホッケの干物焼…

◆ビーフシチューでおうちごはん♪～緩やか糖質制限中♪

先日作ったビーフシチュー残りを冷凍してたけど野菜をプラスして時短のおうちごはん()内の発酵食品は自家製発酵食品です・ビーフシチュー（玉葱麹）・セロリとチキンの…

◆今夜も海鮮三昧です♪～ゆるやか糖質制限中♪

昨日は寒かったけど昼間の雪だけで良かったですインスタグラムも始めましたお気に入りのフォトUPしてますので、フォローしてくれると嬉しいな-昨夜も美味しそうだね～…

◆レンコンのクミンソテー♪

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中今月のテーマは【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！」【お弁当編】のレシピモニターに…

◆今夜は海鮮三昧です♪～ゆるやか糖質制限中♪

嬉しいプレゼントが届きましたぁfacebookのお友達から嬉しいプレゼント先日レモンを送ったお礼にと青森から届いたのは大きな蝶カレイの切り身と大きな真蛸インス…

◆嬉しいプレゼントは♪

嬉しいプレゼントが届きましたぁfacebookのお友達から嬉しいプレゼント先日レモンを送ったお礼にと青森から届いたのは大きな蝶カレイの切り身と大きな真蛸半分は…

◆ビーフシチューとセロリとチキンのソテーでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

タバスコを作っていましたその後はお正月に行けなかったダーリンの実家にマスクをしながらの新年のあいさつコロナ禍だから早々に帰宅その後はニンニク味噌づくり◆作り方…

◆カキフライに阿波鶏のピリ辛揚げでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

昨年作った柿酢です柿酢って何って思った方はこちらを読んでね→柿酢医者いらずの柿ですがひたすら発酵させると柿酢と醪になります2019年の柿酢造りではマザーと呼ば…

◆ニンニク味噌作りに醤油麹でチキンソテーのおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

ニンニク味噌を作りましたぁ毎年まとめて作ります週間ぐらいして味がなじむと完成ニンニク味噌を使ってコチュジャンも作ります◆作り方はこちら→ニンニク味噌()内の発…

◆スペアリブでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

今日は雪が積もってるかと心配したけど雨で良かったぁ昨夜は細井栄里ちゃんのテリーヌショコラを解凍して糖質オフなのにこの濃厚な美味しさは幸せだなぁ自家製の柚子ジャ…

◆コトコト煮込んだビーフシチューでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

ワインに漬けこんでた牛すね肉冷蔵庫で数日待機からのビーフシチュー作り朝の食事の支度と食事中夕飯の食事の時間と食事中コトコトコトコト煮込んでいましたすね肉の旨味…

◆鶏団子のシチューでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

深夜キッチンで仕込んでたベーコンフォークでプスプス穴をあけるのも手が痛くなりますがしっかり美味しくなるように1週間ほど待ちます()内の発酵食品は自家製発酵食品…

◆貝がいっぱいのおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

深夜キッチンで作ってたレモン塩麹常温で発酵を待ちます美味しくなぁれ()内の発酵食品は自家製発酵食品です・貝の刺身盛合わせ・茹でトウダイツブ・大根の柚子味噌掛け…

◆焼き餃子に水餃子でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

今日は大寒めっちゃ寒い朝だったぁ昨夜は深夜キッチンでザワークラウト作ってビーフシチューの仕込みからのベーコンづくりレモン仕事はスライスして蜂蜜レモンレモン塩糀…

◆マリネサラダとタコでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

糖質オフの栗マロンロールケーキをお取り寄せ解凍していただきます濃厚なテリーヌショコラも買ったから解凍して食べるのも楽しみだなぁ()内の発酵食品は自家製発酵食品…

◆やっぱりウドのマリネサラダとくるみ生麩の柚子味噌和えでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

昨日の暖かさはどこに行ったぁ身体がびっくりしすぎです()内の発酵食品は自家製発酵食品です・ウドのマリネサラダ・菜の花のアーリオオーリオ・くるみ生麩の柚子味噌の…

◆低温調理の鶏レバーでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

低温調理で鶏レバー下処理した鶏レバーにゲラントの塩・ニンニク・ローリエ入れて63度45分で低温調理開始()内の発酵食品は自家製発酵食品です・トロトロ鶏レバーと…

◆砂肝のマリネサラダ♪

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中10月のテーマは【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！」レシピモニターに参加中です砂…

◆ウドのサラダで旬を味わう♪

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中10月のテーマは【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！」レシピモニターに参加中ですウ…

◆ウドのサラダでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

今日は暖かで過ごしやすかったぁ庭のレモンがたくさんあるしあちこちレモンを絞りまくっています()内の発酵食品は自家製発酵食品ですまたまた全体フォトを忘れちゃった…

◆スパイスたっぷりラム肉のソテー♪

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中テーマは【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！」レシピモニターに参加中です魚・野菜・…

◆庭のレモンを収穫しました♪

こんなに変わった形のレモンもあったよ寒さが弛んで暖かい一日昼間は8ヶ月ぶりに母に会いにレモンや暮れに作った柚子ジャムなども持っていきましたマスクしながらの新年…

◆甘鯛の干物でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

切ったらどんな風になってるのかなぁ中身が見たいんだけど変わった形のレモンを切れずにいます()内の発酵食品は自家製発酵食品です・甘鯛の干物焼き・カブのベーコン挟…

◆きりたんぽでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

昨日焼いた糖質オフのブルベリーケーキ最後に型の上から自家製ブルーベリージャム投入それから混ぜたけど下に沈んじゃったんだねかなりしっとりしてけどそれも愛嬌だね(…

◆生姜焼きでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

冷凍庫に自家製ブルベリージャムを発見ラカントで作ると砂糖と違って保存力が下がるので小分けして冷凍保存しています発掘したので大豆粉でケーキを焼きましたブルーベリ…

◆レンコ鯛のスモークと甘鯛フランのおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

出来上がった干物はスモークもしてみました良い香りだぁ()内の発酵食品は自家製発酵食品です・甘鯛のフラン・盛り合わせ（レンコ鯛のスモーク・いぶりがっこ・野菜のマ…

◆レンコ鯛に甘鯛フルコースなおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

フォトがあったので覚書マーロウのプリンは2021年限定ビーカーと丹波黒豆プリン丹波黒豆プリンはねっとり甘さが強かったぁ美味しいけど私は甘さがくどくてNGでした…

◆甘鯛ポワレは鱗もパリパリのおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

お正月に買って来たマーロウのプリン今さらぁって感じだけど2021年限定ビーカーがこれです2021年の干支の牛中身は北海道フレッシュクリームプリンです甘さ控えめ…

◆甘鯛でアクアパッツアのおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

干物にしたレンコが完成かなめちゃ寒いし風も強いから良い感じかなぁあまりにチビさんはそのまんま干してみtけど何枚かはスモークしようと思っています()内の発酵食品…

◆甘鯛とレシピ

◆甘鯛 Houttuyn◆別名：グジスズキ系スズキ目スズキ亜目アマダイ科アマダイ属釣った場所：駿河湾 御前崎沖東京は甘鯛と呼びますが、シロアマダイ、キアマダイ…

◆甘鯛・カイワリ・レンコ鯛フルコースのおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

釣った魚でおうちごはんちび甘鯛とレンコは干物にしちゃいましたぁ寒風に吹かれて美味しい干物になあれ()内の発酵食品は自家製発酵食品です・甘鯛の刺身と炙り刺身にレ…

◆今年の初釣り～カイワリでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

ダーリンが釣りに行きました金目鯛の予定が沖の海が荒れてるのでNG駿河湾の御前崎沖で甘鯛釣りに今回の釣果は可愛いのも交じってるけど左から甘鯛：10蓮子鯛：11カ…

◆七草粥じゃないけど♪

今日は七草粥「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」ゴギョウは母子草、スズナは蕪、スズシロは大根我が家は27日からスーパーにも行って…

◆秋谷のDON♪～マーロウへ

お泊りの翌日はのんびりみんなで起床ああだこうだと悩んだ結果秋谷のDONへ出発ブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願い インスタグラムにフォ…

◆今年のお正月の初お出かけ♪

例年のお正月なら双方の実家にお節やらいろいろ持ってお年始なのだけど今年は中止になったから次女のおうちに家族が集合小ぶりの重箱に我が家のお節を詰めてブログの励み…

◆お節のリメイクで雰囲気を変えて♪～ゆるやか糖質制限中♪

お節もそろそろ終盤ですねきんとんのリメイクおからパウダー・玉子・バター・BP・豆乳などを加えて焼き上げました自家製きんとんはラカントの甘みがあるのでさらに甘み…

◆お節も雰囲気を変えて♪～ゆるやか糖質制限中♪

ぐっとカジュアルな盛り付けました気分が変わるとお節も楽しいよねブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願い インスタグラムにフォトUPしてます…

◆元旦の我が家のおせち♪

明けましておめでとうございますコロナ禍ですが今年も同じお正月を過ごせることに感謝しながら元旦ゆっくり起床して、毎年朝風呂に入りますブログの励みです、美味しそう…

◆あけましておめでとうございます♪

皆さんにとって素敵な一年になりますようにみんなのおうちごはんの役に立てるような、ブログになれると嬉しいなぁブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッと…