◆お節をつまみながら年越し飲み♪

2020年ももうすぐ終わります今年もゆるやかに糖質制限してたらコロナがあっという間に世界に蔓延日常がすっかり変わってしまう年になりました恒例のお正月の集まりは…

◆お節作り♪～ゆるやか糖質制限中♪

今日はがっつりお節作り庭の南天・ハラン・柚子を採ってテーブルもすっかり正月仕様今から気が早いけど、お節のリメイクはこちら↓◆材料と作り方はこちら→リメイクお節…

◆ゴロゴロ野菜のトマト煮でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

明日からお節づくり毎年定番のものを作りますそして一番使うキッチンの大掃除が出来てな～～い棚やシステムキッチンの収納を全部出して掃除したいけどきっと無理だろうな…

◆芝海老とターサイのソテーでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

すっかり忘れてたけどクリスマスプレゼントにzaltのシャンパングラスをもらいましたイヴには使えなかったけどたまに飲むシャンパンも楽しみだなぁ()内の発酵食品は…

◆ローストビーフのおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

出来上がったアップルパイあいかの香りとジョナゴールドの共演です美味しく出来上がりました()内の発酵食品は自家製発酵食品です・ローストビーフと壬生菜添え(醤油麹…

◆ラムチョップでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

クリスマスだけど久しぶりにアップルパイ沢山の林檎を頂きました無駄にしないように庭のレモンをたっぷり使って林檎を煮てオーガニックのセイロンシナモンタップリのアッ…

◆Christmas Eveのanniversary♪

今年もお家で Christmas Christmas Eveはfellowとダーリンの出逢いの日特別な想いがあるけど24日は仕事だから裏方のfellowは色々…

◆チキンのカチャトーラ風のおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

リアルとブログは少しずれていますイブはfellowとダーリンが出会った記念日記念日のおうちごはんは明日アップします下のフォトは昨年のChristmas Eve…

◆今夜も焼き焼きのおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

明日はクリスマスイブ私とダーリンが初めて出会った記念の日ですコロナ禍でもあるしおうちでChristmas を楽しみます定休日だし、何を作ろうかなぁクリスマス参…

◆牡蠣のグラタンと豚ロースでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

クリスマス料理にぴったりな料理6◆黒ニンニクとバターのソテー軽くソテーしたホタテに載せています◆もみじ大根にスモークオイルサーディンとブラックオリーブ ()内…

◆干物焼き焼きでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

クリスマス料理にぴったりな料理5キャベツのファルシーとアワビのバターソテー   ()内の発酵食品は自家製発酵食品です・サラダ盛合わせとむかごトリュフ塩・下仁田…

◆コチュジャンちゃん焼きでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

クリスマス料理にぴったりな料理4◆牡蠣をグラスフェッドバターとレモンでソテー、最後に醤油で香りづけソテーしたホウレン草の上に乗せました◆長芋ソテーにクリチで簡…

◆牛肉のトマト煮とバーニャカウダでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

クリスマス料理にぴったりな料理3◆もみじ大根にスモークオイルサーディンとブラックオリーブ◆ズッキーニの上にさっと焼いたカンパチを乗せ庭のパクチーを使ったサルサ…

◆タンドリー鰤でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

Christmas 向けのお料理の紹介◆丸ごとのローストチキン数日前から漬けこんでるから味も染み染みお腹の中にも野菜がたっぷり◆サーモンのミキュイは我が家のバ…

◆今夜はトマト煮込みのロングロールキャベツでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

パコ・ガルシア・セイス・リオハ2018今日もクリスマス向けの、お料理を紹介しますね◆材料と作り方はこちら→超簡単ローストビーフ最近は低温調理器で作ることがほと…

◆ロングロールキャベツでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

頂いたキャベツも消費ですまだ白菜も1玉あるので頑張らないとなぁ今夜は長ーーーいロールキャベツ作ったよ()内の発酵食品は自家製発酵食品です・ロールキャベツ・低温…

◆牡蠣のアヒージョと大根と豚バラ鍋でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

今回作った柚子塩麹柚子味噌・柚子ジャム・柚子塩麹も作りました我が家用は糖質オフ仕様です砂糖を使っていないジャムは保存期間が短いので冷要しちゃいます◆作り方はこ…

◆焼き牡蠣・生牡蠣でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

柚子仕事の続き柚子味噌・柚子ジャム・柚子塩麹も作りました我が家用は糖質オフ仕様です砂糖を使っていないジャムは保存期間が短いので冷要しちゃいます◆作り方はこちら…

◆お取り寄せの生牡蠣でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

柚子仕事の続き柚餅子を作りましたぶらぶら風に吹かれて、2ヶ月ぐらいしたら完成です◆作り方はこちら→柚餅子()内の発酵食品は自家製発酵食品です・生牡蠣・焼き下仁…

◆博多な花でキッシュ♪

博多な花と生ハムがいい仕事してくれるわぁ糖質オフにパイ生地なしで作りましたアクもない博多な花なので下茹でなしにそのまま入れちゃえます。だからとっても簡単です生…

◆残り物に作り置きとリメイクおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

朝ごはんにモニターの博多甘熟娘を頂きましたスライスをグラスに入れて自家製豆乳ヨーグルトにチアシード混ぜた博多甘熟娘交互に入れていただきました()内の発酵食品は…

◆博多甘熟娘（はかたうれっこ）は美味しいね ♪

糖度が高くて甘味たっぷりのキウイ買ってきたキウイは熟れ頃を見極めて頂くのですが当たり外れも多かったりしませんか博多甘熟娘は今が食べごろなんですよスプーンですく…

◆鰤大根菜の消費の大根ポトフでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

ご近所さんから紫水菜を頂きました野菜ラッシュがまだまだ続いています北海道が実家のご近所さんなので昆布もたくさんいただきましたありがたやぁご主人が職場の畑で育て…

◆いただき物野菜の消費の大根ポトフでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

今年も下仁田ネギが届きました毎年実家から届く美味しい下仁田ネギ野菜ラッシュの我が家にさらに拍車がかかります()内の発酵食品は自家製発酵食品です・大根ポトフ・赤…

◆今夜もモニター料理にいただき物野菜の消費のおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

頂いた赤茎ほうれん草綺麗なお野菜だなぁ()内の発酵食品は自家製発酵食品です・おいしい菜ペペロンチーノ・美味しい菜きんぴら・赤茎ほうれん草のサラダ・牛切り落とし…

◆博多な花でペペロンチーノ♪

博多な花の美味しさが味わえるペペロンチーノ燻製した自家製ベーコンと博多な花でペペロンチーノ博多な花の甘さとほろ苦さがペペロンチーノにぴったりブログの励みです、…

◆博多甘熟娘（はかたうれっこ）でドレッシング ♪

野菜がたくさん届いてる我が家色鮮やかな赤茎ほうれん草をもらったので今夜は博多甘熟娘を使ってドレッシングを作ってみたよアップルサイダービネガーの酸味を博多甘熟娘…

◆モニター料理を色々作ったおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

またまた野菜がたっぷり届きましたご近所さんの車のトラブルお手伝いしたらお礼にとたっぷりの野菜が赤茎ほうれん草、ほうれん草、小松菜、春菊、ブロッコリー、大根、里…

◆博多な花できんぴら♪

とっても簡単な博多な花のきんぴらゴボウと合わせて間違いのない美味しさ茎の甘味が引き立ちますね。ブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願いインス…

◆博多甘熟娘（はかたうれっこ）で美味しいサラダ ♪

糖度が高くて甘味たっぷりのキウイ博多甘熟娘の甘みと酸味が大根に馴染んで美味しいサラダ粒マスタードがアクセントになってくれます。品種はヘイワード福岡県はキウイフ…

◆博多な花でせせりとソテー♪

美味しそうな博多な花でクッキングスーパーでもよく見かけるおいしい菜シャキシャキした茎の食感がほろ苦さもあって大好きです。今夜はせせりを使ってクッキングとっても…

◆日野菜パスタで変わり生麩田楽でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

モニター商品が続々と届きましたあまおう・キウイ・おいしい菜何を作ろうか楽しみだな()内の発酵食品は自家製発酵食品です・日野菜パスタ（乳酸菌）・変わり生麩田楽（…

◆福岡県産 あまおう（いちご）が届きました♪

福岡県産のあまおうが届きました福岡県はいちごの生産量が全国2位あかくて、まるくて、おおきくてうまいの頭文字で【あまおう】ってネーミングされたんだって。知らなか…

◆もつの煮込みとクエの粕漬でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

柚子仕事の続き柚子で柚子塩を作りました柚子と塩と糀を発酵させたものです残ってた柚子塩で大根を漬けましたっていうよりも塩もみして大根を柚子塩で和えたんですけどね…

◆ハンバーグのきのこ煮込みでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

完成した柚子ジャムこれは全部お嫁に出します◆作り方はこちら→柚子ジャム他には柚子ポン酢も作ったけど年間大活躍なのに少ししか作れなくって困るわぁ()内の発酵食品…

◆鰤のトマトソースでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

定休日は柚子を収穫しました今年は25個しか収穫できなかったご近所さんが出てきたから3個おすそ分け全部で28個個しか実がなりませんでした去年は段ボールにいっぱい…

◆豚ロースの醤油麹ソテーでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

庭の柚子も色づいてきました定休日は柚子を収穫して柚子仕事でもしようかなぁ去年はたくさん収穫出来たけど今年は実が少ないなぁ()内の発酵食品は自家製発酵食品です・…

◆ヒラメの刺身と鯛バーグのあんかけでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

リアルとかなりずれちゃいましたが旅行前のある日のひとりごはん並べちゃったけどねこの日は、ドメーヌ・デュ・トラコ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー()内の発…

◆白菜のミルフィーユ鍋でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

一気に寒くなってきたので簡単お鍋を作りました毎年何度も登場するのは白菜と豚バラ肉の鍋今夜は大根も少しあったので周りに入れてみました何度か作ってますが大根でミル…