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#食べ物を短歌に読む
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真竹のたけのこを頂きました。
懐かしや真竹タケノコ この風味 故郷の味母親の味 ★ 今が収穫期で、まもなく終わりを迎えるを迎える真竹のタケノコ。柔らかくて、風味のよいこのタケノコはアクが少なく、孟宗竹のタケノコととも
2023/06/05 15:23
食べ物を短歌に読む
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菜種梅雨 (短歌)
Photo by Anthony 撮影場所:大阪市 西成区 某所菜種梅雨 菜花を茹でて 辛子和え花冷えの夜 熱燗舐めて 庵祖兄「菜種梅雨」(菜の花が咲く頃に数日間、雨が降り続く)と 「花冷え」 が重なり、いわゆる 「寒の戻り」 を体感していた先日。 彼女が実家近くの農家さんから、怪我のお見舞い?として貰ったという菜の花をさっと茹でて、お浸しにした。 → 「菜の花のブーケ」(Anthony's CAFE 2023/04/06) 前日に寄せ鍋...
2023/04/22 03:46
春の鯛を桜鯛とは、言い得て妙! その桜鯛を使った鯛めしを、朝食で楽しみました
桜鯛 鯛めしにして 瀬戸海の 潮の香りと 美味を味わう ★ 春の鯛、すなわち桜鯛を、瀬戸内名物の鯛めしにしていただきました。瀬戸内の潮の香りが、口いっぱいに広がり、春の味を満喫しました。
2023/04/19 15:40