いくらの醤油漬けを作ってみた
スーパーで、いくらの生筋子を見つけました近年鮭が不漁なので、珍しくておぉ~!となり、オトンちゃんといくらの醤油漬けを作ることにしましたふたりとも同郷で沿岸地域で育ったのに、私は初めての体験オトンちゃんは小さい頃から作っていたとのこと!先生よろしくお願いしまーす!40度くらいのぬるま湯に塩を入れ、その中で生筋子をほぐしていきます皮からたまごがポロポロとはがれていきます強めにはがしても潰れないのが不思議...
2023/09/28 01:37
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#幸せな食卓
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