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#フランスパティスリーウィーク
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世界最優秀パティシエ、歴代の受賞者を知る
歴代の世界最優秀パティシエのリストです。List of the World's Best Pastry Chefs、仏語では、Liste des meilleurs Pâtissiers dans le mondeです。複数の飲食関係の会社・団体が選定を行っており、レストランだけを選ぶものもあります。
2024/07/08 02:20
フランスパティスリーウィーク
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1月は『ガレット・デ・ロワ』の月
現在、ケーキ屋さん、スーパーなど至るところで売られている「ガレット・デ・ロワ」。これはフランスの伝統的なパイです。家族で切り分けてこのパイを食べるのですが、じつはちょっとした仕組みがあるのです。
2024/01/06 20:47