楽天スーパーSALE中に注文していた東北のスウィーツが届きました♩ \しっとり練り上げた羊羹 赤・ロゼ 楽天市場 送料無料/ 和なの？洋なの？と、気になって注文したのですが、見た目は和菓子そのもの。 緑茶を淹れるか、それともほうじ茶にしようかと迷った結果、紅茶（セイロン）に＾＾ いざ口にしてみると、なんとも贅沢なお味のお菓子でした。 ワインの香りがふわっと広がります。 白餡の甘みとワインの甘みが重なった初めての味わいに、一口運ぶ度に唸ってしまいました＾＾ 白餡ベースでとっても滑らか。 ちょこっとワイン漬けのレーズンが入っていてそれもまた美味でした。 最初は常温、残りは冷やしていただきましたが、…

6月になると生けたくなる花、あじさい⚘ 近くの花屋さんでは切り花をなかなか見かけなかったのですが、今日ついに見つけることができました＾＾ いつもは水切り後にすぐさま花瓶に入れていたのですが、今回は雑誌で見かけた焼き揚げという工程をやってみました。 水切りをしてから茎の先4〜5cmを直火で焼く－－想像したことのない方法でした。 チャッカマンでは時間がかかるので途中からカセットコンロにチェンジ・・＾＾ 枝物もさくさく切れる剪定鋏はこちら (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a] function(){argumen…

週末ブーランジュリーNo.022ミルクフランスをつくりました🥖 ガス抜きが甘めであったり形が歪ではありますが、なんとか形になりました！ レシピ通りに中力粉でつくったものの、食感がいまいち物足りなかったので強力粉に変えて作り直し・・焼き色が薄いですがややハードで好みの仕上がりになりました＾＾ ミルクジャムは楽天市場で人気商品だというこちらを使用。 \テレビや雑誌で紹介されました 瓶入り 楽天市場 送料無料/ 口に入れた瞬間はあっさりしているようで、後からミルクが香る感じ・・しつこくなくておいしかったです。 もう1種類はNo.090ハニーオートミールブレッド オートミールの癖が強めで好みがくっきり…

GWにパナソニックの公式ホームベーカリーレシピ、週末ブーランジュリーNo.004バンズブレッドで自家製ハンバーガーをつくってみました。 本来は6個のところを4分割にしたので高さが出過ぎてしまいましたが、セルクルを使ったら綺麗なまんまるに＾＾ それ以来、バンズで挟むサンドウィッチにはまっていまして、今朝はたまごサンドにしてみました。 今回は焼く前、二次発酵直後にセルクルを外してみたら前よりも綺麗に出来上がった気がします。 ふんわりしているようでやや噛み応えのあるしっかりしたパンは、腹持ちが抜群です＾＾ 粉はいつも春よ恋。 \国産の王道！パン作りに幅広く使えます 楽天市場 送料無料/ パナソニック…

お米が届くまでの繋ぎに使いがちなのがパスタ。 そして、時々食べたくなるイカスミのリングイネ。 以前はイタリアンレストランでテイクアウトしていたのですが、安く済ませられるようにと自分で作るようになりました＾＾ 楽天市場にも取り扱いがありますが、Amazonの方がお得に注文できました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].…

ネスプレッソ×ハーゲンダッツでアフォガート🍨 バニラアイスにエスプレッソ（コルタード）をかけていただきます。 アフォガート＝イタリア語で〝溺れる〟の意味だそう。確かにアイスクリームが溺れていますね！ カチコチのアイスはカップから取り出しづらいですが・・ 昔々、アルバイト先でアイスディッシャーをお湯に浸けながらくり抜いていたことを思い出しました。 アフォガートは甘苦さが癖になりたまに食べたくなるお味です＾＾ そして、今月解禁になったばかりの夏限定アイスフォルテ・アイスレジェロを注文してみました。 右 アイスフォルテ（力強い味わい） 左 アイスレジェロ（マイルドな味わい） アイスフォルテはすっきり…

今日からはてなブログに出戻りです🙈 楽しい、おいしい、買って良かった！と、思えるもの、家の中のことについて記録していきたいと思います。 暑くなってくると辛いものやさっぱりしたものを食べたくなりますが、特に好きなのがこの3メニュー＾＾ ガパオライス 以前は挽き肉を使っていたのですが、代々木公園で開催されていたタイフェスで本場の味を知って以来、千切り生姜にささみのぶつ切りで作るようになりました。 成城石井の生春巻きと長粒米でいただきます♩ \国産長粒米 九州産 楽天市場 送料無料/ パッタイ えびや野菜を用意する必要がありますが、こちらはカルディのソースとスパイス付きの麺を使って楽々＾＾ タイフェ…

今日のおやつは和菓子♩ お茶セットがブラック尽くしでテンションが上がるような、でもやっぱり和の雰囲気に落ち着けるような、癒しの時間です。 探し回って決めたシンプルな無地の急須がお気に入りです。 \新色入荷 急須 日本製 楽天市場 送料無料/ 漆塗りのお盆は今年になってからAmazonで注文したのですが、こちらも和の雰囲気にぴったりで買って良かったと思っています。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript …

昨日、今日は家でだらだらゴロゴロ・・ GWに入る前に何品かつくりおきをしていたので、それで済ませちゃっています。 大好きな焼き餃子〜♩ 下の画像は使い回し 成城石井にて販売されている「八幡の餃子皮」（159円）を購入してから、あまりのおいしさに他のものを使えなくなってしまいました！ 包んでいる時に破れにくく、もちもちしていて焼き目がカリっカリ＾＾ 34〜36枚入りと枚数がその時々で異なりますが、私が手にした時はほとんど35枚入りなので、それに合わせて具材を用意しています。 2袋＝70個分で計算してこの量！ キャベツよりも手軽なので切り干し大根を使っています。 癖のないこちらを2パック弱戻します…

大好きなシティベーカリーが日本にオープンしてから10年！ アニバーサリーフェアで地域限定パンが全店で購入できると知り、早速買いに行ってきました。 シティベーカリーと言えばプレッツェルクロワッサンが人気のようですが、個人的にはコーンブレッドが一番のお気に入りです。 CBのコーンブレッド 280円（税別） 何度食べても飽きないおいしさで見ているだけでもう食べたくなっています＾＾ 大阪の店舗にはメープルベーコーンブレッドがあると今回のイベントで初めて知り、こちらも購入してみました。 そのままの表現になりますが、ベーコンの塩味にコーンブレッドやメープルの甘さが引き立って、こちらもまたおいしかったです。…

春の陽気に包まれて植物の芽が沢山出始めました＾＾ ディスキディアエメラルド もうダメかもと思った瞬間もありましたが、気が付けば随分とふさふさになったものです。 撮影 2021.9月 ハンギングプランターからアートストーンに植え替え、水やりの頻度を落としてみたら見違えるほど復活してくれました。 ぽろっと取れてしまい株分けして育てた方はまたしてもピンク色が顔を出しました。 伸びていくと真っ白になってしまうので、いまだけのお楽しみです。 ディスキディアミリオンハート こちらは年明けから急に成長し始めました。 木炭が隠れるくらい増えるかな？楽しみです＾＾ 丸坊主にして枝をばっさり剪定したシマトネリコも…

何という早さでしょうか、ぴゅーーーーと2年が経ちました。 家具そのものや雰囲気は変わりありませんが雑貨や植物が少し増えました＾＾ ブラックインテリアとしてはまだまだですが、少しずつDIYを始めていまして、まずは洗面の面材にリアテックシートを貼ってブラックにしてみました。 サンゲツのリアテックシート サンプル 当初は専門業者さんに依頼するつもりでいたのですが、なかなか予定が合わず、諦めて自分で貼りました。 \プロ仕様の粘着フィルム 楽天市場/ 不慣れなもので洗面のこれだけの面積に半日掛かり( ；ᵕ； ) 完璧とは言えませんが随分イメージが変わりました！ そして、もう一つの気掛かりがパントリー。 …

欲しい欲しいと思っていたゆらり黒結晶シリーズの器を買い足しました♩ シンプルな無地の蕎麦猪口は上から見ても横から見ても、手に取ってみてもいい感じ♩ 蕎麦猪口と同時に一番小さいサイズの4.5寸の平皿を購入しました。 さつまいものりんごシューズ煮 一番最初がこれでいいのかしらという感じですが、野菜が綺麗に見える気がします。 蕎麦は滝沢更科の十割そばがお気に入り＾＾ 以前は成城石井で購入したり楽天市場で注文していましたが、最近になってAmazonの定期便に切り替えてみました。 蕎麦猪口がなくて温かいそばばかりでしたが、今後は冷たいお蕎麦も出せるということでちょっとした楽しみになりそうです＾＾ 蕎麦猪…

うちの冷蔵庫はパナソニックのオニキスミラー。 デザインに一目惚れして即決して購入しました＾＾ 冷蔵部分はともかく、問題だったのが冷凍庫・・食材が減るに連れてくてっと倒れてしまったり、それが原因で下になった物が取り出しづらい時があったりして地味に悩みの種でした。 数ヶ月考えた結果、ニトリの丈夫で割れにくい冷蔵庫トレーS・Mを購入したことで無事に解決。 ストック品が世間とはズレていて参考にはならないと思いますが・・写真に撮ってみました🤳🏻 引き出し部分には深型S・Mサイズを一つずつと、災害時や万が一冷蔵庫が故障してしまった時のために凍らせた2リットルのペットボトル2本を入れています。 Sサイズはつ…

ネスプレッソを購入したことで使わなくなってしまったコーヒーポーション。 今日のおやつはこれを使ってコーヒーゼリーをつくってみました。 材料少なめで工程はとても簡単です。 コーヒーポーション 水 ゼラチン 生クリーム 甘味（はちみつ、メープルシロップ、ガムシロなど） ぷるぷる過ぎず固すぎないゼリーにする為に、ゼリー2個分＝ポーション1個に対して水80ml、ゼラチン5gに大さじ1の水で作りました。 まずは耐熱容器に水を入れてレンジで温め、その間に常温の水で割ったコーヒーポーションを用意します。 温めたお湯とゼラチンを透き通るまで混ぜ合わせ、マドラーを使ってコーヒーと一緒にしてよくかき混ぜ容器に注ぎ…

結婚10周年を迎えました👏🏻 婚約中に夫の友人（🇲🇾）から「結婚生活はハエのようにあっという間に過ぎていくよ。だからその時々を大切にね！」と、言われまして、海外の人は面白い言い回しをするな〜なんて思っていたのですが、本当に10年があっという間でした。 特に何があるわけでもなくひたすら平凡にやってきましたが、なんとなくまた10年、健康的に過ごすことができたらそれでいいなって思います。 食生活に適度な運動と、しっかり見つめ直していきたいところです。 そんな今日は、川崎駅にあるラチッタデッラのミモザフェスタに行ってきました。 イタリアのような街並みとミモザの植木、黄色は見ていると元気を貰えますね＾＾…

今日は昼食後にアイスカフェオレを淹れてみました。 実は3度目の正直です。 コストコで試飲をさせてもらう際に同じくらいの大きさのカップに淹れてもらったのですが、牛乳の上にビアンコ フォルテ フォー ミルクを重ねるとグラスから溢れてしまう・・！ よくよく思い出してみると、一つのカップにミルクを、もう一つのカップに〜〜フォーミルクを淹れて後から重ねていたかも？ と、思い、グラスには牛乳と氷に甜菜糖、注ぎ口付きの計量カップにコーヒーを抽出して重ねてみました。 3度目にして無事に完成〜🙌🏻 販売員の方に「ガムシロップを入れるよりも氷に砂糖をかける方が混ざりやすくておいしいですよ」と、教えていただきました…

先日コストコ会員になりまして、食材や日用品など色々と買い物をしてきました。 コストコブログは沢山あると思うのですが、ビギナー目線でちょこっとだけ記録していきたいと思います。 なんとなんと・・ コストコで真っ先に購入を決めたのはコーヒーマシン「ネスプレッソ ヴァーチュオネクスト」でした！ 家電コーナーで実演販売をされていて、全34種（2023.2月時点）のうち3種類の試飲をさせてもらいまして、もうイチコロ。 どのコーヒーも間違いなくおいしかったです。 公式ツイッターを見かける度に気になってはいたのですが、住宅エコポイントで交換したコーヒーマシンが大音量ですぐに手放した経験があり、ネットの情報だけ…

Merry christmas🎄 今年も夫と二人で家で過ごす地味〜なクリスマスです。 特別凝った料理でもないですが、今年は作ったことのないイタリアンに挑戦してみました＾＾ にんじんソテー グリルズッキーニ＆なす ジェノベーゼ・ナポレターナ 煮込んでほろほろになったポーク ジェノベーゼ＝バジルというイメージがありませんか・・？ 本来は玉ねぎと豚肉の煮込みのことを「ジェノベーゼ」というのだと、料理通信2019.1月号を見て知りました。 玉ねぎは厚く切ってしまったせいかペースト状になるはずが溶けずに残ってしまいましたが、家庭的な味でおいしかったです＾＾ パスタソースに使いましたがバゲットにもとても合…

先日、ブラデリスを利用した際にノベルティとして来年のカレンダーをいただきました。 卓上カレンダー2023 どこにも一覧が載っていなかったので左から順に月毎に並べてみました。 1枚1枚がカラフルなアート作品のようで素敵です＾＾ 裏側はシンプルな月間カレンダーですが、そちらは特に必要がないので、絵が気に入ったものだけを残して飾ってみることにしました。 「3月」「7月」「2023年の一覧」の3枚です。 付属のスタンドを使用してみたところ、くてっとしてしまって既にやんわり曲がってきたので、ちかい内にフレームを用意しようかと思います＾＾ 【追記】セリアでフォトフレームを購入してきました。 クリスマスツリ…