ゴーヤキムチ：苦みと辛みで食欲増進
相変わらず暑くてだらけモード。キッチンに立つのが辛いほどの毎日です。 妹のお家からゴーヤを頂いたので、キムチと和えてみたら、なかなかのヒットでした。 苦みと辛みと、ほんの少しのあまみが食欲を刺激してくれます。 夏の味覚を満喫レシピ ゴーヤキムチのレシピ 材料 2～4人分 ゴーヤ 1本（賞味約150g） 白菜キムチ 約180g（1パック） 白いりゴマ 小さじ1杯 砂糖 小さじ1杯✕2 ごま油 小さじ1杯 作り方 ゴーヤはワタをとり薄切りにする ゴーヤに砂糖小さじ1を振りかけてもみしんなりさせる そのまま10分以上置き水分を出す ボウルに水分を絞ったゴーヤと砂糖小さじ1杯を入れて混ぜる。 キムチを…
2024/08/08 10:30
