たけのこのキムチあえ
久しぶりの更新になってしまいました。 ここのところ、これまでご紹介した定番メニューばかり作っていました。 今年も義姉さんからタケノコをいただいたので、いつものタケノコ料理を堪能しました。食べ納めに最後に作ったのが、このキムチあえです。 ただ混ぜるだけの簡単手抜きとも言える一品です。 たけのこんのキムチ和えのレシピ 材料 2人分 たけのこ(水煮) 約150g 白菜キムチ 100g 乾燥わかめ ひとつまみ 作り方 たけのこは4/1~1/6に縦割りしてから薄切りにする。 キムチは粗く刻む。 乾燥わかめは水でもどし水分を絞る。 ボウルにたけのこ、ワカメ、キムチをいれて混ぜる。 メモ たけのこは市販の水…
2024/05/07 10:30