以前からこちらのブログにお料理のレシピも書いていたのですが少し前からヴィーガンレシピ専用のブログをはじめました*料理関係の記事はそちらに綴っておりますので、ぜひご覧になってくださいね！
沖縄へ移住して５年がたちました。 島でオーガニック＆ヴィーガンカフェを営んでいます。 お店のことの裏側にある、何げない日々の暮らしのノート。 子供向けヴィーガンレシピ集、学校へ行かない選択をした、アンスクーリングの様子を綴っています。
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今年の大みそかは、大好きな友達家族たちと年越しそばを作って、大人も子供たちもワイワイ賑やかな最高の日でした♡
今年もたくさんのクリスマスケーキを作らせて頂きました☆今年のケーキも記念に残しておきたいと思います。シンプルな中に、可愛らしさのあるクリスマスケーキ。ピスタチオ味のクリスマスケーキ。シンプルなローショートケーキ。華やかでクリスマス感満載なケ
地域タグ：沖縄県
TAMAYAのクッキーサンドのアソートBOXすべての発送が完了し、2022年度の仕事納めを完了しました☆彡
今年最後のお仕事クッキーサンドアソートBOXの発送がようやく完了しました^_^これで、ようやく落ち着いて年が越せそうです。長いようであっという間だった2022年色々なことがあったけれど、こうして、元気に年を越せることささやかですが、そんな当
地域タグ：沖縄県
フラダンスのショーが無事二日間終わりました～！準備期間から含めて、材料を集めたり、作ったり、と本当に忙しかった！けれど、終わってみるとみんなで協力してやり遂げたショーはなんだか思い出深いものとなりました(^^♪
地域タグ：沖縄県
12/26ホテルモントレで行われたハワイアンショーに娘と一緒に出演しました☆彡とにかく前日と当日は準備に追われていて、ゆっくり日記をかける余裕がなかったので簡単な記録のみです♡
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クリスマスイブ・・・今日は午前中にショーで使うレイ作りのために、ブーゲンビリヤを摘みに出かけて、ケーキの配達を終え、夜は家族でささやかなクリスマスのお祝いを・・・♡
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今日も絶賛クリスマスケーキ製作の一日です♡子供たちは今日でフリースクールも冬休みに入ります。とはいえ、わが家の子供たちは万年ホリデーなのですが・・・(笑)夜は葛粉の豆乳シチューで温まりました(^^♪
地域タグ：沖縄県
もうかれこれ、二週間近くクリスマス本番の気分を味合っている12月・・・年越しの準備とか、新年の準備とか、先のことは一切何も考えていませんが、今年を無事に終えることを目標に走っている終盤です(^^♪
地域タグ：沖縄県
今日は午前中、来週のショーで使いTiレイ作りをして、お昼は近所のタコライス屋さんでベジタコライスを食べて、午後は買い物。忙しかった一日の締めくくりはヴィーガン焼肉定食♡
地域タグ：沖縄県
先日、娘と一緒に踊った「Ka Uluwehi O Ke Kai」フラではとても有名でよく踊られるものです(^^♪先日ハワイのクムが沖縄に来た際に、プライベートパーティで踊らせて頂きました♡“Ka Uluwehi O Ke Kai” の歌詞も
地域タグ：沖縄県
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以前からこちらのブログにお料理のレシピも書いていたのですが少し前からヴィーガンレシピ専用のブログをはじめました*料理関係の記事はそちらに綴っておりますので、ぜひご覧になってくださいね！
今日は久しぶりに・・・二週間ぶりくらい・・・(笑)にフリースクールへ。わが家では、ホームスクーリングをベースに、子供たちの気持ちややりたいことに合わせてフリースクールなども併用しながら、アンスクーリングを楽しんでいます。久しぶりに長女がフリ
TAMAYAが福岡でうまれ、その後、鹿児島でお店としてオープンしました。2015年だったかな。そのオープニングでライブをしてくれた小久保淳平ちゃん。奥さんのかなたちゃんは、私と同じく料理人でもあり、絵描きさんでもあり、三児の母。昔、熊本のお
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、チャイ＆キャラメル味です。デコレーションは、個性的に、喜び、はじけるイメージ。いつもは子供たちのためや家族のために頑張るお母さん。そんなお母さんへ・・・箱を開けたら、パッと明るく元気になれるようなケ
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、抹茶＆チーズケーキ風の二層のraw cakeにデコレーションは「韓国」をイメージしてお作りしました☆彡TAMAYAではすべて天然の植物などから色を付けていますので化学発色のようなビビットな色は出すこ
ゴールデンウィーク、通常通りに仕事をしているお父さんなのでわが家は通常通りの毎日・・・。しかも普段から子供たちもホームスクーリングなので夏休みでも、ゴールデンウイークでも、何ら変わりがないのがわが家の特徴です(笑)夕方けんちゃんの（お父さん
この日は近所の公園でお祭りがあり、子供たちを連れて遊びに行ってきました☆彡ライブがあり、屋台が並び、たくさんの人たちがビールやお酒を飲みながら宴会をしている様子を見て・・・あ～ようやく元の暮らしに戻りつつあるな～と実感しました(*‘∀‘)待
今日は、プール開き。近所のホテルのプールへ遊びに行ってきました♡お家でおむすびを握っていきました(*‘∀‘)家を出る時は晴れていたものの・・・プールへ着くころには、曇り空へ・・・さすがの子供たちも少し遊んだだけで「寒い・・・」と早々に出てき
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、チーズケーキ＆オーガニックストロベリー。有機レモンでさっぱりとした仕上がりになっています(*‘∀‘)デコレーションは、朝日、お花畑、海。ということで・・・朝焼けをイメージした土台にブルーの波を彩った
イベントを終えて・・・今日はのんびりデー。ショーで使い終わったお花を頂いたので、お店の軒先に♡ジャングルのなかの工房が、なんだか南国感にあふれています(笑)嵐のような週末を乗り越え、今日は少しスローダウンする日。あり合わせのお弁当は・・・な
ホテルモントレハワイアンディナーショー二日目♡この日は、私と娘にとって、カヒコの舞台のデビュー日。カヒコとは、古典フラのことで、私はこのカヒコがやりたくてフラをはじめたのでこの日は私にとっても忘れられない思い出の日となりました。古典フラは現
ホテルモントレで開催されたフラダンスディナーショーに出演をさせて頂きました♡準備から練習まで大忙しだった日々も、ショーが終わってしまえば・・・なんだか一瞬の夢の欠片のよう・・・。ショーの度に、私自身も、また娘もどんどん成長をさせてもらってい
ショーの準備と並行して・・・今月末はクッキーサンドのセットを発送予定ということもあり・・・大忙し( ；∀；)こちらはピスタチオ味♡濃厚なピスタチオクリームに、ピスタチオのクランチがたっぷり入っています♡さっぱりとした米粉のサブレクッキーとの
オーダーケーキをお作りしました♡土台はチョコレート＆オーガニックストロベリー。猫ちゃんがお好きといういうことで、猫ちゃんのチョコレートを添えて♡甘さは控えて、しっかりと濃厚なチョコレートに優しい酸味のストロベリーがとってもよく合う定番の組み
引き続き、ショーのためのレイメイキング(*‘∀‘)今日は、手と足に付けるクペエとレイを制作しました♡クペエは、ティハクと同じ作りで手首と足首に巻く分なので少し小さめになります。続いて、レイは・・・こんな感じのあり合わせのお花で作ります(^^
間もなくフラのショーがあるため、レイやハクの制作を頑張っています(*‘∀‘)今日はティを取りに行って、ハク（頭の飾り）を作りました♡ティリーフは、その辺に生えているので、それらを頂いてきます。何か所かめぼしい場所はチェックしてあるので、たく
子供は遊びの天才(*‘∀‘)工房で作業をしていると・・・お庭で何やら遊びをしていた子供たち。仕事がひと段落して覗いてみると・・・自家製の墨でインクづくり？？バーベキューや焚火ででた墨を煉瓦で削って、水で溶いたらしいです(*‘∀‘)本当の墨汁
今夜はベジハンバーグに・・・チーズをのせて♡ヴィーガン仕様ではありませんが、たまにはね(^^♪グリーンカルチャーのベジミンチに、玉ねぎ、いんげんを入れてハンバーグに。仕上げにとろけるチーズを乗せました♡マッシュポテトは、茹でたお芋に塩、オリ
先週から二週続けての出店・・・と新学期で学校へも行ったり・・・などなんだか疲れがたまってきた週末。今日はお家でのんびり過ごしました♡朝起きると・・・アカショウビンの声。大宜味村の山の中に暮らしていた頃はよく聞いていた、その鳴き声も恩納村へ越
本日、無事に出店が終わりました♡小雨も降ったりしましたが、お日様も顔をだしとっても心地の良い時間が過ぎていきました♡お部屋の空気は柔らかく、澄んでいて、とても居心地の良い空間♡きのこちゃんや、やえちゃん、その場を作る人たちの柔らかくもあり、
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、チャイ＆キャラメル味です。デコレーションは、個性的に、喜び、はじけるイメージ。いつもは子供たちのためや家族のために頑張るお母さん。そんなお母さんへ・・・箱を開けたら、パッと明るく元気になれるようなケ
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、抹茶＆チーズケーキ風の二層のraw cakeにデコレーションは「韓国」をイメージしてお作りしました☆彡TAMAYAではすべて天然の植物などから色を付けていますので化学発色のようなビビットな色は出すこ
ゴールデンウィーク、通常通りに仕事をしているお父さんなのでわが家は通常通りの毎日・・・。しかも普段から子供たちもホームスクーリングなので夏休みでも、ゴールデンウイークでも、何ら変わりがないのがわが家の特徴です(笑)夕方けんちゃんの（お父さん
この日は近所の公園でお祭りがあり、子供たちを連れて遊びに行ってきました☆彡ライブがあり、屋台が並び、たくさんの人たちがビールやお酒を飲みながら宴会をしている様子を見て・・・あ～ようやく元の暮らしに戻りつつあるな～と実感しました(*‘∀‘)待
今日は、プール開き。近所のホテルのプールへ遊びに行ってきました♡お家でおむすびを握っていきました(*‘∀‘)家を出る時は晴れていたものの・・・プールへ着くころには、曇り空へ・・・さすがの子供たちも少し遊んだだけで「寒い・・・」と早々に出てき
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、チーズケーキ＆オーガニックストロベリー。有機レモンでさっぱりとした仕上がりになっています(*‘∀‘)デコレーションは、朝日、お花畑、海。ということで・・・朝焼けをイメージした土台にブルーの波を彩った
イベントを終えて・・・今日はのんびりデー。ショーで使い終わったお花を頂いたので、お店の軒先に♡ジャングルのなかの工房が、なんだか南国感にあふれています(笑)嵐のような週末を乗り越え、今日は少しスローダウンする日。あり合わせのお弁当は・・・な
ホテルモントレハワイアンディナーショー二日目♡この日は、私と娘にとって、カヒコの舞台のデビュー日。カヒコとは、古典フラのことで、私はこのカヒコがやりたくてフラをはじめたのでこの日は私にとっても忘れられない思い出の日となりました。古典フラは現
ホテルモントレで開催されたフラダンスディナーショーに出演をさせて頂きました♡準備から練習まで大忙しだった日々も、ショーが終わってしまえば・・・なんだか一瞬の夢の欠片のよう・・・。ショーの度に、私自身も、また娘もどんどん成長をさせてもらってい
ショーの準備と並行して・・・今月末はクッキーサンドのセットを発送予定ということもあり・・・大忙し( ；∀；)こちらはピスタチオ味♡濃厚なピスタチオクリームに、ピスタチオのクランチがたっぷり入っています♡さっぱりとした米粉のサブレクッキーとの
オーダーケーキをお作りしました♡土台はチョコレート＆オーガニックストロベリー。猫ちゃんがお好きといういうことで、猫ちゃんのチョコレートを添えて♡甘さは控えて、しっかりと濃厚なチョコレートに優しい酸味のストロベリーがとってもよく合う定番の組み
引き続き、ショーのためのレイメイキング(*‘∀‘)今日は、手と足に付けるクペエとレイを制作しました♡クペエは、ティハクと同じ作りで手首と足首に巻く分なので少し小さめになります。続いて、レイは・・・こんな感じのあり合わせのお花で作ります(^^
間もなくフラのショーがあるため、レイやハクの制作を頑張っています(*‘∀‘)今日はティを取りに行って、ハク（頭の飾り）を作りました♡ティリーフは、その辺に生えているので、それらを頂いてきます。何か所かめぼしい場所はチェックしてあるので、たく
子供は遊びの天才(*‘∀‘)工房で作業をしていると・・・お庭で何やら遊びをしていた子供たち。仕事がひと段落して覗いてみると・・・自家製の墨でインクづくり？？バーベキューや焚火ででた墨を煉瓦で削って、水で溶いたらしいです(*‘∀‘)本当の墨汁
今夜はベジハンバーグに・・・チーズをのせて♡ヴィーガン仕様ではありませんが、たまにはね(^^♪グリーンカルチャーのベジミンチに、玉ねぎ、いんげんを入れてハンバーグに。仕上げにとろけるチーズを乗せました♡マッシュポテトは、茹でたお芋に塩、オリ
先週から二週続けての出店・・・と新学期で学校へも行ったり・・・などなんだか疲れがたまってきた週末。今日はお家でのんびり過ごしました♡朝起きると・・・アカショウビンの声。大宜味村の山の中に暮らしていた頃はよく聞いていた、その鳴き声も恩納村へ越
本日、無事に出店が終わりました♡小雨も降ったりしましたが、お日様も顔をだしとっても心地の良い時間が過ぎていきました♡お部屋の空気は柔らかく、澄んでいて、とても居心地の良い空間♡きのこちゃんや、やえちゃん、その場を作る人たちの柔らかくもあり、
子どもたちの参加しているフリースクールにて野外炊飯のイベントがあり、みんなで参加してきました♡フリースクール生姜部の生徒たちが事前に、自分たちで何を作りたいかを話し合って決めておいてそれらを作る・・・という一日。この日のメニューは・・・肉ま
イベントが続き、バタバタと忙しい毎日・・・そんな日には・・・ささっと簡単なぶっかけ素麺(^^♪茹でた素麺に、ゴマダレと麺つゆを合わせたお汁お好みの野菜を乗せたなら完成だよ☆彡今日は、採れたての新玉ねぎを頂いたので・・・少し焦げ目が付くくらい
出店のお知らせです♡4月21日（金）今帰仁村は、きのこちゃんの魔女の館ことやえちゃんの展示会が行われます。そちらにて、TAMAYAの出店をさせていただきます♡当日はベジプレートとおやつをお持ちする予定です♡季節の島のオーガニック野菜をたっぷ
