リベンジでブリオッシュ・ナンテール昨年暑い季節に作って大失敗だったブリオッシュ・ナンテールのリベンジです。リベンジ版は成功かというと、よくわかりません。理由…
オレンジピールでジェノベーゼのクッペ今回は余り物の寄せ集めです。自家製天然酵母・手捏ねでクッペです。冷蔵庫で眠っていたものばかりです。トッピングしてあるチー…
残り物であんぱんロールパン年末に3歳と4歳の孫を連れて娘が帰ってきました。毎日私は趣味のパン作りをして孫に食べさせていたのですが、リクエストでおはぎも作りま…
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