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お家ご飯に磨きをかけよう！ レシピはもちろん、調味料の知識や保存方法、新鮮な食材の見分け方、健康的な食事の為の栄養知識まで、ご家庭の料理が楽しくなる情報満載。 飲食店での働き方、接客、調理を極めたい メンタルケアも取り込んだ、新しいフードライフを体験ください。
2021.9/29内容一部変更しました。2021.9/28ごぼう追加しました。 『目利き』とは？ 【肉の目利き】 新鮮な鶏肉の見つけ方 新鮮な豚肉の見つけ方 新鮮な牛肉の見つけ方 【魚の目利き】 新鮮な魚の見つけ方～1尾の場合～ 新鮮な魚の見つけ方～切り身魚の場合～ 【野菜の目利き】 新鮮なジャガイモの見つけ方 新鮮な玉ねぎの見つけ方 新鮮な大根の見つけ方 新鮮な人参の見つけ方 新鮮なキャベツの見つけ方 新鮮なレタスの見つけ方 新鮮なきゆうりの見つけ方 新鮮なトマトの見つけ方 新鮮なナスの見つけ方 新鮮な白菜の見つけ方 新鮮なアスパラガスの見つけ方 新鮮なセロリの見つけ方 新鮮なネギの見つけ方…
レンジでチンのとっても便利な市販の冷凍鶏肉団子✨を使って、食物繊維た～っぷりのこんにゃくやさつまいもと一緒に甘酢ダレで炒めます。 食材のほとんどが食物繊維だから、腸活はもちろん生活習慣病の予防にも効果が期待できますよ！ この料理の食材コスト目安1人前【約￥230】 調理時間目安【約30分】 材料(2人前) 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 👉調理のポイント 【スポンサーリンク】 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 材料(2人前) ●冷凍鶏肉団子(市販品)/10個●人参/70g●ごぼう/45g●なす/50g●さつまいも/90g…
健康効果に欠かせない栄養素として、必ずと言っていいほど登場する食物繊維✨ 腸活だけでなく様々な病気の予防に役立っています！ 食物繊維とは 食物繊維の歴史 不溶性食物繊維 不溶性食物繊維の種類 セルロース リグニン 水溶性食物繊維 水溶性食物繊維の種類 ペクチン アルギン酸 グルコマンナン βグルカン ポリデキストロース 難消化性デキストリン ～健康効果別～オススメ料理5選 1．お通じを良くしたい 2．善玉菌を増やして腸内環境を整えたい 3．糖質の吸収を抑えたい(糖尿病予防) 4．血圧の上昇を抑えたい(高血圧予防) 5．コレステロール値を抑えたい(動脈硬化の予防) 1日に必要な食物繊維の量は？ …
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