ウインナーチーズパンパン生地の中にも両サイドにチーズが仕込んであります！発酵したら、たっぷりめに玉ねぎみじん切り焼いてる途中でパセリをう〜ん！美味しそう美味しそうに焼けました〜昨日は、岡山から息子の彼女も参戦！！4人でカターレ観戦に行ってき
パン作りはじめてかれこれ10年程になります。最近また私のパン作り魂に火がつきました！素人なので、まだまだわからない事ばかりですが、私の日々のパンの記録にお付き合い頂けたら嬉しいです
今日は夜ご飯のキーマカレーをパンにも使ってカレーパンを焼きました。丸く広げたパン生地にチーズとキーマカレーをのせたのですが、、、いい感じに包めそうだったのに最後 あとちょっとの所で…カレーが、まだ少しあたたかかったのもあり柔らかくて扱いにく
秋です。さつまいもの季節ですね〜！さつまいもを折り込んださつまいもパン作りました。まずは、さつまいもの折り込みシートを作ります！パン生地に折り込みこんでいきまーす折り込み完了。ギリギリはみ出さずにできました。切ってねじって、成形完了〜細長い
三つ編みあんぱんちょっといつもと違う事がしたくなって中にあんこを入れた生地を伸ばして三つ編みしてみました。亀みたいに焼けました。ついでに晩ご飯・鮭フライタルタルソース・筑前煮・レタス・豆腐じゃがいも小松菜のあんかけ汁鮭フライ美味しかったです
ハムマヨネーズパンシンプルにハムとマヨネーズのパンです。今日は、ハムをくるくる巻いた生地を輪切りにして、アルミカップに並べてみました。真ん中のくぼみに、マヨネーズ 粉チーズ 粗挽き胡椒を、振って焼きました。 美味しくできました〜ついでに晩ご
今朝は、コッペパンにお父さんのリクエストで厚焼き卵をはさみました！厚焼き卵は、いろいろ想像して白だしを入れた甘すぎない厚焼き卵にしました。フルフルの厚焼き卵オーブントースターで1〜2分焼いたコッペパンにサンド！！めっちゃ美味しかったです。パ
チーズ入りロールパンロールパン成形の時に、生地の上にとろけるスライスチーズをのせてくるくる巻いてみました！朝半分に切ってみると〜こんなスカスカになってました〜ま、美味しかったけどいつもと同じ生地の量でしたが、ふわふわ生地はいったいどこ〜？？
アップルカスタードパンの為にりんご買いました！りんごはシナモンも入れて味付けしました。カスタードクリームは、卵黄2個で濃厚に作ります！簡単カスタードクリームのレシピ・卵黄2個分・砂糖大さじ2・牛乳100cc・小麦粉大さじ1・バニラエッセンス
惣菜パンです！ベーコンと卵サラダにしよう！！って事で、ゆで卵を茹で、細く切ったベーコンを4枚重ねてパン生地にぎゅっと押し込みました。発酵したところで、卵サラダとあ！！いぶりがっこタルタルと思いつき半分にいぶりがっこタルタルもう半分に卵サラダ
久しぶりの食パンです ？スーパーのお値下げ品にカメリアが入っていたので、即購入。いつもの業務スーパーで、買う粉にカメリアも混ぜて焼いてみました。ちょうどいい発酵具合です！ホワイトラインありまーす！ふわふわ〜美味しくできました。今日の晩ご飯す
今日は、なんちゃってクイニーアマン市販の冷凍パイ生地を使いました。たっぷりのバターとグラニュー糖を入れてパイ生地を〜 上にもグラニュー糖をかけて、焼きました。いい感じに焼けた！焼きたての裏を見ると美味しそう〜にできてますぅ…と、思ったけどそ
久しぶりのあんぱんです。寒くなると、甘いものと温かい飲み物が欲しくなりますね。甘いあんこをいれた(市販のですが)あんぱんと、ブラックコーヒー最高です！あえて卵を塗らないで、素朴な仕上がりにしました。ついでに晩ご飯・豚ロースコチュジャン味噌・
今日はコロッケパンです！まずはコロッケ作りから〜帰宅して1番にパン生地をセットしてから、ジャガイモを火にかけました。ジャガイモは圧力鍋で蒸しました！今日のコロッケの具は、肉じゃがを意識した味付けにしてみたよ！パン生地にパン用の小さなコロッケ
娘の好きなチョコを入れたチョコチップパンです！本当はチョコレートの折り込みパンを作りたかったのですが、、、何を間違えたのか今までうまーく出来ていたチョコシートが無残な仕上がりに…汗板チョコも純ココアも入れたのに勿体ない〜と思いましたがパン生
前から食べたかったハンバーグパン作りました。ハンバーグパン作りたくて、ハンバーグを作った時にミニハンバーグを作って冷凍しておきました！1番下には、とろけるスライスチーズを敷きました。美味しそうに焼けました〜細く絞ったマヨネーズが見た目的にも
今日の朝ごはんはクランペット風パンケーキ！カルディでみつけて、買ってみました。そういえば、随分前に一度作ってみたな…作り方は超簡単！！一袋の粉に水200cc入れて混ぜるだけ〜なかなか硬めの生地トロトロじゃなくて、ぺトンッって感じ。セルクルを
昨晩焼いた湯だね食パン！朝ごはんにスライスしてみました。やっぱり、ぎゅっと重たい食パンです！湯だねの力ですね〜もちもちで美味しかったけど、娘はいつものふわふわがいいらしい。。手割りしたとこ⤵︎切り目を入れて、バター美味しそう〜
今日は、初めての湯種製法での食パンを焼きました。湯種とは、パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地のことで、これをパン生地に混ぜて作る食パンが、湯だね食パン！！すっごく難しそう…と、思って今までスル
今日は、初めての湯種製法での食パンを焼きました。湯種とは、パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地のことで、これをパン生地に混ぜて作る食パンが、湯だね食パン！！すっごく難しそう…と、思って今までスル
太いウインナーがあったので、ウインナーパン！コッペパンを作るように、成形します。真ん中をスケッパーで切って、粒マスタードあらかじめ、斜めに切り込みを入れてから焼いておいたウインナーをパン生地に埋め込む感じでのせます。ケチャップ塗ってオーブン
コストコで、コーンビーフを買ったので初のコーンビーフパン！中にコーンビーフ、キャベツをマヨネーズとマスタードで、和えたものを入れてみました。もちろん、キャベツは食感を残すためにあらみじん切りです！パン生地で包んで、発酵〜焼く前に、ナイフで切
昨日に引き続き、煮たりんごを使って今日はアップルパイ焼きました。カスタードも、りんごもこれ用に残してありました。パイシートを耐熱皿にそのまま敷くとちょっとサイズが足りず…四角いパイになっちゃった。。。後から、パッケージ裏の説明を読むとどうや
りんごがあったのでりんごパン作りました！まずはカスタード卵黄1個のところを、卵黄2個で作りました。ツヤツヤ美味しそう〜っ今回は、丸く型抜きした周りの生地をねじねじにして、土手にしました。真ん中のくぼみにカスタードをのせてシナモン味の甘〜く煮
今日は、シンプルな丸パンにクリームをたっぷり〜シンプルな丸パンこんもり高さがあってカワイイぐりぐり穴を開けて、中にクリームを入れる空洞を作ります。生クリームにカスタードを混ぜ込んだカスタード生クリームにしてみました。夜中に生クリーム泡立てて
久しぶりにチョコベーグル作りました。分割して、軽くまるめて15分したら成形。板チョコバージョンとドライフルーツケトリング〜いつもの雪平鍋で、煮物を作っていたので仕方なく深いフライパンで茹でました。一度に沢山はいるので、こっちの方がいいかも！
食パンのストックが無くなったので、食パン2斤焼きました。今日は水分の牛乳に、生クリームも入れて作ってみました！いつもより、ふわふわになったかな！？？違いがあるかもよくわかりませんが、ちょっといつもより重い感じがするような…？しっとり〜まあ美
いつもの生地にあんことバターをのせてくるくるバターロール成形しました。塩をパラパラかけて焼きました。あんこはみ出た〜っよく焼けてます！ちょっと焼き過ぎたかな？笑ついでに晩ご飯・ベーコンとシーフードのクリームスパゲティ・ガーリックトースト・フ
シンプルにコッペパンやいてレーズン入りのクリームチーズサンドしました発酵前発酵後ちょっとこんがり横からみたこの生地が伸びたとこが、いいよね〜レーズン＋砂糖＋クリームチーズコレ最高に好きっ見た目悪いけどできあがり〜ついでに晩ご飯ビーフシチュ.
今日は惣菜パン最近みつけた、お気に入りの冷食エビフライをのせました！パンの成形はこんな感じ三つ編みを2本作ってみました。ふっくらしたところで発酵完了キャベツとソース、エビフライ。ちょこっとマヨネーズをのせました。ちょっとこんがりめ。三つ編み
シンプルちぎりパン！1個18グラム小さい丸をちまちま作りました。野田琺瑯のバットに並べて発酵を待ちます！バットいっぱいに膨らんでくれるかな〜？？ベンチタイムの後の丸め直し作業を省略してのちぎりパンです。ちょうどバットのサイズいっぱいに膨らん
まーたドーナツ揚げてしまいました…この前のドーナツ美味しかったのよ〜今日は、小さなサイズで沢山作ってみました。1個18グラムに分割発酵〜流石に、おかずを揚げた油を使いまわす訳にもいかないので、新しい油だしました。ちょっとケチって、少量の油で
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ウインナーチーズパンパン生地の中にも両サイドにチーズが仕込んであります！発酵したら、たっぷりめに玉ねぎみじん切り焼いてる途中でパセリをう〜ん！美味しそう美味しそうに焼けました〜昨日は、岡山から息子の彼女も参戦！！4人でカターレ観戦に行ってき
コッペパン沢山作りました。最近は、食パンよりもコッペパンが食べたい！食パンよりも、成形の分手間はかかるけど沢山焼いて冷凍します。ずらーり沢山焼けました！朝ごはんにハムときゅうりサンドしました。ついでに晩ご飯・豚肉ニンニクの芽ともやし炒め・オ
まんまる小さめきなこ揚げパンです！まずは丸パン作りますきなこがパラパラ落ちるので丸ごと一個口に入るくらいの小さいサイズにしたかったのですが、、、結局発酵したら、一口では無理なサイズになってしまいました。。。これを油で揚げて大きなタッパーに味
ちょっと低カロリーなメロンパンっていうのは、クッキー生地があまりついてないってだけなんですが、、、でも、クッキー生地が通常の1／3位だと思うので、いつものメロンパンより低カロリーになってます。パラパラの状態のクッキー生地なかなかうまく付きま
レーズンシュガーパンシンプルですが、レーズン入れて焼きました。写真撮り忘れて、、全然経過のがありません。。。焼く前にクープをいれてグラニュー糖をたっぷり！なんでかいつもグラニュー糖ですが、上白糖だとどうなるんだろ？？干し葡萄の甘いパンできま
久しぶりのウインナーパンです。ウインナーは切り込みを入れて焼いてあります！発酵完了膨らんでお隣りさんとくっついたーカレーの味付けしたマヨネーズを絞ってチーズものせて半分くらい焼いたところで、一旦オーブンからとりだしてキャベツを美味しくできま
シナモンバターロール焼きました。こうしてみると、めっちゃ雑 笑笑シナモンとグラニュー糖とバター漏れたバターが無駄にならないようにカップに入れます。ふっくら発酵気温が高くなってきて、発酵助かります！あまりきれいではないけど、まぁご愛嬌。美味し
あんベーグルです！なんといい焼き色〜っ粒あん包んでベーグルの成形しますケトリングして黒ゴマ付けて今回は、あんはみ出たの1個だけ！じょうでき〜笑美味しかったです！ついでに晩ご飯・メンチカツ・高野豆腐煮物・ブロッコリー和風煮・生野菜・大根なます
シンプルにハムを巻いたハムマヨパンですふっくら発酵マヨネーズをのせて、焼きました。シンプルですが、美味しかったです！ついでに晩ご飯・豚の生姜焼き・生野菜・キャロットラペ・ひじきの煮物・具沢山味噌汁息子が一時帰省中で、只今5人家族。豚の生姜焼
チョコチップメロンパン冷凍してあったクッキー生地にチョコチップ発酵して、クッキー生地がひび割れになってしまいました…ザクザクメロンパン出来上がり〜ついでに晩ご飯・麻婆茄子・ニラチヂミ・ひじき煮物・玉ねぎと卵の味噌汁麻婆豆腐もいいけど麻婆茄子
プレーンベーグル沢山焼きました。砂糖を入れたお湯でケトリングふんわりもっちり200度のオーブンで16分いい焼き色に焼けました！ついでに晩ご飯・たらのフライタルタルソース・生野菜・肉じゃが・白菜と油揚げ味噌汁・浅漬け今日息子が帰ってきました。
お初のカニカマパン家にあるカニカマを使って新しいくカニカマパンを作ってみました。カニカマ、みじん切りの玉ねぎ、枝豆です平らにのばした生地の真ん中を凹ませて具をのせます。発酵したら、マヨネーズをかけて焼きました。台所がいい匂いに包まれて美味し
ふわふわコッペいい色に焼けてます〜ふわふわ〜ついでに晩ご飯・豆腐ハンバーグ照り焼きソース・がんもとほうれん草・豆腐とわかめの味噌汁・浅漬け豆腐ハンバーグ照り焼きソース美味しかったです。玄関の花が可愛い可愛い朝晩見るのが楽しみです。
塩バターパン卵を塗ってツヤツヤ仕上げ〜ゲランドの塩をかけて焼きました！ふわもちめちゃうまでした〜ついでに晩ご飯・鮭のマヨネーズ焼き・焼きえのき茸・鶏モモと大根の煮物・茄子と素麺味噌汁マヨネーズ＋パセリ＋砂糖＋ニンニク＋醤油で味付けしたマヨネ
でっかいレーズンパン焼きました。おおきな生地にレーズンを広げて巻き巻きしました。ちょっと形ミスって型に合っていませんが、、、。どーんと発酵してくれました。真ん中にクープをいれてグラニュー糖をかけました。ふわふわレーズンパン美味しかったです今
照り焼きハンバーグパン焼きました。久しぶりに照り焼きハンバーグの惣菜パンやきました。半分に切った冷凍ハンバーグを2個並べてパン生地に埋め込みました。発酵したら、照り焼きソースと粗みじん切りの玉ねぎチーズとマヨネーズ、マスタード美味しそうに焼
ロータスビスケットのチーズケーキこれを作ってみたくてこのビスケット初めて買いました。まず見た目が可愛いっロータスビスケットを細かく砕いてバターと合わせたものを型に敷き詰めて、8分だてした生クリームとクリームチーズなど合わせて型に入れる作り方
今日は通常のメロンパンです前回のメロンパンを作った時のクッキー生地の残りをすぐに使えるように丸く型抜きして冷凍してありました！これめっちゃ便利〜メロンパンは、クッキー生地作りとクッキー生地をのばしてパン生地に付ける作業がなかなか面倒ですが、
地味〜ですが、チョコチップパン。くるくる巻くだけ！簡単です。
久しぶりの食パンです成形した食パンの生地ですが、型に入れる時底にする場所を上にして入れてしまったようです…思ったよりも、見た目悪くない。よかった。、、けど、こんな感じ。夜遅くに焼き上がったので、朝にスライスしました。しっくりしてます。ついで
久しぶりのコーンパンまずはハムパンを作り発酵したら、マヨネーズとコーンをのせました。冷凍のコーン、そのまんま！ほんとは缶詰の方が好きなんだけどねー美味しそうに焼けました〜ついでに晩ご飯・青椒肉絲・がんもと小松菜煮物・スナップエンドウ・もやし
きのこみたいな型が、可愛らしいパンです！中身は、クリームチーズとレーズン。甘くしたクリームチーズ美味しいです。もう一つはシナモンシュガーこっちは、ちょっと形をかえて真ん中のくぼみに、練乳をたらして焼きました。ほとんど空洞でしたー笑ほわほわで
オニオンベーコンチーズパンまずは、とろけるスライスチーズ＋ベーコン1つだけ、シュレッドチーズふっくら発酵したら舟型にそおっと入れてマスタードとケチャップとスライス玉ねぎ一個だけ、チーズの上にひじきの煮物さらにマヨネーズをかけて焼きました。ふ
久〜しぶりにスコーン焼きまし。プレーンスコーンです。生地はブレンダーで作ります。たから簡単！卵と牛乳型抜きして焼きまーす焼きたてが美味しい！ ついでに晩ご飯今日はサラダうどんしました。めっちゃ太いむっちりした麺。たっぷり野菜が食べ...
小さめの型に入れて焼いたチョコパンとあんぱんです！どっちがどっちか、わからなくなりそうです…。ふっくら発酵あんぱんには、目印のごまを。小さめサイズ。コロンと可愛いく焼けました〜ふわふわ。伝わりますかね？？ついでに晩ご飯・豚肉プルコギ味・..
カスタードの折り込みパンです。ねじねじスティックパンカスタード折り込みシートを折り込みします。ここまで薄くなると、破れるギリギリ細長く切って更に真ん中を切ってねじねじ…ねじねじふっくら発酵したら溶き卵を塗って焼き上げます。いい感じに焼けまし
カスタードの折り込みパンです。ねじねじスティックパンカスタード折り込みシートを折り込みします。ここまで薄くなると、破れるギリギリ細長く切って更に真ん中を切ってねじねじ…ねじねじふっくら発酵したら溶き卵を塗って焼き上げます。いい感じに焼けまし
ロングウインナーパン！あらかじめ焼いたウインナー。焼き目ついてます。(汚れじゃないよ笑)玉ねぎ入りのトマトソースをたっぷりそしてチーズちょっとピリ辛のトマトソースが美味しかったです。ついでに晩ご飯・唐揚げ・かぼちゃサラダ・ひじきの煮物・浅漬
チョコチップを入れようと思ったのですが、無かったので、チョコクッキーをかわりにいれてみました。グラニュー糖をたっぷり付けて線をいれました。発酵できたー焼き上がりました！中のパン生地 しっとりふわっふわーメロンパン美味しかったです。ついでに晩
玉ねぎたっぷりの惣菜パン最近お気に入りのこの成形。オーブンペーパーに平にパン生地を広げます。発酵したら、具をのせていきます。最後にスライス玉ねぎオーブンペーパーごと、すっぽり舟型にいれたらマヨネーズとケチャップをかけました。できあかり〜美味
久しぶりの食パン。ふわふわしっとり焼けてます！久しぶりに食パンでホットサンド作りました。ハムとチーズをいれたクロックムッシュ。えらくカッコいいネーミングです笑今日は土曜日。ですが、娘は今日も一日部活です。いつもよりは30分ゆっくり寝ていられ
お砂糖をたっぷりかけたバターロールですちょっと一手間、この形で生地がゆるむまでしばらく放置。写真を忘れてしまいましたが…長く伸ばして、これを平にしてバターをのせて巻いていきます。バターロールの成形。ふんわり発酵したら、焼く前に砂糖をたっぷり
焼きそばを中に入れこんだ焼きそばパン！中に入れたのは、お弁当の隙間にちょっと入れるのに便利な冷凍焼きそば！1/2ずつパン生地で包みました。ふっくら発酵したら、クープを入れ、そこにお好み焼きソースや鰹節、青のりをトッピング！マヨネーズは全体に
ハンバーグパン冷凍のお弁当ハンバーグをのせた惣菜パンです。型に生地を入れ、とろけるスライスチーズを敷きました。さらに玉ねぎスライス、ハンバーグをトッピング！こんなんになりました。はみ出すぎ〜笑間隔あけといてよかったーマヨネーズとケチャップい
前回美味しかったので、また明太子チーズパン焼きました。チーズを包んで発酵したら、真ん中を切りマヨネーズを全体に！明太子とマヨネーズを混ぜたのを全体にぐるぐる〜っとかけてみました。なんか可愛い〜っ焼き上がりも美味しそう〜ついでに晩ご飯•ハンバ
折り込みパンまずは折り込みシート作り半分はそのままカスタード、残り半分には、コーヒーベースを加えてほんのりコーヒー風味のカスタード折り込みシートになりました。カスタードは次用に冷凍します。こんな感じでおりこんでいきます！くるくる巻いて、輪切
明太子があったので、明太子チーズパン中に、クリームチーズとモッツァレラベビーチーズを入れました。丸くして発酵〜焼く直前に、十字に切り込みを入れて明太子マヨネーズをのせました。一個はさらに上から追いチーズ！美味しくできたー！ついでに晩ご飯•煮
娘のリクエストでソースパン！お好み焼きのソースを使ってお好み焼き風のパンにしました。どんなふうに成形しようかなー今回も船型にしよう！型の長さに合わせたパン生地を発酵させて竹輪とお好み焼きソースキャベツと桜エビオーブンペーパーごと型にいれても
久ーしぶりのメロンパンですバターと砂糖をすり混ぜる作業が力もいるし大変です。嫌いな作業ですが、メロンパンの為に頑張りました！できたメロンパンのクッキー生地。オーブンペーパーで挟んで平にしてそのまま格子模様をつけてから、パン生地にまとわせまし
コロンとまんまるなコーンクリームコロッケパンです。入れるのはコレ！冷凍食品 日本水産 口どけなめらか コーンクリームコロッケ 8個(184g) コロッケ 冷凍惣菜 惣菜 洋食 おかず お弁当 軽食 冷凍 冷食 時短 手軽 簡単 美味しい
