コドコディロ Kodo ko Dhido その7 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの『コドコディロ Kodo ko Dhido』です。コドコディロ、ミックスダル、ロカールククラコマスジョル、タルカリ、チキンセクワ、大根のアチャール、ダニヤのアチャール、青菜炒めが並びました。

鰻の炭火白焼き、魚介と分葱のぬた和え ＠ そば 玄生（池田市）

「そば 玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、滋賀県長浜市の「山路酒造」さんの『純米 無濾過しぼりたて生酒』、『鰻の炭火白焼き』、鯛、鮪、帆立、小鰭、甘海老の『魚介と分葱のぬた和え』です。十割そばの『玄生』を頂きました。

烏賊のテルダーラ ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。 チキンカリー、インゲン、パリップ、ポルサンボーラ、ソヤミートとじゃが芋のカリー、パパダン、小松菜のマッルン、烏賊のテルダーラ、カトゥレットが並びました。

マトンダルバート Mutton Dal bhat ＠ SHUBHA RATRI CAFE & BAR（京都市中京区）

ダルバート探し、阪急電鉄大宮駅近くの「SHUBHA RATRI CAFE & BAR」さんの『マトンダルバート』です。ボリがメインのミックスダル、マトンカリー、青菜炒め、タルカリ、ミックスアチャール、トマトのアチャール等が並びました。

ネパールカナセット Nepali Khana Set ＠ HAMRO RESTRO ハムロレストロ（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市生野区の「HAMRO RESTRO ハムロレストロ」さんの『Nepali Khana Set』です。ダル、マトンカリー、サノケラウと胡瓜、じゃが芋アチャール、タルカリ、青菜炒め、大根のアチャール等が並びました。

ダルバートセット ＠ Grish Curry House グリッシュカレーハウス（豊中市）

インネパ店のダルバート探し、豊中市の「Grish Curry House グリッシュカレーハウス」さんの『ダルバートセット』です。ミックスダル、マトンカレー、チキンカレー、ダヒ、大根のアチャール、青菜炒め等が並びました。

ダルバートセット ＠ Lekali レカリ（大阪市淀川区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。阪急電鉄三国駅近くの「Lekali レカリ」さんの『ダルバートセット』です。3種類のミックスダル、マトンカリー、ライタ、青菜炒め、大根と人参のアチャール等が並びました。

ダルバートセット Nepali Khana Set ＠ Mt. Everest（大阪市北区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市北区の「Mt. Everest」さんの「ダルバートセット」です。チャナコダル、ネパール 仕様のマトンカリー、青菜炒め、じゃが芋のアチャール、トマトのアチャール等が並びました。

ダルバートセット Nepali Khana Set ＠ Mt. Everest（大阪市北区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市北区の「Mt. Everest」さんの「ダルバートセット」です。チャナコダル、ネパール 仕様のマトンカリー、青菜炒め、じゃが芋のアチャール、トマトのアチャール等が並びました。

Buff Sukuti Chiura + Achar ＠ BIRYANI HUB（大阪市西淀川区）

ダルバート探し、大阪市西淀川区の「BIRYANI HUB」さんへ伺いました。残念ながらダルバート、ネパリカナは用意が無く、マスチウラセット『Buff Sukuti Chiura + Achar』をお願いしました。

特大サイズアジフライ定食 ＠ DINING PLUS 358（箕面市）

「DINING PLUS 358」さんの平アジが入荷した時のみの鰺フライメニューの中から『特大サイズアジフライ定食』を豚汁付きで頂きました。

大根、茄子、じゃが芋のタルカリ ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ミックスダル、チキンカリー、 大根、茄子、じゃが芋のタルカリ、葡萄のアチャール、木耳と新玉葱のアチャール、紫カリフラワーのアチャール等が並びます。

トガヤル Thogayal とラギアダイ Ragi Adai ＠ ヨナナ 477（川西市黒川）

久しぶりに営業を再開された「ヨナナ 477」さんの『ノンベジミールス』です。ウップチキンカリー、パルップウルンダイ、サンバル、ギーダル、サラダ、ミックスポリヤル、パパダン、トガヤル、青マンゴーのピックル、ラギアダイ、ココナッツチャツネが並びました。

ダルバートセット Dal Bhat Set ＠ Third Eye サードアイ（大阪市中央区）

インネパ店のダルバート探し、大阪メトロ谷町六丁目駅近くの「Third Eye サードアイ」さんの『ダルバートセット』です。マスコダル、ククラコマスジョル、じゃが芋、カリフラワー、インゲン、ハリヨバトマスのタルカリ、大根のアチャール等が並びました。

ネパールのタカリセット ＠ MOON DREAMS NEPALI RESTAURANT & BAR（大阪市西淀川区）

インネパ店のダルバート探し、JR塚本駅近くの「MOON DREAMS」さんの『ネパールのタカリセット』です。チャナダル、チキンカリー、じゃが芋、蓮根、牛蒡のタルカリ、トマトのアチャール、大根、人参、胡瓜、じゃが芋のアチャール、青菜炒め等が並びました。

ネパールダルバートセット ＠ HIMALAYAN SAKURA ヒマラヤ サクラ（福山市）

インネパ店のダルバート探し、福山市の「HIMALAYAN SAKURA ヒマラヤ サクラ」さんn『ネパールダルバートセット』です。ミックスダル、マトンカレー、青菜炒め、じゃが芋のタルカリ、グンドゥルック、ミックスアチャール、ダヒ等が並びました。

GW SP Non Veg Meals ＠ ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha（大阪市中央区）

「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さんの 『GW スペシャル Non Veg Meals』です。ベビー帆立のクルマ、栗南瓜のサンバル、ダル、マトンボーンラッサム、パイナップルのパチャディ、ほうれん草のクートゥ等が並びました。

お茶の葉サラダ、シャン・トーフートー、シャンカレー ＠ タイ＆ミャンマー料理店 ラモンの食堂（防府市）

防府市の「タイ＆ミャンマー料理店 ラモンの食堂」さんへ伺い、『お茶の葉サラダ』、自家製のチャナ豆の豆腐を使った『シャン・トーフートー』、『シャンカレー』を頂き、『ピッガイトート』、砂肝、大蒜の芽の『パックンナイガイ』を持ち帰りました。

THAKALI SET ＠ ミルミレ MIRMIRE RESTAURANT & BAR（大阪市淀川区）

「ミルミレ MIRMIRE」さんの『THAKALI SET』です。ミックスダル、骨付き肉のマトンカリー、ダヒ、じゃが芋、ゲラグリコタルカリ、青菜炒め、グンドゥルック、ギー、トマトのアチャール、大根のアチャール等が並びました。

筍尽くしのスペシャルダルバート ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、筍尽くしのスペシャルダルバートです。ダル、チキンカリー、 じゃが芋、筍、ボリのタルカリ、苺のアチャール、筍のアチャール、じゃが芋のアチャール、筍と人参のパコラ等が並びます。

マトンカザセット ＠ LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン（大阪市東淀川区）

「LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン」さんの『マトンカザセット Mutton Khaja Set 』です。チウラ、アンダ、マトンカリー、バトマスとグンドゥルック、ダルモート、スライス野菜、ミックスアチャールが並びました。

ネパールライスセット Nepali Rice Set ＠ TAMSALING KHAJA GHAR（尼崎市）

ダルバート探し、尼崎市の「TAMSALING KHAJA GHAR」さんの『ネパールライスセット Nepali Rice Set』です。ムスロダル、セミドライタイプのチキン、アルカウリ、大根のアチャール、青菜炒め、ミックスアチャール等が並びました。

ダルバートセット Dal bhat set ＠ Curry hut カレーハット（大阪市北区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市北区の「Curry hut カレーハット」さんの『ダルバートセット』です。ミックスダル、ネパール仕様に変更して頂いたマトンカリー、じゃが芋、キャベツ、玉葱のアチャール、トマトのアチャールが並びました。

葱とケンドのテルダーラ ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。 チキンカリー、カダラ、ピピンニャ、ゆで卵、ポロスのアンブラ、キャベツのマッルン、パパダン、葱とケンドのテルダーラが並びました。

ダルバートセット Dal Bhat Set ＠ Third Eye サードアイ（大阪市東成区）

インネパ店のダルバート探し、JR大阪環状線玉造駅近くの「Third Eye サードアイ」の「ダルバートセット Dal Bhat Set」です。ダル、マトンカリー、マショウラの入ったタルカリ、青菜炒め、大根のアチャール等が並びました。

マトンタスセット Mutton Taas Set ＠ スパイスマート★スパイスカレー&バー（大阪市住吉区）

「スパイスマート★スパイスカレー&バー」さんの『マトンタスセット』です。マトンタス、マトンスクティチョウミン、チキンアチャール、チャナチャットサンデコ、トマトのアチャール、大根のアチャール等が並び、スープモモとマトンカリーが添えられています。

ネパールタリセット Nepali Thali Set ＠ Diamond Star ダイヤモンドスター（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市生野区の「Diamond Star ダイヤモンドスター」さんの『ネパールタリセット Nepali Thali Set』です。ダル、マトンカリー、青菜炒め、大根と人参のアチャール、トマトのアチャール等が並びました。

蕗のアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダル、チキンカリー、 じゃが芋と蕪のタルカリ、八朔とレモンの皮のアチャール、マショウラとトマトのアチャール、蕗のアチャール、チキンチョイラが並びました。

ネパリダルバートセット Nepali Dal Bhat Set ＠ RE-RIWAJA リーリバジャ（宝塚市）

インネパ店のダルバート探し、宝塚市の阪急電鉄売布神社駅近くの「RE-RIWAJA リーリバジャ」さんの『ネパリダルバートセット』です。3種類のミックスダル、チキンチリ、野菜カリー、じゃが芋のアチャールが並びました。

Nộm Vịt Bắp Cải と Bún Bò Xào ＠ Cơm Phố ベトナムレストラン コムフォー（川西市）

川西市のベトナム料理店「Cơm Phố コムフォー」さんへ伺い、ダックキャベツサラダ Nộm Vịt Bắp Cải、炒め牛肉混ぜブン Bún Bò Xào を頂きました。

ポークリブカリー付きのスペシャルセイロンプレート ＠ ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さんのライスアンドカリー『スペシャルセイロンプレート』です。ポークリブカリー、たまご、チャナ豆のカリー、ビーツ、人参サンボーラ、じゃが芋のバドゥマ、なばな、ポルサンボーラ、ソヤミート、へちまと大根が並びました。

Mung Mas Curry ムンマスカリー ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。 チキンカリー、ムンマスカリー、キャベツと桜海老のテルダーラ、カトゥレット、パパダン、パリップ、ポロスのアンブラ、茄子のモージュ、パセリのサンボーラが並びました。

ダルバートセット Nepali Dal Bhat Set ＠ ASAL アサル（大阪市淀川区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市淀川区の「ASAL アサル」さんの『ダルバートセット Nepali Dal Bhat Set』です。チャナダル、マトンカリー、じゃが芋とブロッコリー、ミントアチャール、パパドゥが並びました。

タカリセット Thakali Set ＠ ヒマラヤ村のカレー（大阪市東淀川区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。阪急電鉄淡路駅近くの「ヒマラヤ村のカレー」さんの『タカリセット』です。マトンカリーは骨付き皮付き肉が使われ、チキンカリーも骨付き肉です。ダル、青菜炒め、アチャール、タルカリ等が並びました。

Happy Nepali New Year 2082 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

2025年4月14日はビクラム暦 2082年ネパールの新年でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、スペシャルカザセット Special Khaja Set を新年のお祝いとして用意されました。

Nepali Khana Set ＠ Giri Kitchen ギリキッチン（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市生野区の「Giri Kitchen ギリキッチン」さんの『Nepali Khana Set』です。4種類のミックスダル、チキンカリー、茄子とじゃが芋のタルカリ、青菜炒め、トマトのアチャール、スライス野菜が並びました。

ネパリタリセット ＠ Premtam Spicy Restaurant and Halal Food（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市生野区の「Premtam Spicy Restaurant and Halal Food」さんの『Nepali Thali Set』です。4種類のミックスダル、マトンカリー、青菜炒め等が並びます。

ネパールセット Nepali Set ＠ ASIAN CAFE（大阪市西淀川区）

ダルバート探し、大阪市西淀川区「ASIAN CAFE」さんの『ネパールセット Nepali Set』です。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、チキンカリー、青菜炒め、大根と人参のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。

ダルバート ＠ インドレストラン AMANA（大阪市淀川区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市淀川区にある「インドレストラン AMANA」さんの『ダルバート』です。ダルはマスとムスロのミックス、じゃが芋、ブロッコリー、いんげん、人参のタルカリ、大根のアチャール等が並びました。

かしわごぼ天うどん ＠ 資さんうどん 尼崎浜小学校前店（尼崎市）

「資さんうどん 尼崎浜小学校前店」さんへ伺い『かしわごぼ天うどん』と『ぼた餅』を頂きました。

茄子とハリヨラスンのアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダル、 アルカウリと茄子、苺のアチャール、じゃが芋とグリーンピースのアチャール、茄子とハリヨラスンのアチャール、チキンセクワ等が並びます。

スリランカニューイヤースペシャルメニュー 2025年 ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

シンハラタミルニューイヤー Sinhala & Tamil New Year Day のお祝いに「シャンティランカ Shanthi Lanka」さん、恒例となったスリランカニューイヤースペシャルメニューを用意されました。

ネパリカナセット Nepali Khana Set ＠ Asian Restaurant 8848（豊中市）

インネパ店のダルバート探し、4月1日にオープンされた豊中市の「Asian Restaurant 8848」さんへ伺いました。メニューにはダルバート、ネパリカナセットは記されていませんが、作って下さいました。

ダルバート ＠ カレー喫茶魚子（大阪市住吉区）

まかないぶっかけ（冷）＠ 手織うどん 滝音（香川県木田郡三木町）

「手織うどん 滝音」さんへ伺い『まかないぶっかけ（冷）』と、唐揚げ、たこ天を頂きました。

フィッシュタリセット ＠ LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン（大阪市東淀川区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。阪急電鉄淡路駅近くの「LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン」さんへ伺い『フィッシュタリセット』をお願いしました。この日のフィッシュカリーはバサ Basa Fish が使われていました。

ハールマッソバドゥマ ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。 チキンカリー、蓮根のカリー、ハールマッソ（ハールメッソ）バドゥマ、じゃが芋のキラタ、カトゥレット、パパダン、小松菜のマッルン、茄子のモージュが並びました。

たまごと新玉葱のアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダル、チキンカリー、 カリフラワー、ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、葡萄とはるかのアチャール、えんどう豆とトマトのアチャール、たまごと新玉葱のアチャールが並びました。

ネパリカナセット Nepai Khana Set ＠ DHAULAGIRI ダウラギリ（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、近鉄奈良線今里駅近くの「DHAULAGIRI ダウラギリ」さんへ伺いました。メニューブックにはダルバート、ネパリカナは記されていませんが、頂くことが出来ました。シミとラハルの組み合わせのダルは初めてでした。

ネパールセット Nepali Set ＠ グリーンハウス Green House（大阪市中央区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。阪急電鉄関大前駅近くの「グリーンハウス Green House」さんが、大阪市中央区南本町で新店舗をオープンされました。『ネパールセット Nepali Set』を頂きました。

ネパリカナセット Nepai Khana Set ＠ KAMANA カマナ（東大阪市）

インネパ店のダルバート探し、最寄りが大阪メトロ高井田駅となる「KAMANA カマナ」さんへ伺いました。メニューブックにはダルバート、ネパリカナは記されていませんが、店主に尋ねると作っていただくことになりました。

ネパールセット NEPALI SET ＠ TARA RESTAURANT & BAR（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。「TARA RESTAURANT & BAR」さんの『ネパールセット NEPALI SET』です。マスコダル、骨付きのチキンカリー、青菜炒め、タルカリ、トマトのアチャールが並びました。

ネパールセット Nepali Set ＠ NIRAJAN CAFE（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、JR大阪環状線寺田町駅近くの「NIRAJAN CAFE」さんの『ネパールセット Nepali Set』です。チャナダル、チキンカリー、アチャール、じゃが芋とグリーンピースのタルカリ、青菜炒め、ダヒ等が並びました。

タライストリートフードセット ＠ スパイスマート★スパイスカレー&バー（大阪市住吉区）

「スパイスマート★スパイスカレー&バー」さん、『タライストリートフードセット Tarai Street Food Set』を用意されました。カディバディ、ダヒヴァダ、ベルプリ、チョッカ、ディクリ、シンガラ、ドゥドゥバリ、パニプリ等が並びました。

菜の花スペシャルダルバート 2025 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの『菜の花スペシャルダルバート』です。菜の花入りチキンカリー、 菜の花、カリフラワーとじゃが芋のタルカリ、菜の花とじゃが芋のアチャール、菜の花とほうれん草炒め、菜の花のパコラが並びます。

溜うどん ＠ さぬきうどん 溜（さぬき市）

「さぬきうどん 溜」さんへ伺い、『溜うどん（小）』と、いいだこ天を頂きました。

ネパール定食 Nepali Khana Set ネパリカナセット ＠ ズンタラ JUN TARA（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、「ズンタラ JUN TARA」さんへ伺い『ネパール定食 Nepali Khana Set』をお願いしました。ダル、マトンカリー、タルカリ、ダヒ、青菜炒め、大根と人参のアチャール等が並びました。

季節の盛り合わせかつ その2 ＠ 名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店（豊中市）

「名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんへ伺い、『季節の盛り合わせかつ』を頂きました。海老、鱚、野菜の湯葉巻き、ヒレかつが並びました。

Bánh Cuốn と Chân Giò Chiên Giòn ＠ Cơm Phố ベトナムレストラン コムフォー（川西市）

川西市のベトナム料理店「Cơm Phố コムフォー」さんへ伺い、蒸し春巻き Bánh Cuốn、高菜漬けが添えられたカリカリ豚足骨なし揚げ Chân Giò Chiên Giòn、三角肉煮込みご飯 Cơm Thịt Kho Tàu を頂きました。

干し魚 Saman Bolla とキノコのテルダーラ ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。 チキンカリー、干し魚 とキノコのテルダーラ、カトゥレット、パパダン、キャベツのマッルン、南瓜のカリー、桜海老入りポルサンボーラ、オクラが並びました。

タカリセット THAKALI SET ＠ アピ スパイス & 居酒屋 API SPICE & IZAKAYA（高松市）

インネパ店のダルバート探し、高松市の「アピ スパイス & 居酒屋 API SPICE & IZAKAYA」さんで『タカリセット』を頂きました。ダル、マトンカレー、青菜炒め、グンドゥルック、タルカリ等が並びました。

ビーフキーマカリー付きのスペシャルセイロンプレート ＠ ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さんのライス＆カリー『スペシャルセイロンプレート』です。ビーフキーマカリー、水菜、チャナ豆のカリー、ピーナッツとじゃが芋のバドゥマ、ビーツ、ポルサンボーラ、パパダン、キャベツのマッルン、大根が並びました。

ダニヤ、ハリヨラスン入りゴルベラコアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダル、チキンカリー、アルカウリ、パイナップルのアチャール、ダニヤ、ハリヨラスン入りのゴルベラコアチャール、大根のアチャール等が並びます。

季節のスペシャルダルバート（春分）＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さんの『季節のスペシャルダルバート（春分）』です。マスコダル、ベラコマス、マショウラと菜の花、こぶ高菜のタルカリ、プーリー、アマゴのタレコマチャ、ライタ、大根のアチャールが並びました。

Thakali Khana Local Set ＠ Mustang Thakali By State Ⅲ（カトマンズ）

ネパール旅行7日目の昼食は「Mustang Thakali By State Ⅲ」さんへ伺い「Thakali Khana Local Set」を頂きました。マスコダル、チキンカリー、夕顔とじゃが芋のタルカリ、青菜炒め、グンドゥルック等が並びました。

ダルバートセット ＠ カレー王国 GORKHA（大阪市住吉区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。大阪市住吉区の「カレー王国 GORKHA」さんへ伺い『ダルバートセット』をお願いしました。ダル、マトンカリー、ミックスアチャール、青菜炒めが並びました。

ダルバートセット ＠ ママコモモ MAMA KO MOMO（大阪市西成区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。大阪市西成区の「ママコモモ Mama ko Momo」さんへ伺い『ダルバートセット』をお願いしました。ダル、マトンカリー、パパドゥ、青菜炒め、ミックアチャールが並びました。

タカリセット Thakali Set ＠ スパイスキッチン Spice Kitchen（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、大阪メトロ南巽駅が最寄り駅となる「スパイスキッチン」さんへ伺い『タカリセット』をお願いしました。ダル、チキンカリー、マトンカリー、即席タイプのアチャール、タルカリ、青菜炒めが並びました。

バスマティライスセット ＠ ビリヤニキッチン Biryani Kitchen（大阪市北区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いで「ビリヤニキッチン Biryani Kitchen」さんへ伺い、バスマティライスセットをマトンカリー付きでお願いしました。

桜御膳 ＠ 島熊山 グラーヴ GRAVES（豊中市）

昭和54年創業の「島熊山 グラーヴ GRAVES」さんが、3月31日をもって閉店との話を耳にして駆け付け、『桜御膳』を頂きました。お造り盛り合わせ、茶碗蒸し、御膳が供されます。

Narayanhiti Palace Museum ナラヤンヒティ王宮博物館

【ネパール旅行 7日目】 最終日はホテルでのんびりとセルロティ、マサラチヤ、ズーズーダウ、コドコキール等の朝食を頂き、その後ガーデンオブドリームス、ナラヤンヒティ王宮博物館、ブダニールカンタを巡りました。

桜海老とあおさ海苔の掻き揚げと十割そば ＠ そば 玄生（池田市）

「そば 玄生」さんへ伺いました。『桜海老とあおさ海苔の掻き揚げ』を、十割そば『玄生』と一緒に頂きました。にぎり寿司と「畑酒造」さんの『大治郎』もお願いしました。

ダルバートセット Dal bhat set ＠ NIRU ニル インド＆ネパール料理レストラン（大阪市住吉区）

インネパ店のダルバート探し、「NIRU ニル インド＆ネパール料理レストラン」さんへ伺い『ダルバートセット』を頂きました。ダル、マトンカリー、青菜炒め、大根のアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参のタルカリ、パパドゥが並びました。

干し魚と葱のテルダーラ ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。チキンカリー、パリップ、ポロスのカリー、パパダン、茄子のモージュ、南瓜、カトゥレット、干し魚 Saman Bolla と葱のテルダーラ、小松菜のマッルンが並びました。

ホーリースペシャルダルバート ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバート、バートにはブルーベリーが混ぜられ、アチャールなどもいつもより色彩豊かなホーリー仕様です。ダルにはお米 Khatte も加えられています。

かけうどん（小）、鶏天、卵天 ＠ あづま（高松市）

高松市の「あづま」さんへ伺い、かけうどん（小）、鶏天、卵天を頂きました。

野菜と旅する季節のスペシャルダルバート 2025年3月 ＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『野菜と旅する季節のスペシャルダルバート』です。ダル、里芋、紅菜苔と菜花、こぶ高菜、チキンと白ネギのチョイラ、紫大根と白大根のアチャール、トマトのアチャール、人参のハルワが並びました。

Nem RánとBún Lòng ＠ Cơm Phố ベトナムレストラン コムフォー（川西市）

川西市のベトナム料理店「Cơm Phố」さんへ伺い、揚げ春巻き Nem Rán、内臓のブン Bún Lòng、牛肉と高菜漬けの炒飯 Cơm Rang Dưa Bò を頂きました。

マトンネパリカナ ＠ PURNIMA プルニマ インド・ネパールレストラン（豊中市）

インネパ店のダルバート探し、ダルバートの提供が無い空振りもあります。豊中市の「PURNIMA プルニマ インド・ネパールレストラン」さんへ伺うと、メニューブックにはダルバート、ネパリカナの記載がありません。急遽作っていただける事になりました。

ティーバトゥとコスアタのカリー、ポロスアッチャール ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。チキンカリー、雀茄子とコスアタのカリー、ハールメッソと玉葱のテルダーラ、蓮根のカリー、カトゥレット、小松菜のマッルン、ポロスアッチャール、パリップ、パパダンが並びました。

マスコダルのチキンダルバート その3 ＠ ザ マナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）

「ザ マナスル THE MANASLU」さんのダルバートです。マスコダル、チキンカリー、カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、インゲン、グリーンピースのタルカリ、ギー、大根のアチャール、青菜炒め、パパドゥ、スライス野菜、トマトのアチャールが並びます。

グジャラートターリーランチ その5 ＠ カジャナ KHAZANA 西インド家庭料理 東三国店（大阪市淀川区）

「カジャナ KHAZANA 西インド家庭料理」さんの『グジャラートターリーランチ Gujarat Thali Lunch』です。サモサチャート、 カロチャナベサン、じゃが芋といんげんのサブジ、マスールとムングのダルが並びました。

スペシャル curry その2 ＠ SPICY JAIL Sri Lanka Restaurant＆Bar（池田市）

「SPICY JAIL」さんのライスアンドカリー『スペシャル curry』です。ポークカリー、紫キャベツ、パパダン、チキンカリー、大根と人参のアッチャール、フライドフィッシュ、インゲン、パリップ、南瓜、ポルサンボーラ、じゃが芋が並びます。

セコ デ カルネ SECO DE CARNE その3 ＠ ワンカヨ HUANCAYO（豊中市）

ペルー料理店「ワンカヨ HUANCAYO」さんへ伺い『セコ デ カルネ SECO DE CARNE 』をお願いしました。キヌアのスープ、次いで牛肉のコリアンダー煮込み、カナリオを煮たもの、じゃが芋と人参などがワンプレートで供されます。

バフサンデコ、バフテントゥク ＠ YANGLING TIBETAN RESTAURANT（カトマンズ）

【ネパール旅行 6日目】夕食はタメルのチベット料理店「YANGLING TIBETAN RESTAURANT」さんへ伺い、ビール、バフサンデコ、ポークモモ、チキントゥクパ、バフテントゥク 、ラッシー、チベタンティー を頂きました。

カオカームー、パッタイ、豚バラ唐揚げ ＠ アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT（池田市）

阪急電鉄池田駅近くにオープンされたタイ料理店「アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT」さんへ伺いました。黒板に記されていたカオカームー、パッタイ、豚バラ唐揚げを頂きました。

マトンタカリターリーセット ＠ KATHMANDU MOMO HOUSE（神戸市中央区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いで「KATHMANDU MOMO HOUSE」さんへ伺いました。「カトマンズスパイスマート Kathmandu Spice Mart」さんが新たに出店されたようです。

温玉ぶっかけ（小）＠ 多田製麺所（香川県木田郡三木町）

香川県木田郡三木町の「多田製麺所」さんへ伺い、メニューの中から『温玉ぶっかけ（小）』といか天を頂きました。

海老コロッケの Mix 定食 ＠ DINING PLUS 358（箕面市）

「DINING PLUS 358」さんへ初めて伺い、『海老コロッケの Mix 定食』の豚汁付きを頂きました。海老コロッケ 2つ、海老フライ、ひとくちヒレカツが並びます。

ヘンプシードとトマトのアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダル、チキンカリー、アルカウリとチャナのタルカリ、和栗とレーズンのアチャール、ヘンプシードとトマトのアチャール、里芋とメティコトゥサのアチャールが並びます。

Mithila Thali by Chef Santosh Shah Gairidhara（カトマンズ）

【ネパール旅行 6日目】ポカラ空港が濃霧のため閉鎖しており急遽キャンセルし、「Mithila Thali by Chef Santosh Shah Gairidhara」さんへ伺い、チキンカリー付きの『Mithila Thali』を頂きました。

ネパールセット Nepali Set ＠ MEGHALAYA RESTAURANT メガラヤレストラン（神戸市中央区）

インネパ店のダルバート探し、神戸市中央区の「MEGHALAYA RESTAURANT メガラヤレストラン」さんの『ネパールセット Nepali Set』です。ムスロとムングのミックスダル、チキンカリー、青菜炒め、大根のアチャールが並びます。

水牛カリー付きのスペシャルセイロンプレート ＠ ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さんのライス＆カリー『スペシャルセイロンプレート』です。水牛カリー、パリップ、ビーツ、パパイヤ、たまご、ソヤミート、パイナップルとパプリカ、パパダン、水菜、ポルサンボーラ、大根とインゲンが並びました。

ネパールカナセット Nepali Khana Set ＠ サウラハダイニング SAURAHA DINING（八幡市）

インネパ店のダルバート探し、京都府八幡市の「サウラハダイニング SAURAHA DINING」さんの『ネパールカナセット Nepali Khana Set』です。3種類のミックスダル、マトンカリー、青菜炒め、じゃが芋、胡瓜、パパドゥが並びました。

グンドゥルックと炒りたまごのカリー ＠ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）

「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんの週替わりカリーに『グンドゥルックと炒りたまご』が初登場です。以前にも作っていただいたことのあるグンドゥルックコジョル、グンドゥルック、炒りたまごの他にバトマスも入っています。

スペシャルダルバート 2025年2月 ＠ スパイスマート★スパイスカレー & バー（大阪市住吉区）

「スパイスマート★スパイスカレー & バー」さんの『2月のスペシャルダルバート』です。アジュワンスープ、ダル、ククラコマスジョル、マッシュルームチョイラ、たまごチョップ、じゃが芋サンデコ、大根アチャール、ジャネコマトンセクワ、青菜炒め、タルカリなどが並びました。

New Year Gala Dinner ＠ Dwarika’s Hotel（カトマンズ）

【ネパール旅行 5日目】大晦日の夜は「Dwarika's Hotel」さんの中庭で行われる『New Year Gala Dinner』です。Continental、Japanese、Nepali 3種類の料理が Buffet style で用意されています。

野菜と旅する季節のスペシャルダルバート 2025年2月 ＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『野菜と旅する季節のスペシャルダルバート』です。ダル、 チュカウニ、マショウラと白ネギのタルカリ、里芋と人参のタルカリ、紫大根と白大根のアチャール、ゴーヤのアチャール、ミントのチャトニ、人参のハルワが並びました。

里芋、じゃが芋、カリフラワーのタルカリ ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。 ダル、チキンカリー、タルカリ、葡萄 2種と林檎のアチャール、紅大根と人参のアチャール、ブロッコリーのアチャール、バラ等が並びます。

PURE NEPAL HOME MADE SPICES & TEA CENTER（カトマンズ）

【ネパール旅行 5日目】タメルに戻り、同行の 2人のショッピングにお付き合いです。「PURE NEPAL HOME MADE SPICES & TEA CENTER」さんはミランさんや遼さんもスパイスの仕入れに頼りにされているそうです。