広島市の「Vatty ヴァッティー」さんの『ヒマラヤンカナセット』です。マスコダル、マトンカリー、枝豆、マショウラ、ズッキーニのタルカリ、オクラのタルカリ、チキンチョイラ、アルジラ、トマトのアチャール等が並びます。
台北 3日目の朝食に、MRT 善導寺駅近くの「林記大腸麺線」さんへ伺いました。メニューはシンプルです。大腸と木耳の入った『大腸麺線（小）』を頂きました。
ネパールタリセット ＠ エベレストカフェ＆バル Everest Cafe & Bar（京都市上京区）
インネパ店のダルバート探し、最寄り駅が京都市営地下鉄今出川駅になる「エベレストカフェ＆バル Everest Cafe & Bar」さんへ伺いました。ランチメニューに記された『ネパールタリセット』を頂きました。
台北101の展望台へ昇った後、 兄弟大飯店にある「梅花廳」さんへ伺い、ワゴンサービスでの飲茶を頂きました。普洱茶、筍尖鮮蝦餃、蟹黃蒸燒賣、芹香魚翅餃、特製小籠包、緑竹筍、蠔油芥蘭、廣式蘿蔔糕、香酥芝麻球をお願いしました。
インド風アラビア料理・マンディカバブセット ＠ インド料理 ナジィル NAZIAL（神戸市灘区）
「インド料理 ナジィル NAZIAL」さんの『アラビア料理をインド風にアレンジしたマンディカバブセット Mandy Kabab Set 』です。マンディチキン、スペシャルラムチョップ、ガーリックチキンティッカがマンディビリヤニの上に盛られ、ムタバル、サラダ、惣菜、ハムス、マンディソースが並びました。
魯肉飯、蛤仔湯、沙茶羊肉、海産粥 ＠ 老松國賓食堂（台北市中正區）
台鐡で台北に戻り、MRTの中正紀念堂駅で降り、「老松國賓食堂」さんへ伺いました。羊肉のメニューも用意がある様です。魯肉飯、蛤仔湯、沙茶羊肉、海産粥を頂きました。その後、中正紀念堂を訪れました。
ネパリマトンカナセット ＠ インド料理 ツロ CHULO 大正店（大阪市大正区）
インネパ店のダルバート探し「インド料理 ツロ CHULO 大正店」さんへ伺い、ネパリマトンカナセットを頂きました。ムスロダル、マトンカリー、ダヒ、青菜炒め、スライス野菜、よく発酵した大根のアチャール、パパドゥが並びました。
芋圓冰 ＠ 阿柑姨芋圓、金棗茶 ＠ 阿妹茶樓、九份→金瓜石→黄金瀑布→十三層遺址
九份を訪れ「阿柑姨芋圓 A GAN YI TARO BALL」さんで芋圓冰を、「阿妹茶樓」さんで金棗茶（台湾ナツメティー）を頂きました。そこから路線バスで金瓜石まで足を延ばし黄金博物館を見学し、さらに黄金瀑布、十三層遺址を見て回りました。
マーカラルとコッパラのテルダーラ ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリーです。チキンカリー、パリップ、ゴーヤ、カトゥレット、小松菜、マーカラルとコッパラ、ルヌデヒ、ビーツ、青瓜が並びました。
MRT 善導寺駅近くの華山市場、その2階にある「阜杭豆漿」さんへ伺いました。鹹豆漿を内用（イートイン）、豆漿、蛋餅を外帯（テイクアウト）でお願いしました。
ネパリカナセット Nepali Khana Set ＠ 京都ダイニング インド・ネパール料理（京都市上京区）
インネパ店のダルバート探し、金閣寺近くの「京都ダイニング インド・ネパール料理」さんへ伺いました。ネパリカナセット Nepali Khana set と、ダルバートセット Dal Bhat set が用意されています。マトンカリー選択でネパリカナセットを頂きました。
富宴精緻粤菜港式飲茶 Fu Yan HK Style Restaurant（台北市中正區）
「富宴精緻粵菜港式飲茶 Fu Yan HK Style Restaurant」さんへ伺いました。金牌台湾啤酒でスタート、普洱茶をお願いし、翠綠鮮蝦餃、魚子鮮燒賣、荷葉糯米雞、金牌海陸腸、酥皮雞蛋塔を頂きました。
コラキャンダ KOLA KANDA ＠ ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）
「ラサハラ RASA HALA」さんのライス＆カリー『スペシャルセイロンプレート』です。ウェルぺネラ Welpenela（フウセンカズラ）を使ったコラキャンダ Kola Kanda の用意があるとのことで頂きました。
萬華から西門町へ散策ですが、さすがに蒸し暑く、「西門町芒菓冰」さんへ立ち寄りマンゴーかき氷『芒菓雪花冰』を頂きました。
以前からヒンドゥー教徒の台所は神聖な場所で他人は入れないという話を重ねて聞いていましたので、どうやって入ることができたのですかと小林さんに尋ねたく思っていました。そこら辺りの事情も記されていました。ポンニライスについての以前のX（Twitter）上での楽しいやり取りを思い出しました。
龍山寺へお参りし、その近所にある『一鑫鵝肉』さんへ伺いました。お店の名前の通り鵝肉で有名な店の様ですが、下調べしていなかったのでつゆ知らず、鴨肉麺をお願いしました。.茄子も頂きましたが、これが美味しく、魯肉飯、台湾啤酒 CLASSIC がすすみました。
京都ぼーくロースかつ御飯 ＠ とんかつ和幸 LINKS UMEDA店（大阪市北区）
ヨドバシ梅田 8F にある「とんかつ和幸 LINKS UMEDA店」さんへ伺い、『京都ぼーくロースかつ御飯』を頂きました。ホールをまとめる男性の目配り、気配りの良さを感心しながら見ていました。
お盆スペシャルミールス ＠ ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha（大阪市中央区）
「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さんの『お盆スペシャルミールス』です。海老カリー、明石鯛のラワフライ、夏野菜のサンバル、ダル、パイナップルのモールコロンブ、トマトと胡瓜のラッサム、ビーツとキャベツのポリヤル、男爵芋のクートゥ等が並びました。
スリランカ定食 Rice & Curry その6 ＠ サライラサイ Sarai Lasai（京都市）
「スリランカ家庭料理 サライラサイ Sarai Lasai」さんの『スリランカ定食 Rice & Curry』です。チキンカリー、冬瓜と挽き肉カリー、ビーツのキラタ、揚げゴーヤのサンボーラ、人参のサンボーラ、カトゥレット、パリップが並びました。
ベジダルバート その25 ＠ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）
「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんのベジダルバートです。4種類のミックスダル、6種類の野菜のタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、胡麻、ヘンプシード、パンプキンシードのアチャール等が並びました。
タパさんの気まぐれスペシャル『山海のマチャ・コ・セット』 ＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）
「マナカマナ Manakamana」さんのタパさんの気まぐれスペシャル、『山海のマチャ・コ・セット』です。冬瓜入りのチャナダル、鮎のマチャ・コ・ジョル、ニジマスのスカエコ・マチャ、鰆のマチャフライ、カレラ・コ・アチャール、ゴルベラ・コ・チャトニ等が並びました。
ネパールダルバートセット ＠ HOLY COW ホーリーカウ インド・ネパールレストラン（河内長野市）
インネパ店のダルバート探し、河内長野市の「HOLY COW ホーリーカウ」さんへ伺い、『ネパールダルバートセット』をお願いしました。6種類のミックスダル、マトンカリー、タルカリ、ミックスアチャール、人参のアチャール、パパドゥが並びました。
青バナナのカリー その5 ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には青バナナのカリー、キーラミンと韮、パリップ、ビーツと人参、カトゥレット、ポルサンボーラ、エリンギ、パパダンが並びました。
ダルバート ＠ Third Eye サードアイ インド・ネパール料理（大阪市浪速区）
ダルバートを提供するインネパ店の開店ラッシュはまだまだ続きます。「Third Eye サードアイ インド・ネパール料理」さんへ伺い、ダルバートを頂きました。マスコダル、ククラコマスジョル、タルカリ、青菜炒め、ダヒ、青マンゴーのアチャール、パパドゥ、野菜サラダが並びました。
「ヨナナ 477」さんのノンベジミールス『ヨナナミールス』です。レイルウェイマトンカリーと、かじきまぐろのフィッシュカリー、サンバル、トマトラッサム、冬瓜のクートゥ、モール、オクラと人参のポリヤル、ゴーヤのマサラポリヤル、檸檬ピックルが並びました。
「天ぷらの山 箕面本店」さんへ伺い、『初夏定食』を頂きました。蓮根、新玉葱、茄子、えびもち、いかげそ、鰆、海老 2匹、いしもちが並びました
モモアチャールとチキンチョイラ ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんへ伺いました。週末スペシャルダルバートの提供日ではありませんでしたので、モモアチャールとチキンチョイラを頂きました。
スペシャルカレー ＠ SPAICY JAIL Sri Lanka Restaurant & Bar（池田市）
阪急電鉄石橋阪大前駅近くに 8月1日にオープンされた「SPICY JAIL Sri Lanka Restaurant ＆Bar」さんへ伺い、『スペシャルカレー』を頂きました。チキンカリー、ポークカリー、パリップ、ビーツ、アッチャール、パパダンが並びます。
マトンネパリタリ Mutton Nepali Thali ＠ ジャトラ JATRA ASIAN しょくどう（大阪市西区）
「ジャトラ JATRA ASIAN しょくどう」さんへ伺い、Mutton Nepali Thali を頂きました。4種類のミックスダル、骨付き肉のマトンカリー、ゴーヤ、グンドゥルック、青梗菜炒め、パパドゥ、スライス野菜、ミントアチャールが並びました。
アンマーのシンハラアッチャール ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリーです。チキンカリー、カトゥレット、青瓜のアンブラ、カシューナッツ、マーカラルとモーラカローラ、ビーツ、ポルサンボーラ、小松菜、インディアーッパが並び、アンマーのシンハラアッチャールも頂きました。
ダルバートセット ＠ Center Kitchen センターキッチン & バー（神戸市中央区）
インネパ店のダルバート探し、三宮駅近くの「Center Kitchen センターキッチン＆バー」さんへ伺い、『ダルバートセット』を頂きました。5種類のミックスダル、骨付き肉のチキンカリー、大根、人参、胡瓜のアチャール、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
カオパットガパオカームー ＠ THAI-YA-TAI タイ-ヤ-タイ（大阪市北区）
「THAI-YA-TAI タイ-ヤ-タイ」さんへ伺い、空心菜炒め、パッタイ、ソムタムと豚トロの炙り焼き、カオパットガパオカームー（豚足煮込みバジル炒め）、黒豆ともち米ココナッツミルク、アイスコーヒーを頂きました。
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広島市の「Vatty ヴァッティー」さんの『ヒマラヤンカナセット』です。マスコダル、マトンカリー、枝豆、マショウラ、ズッキーニのタルカリ、オクラのタルカリ、チキンチョイラ、アルジラ、トマトのアチャール等が並びます。
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市東成区の「OISII CURRY 美味しいカレー」さんの『ネパリカナセット Nepali Khana Set』です。ダルは、ムスロ、チャナ、ケラウのミックスでした。
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市西淀川区、阪神電鉄姫島駅近くの「POKHARA HUB」さんの『タルカリセット』です。ダルはマスコダルです。
豊中市のペルー料理店「ワンカヨ HUANCAYO」さんへ久しぶりに伺い『アロス・コン・ポイヨARROZ CON POLLO』、『セコ・デ・カルネ SECO DE CARNE 』を頂きました。
インネパ店のダルバート探し、広島市の「Everest エベレスト」さんの『ネパールエベレストセット Nepali Everest Set』です。ダル、マトンカリー、青菜炒め、ミックスアチャール、大根のアチャール、ギー、ゴーヤのタルカリ等が並びます。
「スパイスマート★スパイスカレー&バー」さん、スペシャルメニューとして『シェルパミール SHERPA MEAL』を用意されました。シャクパ、シャパレ、シェルパ族風モモ、ベテコサグ炒め、リルドック、リキクール、ヤクチーズ等が並びました。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ダル、チキンカリー、 南瓜の茎葉とじゃが芋のタルカリ、さくらんぼのアチャール、木耳と人参のアチャール、トマトとダニヤのアチャール等が並びます。
インネパ店のダルバート探し、大阪市東成区「 JUNCTION RESTAURANT & BAR」さんの『タカリカナセット Thakali Khana Set』です。ダル、マトンカリー、タルカリ、ミックスアチャール、青菜炒め等が並びました。
インネパ店のダルバート探し、「SUBHA LAXMI スバラクシュミ」さんのダルバートタルカリです。ダル、タルカリ、チキン、スープ、青菜炒め、檸檬のアチャール、サラダ、パパドゥが並びました。
インネパ店のダルバート探し、尼崎市の「すずしい SHUJUSHI」さんの『ネパリカナ』です。ダル、マトンカリー、人参、胡瓜、玉葱、キャベツのアチャール、じゃが芋、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜が並びました。
インネパ店のダルバート探し、大阪市中央区の「SAFFRON アジアンダイニング＆バー」さんの『ネパールタリーセット Nepali Thali Set』です。ダル、マトンカリー、青菜炒め、トマトのアチャール、大根のアチャール等が並びます。
インネパ店のダルバート探し、大阪メトロ緑橋駅近くの「Gole Kitchen & Bar ゴレキッチン＆バー」さんの『ダルバートセット』です。ダル、チキンカレー、アルジラ、青菜と大根のタルカリ、ミックスアチャール、ダヒ、サラダ、パパドゥが並びました。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん恒例の『どくだみスペシャルダルバート』です。チキンとどくだみのカリー、筍、茄子、じゃが芋とどくだみのタルカリ、じゃが芋、ケラウ、どくだみのアチャール、青菜炒めにもどくだみが加わっています。
インネパ店のダルバート探し、大阪市浪速区の「BLUE SKY ブルースカイ」さんの『ネパールカナセット』です。5種類のミックスダル、マトンカレー、じゃが芋、ブロッコリー、人参、インゲン等のタルカリ、じゃが芋と胡瓜のアチャール、ダヒ等が並びました。
ネパール食材店のダルバート探し、大阪市東成区の「Nepali Kitchen & Spice House」さんの『ネパールターリーセット』です。マスコダル、骨付き肉のマトンカリー、タルカリ、ミックスアチャール、トマトのアチャール等が並びました。
インネパ店のダルバート探し、尼崎市の「ムーン MOON」さんの『ネパールカナセット Nepali Khana Set』です。チャナコダル、マトンカリー、青菜炒め、大根のアチャール、トマトのアチャール、サラダが並びました。
インネパ店のダルバート探し、大阪市港区の「Namaste Baudda ナマステバウダ」さんの『ネパールターリーセット Nepali Thali Set』です。ダル、チキンカリー、タルカリ、青菜炒め、ミックスアチャール、トマトのアチャール、ダヒ等が並びました。
鈴鹿市のペルー料理店「Restaurant Polleria y Cevicheria del Rey」さんへ伺い『チキン（ハーフ）の炭火焼』、『豚肉の唐揚げ 』、カナリオ豆が使われた『豚肉と豆の煮込み』を頂きました。
「ラサハラ RASA HALA」さんのライスアンドカリー『スペシャルセイロンプレート』です。鰤カリー、チャナとレンズ豆、ビーツ、ソヤミート、ゴトゥコラ、水菜、セロリのサンボーラ、茄子のモージュ、ポルサンボーラ、キャベツ、南瓜と大根が並びました。
ネパール食材店のダルバート探し、神戸市兵庫区の「LAXMI MART AND RESTAURANT ラクシュミマート＆レストラン」さんのマトンカナセットです。チャナコダル、マトンカリー、タルカリ、アチャール、青菜炒め等が並びました。
ついに広島にもナン＆カレーがメニューに無いネパール料理店が登場しました。本通りのランドマークビルの6階にある「Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理」さんです。タカリカナセット、ヒマラヤンカナセット、カザセットとアラカルトの料理がメニューに並びます。Thakali Khana Set をお願いしました。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのヴィーガン仕様の週末スペシャルダルバートです。5種類のミックスダル、カリフラワー、じゃが芋、ブロッコリーのタルカリ、茄子、じゃが芋、人参のタルカリ、チェリーとブルーベリーのアチャール、トマトとヘンプシードのアチャール、ブロッコリーのアチャール等が並びます。
2024年6月末をもって閉店の「few インド＆ネパール料理レストラン」さんへ伺い、最後のヴィーガンダルバートを頂きました。ダルはマス、ムング、ラハル、チャナのミックス、メティ入りおからカリー、ほうれん草と豆腐カリー、マショウラとズッキーニのタルカリ、青菜炒め、筍のアチャールと青マンゴーのアチャールが並びました。
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、C セットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜にはビーツとビーツの葉、ゴーヤと赤玉葱のサラーダ、じゃが芋、胡瓜、パパダン、インゲン、カトゥレット、カラワンマッルンが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと一緒に頂きました。
「時代は西成区」とばかりにネパール料理店の出店が相次ぎます。「ナマステルンビニ NAMASTE LUMBINI」さんへ伺い、マトンカナセットをお願いしました。ダルはマスとムスロのミックス、マトンカリーは骨付き皮付き肉が使われ、青菜炒め、ミックスアチャール、大根のアチャール等が並びます。
「炭焼きうなぎの魚伊 阪神梅田レストラン店」さんへ伺い、う巻と、鰻 2/3尾の『うな重 上』を頂きました。
京阪電鉄石清水八幡宮駅近くの「ナマステ ダワラギリ 八幡店」さんへ伺いました。『ネパリタリセット Nepali Thali Set』の中から、チキンカレー付きの Bタリセットをネパリスタイルでと念押ししてお願いしました。登場したタリはメニューの写真とは異なる、見事なナン＆カレーでした。
京阪電鉄石清水八幡宮駅近くの「ナマステ ダワラギリ 八幡店」さんへ伺いました。『ネパリタリセット Nepali Thali Set』の中から、チキンカレー付きの Bタリセットをネパリスタイルでと念押ししてお願いしました。登場したタリはメニューの写真とは異なる、見事なナン＆カレーでした。
「ラブネパール LOVE NEPAL」さんのダルバートです。5種類のミックスダル、マトンヒャクラのカリー、マショウラ、じゃが芋、人参、インゲン、キャベツのタルカリ、生野菜、キャベツのアチャール、大根のアチャール、トマトのアチャール、梅のアチャール、パパドゥが並びます。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。4種類のミックスダル、チキンカリー、じゃが芋、カリフラワー、人参、ズッキーニのタルカリ、河内晩柑のアチャール、カリフラワーのアチャール、ズッキーニのアチャール、人参と人参の葉等が並びました。
「Solti Momo ソルティモモ」さんのグルンさんに西成区の 2店舗目の話をお聞きしてから約 3ヶ月が経ち、ついに大阪メトロ花園町駅近くに「Solti Momo Hanazono」さんがオープンです。メニューは桃谷のお店と共通です。マトンタカリセット Thakali Set を頂きました。
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さん、沖縄から仕入れた山羊を使った『山羊フルコース』を予約限定で用意されました。山羊肉のチョイラ、山羊肉のタンドール焼き、骨付き肉で作られた山羊スープ、皮付き山羊肉の炒めもの、山羊肉カリー、カルチマルチ、ブタン等が並びました。
「NAMASTE OSAKA ナマステおおさか」さんへ伺い、ダルバート『Nepali Thali Set』をお願いしました。4種類のミックスダル、カシコマス仕様のマトンカリー、胡瓜と人参のアチャール、グンドゥルック入りバトマスサンデコ、茄子とじゃが芋のタルカリ、じゃが芋炒め、青菜炒め等が並びました。
阪神電鉄尼崎駅近くの「Phố Cổ フォーコー」さんへ伺いました。メニューブックの中からコブクロ、ミノ、レバーの入った Lòng nhưng をお願いすると、用意が無いと断られ、ビーフシチューのバインミーもまた然りでした。汁ありブンティットヌンと 、揚げ春巻きを頂きました。
「スリランカ家庭料理 サライラサイ Sarai Lasai」さんの、ライス＆カリー『スリランカカレー定食』です。レッドチキンカリー、ほうれん草入りパリップ、ビーツカリー、胡瓜、玉葱、パイナップルのサラーダ、ひよこ豆、人参と菊芋のテルダーラ、キャベツのマッルン、鳴門金時が並びました。
「スリランカ家庭料理 サライラサイ Sarai Lasai」さんの、『スリランカ定食 Rice & Curry』です。レッドチキンカリー、ほうれん草入りパリップ、ビーツカリー、胡瓜、玉葱、パイナップルのサラーダ、ひよこ豆、人参と菊芋のテルダーラ、キャベツのマッルン、鳴門金時が並びました。
「RASA HALA ラサハラ」さんのライス＆カリー、スペシャルセイロンプレートです。メインをヨコワでお願いし、副菜にはムング、ビーツ、パイナップルとパプリカのサラーダ、胡瓜とミント、ポルサンボーラ、じゃが芋のバドゥマ、レタスとキャベツ、インゲンとじゃが芋が並びました。タラボラと紅茶も追加で頂きました。
「ヨナナ 477」さんへ伺い『ヨナナミールス』をカジキマグロのフィッシュモイリーとチキンペッパーマサラのどちらものせで願いしました。サンバル、パイナップルラッサム、加賀太きゅうりのクートゥ、モール、メルクウエルティ、ほうれん草のポリヤル、檸檬ピックルが並びました。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。8種類のミックダル、チキンカリー、ボリ、グンドゥルック、じゃが芋のタルカリ、ゴールデンキウイとパイナップルのアチャール、ボリのアチャール、グリーンピース、キャベツ、トマトのアチャールが並び、シミのパコラも添えられました。
大阪メトロ東三国駅近くに新しくオープンされた「セクワコーナー SEKUWA CORNER」さんへ伺いました。ダルバート、カナセットやモモは用意されていません。マトンセクワ 8pc と、ベジチョウミンを頂きました。
![からやま 横浜日野店 [港南区] / カレーからあげとカレー南蛮丼セット](https://img.blogmura.com/sites/1294496/post-images/72371454.webp/crop/120x120)