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ブログタイトル
フクロウの気の向くままに
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http://barn-owl.net/
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気の向くままに、これまで書き溜めていたものや、日々の出来事を綴ります。
更新頻度(1年)

366回 / 365日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2017/01/15

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フクロウさん
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フクロウの気の向くままに

フクロウさんの新着記事

1件〜30件

  • サブダナコキール タピオカ入りミルク粥 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ (池田市)

    今年も खीर खाने दिन キール カネ ディン Kheer Khane Din の季節がやってきました。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、今年は、スペシャルダルバートにタピオカのキール、サブタナコキール Sabudana ko kheer を付ける形でお祝いのプレートを供されました。

  • Overdosa 楽園 ~ vanam x didi 旅団 ~ @ インド家庭料理 vanam ヴァナム (奈良市矢田原町)

    夏のある日、「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんと 「@masala_didi」さんがコラボで、ティファンを供して下さるとのことで、予約の上伺いました。マイソールマサラドーサ、メドゥワダ、ポンガル、ウドゥピスタイルサンバル、ポディイドゥリ、ココナッツチャトニが並びました。バスンディとカーピも追加で頂きました。

  • 孜然羊肉 ズーランヤンルー 羊肉のクミン炒め @ 本格四川料理 中村屋 桜井店(箕面市)

    「本格四川料理 中村屋 桜井店」さんへ伺いました。ドリンクとセットのワンコインセットを、白切鶏、酸辣湯春雨でお願いし、 ハッカオ(海老餃子)、ションジエンパオ(生煎包)、三鮮炒め、ズーランヤンルー (孜然羊肉、羊肉のクミン炒め)を頂きました。

  • マクワウリとタイガーメロン

    とある八百屋さんでマクワウリ(真桑瓜)とタイガーメロンが並んでいましたので買って帰りました。田んぼと畑に囲まれて育った子供のころ、「メロン」と言えばこの 2つのことでした。スリランカの කැකිරි ケキリ Kekiri も、見た目がタイガーメロンによく似ていますが。ケキリの方が肉厚で、果肉の色も白っぽく異なります。

  • 鯛入り米粉麺 ブンカー Bun ca @ チューコオイ CHU CUOI (神戸市兵庫区)

    久しぶりに「チューコオイ CHÚ CUỘI」さんへ伺い、魚入り米粉麺 ブンカー Bún cá を頂きました。魚は鯛を使われており、トマトのほのかな酸味と揚げた魚がよくあいます。

  • バナナの葉に包んだスペシャルアンブラ @ セイロンカリー Ceylon Curry (大阪市中央区)

    「セイロンカリー Ceylon Curry」さんの「バナナの葉に包んだスペシャルアンブラ」を、メインをポークでお願いすると、カトゥレット、パパダン、青パパイヤと共に、バナナの葉に包まれて登場です。副菜は、エラバトゥ、バターナ、ムングとチャナ、ゴーヤ、マンニョッカの新芽、生のポルサンボーラ、玉子が並びました。

  • トマトライス付きミールス @ ケララ食堂 (広島県安芸郡府中町)

    「ケララ食堂」さんへ伺い、マンゴーラッシーを頂き、ミールスを 3種盛り、プーリー、ヨーグルト付き、ご飯をトマトライスに変更でお願いしました。チキン、鯛、サンバルのメインに、ラッサム、矢賀瓜をはじめとする地元の野菜の数々が副菜で並びました。食後のチャイも付いています。この日は開店早々に席が埋まり、お忙しそうでした。

  • 鱧のバナナリーフ包み蒸し @ スリランカキッチン クルンドゥ Kurundu (京都市左京区)

    「スリランカキッチン クルンドゥ Kurundu」さん、週末はおつまみの一品メニューも用意されます。大黒本しめじのスパイス炒め、鶏肝のスパイス和え、鱧のバナナリーフ包み蒸しを頂き、ライス&カリーをメインをポークでお願いしました。鮪のアンブルティヤルも頂きたく、バナナリーフ包み(ランプライス)もお願いしました。

  • ヴィ―ガンダルバート @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ (池田市)

    「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、週末のスペシャルダルバートを初めてすべてヴィーガン仕様で供されました。ダル、カブリチャナとマショウラのタルカリ、冬瓜とじゃが芋のタルカリ、プルーン、蜜柑、林檎のアチャール、大根と人参のアチャール、高菜のグンドゥルックとじゃが芋のアチャール等が並びました。

  • スペシャルドーサ @ ヌワラカデ NUWARA KADE (大阪市西区)

    スペシャルドーサを用意されるとのことで「ヌワラカデ NUWARA KADE」さんへ伺いました。ドーサにワダ、サンバル、マトンかチキンカリーの組み合わせでした。某お笑いタレント G がマスクもせずに咳き込んだり、大声でしゃべるのに辟易し、早々に退店しました。

  • ネパールタリセット @ スマイルスリヤ Smile Surya (神戸市東灘区)

    インネパ店でのダルバート探しは続きます。JR 神戸線摂津本山駅近くの「スマイルスリヤ Smile Surya」さんへ初めて伺いました。ネパール料理メニューから、ダルバートであるネパールタリセットをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、マトンはナンに合うグレイビータイプの甘い味付けです。

  • 茄子のサラダ @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)

    ある日の「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、 Cセットです。メインはチキンでお願いし、副菜は、茄子のサラダ、キャベツとじゃが芋、ビーツ、カトゥレット、カラワンマッルン、海老とオクラ、パリップ、マンゴーチャツネが並びました。デザートは久しぶりの ලැවරියා ラヴァリヤでした。

  • イップス Yips

    グリーン周りからのアプローチイップス Yips が深刻です。 ウエッジを1本外して、チッパー ODYSSEY X-ACT CHIPPER を入れてみましょう。

  • パニールチョイラ @ ダルバート食堂 (大阪市中央区)

    「ダルバート食堂」さんで夕食を頂くのは久しぶりです。パニールチョイラとバフモモ、ベジダルバートをお願いしました。家族はチキンカリー付きのダルバートを頂きました。

  • ダルに使われた何時にない豆の組み合わせ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ (池田市)

    「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのスペシャルダルバート、ダルも趣向が凝らされています。この日のダルは、今までに頂いたことが無い味で、使われている豆の組み合わせを当てることが出来ません。皮付きのムング、大きいムスロ Saabut kaali masoor、ガハットの 3種類とのことでした。

  • 高菜のグンドゥルックのアチャール @ ダナチョガ Dana Choga (京都市北区)

    「ダナチョガ Dana Choga」さんへ伺い、「いつものダルバート」をご飯をバスマティに変更しお願いしました。ダルはいつもの 5種類の豆のミックス、マスはマトンでお願いし、人参、胡瓜、エノキ、ゴーヤ、パパドゥ、高菜のグンドゥルックのアチャール、青菜炒め、トマトのアチャール、大根、ヨーグルトが並びました。

  • イサキのモイリー @ インド家庭料理 vanam ヴァナム (奈良市矢田原町)

    「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジミールス、バナナリーフも敷かれ、夏らしい仕様です。タイールワダのビーツ風味、ほうれん草のクートゥ、いろいろ野菜のプルス、パイナップルプルセリ、胡瓜と梅のピックル、茄子のナッツマサラ、檸檬ラッサム、カボッキーのパディ炒めが並び、イサキのモイリーも追加で頂きました。

  • タンドリーポーク @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL (茨木市)

    「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんへ夕食を頂きに伺いました。ダルバート、じゃが芋の他に青菜炒めサグブテコが付くようになった様です。この日のダルはムング、バートはバスマティでした。カバブ 2P 付きでお願いし、タンドリーポークも追加しました。家族は、日替わりカレーのバターチキンとナンのセットを頂きました。

  • 蓮の葉包みライス&カリー @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)

    ある日の「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、外観はバナナの葉、開けると蓮の葉にも包まれて蒸されていました。メインはチキンカリーでお願いし、副菜は、クーラタンパラのアンブラ仕立て、パリップ、カトゥレット、インゲン豆、茄子のサラダ、マールミリス、ビーツが、赤米と一緒に包まれていました。

  • キチュリ @ チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店 (大阪市天王寺区)

    何故かキチュリが食べたくなり「チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店」さんへ伺いました。キチュリはレンズ豆を選び、ロータスパコラも頂き、家族はまたしても南インドディナーBセットをお願いしました。セットのデザートはラヴァケサリ、追加でジャレビ ラブリもマサラチャイと一緒に頂きました。

  • パコラ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ (池田市)

    「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのスペシャルダルバート、ダルはマス、ムスロ、チャナのミックス、マスは骨付き皮つき山羊肉、ズッキーニ、茄子、じゃが芋のタルカリ、林檎、蜜柑、パイナップル、乾燥苺のアチャール、大根のアチャール、トマトのアチャール、チキン、玉葱、ハリヨラスンのパコラも添えられました。

  • ベジミールス by ハルヒナ スパイス&フード @ クマグスク kumagusuku (京都市中京区)

    第二土曜日と日曜日に「クマグスク kumagusuku」さんで「ハルヒナ スパイス&フード」さんのベジミールスが頂けます。ラッサム 、ワッタルコランブ、キャベツ、トゥール、ムングのクートゥ、モリンガ入りのアヴィヤル、蔓紫とチャナのウシリ、インジプリが並びます。食後にチャイと、桃の入ったフルーツパヤサムも頂きました。

  • プラワプマールミリス Purawapu Malu Miris @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)

    ニシャンティさんの畑の野菜は豊作だそうで、「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリーの副菜にしっかり使われています。久しぶりに、万願寺唐辛子のプラワプ Purawapu も用意されました。マンゴーチャツネ、多くの葉もののカラワンマッルン、パリップ、カトゥレット、インゲン、ビーツ等が並びました。

  • ノーコールのココナッツミルク煮 @ カラピンチャ Karapincha (神戸市灘区)

    この週の「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリー、メインのベジメニューはノーコール Knol Khol(コールラビ Kohlrabi)のココナッツミルク煮でした。副菜はレンズ豆のカリー、ケールと黒キャベツのさっと煮、トマトと赤玉葱の和え物、インゲンの煮物が並び、シーニサンボーラも追加でお願いしました。

  • スリランカオムレット @ ウイジャヤ Wijaya (西宮市)

    ホール担当のお兄さんが辞められ、7月6日からディナータイムの営業を再開された「ウィジャヤ Wijaya」さんへ伺いました。ライオンラガーを頼み、スリランカオムレット、ポークデビル、ライス&カリーを頂きました。メインをチキンでお願いし、副菜は、ゴーヤ、カダラパリップ、隠元、玉葱、胡瓜、トマト、水菜、パパダンが並びました。

  • カオマンガイ その2 @ タイキック THAI KICK (豊中市)

    店長が辞められ新体制になって初めて「タイキック THAI KICK」さんへ伺いました。ランチメニューの中から、カオマンガイを、パクチー追加でお願いしました。

  • セルロティ @ TIFA カフェ・サパナ Cafe Sapana (豊中市)

    「TIFA (国際交流の会とよなか)カフェ・サパナ Cafe Sapana」さんのネパール料理の日に伺いました。ムングダル、チキンと野菜のタルカリ、トマトのアチャールが並ぶ、客層にあわせた優しい味付けのダルバートです。カフェタイムのために用意されたセルロティも付いていますが、追加でお願いし、チヤと一緒に頂きました。

  • ブンリュウクア BUN RIEU CUA @ ベトナム料理 emi’s kitchen (神戸市長田区)

    JR神戸線新長田駅近くの「ベトナム料理 emi's kitchen 」さんへ初めて伺いました。メニューの中から、ブンリュウクア Bún Riêu Cua と、牛肉のフォー Phở Bò、揚げ春巻き Chả giò、ココナッツおこわ Xôi dừaを頂きました。

  • コットゥロティ @ ラサピリ RASAPIRI Restaurant & Bar(宇治市)

    緊急事態宣言下は休業されていた「ラサピリ RASAPIRI」さんが、営業を再開されたとのことですので伺いました。ライス&カリーをメインをチキンカリー、カトゥレットを追加でお願いしました。副菜は、パリップ、茄子、大根、ポルサンボーラ、隠元が並びました。コットゥロティもポークで頂きました。デザート、アイスティー付きです。

  • カオマンガイ @ タイ料理 セップイーサン (大阪市淀川区)

    大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅近くの某店を目指しましたが、早い時間に店じまいされていましたので、周辺を散策している途中にみつけた「タイ料理 セップイーサン」さんへ予備知識なしに伺いました。ランチメニューの中からカオマンガイのセットを、カオマンガイトードとのミッククスでお願いしました。ソフトドリンクとデザートも付きます。

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