2025年 大阪・関西万博の「ネパールパビリオン NEPAL PAVILION」さんがようやく7月19日にオープンしました。展示の数々、入り口入ってすぐの場所から、2階にかけいろいろ並べられています。メインレストランはまだオープンされていません。
季節の盛り合わせかつ その2 ＠ 名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店（豊中市）
「名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんへ伺い、『季節の盛り合わせかつ』を頂きました。海老、鱚、野菜の湯葉巻き、ヒレかつが並びました。
Bánh Cuốn と Chân Giò Chiên Giòn ＠ Cơm Phố ベトナムレストラン コムフォー（川西市）
川西市のベトナム料理店「Cơm Phố コムフォー」さんへ伺い、蒸し春巻き Bánh Cuốn、高菜漬けが添えられたカリカリ豚足骨なし揚げ Chân Giò Chiên Giòn、三角肉煮込みご飯 Cơm Thịt Kho Tàu を頂きました。
干し魚 Saman Bolla とキノコのテルダーラ ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。 チキンカリー、干し魚 とキノコのテルダーラ、カトゥレット、パパダン、キャベツのマッルン、南瓜のカリー、桜海老入りポルサンボーラ、オクラが並びました。
タカリセット THAKALI SET ＠ アピ スパイス & 居酒屋 API SPICE & IZAKAYA（高松市）
インネパ店のダルバート探し、高松市の「アピ スパイス & 居酒屋 API SPICE & IZAKAYA」さんで『タカリセット』を頂きました。ダル、マトンカレー、青菜炒め、グンドゥルック、タルカリ等が並びました。
ビーフキーマカリー付きのスペシャルセイロンプレート ＠ ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）
「ラサハラ RASA HALA」さんのライス＆カリー『スペシャルセイロンプレート』です。ビーフキーマカリー、水菜、チャナ豆のカリー、ピーナッツとじゃが芋のバドゥマ、ビーツ、ポルサンボーラ、パパダン、キャベツのマッルン、大根が並びました。
ダニヤ、ハリヨラスン入りゴルベラコアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダル、チキンカリー、アルカウリ、パイナップルのアチャール、ダニヤ、ハリヨラスン入りのゴルベラコアチャール、大根のアチャール等が並びます。
季節のスペシャルダルバート（春分）＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）
「マナカマナ Manakamana」さんの『季節のスペシャルダルバート（春分）』です。マスコダル、ベラコマス、マショウラと菜の花、こぶ高菜のタルカリ、プーリー、アマゴのタレコマチャ、ライタ、大根のアチャールが並びました。
Thakali Khana Local Set ＠ Mustang Thakali By State Ⅲ（カトマンズ）
ネパール旅行7日目の昼食は「Mustang Thakali By State Ⅲ」さんへ伺い「Thakali Khana Local Set」を頂きました。マスコダル、チキンカリー、夕顔とじゃが芋のタルカリ、青菜炒め、グンドゥルック等が並びました。
ダルバートセット ＠ カレー王国 GORKHA（大阪市住吉区）
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。大阪市住吉区の「カレー王国 GORKHA」さんへ伺い『ダルバートセット』をお願いしました。ダル、マトンカリー、ミックスアチャール、青菜炒めが並びました。
ダルバートセット ＠ ママコモモ MAMA KO MOMO（大阪市西成区）
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。大阪市西成区の「ママコモモ Mama ko Momo」さんへ伺い『ダルバートセット』をお願いしました。ダル、マトンカリー、パパドゥ、青菜炒め、ミックアチャールが並びました。
タカリセット Thakali Set ＠ スパイスキッチン Spice Kitchen（大阪市生野区）
インネパ店のダルバート探し、大阪メトロ南巽駅が最寄り駅となる「スパイスキッチン」さんへ伺い『タカリセット』をお願いしました。ダル、チキンカリー、マトンカリー、即席タイプのアチャール、タルカリ、青菜炒めが並びました。
バスマティライスセット ＠ ビリヤニキッチン Biryani Kitchen（大阪市北区）
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いで「ビリヤニキッチン Biryani Kitchen」さんへ伺い、バスマティライスセットをマトンカリー付きでお願いしました。
昭和54年創業の「島熊山 グラーヴ GRAVES」さんが、3月31日をもって閉店との話を耳にして駆け付け、『桜御膳』を頂きました。お造り盛り合わせ、茶碗蒸し、御膳が供されます。
Narayanhiti Palace Museum ナラヤンヒティ王宮博物館
【ネパール旅行 7日目】 最終日はホテルでのんびりとセルロティ、マサラチヤ、ズーズーダウ、コドコキール等の朝食を頂き、その後ガーデンオブドリームス、ナラヤンヒティ王宮博物館、ブダニールカンタを巡りました。
桜海老とあおさ海苔の掻き揚げと十割そば ＠ そば 玄生（池田市）
「そば 玄生」さんへ伺いました。『桜海老とあおさ海苔の掻き揚げ』を、十割そば『玄生』と一緒に頂きました。にぎり寿司と「畑酒造」さんの『大治郎』もお願いしました。
ダルバートセット Dal bhat set ＠ NIRU ニル インド＆ネパール料理レストラン（大阪市住吉区）
インネパ店のダルバート探し、「NIRU ニル インド＆ネパール料理レストラン」さんへ伺い『ダルバートセット』を頂きました。ダル、マトンカリー、青菜炒め、大根のアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参のタルカリ、パパドゥが並びました。
干し魚と葱のテルダーラ ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。チキンカリー、パリップ、ポロスのカリー、パパダン、茄子のモージュ、南瓜、カトゥレット、干し魚 Saman Bolla と葱のテルダーラ、小松菜のマッルンが並びました。
ホーリースペシャルダルバート ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバート、バートにはブルーベリーが混ぜられ、アチャールなどもいつもより色彩豊かなホーリー仕様です。ダルにはお米 Khatte も加えられています。
高松市の「あづま」さんへ伺い、かけうどん（小）、鶏天、卵天を頂きました。
野菜と旅する季節のスペシャルダルバート 2025年3月 ＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）
「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『野菜と旅する季節のスペシャルダルバート』です。ダル、里芋、紅菜苔と菜花、こぶ高菜、チキンと白ネギのチョイラ、紫大根と白大根のアチャール、トマトのアチャール、人参のハルワが並びました。
Nem RánとBún Lòng ＠ Cơm Phố ベトナムレストラン コムフォー（川西市）
川西市のベトナム料理店「Cơm Phố」さんへ伺い、揚げ春巻き Nem Rán、内臓のブン Bún Lòng、牛肉と高菜漬けの炒飯 Cơm Rang Dưa Bò を頂きました。
マトンネパリカナ ＠ PURNIMA プルニマ インド・ネパールレストラン（豊中市）
インネパ店のダルバート探し、ダルバートの提供が無い空振りもあります。豊中市の「PURNIMA プルニマ インド・ネパールレストラン」さんへ伺うと、メニューブックにはダルバート、ネパリカナの記載がありません。急遽作っていただける事になりました。
ティーバトゥとコスアタのカリー、ポロスアッチャール ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。チキンカリー、雀茄子とコスアタのカリー、ハールメッソと玉葱のテルダーラ、蓮根のカリー、カトゥレット、小松菜のマッルン、ポロスアッチャール、パリップ、パパダンが並びました。
マスコダルのチキンダルバート その3 ＠ ザ マナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）
「ザ マナスル THE MANASLU」さんのダルバートです。マスコダル、チキンカリー、カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、インゲン、グリーンピースのタルカリ、ギー、大根のアチャール、青菜炒め、パパドゥ、スライス野菜、トマトのアチャールが並びます。
グジャラートターリーランチ その5 ＠ カジャナ KHAZANA 西インド家庭料理 東三国店（大阪市淀川区）
「カジャナ KHAZANA 西インド家庭料理」さんの『グジャラートターリーランチ Gujarat Thali Lunch』です。サモサチャート、 カロチャナベサン、じゃが芋といんげんのサブジ、マスールとムングのダルが並びました。
スペシャル curry その2 ＠ SPICY JAIL Sri Lanka Restaurant＆Bar（池田市）
「SPICY JAIL」さんのライスアンドカリー『スペシャル curry』です。ポークカリー、紫キャベツ、パパダン、チキンカリー、大根と人参のアッチャール、フライドフィッシュ、インゲン、パリップ、南瓜、ポルサンボーラ、じゃが芋が並びます。
セコ デ カルネ SECO DE CARNE その3 ＠ ワンカヨ HUANCAYO（豊中市）
ペルー料理店「ワンカヨ HUANCAYO」さんへ伺い『セコ デ カルネ SECO DE CARNE 』をお願いしました。キヌアのスープ、次いで牛肉のコリアンダー煮込み、カナリオを煮たもの、じゃが芋と人参などがワンプレートで供されます。
バフサンデコ、バフテントゥク ＠ YANGLING TIBETAN RESTAURANT（カトマンズ）
【ネパール旅行 6日目】夕食はタメルのチベット料理店「YANGLING TIBETAN RESTAURANT」さんへ伺い、ビール、バフサンデコ、ポークモモ、チキントゥクパ、バフテントゥク 、ラッシー、チベタンティー を頂きました。
カオカームー、パッタイ、豚バラ唐揚げ ＠ アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT（池田市）
阪急電鉄池田駅近くにオープンされたタイ料理店「アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT」さんへ伺いました。黒板に記されていたカオカームー、パッタイ、豚バラ唐揚げを頂きました。
マトンタカリターリーセット ＠ KATHMANDU MOMO HOUSE（神戸市中央区）
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いで「KATHMANDU MOMO HOUSE」さんへ伺いました。「カトマンズスパイスマート Kathmandu Spice Mart」さんが新たに出店されたようです。
香川県木田郡三木町の「多田製麺所」さんへ伺い、メニューの中から『温玉ぶっかけ（小）』といか天を頂きました。
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2025年 大阪・関西万博の「ネパールパビリオン NEPAL PAVILION」さんがようやく7月19日にオープンしました。展示の数々、入り口入ってすぐの場所から、2階にかけいろいろ並べられています。メインレストランはまだオープンされていません。
豊中市の「Asian Restaurant 8848」さんの『ネパリカナセット』です。ダルはマス、ムスロ、ムングチャナのミックス、マトンカリーはネパール仕様、青菜炒め、フライドチキン、じゃが芋、胡瓜、人参のミックスアチャール、パパドゥが並びました。
インネパ店のダルバート探し、吹田市の「HANA ハナ インド・ネパールレストラン」さんの『ダルバート』です。マス、ムスロ、ラハルのミックスダル、追加のチキンカレー、青菜炒め、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、サラダ、パパドゥが並びました。
大阪市東成区の「OISII CURRY 美味しいカレー」さんの『ネパリカナセット Nepali Khana Set』です。チャナ、ラジマ、ケラウ、シミのミックスダル、チキンカリー、2種類の大根のアチャール、青菜炒め、タルカリ等が並びました。
インネパ店のダルバート探し、大阪市東淀川区の「Manshi Indian Nepali Restaurant ＆Bar」さんの『Nepali Khana Set』です。ミックスダル、マトンカレー、青菜炒め、大根のアチャール等が並びました。
「マナカマナ Manakamana」さんの『季節のスペシャルダルバート（梅雨）』です。黒もちとうもろこしのプラオ、ダルに白瓜が加わり、茄子3種のタルカリ、スナップエンドウとピーマンのタルカリ、カチュンバル、チュカウニ、完熟梅のアチャールが並びました。
「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんのある日の『ふつうにおまかせコース』です。阿波尾鶏のヤム【タイ】、クンパオ【タイ】、サンバル【南インド】、烏賊のコランブ【南インド】、〆が涼麺【台湾】です。ジャスミンティー、チャイも頂きました。
「カラピンチャ Karapincha」さんのライスアンドカリーです。バターナッツかぼちゃ Batana、レンズ豆のカリー、空心菜とココナッツのさっと炒め、豆の揚げせんべい、ゴーヤの和え物、ビーツの煮物、追加のシーニサンボーラが並びました。
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。チキンカリー、赤米のインディアーッパ、ココナッツサンボーラ、アラキラタ、キャベツのマッルン、カトゥレット、バナナの花のカリー、青瓜のアンブラ、茄子のモージュが並びました。
インネパ店のダルバート探し、阪急電鉄春日野道駅近くの「RENEW Restaurant」さんの『Thakali Set』です。マスコダル、骨付き肉のマトンカリー、タルカリ、グンドゥルック、ミックスアチャール、トマトのアチャール等が並びました。
インネパ店のダルバート探し、大阪市西区の「ヒマラヤン 九条店」さんの『ネパールセット Nepali Set』です。ムスロダル、チキンカリー、タルカリ、野菜サラダ、スライス野菜、ミックスアチャール、パパドゥが並びました。
インネパ店のダルバート探し、阪神本線久寿川駅前の「AMKA Restaurant & Bar」さんの『Nepali Special Set』です。マスコダル、マトンカリー、ギー、トマトのアチャール、青菜炒め、ミックスアチャール等が並びました。
インネパ店のダルバート探し、京都市下京区の「Queen クイーン」さんの「Nepali Thali Set」です。ダル、マトンカレー、青菜炒め、ミックスアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
10周年を迎えられた「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、記念のスペシャルダルバートを用意されました。豆の種類とテンパリングが異なる 3種類のダル、10種類のチョイラも添えられ、デザートもプレート供されました。
インネパ店のダルバート探し、大阪市平野区の「sitan シタン」さんの『ネパールサスラリセット Nepali Sasurali Set』です。ダル、マトンカリー、グンドゥルック、タルカリ、トマトと胡麻のアチャール、青菜炒め、ダヒ等が並びました。
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。チキンカリー、インゲン、ポロスのアンブラ、キャベツと桜海老、ムング豆のカリー、パパダン、ビーツと人参のサラーダ、大根のカリー、茄子のモージュが並びました。
インネパ店のダルバート探し、近鉄南大阪線布忍駅近くの「NEPALI KITCHEN & SPICE HOUSE」さんの『NEPALI THALI SET』です。マスコダル、マトンカリー、タルカリ、青菜炒め、ミックスアチャール等が並びました。
インネパ店のダルバート探し、JR東淀川駅近くの「Himalayan Spice & Masala Mart」さんの『Nepali Khana Set』です。9種類のミックスダル、セミドライタイプのマトンカリー、青菜炒め、大根のアチャール等が並びました。
インネパ店のダルバート探し、京都市下京区の「New Taj Mahal Everest ニュータージマハルエベレスト」さんの『ネパールダルバート』です。ダル、セミドライタイプのチキンカリー、青菜炒め、ダヒ、唐辛子と人参のアチャールが並びました。
インネパ店のダルバート探し、大阪市西区にオープンされた「KHUKURI ククリ」さんのダルバート、ネパリカナ『スペシャルククリセット』です。5種類のミックスダル、チキンカリー、青菜炒め、ミックスアチャール、トマトのアチャール等が並びました。
「Solti Momo Hanazono ソルティモモ 花園店」さんへ伺い、3種類用意されている『マスチウラセット Masu Chiura Set』をスクティでお願いしました。スクティ、チウラに、バトマス、ゴルベラコアチャールが添えられています。
新店ラッシュの西成区にまた一つダルバートを提供されるお店「DIYA Restaurant & Bar」さんが大阪メトロ花園町駅近くにオープンされました。Nepali Special のメニューが用意されており、Nepali Thali Set ネパリタリセットを頂きました。
「ナマステおおさか NAMASTE OSAKA」さんへ伺い、Nepali Thali Set のメニューの中から『ダルバートセット』をお願いしました。バトマス、チウラ、トマトのアチャールが添えられたマトンチョイラも頂きました。
「スリランカ家庭料理 サライラサイ Sarai Lasai」さんの『スリランカ定食 Rice & Curry』です。レッドチキンカリー、蔓紫入りパリップ、ゴーヤのサラーダ、葱のテルダーラ、茄子のモージュ、ケールと人参のサンボーラ、南瓜のマールワが並びます。
ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。マスとムスロのみのダル、チキンカリー、茄子とじゃが芋のタルカリ、オレンジのアチャール、カリフラワーのアチャール、ズッキーニのアチャール、じゃが芋を詰めた万願寺唐辛子のパコラが並びました。
最寄り駅が大阪メトロ御堂筋線あびこ駅になる「BIRIYANI & MOMO HOUSE ビリヤニ ＆ モモ ハウス」さんへ伺い、ナンの無いメニューから『ダルバートセット』と。スチームモモ、チリモモ、フライドモモ、サデコモモの『モモ盛り合わせ』を頂きました。
「インダスレイ Indus Ray」さん、久し振りに『プレートオブテランガーナ Plate of Telangana』を用意されました。バガラライス、プーリー 、マトンカリー、ペサラパプトマト、パチプルス、バクション、サルワピンディ、アルーボンダが並び、スライス玉葱と檸檬も添えられています。
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、干し魚コッパラとマールミリス、パリップ、大根、キャベツ、カトゥレット、パイナップルが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「BUDDHA BAR & RESTAURANT」へ伺い、 Mutton Thakali Khana Set を頂きました。マスコダル、マトンカリー、じゃが芋炒め、青菜炒め、グンドゥルックとバトマス、ゴーヤ、じゃが芋、カリフラワー、インゲン、グリーンピースのタルカリ等が並びました。
「そば 玄生」さんへ伺い、「畑酒造」さんの『大治郎 本生原酒 無ろ過袋吊り』を頂き、鮪、鯛、帆立のお造り盛り合わせに、鱧の湯引きもお願いしました。〆は十割そば『玄生』です。
「ラサハラ RASA HALA」さんのライス＆カリー『スペシャルセイロンプレート』です。メインを鰯カリーでお願いし、副菜には、ゆで卵、南瓜、カシューナッツとピーナッツのバドゥマ、キャベツ、パパダン、ビーツとビーツの葉、ミントサンボーラ、ゴーヤと胡瓜のサラーダ、茄子のモージュ、大根、カダラパリップが並びました。
最寄り駅が南海本線堺駅になる「ホイ ゴー クアン Hội Ngộ Quán」さんへ伺いました。『Lòng heo xào dưa chua 豚ホルモンと高菜炒め』をお願いすると用意が無いとのことで、メニューにブンダウと記されている Bún dậu mắm tôm ブンダウマムトムを頂きました。
「Nepali Kitchen and Spice House ネパールキッチンとスパイスハウス」さんへ伺い、『Nepali Thali Set』をマトンでお願いしました。マスコダル、骨付き皮付き肉のマトンカリー、タルカリ、ミックスアチャール、青菜炒め、トマトのアチャール等が並びます。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、開店 9周年を迎えられました。9 Amazing Places to Visit in Nepal at jujudhau を紹介される形で『9周年 Special ダルバート』を 用意されました。
「インド・ネパール料理 アンモル＆ハラルフード ANMOL & HALAL FOOD」さんへ伺い『Thakali Special』メニューの中からマトンタカリセットを頂きました。マスコダル、カシコマス仕様の皮付き肉のマトンカリー、タルカリ、アチャールが並びました。
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセット、ライス少な目です。チキンカリー、皮付き青瓜のアンブラ、カシューナッツといんげん、パパダン、干し魚コッパラと韮、カトゥレット、ビーツ、ポルサンボーラが並びました。
「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんへ伺い、『タカリ族の軽食』メニューから、砂肝チリ、ジンブーアルスクティ、メニューに無い大豆とたまご入りのグンドゥルックコジョルを頂きました。ベジダルバートも檸檬のアチャール追加でお願いしました。
「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんへ伺い、ミールスをお願いしました。自然栽培野菜たっぷりのアヴィヤル、サンバルr、マンガロールスタイルのチキンカリー、コリガッシ、トマトのカチュンバル、パチプルス、オニオンワダ、インゲンのクーラ、檸檬ピックルが並びました。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。6種類のミックスダル、チキンカリー、じゃが芋とズッキーニのタルカリ、ブルーベリーと林檎のアチャール、カリフラワーのアチャール、トマトとマショウラのアチャールが並びます。
「ソキン SOKHIN インドネパールレストラン」さんへ伺い、ネパリカナセット、マトンセットをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、骨付き肉のマトンカリー、パパドゥ、じゃが芋炒め、トマトのアチャール、青菜炒め、ミックスアチャール、スライス野菜、シシカバブが並びました。
