人生初ぶんたんからぶんたんピールへの道のり
最初は載せる気なかったから写真撮ってなかったんだけど、やはり自分メモを残しておこうと途中から撮影。なるべく簡単な工程を組み合わせたつもりだけど、けっこうめんどいなと思って。まず剥いたぶんたんの皮は、5mmくらいの細切りにして、水から茹で → 沸騰後お湯捨て → また茹でる を3回繰り返す。そして適量の水(ちゃんと分量書いてほしい派。この場合ぶんたんの皮にヒタヒタにかぶるくらい)に、グラニュー糖をぶんた...
2025/05/25 16:51
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