shiraさんのプロフィール

おうちごはん

今週食べたおうちごはん(ランチ)です。ホワイトロール(パン)でランチ写真に...

カフェモカロール

昨日はスイートなパンを焼きました。カフェモカロールパン生地はコーヒー風味で...

ラングドシャとアイスクリーム

卵白消費でラングドシャクッキーを焼きました。今回はスクエアの刷り込み型を使い...

ヨーグルトブレッド

JHBS上級メニューのヨーグルトブレッドを焼きました。以前は大きな食パン型で焼...

6月のレッスンについて

(しばらくはコチラの記事をトップにします) 緊急事態宣言が解除となりました。...

黒っ！バスクチーズケーキ

今度はバスクチーズケーキです。 友人が簡単で美味しいよ～と言ってたので作って...

白くない（！？）ホワイトロール

ホワイトロールを焼きました。白くない！！と突っ込まれそうですね。焼成前に粉...

今週も‥おうちごはん

もう1週間経ちましたか。今週もおうちごはんをご紹介します。お見せする程の写真...

ファーストラブ

何もここで初恋談義をするつもりではありませんよ。(笑)本の題名です。 昨日...

カフェオレあんぱんと枝豆ベーコンチーズ

一番好きなパンは何ですか？と聞かれて、『生クリームあんぱん！』と答えていた時期...

ヨーロッパ野菜のその後

送ってもらったヨーロッパ野菜の続きです。初めてのお味を色々体験して楽しみました...

ハードトースト

先日、生徒さんから、ハードトーストを焼きました～とメールをいただきました。ハー...

ヨーロッパ野菜！？

先日、珍しいお野菜の詰め合わせが届きました。息子夫婦が、野菜好きの私の為に、母...

休日用のパン

週末に焼いた休日用のパン。同じ生地で、フィリングと成型を変えて3種類作りまし...

今週も‥おうちごはん

今週もおうちごはんの写真を撮っておきました。 フレンチトーストパンが残っ...

リメイクでマスク

ミシンでお遊び・・まだ続いています。七分袖を半袖にしたり、フリルやリボンを外...

チューリップのフルーツサンド

昨日はおやつにフルーツサンドを作りましたよ。苺とキィウィでチューリップ模様の...

プルマンブレッド

おうちパンがすっかり無くなったので、プルマンブレッドを焼きました。2斤型、J...

今度はニューヨークチーズケーキ

昨日作ったチーズケーキは、ニューヨークチーズケーキ。ベイクドタイプですが、湯煎...

フレッシュゼリー

昨日は暑かったですね。巣ごもり生活の間に、季節はすっかり変わってしまいますね。...

またスフレチーズケーキ

先日久しぶりにチーズケーキを作って以来、気になって、配合や工程を変えて作ってい...

今週のおうちごはん

 5月のレッスンが休講になりましたので、おうちごはんのUPも、もうしばらく続き...

赤ラディッシュのスプラウト

先日種をまいた赤ラディッシュがぐんぐん伸びて来ました。赤ラディッシュのスプラ...

満月と苺

昨日は満月。お友達のブログで教えてもらって、夜、外を見上げました。月ってこん...

マスクを作ってみました

いまだに続くマスク不足のせいで、手作りのマスクが流行っていますね。ネットで型紙...

柏あんぱんetc

昨日は子供の日。柏餅は作らなかったけど、こんなパンを作りました。柏あんぱん...

5月のレッスンについて

(しばらく、コチラの記事をトップにします) 緊急事態宣言が5月末まで延長され...

食事パン (ヨーグルト酵母)

ヨーグルト酵母液をリフレッシュさせたので、食事パンを焼きました。連休中の朝食用...

ジーンズのリメイク・・おまけ

先日、ジーンズで手提げを作った後、少しだけ残った生地(ジーンズの残骸)をまだ捨...

今週のおうちランチ

ゴールデンウイークに入ったと言っても、今週もほとんどの日が一人ランチでした。...