冷蔵庫に賞味期限が少し切れたキムチの未開封があったので、ニラとキムチを入れ卵の衣で食べるピカタにしました。ニラは家族が好きなのでよく使います。ごま油でカリッと焼きます。卵感が感じられ~おつまみにも合います^^※今回焼きやすいように1/2袋使い、残りは同じ材料
簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨
大好きなキッチンで必ずスケール片手にはかるのが趣味!お腹いっぱい食べたいと、またほとんど油を使わず低カロリーのレシピ、好評だったレシピを紹介します。これで、体重もずっと維持!子供もすごく食べるのに太らない・・・(全品カロリー付き)また100均などを使いインテリアや、手作りの小物も紹介していきます。
フーディストアワード2020レシピコンテストで2部門受賞!『最高の結果と最悪の結果』のお話し
1年に1度のレシピブログさんの、フーディストアワード2020年のレシピコンテストの結果発表があり、私は、まさかの、おかゆ部門と生チョコレート部門の2部門も受賞致しました!→★部門は全部で6部門。●にんべん・メニュー専用調味料●ピエトロ・パスタ●花王様・食器洗いを
わが家の人参とツナの炊き込みご飯が『看護師さん向けのサイト』に掲載
わが家のお気に入りの人参とツナの炊き込みご飯が、看護師さん向けサイトのナースときどき女子の中で『看護師さんのおうちごはんやお弁当にオススメ♪炊き込みご飯レシピまとめ』に掲載して頂きました丁寧な記事まで書いて下さっています(上は自分の部分だけまとめています
サクサク!アップルパイ風♪ホットサンド(簡単♪切って混ぜるだけ⁉裏ワザりんごジャム入り)
市販のアップルパイのパンを息子はパンの中では1番よく食べるんですねそれで家でホットサンドメーカーでアップルパイ風パンを作ってみました!リンゴジャムを簡単にしたいので、市販のジャムと生のリンゴを入れ混ぜるだけフレッシュ感も味わえて味も完成されているので、これ
インスタで話題のFIT FOOD HOMEさんのママミール!第2回目レポです。中身などご紹介してます。1回目はこちら→★一流シェフが手作りした無添加冷凍食品を全国にお届け(送料0円)今回モニターで頂いたママミールです●健康的に痩せたい方の為のダイエットミール●妊婦さんに
何度かキッシュは出したことがあるのですが、こちらは食パンキッシュ生地作りが不要で好きな具を詰め卵液を流しトースターで焼くだけなので簡単今回は玉ねぎとソーセージをさっと炒めたものを詰め、上からクリームチーズとトマトを乗せたもので。寒い季節に美味しくいただけ
E・レシピ様主催の『秋のキノコレシピコンテスト』があり、お声掛けいただき4点投稿いたしました。20日に結果発表がありまして、【大根とキノコと豚肉の♪爽やかレモン鍋】で優秀賞をいただきましたまさか選ばれると思わなかったからびっくりしました^^;詳しく
子供の頃から大好きな、冬の定番~酒粕を使ったかす汁!わが家は具だくさんで酒粕も濃いめ!これさえあれば、おかずは要らないほどですうちは2リットルで作り、3日間食べます。3日目足りなくなるので、水と酒粕を足して少ないけど家族で分けてその日は食べます。そしてそれが
びわ湖大津プリンスホテル・ビオナのモーニング&お土産(Go toトラベルキャンペーン③)
Go toトラベルキャンペーンでの両親と私の3人旅のその③最終回です(笑)お夕飯だけ予約形式でモーニングは予約無しで和食清水・と和・洋バイキング形式のビオナの2つから選び直接行けます。お夕飯は前回レポした和食清水さん頂いたので朝はビオナさんにしました。今コロナ
びわ湖大津プリンスホテルの和食・清水で夕飯(Go toトラベルキャンペーン②)
Go toトラベルキャンペーンでの両親と私の3人旅のその②です。お夕飯は、ブログでも2回レポしたことある、ビオナ(レポ① レポ② )も豪華なのですっごく迷いましたが、ここはやはり両親となので落ち着いて食べれる和食を選びました。時間を選べたので6時からにしたけれど
Go toトラベルキャンペーンで♪びわ湖大津プリンスホテル①両親と3人旅
Go toトラベルキャンペーンで地元びわ湖大津プリンスホテルで11~12日に泊ってきました!母が前から娘と旅行に行きたいと言っていたのですが、実際はなかなか行けませんでしたそんな時、ヤフーニュースである女優さんの『叶わなかった母との旅行』って言う見出しを見て、私も
レシピブログさんのくらしのアンテナ『ピリっとおいしい!山椒が決め手の照り焼きおかず」の中で『漬け込み10分!お買い得なアレで★うなぎの蒲焼き風おつまみ♪』を掲載して頂きました→★ブログレシピはこちら→★これ、ちゃぶ台に乗せ昭和感を出したの覚えていますか?╰(
人気のイギリスブランドのアラジン(Aladdin)のトースター型のフードコンテナをゲットしました!コカ・コーラ製品4本で1個もらえるそうで、9月にあったみたいで知らなかったんです💦先日、リサイクルショップで未使用品を110円で見つけて買ってきましたメルカリなどでも手に
秋はやっぱりキノコが美味しい季節ですね。シイタケと舞茸をたっぷり入れた甘辛味の常備菜。鶏ひき肉と人参、生姜もアクセント。白いご飯が進む進む~お弁当にも便利です。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4~5人分シイタケ・・・・100g(大3枚ほど)舞茸・・・100g人参・・・1/
前回書いた、トンカツにも負けないジューシーなシイタケのカツで残ったシイタケの軸。この残ったシイタケの軸を使い、何か出来ないかな?とやってみるとまるでスルメみたいな食感の揚げ物になりました~これを作るために今度はシイタケを買いたいほど(笑)シイタケの丸ごと
トンカツにも負けない!ジューシーな丸ごとシイタケのカツ&迷惑メール突っ込みw
もう何年だろうか?7年くらいかな?シイタケの丸ごとカツを作るようになり、トンカツよりスキです(笑)肉厚のシイタケのカツ~噛むとジュワ―とジューシーでほんと美味しいシンプルにシイタケだけで揚げるのが好きです。レシピと言えないほどだけど、もし食べたことない人が
白菜とキノコをたっぷり入れた、お1人様用のチーズミルク鍋を作りました。お野菜たっぷりでヘルシー。山盛り入れ煮込みます家族が居ても一人鍋で食べるとコロナの時代安心ですね〆はご飯を入れリゾットにしたり、麺を入れても合いますね ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料
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冷蔵庫に賞味期限が少し切れたキムチの未開封があったので、ニラとキムチを入れ卵の衣で食べるピカタにしました。ニラは家族が好きなのでよく使います。ごま油でカリッと焼きます。卵感が感じられ~おつまみにも合います^^※今回焼きやすいように1/2袋使い、残りは同じ材料
先月ドラッグストアでかまぼこが半額だったので2枚買いました。予定していたおうどんを作らなかったので何かに使えないかなと?思い豚肉と卵で炒めたら美味しく家族も大のお気に入りになりました。今はこれを作るためにかまぼこを買いに行くほどです。(笑)と強気なタイトル
柔らか春キャベツと鶏もも肉のソテーです。バターで炒め仕上げにレモンと醤油をかけるだけ。少し冷めるとソースにとろみも出てご飯もモリモリ進みます♪家族も大好きな1品です。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分キャベツ・・・300g鶏もも肉・・・400g★塩・・・小さじ1/4★片
新ごぼうが綺麗だったのでこちらでピリ辛のおつまみにしました。斜め切りに切り衣を付け揚げ、甘辛味でとろみをつけ仕上げに一味と粗挽きこしょうをたっぷりかけます。これ冷たく冷やしても頂けます ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分新ごぼう・・・1~2本(150g)天ぷら粉・・
こちらレシピブログさんのフーディストノートの『あと1品にちょうどいい♪「じゃがいもと玉ねぎ」で作るお手軽おかず』の中で掲載して頂きました。→★ブログレシピはこちらメイン材料2つ♪だしのうま味たっぷり~和風ポテトサラダ夕べも作りましたが、じゃが芋も少しの量で
今お野菜がまたお高いですね💦キャベツも1個400円^^;白菜も1/4個で200円、人参も高っ!唯一きゅうりが地元はお安いのでよく買ってきます(笑)きゅうりは、1本漬けや浅漬けなどいろいろ記事で出したものを作っていますが、こちらは細切りにして醤油漬けにしたものです。切
ベーコンと新玉ねぎを入れたパンを作りました。何度か出しているイーストでは無く、ベーキングパウダーで作るクイックパンは発酵不要で捏ねるのも無いので簡単に作れます♪ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料6個分★薄力粉・強力粉・・・各80g★塩・・・小さじ1/4★砂糖・・・小さじ2
鶏もも肉を一緒に入れて白米を炊く、シンガポールのハイナンチキンライスの和風味を作りました♪鶏肉の味がお米に沁み、うま味たっぷりのご飯にさらにお出汁をプラス。うま味+うま味が1+1=2では無く3にも4にもなりますね^^鶏肉が苦手な夫までお米のうま味が凄いって喜
鶏むね肉でよく作るのですが、鶏ひき肉でも作ってみました♪味付け海苔に生地を乗せフライパンで焼き照り焼きにし、仕上げに粉山椒を振ります。甘辛味の味付け・海苔の風味・山椒で鰻の蒲焼き風の味付けになります^^生地は出来るだけ柔らかい食感が食べたかったので、海苔
こちら、レシピブログさんのフーディストノートの中で『チーズ風味がおいしい!おつまみからメインまで「春キャベツ」レシピ』に掲載して頂いたものです→★ブログではこちらフライパンでチーズたっぷり!春キャベツのオリーブオイル焼き柔らかい春キャベツ~フライパンの底
こちら簡単に作れる~鮭フレークと昆布の炊き込みご飯です。だしでご飯を炊き、残りのだしで薬味を乗せて頂くだし茶漬けとしても楽しめます!飲んだ後にもとても喜ばれると思います。こちらナディアさんから頂いたヤマキさんの鰹節屋の割烹だしパックです。こちらは下味付き
最近文具がめちゃ好きで私の心を、ときめかせてくれます(笑)百貨店に行っても、Loftやハンズ行っても、100均に行っても見るのは文房具ばかり。文具女子になりたい(←既に女子の部分で時遅しw)でもタイトルにちゃっかり文具女子と言い切っているw自由だからいいだろう♪
出かけるとパフェを見るたびに食べたいなと思いながら、果物がたっぷりだとお高い💦って事で先日あまおうがお安かったので買ったので苺パフェを作りました。別の苺も地元でお安かったので、2種類の苺と市販のヤマザキのシフォンケーキの生地と、チョココーンフレーク、エッセ
こちら材料3つだけで作る、ザクザクシンプルなクッキーです。写真だけではホットケーキに見えますよね^^材料は~ホットケーキミックス・バター・メープルシロップだけ。こちらも前回同様、作ったのが昨年の3月気づけば1年以上経ってまだ出せていなかったそれで昨日再度作り
簡単な1品です。菜花が好きで、菜の花より少し苦味が無いですよね。さっと湯がき麺つゆで味つけし、ハムで巻くだけ。ハムの塩気と菜花の味や食感がとても合います♪菊菜とかでも合いそう!これ2月に作りなかなか出せず(この出せていないのが多い💦)気づけば桜の季節も終わ
車でドン・キホーテに時々行くのですが、先日自転車で行きこのソーセージの名前が笑ってしまい買ってしまいました。各198円(税抜)1つめWow!食べてびっくり『いえーい!めっちゃチーズ!!』中身の説明はこちらに~(笑)2つ目Wow!食べてびっくり『なにこれ⁉食べたら結
焼きそばがお買い得で買ったので、ニラをたっぷり2袋とシーフードミックスを使った上海焼きそばを作りました。ニラも2袋で180円だったのでお安く買えたものです。焼きそばはこちら~イオンで見つけた3袋入り ~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分焼きそば・・・3袋ニラ・・・2袋(20
新玉ねぎが美味しい季節ですね。生でサラダに入れたりかつお節しょう油で食べても美味しい♪今回は丸ごとレンジで蒸しました。切込みを入れ間にベーコンを挟み、上にバターとコンソメをかけチン♪柔らかくとろとろ~永遠に食べていたいです(笑) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料
鶏手羽元と昆布の煮込みです。鶏手羽元に昆布のうま味、昆布に鶏のうま味が移り両方がお互いの良さを引き寄せます!簡単に取れるだしを使って煮込むので旨みがたっぷり♪だしの威力を感じられます^^こちらナディアさんから頂いたヤマキさんの鰹節屋の割烹だしパックです。
子供の頃から母がよく作っていた長芋を使ったとろろ芋スープ。簡単におだしが取れるのでこちらを使ってどなたが食べても落ち着くわ~と思う体に優しい1品です。熱々でも、夏なら冷たく冷やしたのも美味しいです^^こちらナディアさんから頂いたヤマキさんの鰹節屋の割烹だし
今回も簡単な1品です♪長芋が冷蔵庫の中で眠っていたので^^;ベーコンと炒めました。長芋って生でも火を通しても美味しいですね^^焦がしバター醤油味でこちらもご飯のお供に、おつまみにも合います! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分長芋・・・200gベーコン・・・4枚(
先日レンジで2分でチンしたおナスがとてもジューシーだったので、油揚げと炒めてみました!おナスって油を吸うけど、これを使うと少しの油で炒められとってもジューシーでしたまた味付けは焼き肉のたれとカレー粉を使ったので簡単です。たれを吸った油揚げもご飯が進みます~
メイン材料1つシリーズ?です^^最近はまっております(笑)鶏肉を1㎏単位でいつも買うので(むね肉・もも肉合わせて2㎏は買います)少しだけ残った時にささっと作ったらご飯が進んだので~我が家のメインで登場頻度が多いです^^こちら鶏もも肉を使って塩昆布とお酒でささ
大根が少し残った時にも便利です♪メイン材料は大根だけ~ごま油で炒め甘辛味で味つけ、かつお節をまぶし仕上げに一味でピリっ♪ご飯がモリモリ進みます^^お弁当のおかずにも、副菜にもいかがでしょうか♪薄く切ると早く火が通り、少し厚みがあるとシャキシャキ感が残りお
レーズン食パンでフレンチレンチトーストを作りました。ラム酒を入れ芳醇な香りも楽しみます╰(✿´⌣`✿)╯こちら卵液に漬け焼くのですが、レンジで10秒ほど温めるだけで味がしみ込みます♪30秒・20秒など試しましたが10秒が私はベストでした。レンジにかけ過ぎると焼く時に
レンコンとクリームチーズの明太マヨサラダです。レンコンは薄切りにしてさっと40秒ほど茹で、後はソースと和えるだけ。新玉ねぎ、クリームチーズ、大葉を入れコクと香りも楽しめます。隠し味は砂糖。甘みはうま味になります~♪ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分レンコン・
何もかも高騰しているけれど、お茄子はお安くなってきているので1個38円くらいかな。ついつい買いこんでしまいます^^こちらは丸ごとお茄子を2分チンするだけ。味付け不要で薬味をたっぷりかけ、食べる時にごま油を垂らし、醤油や麺つゆ、ぽん酢などをお好みでかけます。レ
辛さもあるレッドホットなスパイシーチキンソテーは以前のスパイシーな鶏むね肉の唐揚げを作った時と全く同じ味付けでこちらはフライパンでソテーしたものです。いつもこのから揚げとチキンソテーを同時に作りダブルで楽しんでいます^^用意するのは同じなので、どうせなら
何気にパスタの中でも家族も私も1番好きなトマトの冷製パスタ!久しぶりに作ったら、久々やな嬉しい♪って家族にも言われてそういえば寒い時期はあまり作らなかった!なので今週2くらいで作っている(笑)あまり麺類は食べないけどこれは私も食べずにいられない。って事はや
レシピブログさんのフーディストノートの『白菜消費にぴったり♪「和風サラダ」のおすすめレシピ』の中で『お箸がすすむ♪白菜と塩昆布の和風サラダ』を掲載して頂きました。→★ブログレシピはこちら→★これ、シンプルだからこその味付けでパクパク食べちゃいます^^かつ
ランチョンミートのハンバーガーが食べたくなり作りました。簡単バーベキューソースを作り、豚肉と相性のいいパイナップル、チーズ、レタス、きゅうり、トマトと厚切りの新玉ねぎをサンドしました。パインが入ると何だかハワイアンって感じがします^^ミニサイズにして食べ
わが家は夕飯はワンプレートで作ることがほとんど。やはり洗い物が少ない方が良いなと。こちらダイソーのガマ草ランチョンマットを買ってから小分けして乗せると、雰囲気出る~凄いわ200円(税抜)で35㎝の大きさって嬉しいな♪最近のお気に入りです!ガマ草ランチョンマット
はんぺんとオキアミでなんちゃって海老フライにしました。オキアミは揚げると海老の香りがして香ばしい。はんぺんは魚のすり身で出来ているので海老に見立てています^^やはり海老のしっぽが欲しいなと人参を切って刺しました(笑)サクサク衣にタルタルソースが合いました
先日出先で小粒の新じゃが芋を見つけたので、皮つきで丸ごと揚げて甘辛揚げ煮にしました!先日のフライドポテトと同じ、冷たい油から揚げたのでホクホクでいただけましたまた冷たい油から揚げるとお芋に水気が付いていても跳ねないのが嬉しい♪鹿児島産って聞くだけでも美味
地元スーパーでししゃもがお安かったので普通に焼いて食べ、残りを南蛮漬けにしました。ししゃもは丸ごと食べれるので、魚の下処理が無いので楽ちん♪野菜を千切りにしてさっと温めた漬け汁に野菜を入れ、揚げ焼きにしたししゃもにかけるだけ。漬け汁はすし酢を使うので簡単
こちら象印さんの『やきやきホットプレート』です。暮らし二スタさんからお試しさせて頂きました♪私はこちらのこちらの焼肉プレートを使い、モーニングにも使える!簡単パニーニを作ってみました。こちらは、『深型プレート』『傾斜溝つき焼肉プレート』『区切り線つきたこ
熱々~ホクホクフライドポテト美味しいですね^^細いのも好きだけど皮つき厚切りも好きポテトは冷たい油から揚げるとホクホクになると聞いてやってみたら、本当だ!外はサク、中はホクホク。それに冷めてサクが無くなっても美味しいのに驚き! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4
こちらは鶏もも肉の和風照り焼きチキンです。鶏肉はモモもムネも1㎏単位で買うことが多い。そして冷凍ってあまり好きでは無いので、チルドに入れ使い切ります!それでもも肉を使った後、少し残った時に麺つゆで和風の照り焼きにしてみたら、さっぱり頂けたのでそれからよく食
じゃが芋の芋もちはもっちもちで美味しいですね茹でたじゃが芋を使ったり、じゃがバターを作る時に1個余分に蒸して作っています。レンジでもいいと思います。仕上げの甘辛味と海苔で食べたら、磯辺焼きのお餅か?と間違えるほど^^それにしてもじゃが芋っていろいろな料理に
おナスを買い過ぎて消費に~と作ったこちら!おナスとひき肉、玉ねぎ、トマトをソテーしてオイスタソースで味つけして卵でとじました。そのままおかずとしても、また丼にもなります♪ナスとトマトでイタリアン風にはありがちかな?と中華風にしたらこれが大正解でした!おナ