家族も大絶賛♪冷凍焼きおにぎりで～ライスバーガー（大葉香るつくね）＆寒い

前回ふんわりつくねを作って卵黄を付けながら食べるのを出しましたが、こちらが別の食べ方です。今はこちらで食べる方が多くなっている＾＾；冷凍の焼きおにぎりに何かサンドしたらいいかも？と思ったのがきっかけで作りました。今ははまり中で家族も大絶賛です（笑）焼きお

父の好きな♪さばの味噌煮＆新聞広告の誘惑

結婚した時はよく作っていたさばの味噌煮。久しぶりに作り娘もうまって喜んで食べていました＾＾最近魚も高くなりなかなか買えないけど💦生さばが1切れ100円で売っていたので買えました（笑）甘めのお味噌の味でご飯進みますね＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4～5人分生さ

『切り方で変わる！トーストの1番美味しい食べ方』がクックパッドニュースで掲載＆誕プレたち♪

5月16日にクックパッドニュースで『切り方で変わる！トーストの1番美味しい食べ方』を掲載して頂きました。→★作って下さった方がトースターで焼くよりも美味しくってびっくりした、お安いパンが高級パンになったなどのお言葉も頂きました。クックパッドに出したのは2017年

わが家の定番♪ふんわり～マヨ入り鶏つくね＆病院2w

わが家はもうこれしか作っていないと言うほど鶏のつくねはこればかり♪メインは鶏ひき肉だけ。マヨネーズと水分でふんわり食感になります。お弁当にもいい♪甘辛の照り焼きにして卵黄を付けて食べるのも楽しい。 ~~~~~~~~~~~~~~材料12個分☆鶏ひき肉・・・300g☆マヨネーズ

自家製ジンジャーシロップで♪台湾スイーツ豆花（とうふぁ）＆病院

前回新生姜で甘酢漬けとシロップを出してジンジャエールにしましたが、今回はスイーツです。本当は同じ日に書いていたけど長くなり別記事にしました＾＾；ジンジャーシロップを作っておくといろいろ使えて便利です。シロップ作り方はこちらでも載せておきます。基本生姜と氷

新生姜で自家製ジンジャーシロップ♪ジンジャーエール＆体の不具合

前回新生姜で甘酢漬けを出しましたがたくさん買っていたので、同時にシロップも作りました。ジンジャーシロップを作っておくといろいろ使えて便利です。基本生姜と氷砂糖は同量なので好きな分量で作れます♪ ~~~~~~~~~~~~~~~材料新生姜・・・200g氷砂糖・・・200g作り方新生

ピンク色が可愛い♪新生姜の甘酢漬け＆我が家の金曜日の作り置き風w

新生姜を見かける時期になり甘酢漬けにしました。そのまま食べても、添えても箸休めにも便利ですね＾＾父がよく回転すしに行くと大好きなので何度もおかわりして食べていたので（笑）先日夕飯に持って行くとやはり美味しいなと喜んで食べていました＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~~材料

「おにぎらず」の新バリエーションがフーディストノートに掲載＆ドバイチョコ食べ比べ♪

フーディストノートさんの『ピクニックにぴったり♪「おにぎらず」の新バリエーション』の中で『作るのが楽しい♪海外で人気の『折りたたみおにぎらず』が掲載→★これ折りたたむだけで作れるのでご飯も少な目おかずたっぷりでヘルシーに出来ます＾＾カットするとわ～お♪美

成城石井の話題のヨーグルトでパパっと3種類♪＆京都碁盤の目

成城石井の美味しいと話題になっていたヨーグルトが食べたくってやっと買いました！ギリシャヨーグルトのような水切りしたみたいな～濃厚なのでこれだけでスイーツ感覚だと言われていた。『リッチ ザ ヨーグルト』クリームチーズのようなヨーグルトただ後でわかったんだけ

白ネギとベーコンの洋風モチモチ焼きうどん♪＆九州純バタークッキー

冷凍うどんってモチモチ食感で美味しいですね＾＾お出汁で食べるおうどんもよく作りますが、最近白ネギたっぷりと厚切りベーコンを使ったコンソメ味の洋風焼きうどんを作るのにはまっています♪ ~~~~~~~~~~~~~材料1人分冷凍うどん・・・1袋ベーコン・・・40g白ネギ・・・50g

ゴロゴロベーコンとポテトのクリーミーコロッケ♪＆野菜やお米やら

最近塊ベーコンにハマっていてよく使っています＾＾それで厚めに切ったベーコンと玉ねぎを炒め新じゃがと合わせコロッケにしました。イメージはマクドナルドのベーコンポテトパイ（笑）あまり生地が柔らかいと衣が付けにくく揚げる時に衣が剥がれるので、あそこまでトロトロ

ホクホク♪大学芋＆懐かしのストローの三角折り

娘が好きなのでお弁当にも入れるさつま芋の大学芋。さつま芋って秋のイメージなので春に大学芋って（笑）いやもう初夏か？揚げて甘辛にタレをからめ～やっぱり大学芋には黒ゴマが合いますね＾＾ ~~~~~~~~~~~材料4人分さつま芋・・・500g★砂糖・・・大さじ5★みりん・・・大

（動画）めちゃ美味しいマカロン＆ディズニーリゾートパレード滋賀

まさかの滋賀県でディズニーリゾートパレードが見れるなんて。4月20日に滋賀県大津市で開催された「わたSHIGA輝く国スポ・障スポ2025 Otsu Dream Festival」において、東京ディズニーリゾートスペシャルパレードが開催されました。⁡⁡なぎさ通り（市幹道1072号線）びわ湖ホ

レンジで50秒♪レモンパセリのジューシーソーセージ＆パセリの思い出

何度かレンジでソーセージを作っていますが、今回はレモンパセリ味にしました！ソーセージの食感をしっとりさせるのにオリーブオイルを入れました。冷めてもしっとりしていてジューシーです。生のパセリを使いたくってお安いところを探しました。200g入りで98円でした！もち

欲しかった『シャウエッセンのスライス』でイングリッシュマフィンサンド＆現実的には

ずっと買いたかったシャウエッセンのスライスタイプ。こちら焼いても生でもどちらでも食べれるそうです。『あけしめ口』が付いているので出しやすくサッと袋も閉じます！・・・・と言いながらせわしない関西人の私は反対の右側をハサミでば～～と切って開けてしまった＾＾；

レンジで簡単！新玉ねぎのとろけるバター蒸し他フーディストノートで掲載＆NiziUCD開封

フーディスノートさんの『レンジで簡単！「新玉ねぎのとろけるバター蒸し」』の中でレンジで簡単！「新玉ねぎのとろけるバター蒸し」を掲載して頂きました⇒★レンジで作れるので簡単。バターがまたいいですよね＾＾今の時期に楽しみたい1品です＾＾ブログレシピはこちら⇒★

2025年🌸さくら・桜・SAKURA

2025年の桜を見てきました。場所は3ケ所。（それぞれ別日です）京都蹴上と京都宇治の実家と地元滋賀の桜です。先日の日曜日に行った京都蹴上のねじりまんぽ蹴上インクラインの下を横断するためのトンネルです。らせん状にレンガが積まれており、渦を巻いているように見えま

和食にあう『さくら塩』で天ぷら♪＆久世福商店の桜商品

イオンの中に出来た久世福商店で『さくら塩』を見つけ可愛くって天ぷらに添えてみました♪天ぷらや揚げ物好きなので＾＾；しょっちゅう揚げ物をしているわたくしです（笑）『和食にあうさくら塩』てネーミングも素敵。原材料を見ると、ドイツ産の岩塩・食塩・桜花・桜葉・ゆ

フライパンで♪手羽先の桜の塩漬けと昆布蒸し＆スリコで見つけたお得なあの取っ手

今年2月にスーパーで『桜の塩漬け』がお安く売っていたので、来年の春にまだ使えるよなと買っていたけど、よく考えたら今年の4月がまだだった（笑）桜の香りが大好きだけど正しくは『花の桜』では無く『桜餅』香り。お菓子でも何でも桜風味とあればつい買ってしまう。なら桜

混ぜるだけ♪メキシカンライスで『ミニ手巻きパーティー』＆指紋認証

こちら～メキシカン風手巻きを作りました♪作り方は簡単！炊いたご飯に『香りソルト メキシカンミックス』で味つけするだけ。あとは、ご飯を海苔の上に乗せお好みの具をのせてクルリと巻いて食べるスタイルです。韓国のキンパはご飯にごま油と塩で味付けして海苔で巻くので

ゆで卵のサラダとアボカドの『メキシカン♪クロワッサンサンド』&黄色繋がり♪

ゆで卵のサラダとアボカドトマトのサラダを詰めたクロワッサンサンドです。具にメキシカンの風味をつけたので、香りも楽しめるサンドイッチになっています♪使ったのはナディア様から頂いたハウス食品様の『香りソルト メキシカンミックス』岩塩にレッドペッパー・ロースト

メキシカン♪ポテトそぼろ餡のカリッとチーズロール＆鳥では無くエビなのか？

じゃが芋とひき肉を炒め、とろみをつけたポテトそぼろ餡にメキシカン香るソルトで味つけしてチーズに乗せカリッと焼いたフィンガーフードです。メキシカンスパイスとチーズって凄く合いますね＾＾使ったのはこちらナディア様から頂いたハウス食品様の『香りソルト メキシカ

TBSの『プレバト才能アリ展』京都に行ってきました♪＆チョコバナナの生八つ橋

3月5～24日まで京都高島屋で開催されていた、TBSの人気番組『プレバト』の展覧会に行ってきました。全国で開催されているそうです。13年間放送されてきた選りすぐりの作品と一流講師の方の作品が300点が展示されています。一般当日券は1200円。うちは夫が高島屋の会員になっ

巻いて楽しい♪サムギョプサル＆鶏ミンチじゃないの？？

最近はまって1週間に1度食べているサムギョプサル♪お肉と野菜を用意すれば巻いて食べれるのって楽しい。以前出したポッサムとほぼ同じ。ポッサムとサムギョプサルの違いって、ポッサムは茹で豚肉を使う、サムギョプサルは焼いた豚肉を使うそうです。また『もやし』が500g入

父も大好き♪基本のうどん出汁（自分の覚え書き用）＆京都先斗町

前は分量も測らず毎回適当にうどん出汁を作っていたけど、1年くらい前から基本の分量（簡単な出汁です＾＾；）を割り出し毎回それを見て作っています。特に実家で父に昼夜2回作る時は、夜に何品か作っていくのでお昼は鍋焼きうどんなどを出すことが多いです。毎回分量をブロ

ピリ辛♪もやしと豚肉のコチュジャンスープ＆今頃サンタさん？

最近野菜も何もかも高騰で、500g入り38円のもやしをよく食べています。昨日は夕飯に1㎏使いました（笑）こちらはもやしと人参と豚肉のコチュジャンスープです。ピリ辛で甘辛味のコチュジャンととても合います♪ ~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分もやし・・・200g人参・・・1/2本豚

里芋のジャーマンポテト他フーディストノートで掲載＆恥ずかし過ぎるお鍋💦

こちらレシピブログさんのフーディストノートの『煮物だけじゃない！コンソメで味が決まる「里芋」の洋風おかず』の中で『おつまみにもおかずの1品にも♪里芋のにんにくバター醤油でジャーマンポテト』を掲載して頂きました→★ジャーマンポテトって美味しいですね＾＾昨日も

クレヨンしんちゃんクッキー＆絵文字の子のクッキー娘と作りました♪

娘が、クレヨンしんちゃんのクッキー型をAmazonで買ったので作りたいと言ったので、先日一緒に作りました♪しんちゃん好きな娘はしんちゃんグッズも山盛り部屋に飾っています＾＾；Amazonってほんといろいろなもの売っていますね（笑）クッキー生地は以前出したシンプルなこ

肉汁あふれる～551風肉まん♪＆退院と庭

先日実家の帰りに京都駅で551を買ってきて載せましたが、家で肉まん作ってみたくなり次の日に作りました！簡単に作れるように薄力粉とベーキングパウダーを使います。具は豚ひき肉の餃子用のものを使い、甘味が出る玉ねぎと香りの椎茸を刻んだものを入れました。椎茸は使いや

クックパッドニュースで『子供に大好評のチキンスティック』で掲載されました＆スタバ桜シリーズ♪

3月3日のクックパッドニュースの中の『むね肉だけで絶品！子どもに大好評の「チキンスティック」はいかが？』でカレー風味のチキンスティックが掲載されました。→★こちら過去を見ていたら3年連続お雛様の日にニュースの掲載になっていた（笑）むね肉ってほんと便利ですよね

春も近し✿ひな祭りにちらし寿司＆懐かしのあのお人形♪

気付けばもう3月（笑）急に暖かくなったもなった気がします！と言うことで3日はお雛様だなと思い、ちらし寿司を作りました。（関西は、ばら寿司と言うけど＾＾；）寿司桶で作るのは久々だわ♪酢飯はお好みの量で♪私はお米1合につきすし酢を40ml～45mlほど入れます。酢飯の中

味つけ簡単♪ポトフ風の鶏じゃが＆昨日のお買い物品

牛肉の肉じゃがも大好きなんですが、こちらは鶏肉を使って味付けはコンソメとローリエ塩だけ♪素材の味も感じられる1品にしました。最近特に父に出すのにもいいかな？と思うのを作ることが多いです＾＾ケチャップを少しかけても合いますがそのままでも心に沁みます～～（笑）

腸活レシピ♪ホンマでっか⁉TVの『アボカドキムチ』を作ってみた＆ミスド

さんまさんのホンマでっか⁉TVを見ていたらアボカドキムチが体にいいと紹介されていたので丁度アボカドが半分とキムチが半分残っていたのですぐに作りました！アボカドとキムチってそういえば、合わせたこと無かったけど絶対合うはず！と食べて見たらめちゃ美味しかった(⋈◍

クックパッドニュースで『もやしのミンチカツ』が掲載＆ローソン47％増量他買った夕飯

2月19日のクックパッドニュースで、もやしのミンチカツが掲載されました。⇒★ 最近他サイトに全然投稿もできていなく＾＾；こちら2021年にだしたものです。今まさに野菜が高騰しているのでまだお安く買えるもやしが家計を助ける～（笑）もやしを揚げるとサクサク食感～お

『一人一釜五穀』でランチ～2回行きました♪

一人一釜で炊いてくれる五穀さんに行ってきました。こちら『新潟県産のコシヒカリ」のみを使用。イオンの中に入っていて前から気にはなっていて、昨年年末の忘年会（と、言う名のいつもより少しだけお高めのランチw）をここにしました。良かったので今年の2月初めに再度行き

甘辛味が癖になる～ヤンニョムゴボウ♪＆歯磨き粉を全部使い切る！

甘辛のヤンニョムチキンを以前出しましたが、そのソースを使いゴボウをヤンニョム味にしました♪※ゴボウはチキンより細めなのでソースに水を少しだけプラスしています。ゴボウを揚げソースにからめるだけ。甘辛味がおつまみにもとてもいい＾＾最近特にゴボウ好きでしょっち

簡単♪焼き芋で作る『スイポテのクランチ・トリュフチョコ』

以前安納芋を使ってチョコのトリュフを作ったのですが、こちらは焼き芋を使ったので簡単に出来ます。値段も生のさつま芋とそんな変わらないし焼き芋は甘くて香ばしさもありますね。先日久々に行ったらドン・キホーテの焼き芋が特価で198円だったの♪ドンキの焼き芋美味しく大

簡単フライパンで♪『オレンジピールのチョコマドレーヌ』＆アップデート⁈

以前フライパンでマドレーヌを焼きましたがバレンタインも近いと言うことで、今回はチョコマドレーヌにしました♪ホットケーキミックスを使うので簡単。また生地にココアを一般的より多めに入れるので濃厚です。仕上げに溶かしたチョコをかけるのでパリパリチョコとふんわり

レンジで簡単～洋酒香る♪生チョコ（生クリーム不要）&寒い京都

バレンタインも近い～と言うことでこちらはレンジで簡単に作れる生チョコです。生クリームが無い時にも牛乳で作れます。こちらブログ初期の10年以上前から作っています。牛乳でも口どけがとても柔らかく、板チョコを使ってもスーとお口の中で溶けていきます。仕上げに洋酒を

大阪で大人気のスパイスカレー『食堂車をイメージした旧ヤム鐵道』でランチ他♪

大阪に2年ぶりに行ってきました。毎年11月に1年に1度会うブログから仲良くなったベルギー在住の日本人主婦のyuyuさん。先日も初めて会ってランチに行ったのは2011年の11月。ブログに書いていたので日記変わりになり懐かしいなって話してたんです。今年は昨年11月に会えなかっ

節分にも♪巻きやすいハーフサイズのキンパ2種類＆今年は節分がなぜ2日？

今年も節分が来る！と金曜日に気づき慌てて作りました（笑）やっぱり今年もキンパ（김밥）にしました＾＾キンパは酢飯ではなくごま油と塩で味付けしたご飯に具を入れ、海苔にも仕上げにごま油を刷毛で塗りゴマを振ります。大判海苔を半分に切りハーフサイズで巻きました。こ

みそ肉じゃがのそぼろ餡フーディストノートTikTokで掲載＆地元の駅

ほっこり煮物は落ち着きますね＾＾こちらいつもの肉じゃがをアレンジして味噌肉じゃがそぼろ餡にしたものです。今回フーディストノートさんのTikTokで掲載して頂きました。画像クリックでTikTok動画が見れます。ご飯がすすみまくります～～（笑）お野菜もお米もお菓子も高騰

ごぼうと京人参と豚肉の炒め煮＆大好きチョコ♪

先日モクモクファームに行った時にごぼうの煮込みがあったので、ごぼうってやっぱり美味しいなと♪ごぼうと京にんじんと豚肉の炒め煮にしました＾＾ごぼうって香りがいいですよね＾＾根菜類を食べて腸も喜んでいる（笑） ~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分ごぼう・・・200g人参・

時短♪チーズとろける玉ねぎのズッパ（バケットの代わりにいれたものは～）＆お気に入りのコンビ二スイーツ

玉ねぎの甘みが美味しい～玉ねぎのズッパ。サイゼリヤでよく食べるのですが家で簡単に作ってみました。玉ねぎをフードプロセッサーにかけることとレンジを使う事で煮込む時間も短く柔らかく仕上がります。仕上げに本当は焼いたバケットを入れるけど、糖質を少し減らしたいの

卵のポテサラを巻いた♪コロッケみたいなハムカツ＆光る君へ矢部さん

先日ゆで卵の仕上がりを失敗して多めに作ったので＾＾；仕方なくじゃが芋1個とゆで卵だけの簡単サラダにしたのですが意外にシンプルに美味しい（笑）それでこれをハムに巻いて揚げたらコロッケみたいなハムカツになるなと思い作ってみました＾＾じゃが芋はチンでも全然いいで

お弁当にも便利♪大葉で巻いた鶏つくねの照り焼き＆京都

お野菜が高騰しているけど、大葉が100枚で100円で売っていたので、それを使って鶏ひき肉に巻いて照り焼きにしました。包丁不要で作れるので手軽に出来てお弁当のおかずにも便利です＾＾ 材料16個分~~~~~~~~~~~~~☆鶏ひき肉・・・250g☆卵・・・1個☆生姜チューブ・・・小さ

何百軒行ってもここが1番好きなお店！『元気になる農場レストランモクモク』で久々ランチ♪

何度かレポしていますが、私の1番好きなお店『モクモクファーム』野菜やハムなども作られる農場レストランです。こちら次男が幼稚園の時、はじめて出来たママ友に連れて行ってもらったお店で、食べた瞬間から今後絶対ナンバーワンのお店だと思ったのは未だに変わっていませ

もっちりが癖になる♪枝豆とチーズのお豆腐さつま揚げ＆『鍵』

お豆腐とはんぺんなどを使い家でさつま揚げを作りました。魚のすり身の代わりにはんぺんを入れ、中に枝豆・チーズそしてかつお節を入れた生地をまとめ揚げるだけ。サクサク食感にお豆腐を使うと中がもちもち～おつまみにもいいですよ＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~~~~材料10個分はん

味つけ1つ♪サクサクもっちり～揚げ出し豆腐＆新たに生まれるのものなのね💦

先日麻婆豆腐を作ろうと思ったら材料が足りなく💦急きょ揚げ出し豆腐にしました。結婚当初はよく作っていた夫の好きだったものだけど、ここ何十年も作っていなかったことを思い出しました（笑）はまると、今度はこればかりで1週間のうち3回ほど作り食べています＾＾；私はお

【動画】これが付録！ラーメンにそっくりすぎて笑った♪＆洗面所が壊れた💦

こちら、サッポロ一番みそラーメンのエコバックとエコバックいれの付録が付いたオレンジページの本です。オレンジページって独身時代よく買っていました。当時は1冊200円だったな＾＾；今回久々に購入！付録欲しさに予約していました（笑）こちらは動画でご紹介～35秒ほどな

父に出したお節＆父用ご飯まとめ

お正月からバタバタ忙しく実家続きで更新も出来ずでした＾＾；ご訪問も遅くなりすみません。前回出した我が家のお節を2日に持って行き父の昼ご飯に出したものです。朝は言われてたものを出し目玉焼きの代わりに、お節に作った出し巻き卵を出しました。夜はお節の筑前煮と白味

2025年初春✿我が家のいつものお節

あけましておめでとうございます。昨年はお世話になった皆様どうもありがとうございました。今年もマイペースですが、どうぞよろしくお願いいたします✿2025年元旦 ↑トップ写真だけ朝食べる寸前に撮ったもの。朝の光は綺麗だった＾＾；と、言うことで想像以上に元旦があっ

お正月にも便利な～簡単♪大根の粕漬け

こちら大根の粕漬けです。もともと簡単大根の浅漬けを作り時々食べていたのですが粕を入れてみたら～昔、姑が酒屋さんの奥さんから毎年2万円分ほど頼んで買っていた大根とニシンの粕漬けを思い出しこの味だ！と嬉しくなりました私もあれが大好きで結婚当初よく食べていました

食品のおまけ～『マリオのコップ』と『リッツのペン』を初動画で紹介＆号泣

食玩や食品についてくる「おまけ」が昔から好きで、マリオファンの私が見つけたのがサントリーのジュースを4本かって1個付いてくるマリオキャラのコップを全4種のうち2種ゲットしました。それで、初めて動画で撮影してみました。スマホで撮るので難しい＾＾；息子に28秒の動

2024年★メリークリスマス♪＆父用のクリスマス

メリークリスマス今年も昨年と同じクリスマス用に大掛かりに作らなく、飾らなく、テーブルや部屋も片付けず（笑）家族5人分作った後、軽く～2人分だけセットして撮ったものです。意外にここだけ見れば今までとあまり変わらないかも（笑）今年の赤いこちらのシチューは我が家

クリスマスにも便利♪ミニクロワッサンに好きなものを詰めよう＆○○電車

何の前触れもなくクリスマスの時期がこんなに早く来るなんて誰が想像したでしょうか？（いや、お前が気づかないだけだろうって💦）と、言うことで先月作った（←先月かい！w）市販のミニクロワッサン9個入りが値下げ品だったので、それにいろいろ詰めてみました（詰めただけ

自家製トマトソースで♪茄子とモッツァレラのパスタ＆野菜も高騰💦

春に娘とパスタを食べに行った時に、思ったよりそんなだったので💦次の日娘に作りだしたらめちゃ喜んでいたものです＾＾トマト缶で自家製トマトソースを作っておくといろいろ使えてほんと便利。パスタもあえるだけで具を変えて作れるし、ソースも冷凍できるのでストックにも

超お得！1980円で1万円超えの美容付録付き『美的GRAND冬号』＆こけた💦

金曜日に定期的に通う病院の日で、電車とバスを乗り換え帰りに寄った百貨店の本屋さんで手に取った美容雑誌に資生堂の付録ツイてるんだと思ったけど1980円はお高いなと結局買わずに帰りました。ら、ら、ら、その日動画で何人かが紹介されていて7千円分ほど付いていると言われ

エノキたっぷり♪ふんわり～豚ひき肉のつくね＆チョコのおまけと懐かしのアーモンドチョコ他

こちらは、エノキとお豆腐を入れた豚ひき肉のつくね照り焼きです。中にはエノキのシャクシャク食感とお豆腐効果でとってもふんわり～♪柔らかい＾＾こちらも父に持って行くととても喜んで食べた1品です＾＾今回豚ひき肉で作ったけど、鶏ひき肉で作ることも出来ます。豚ひき肉

コチュジャン風味の大根おかずに掲載他＆お風呂って

フーディストノートの『甘辛さがご飯にぴったり♪コチュジャン風味の大根おかず』の中で『大根と豚肉の韓国風コチュジャン煮込み』を掲載して頂きました⇒★いつもの大根と豚肉の煮込みにコチュジャンを入れピリッと感をプラスした1品です。この季節煮込みが美味しいですね＾

常備菜にも便利♪肉味噌（簡単アンダースー風）＆ミポリン

沖縄の肉味噌（アンダースー油味噌）をアレンジして豚ひき肉を使い作りました。本来は豚ばら肉を刻み作るけど、今回餃子用の豚ひき肉を使いました。しっかりした味付けなのでご飯に乗せたり、野菜炒めに入れたり、生野菜に振って食べたり、冷奴に乗せても（←季節が違うけど

カルディの『レンジで手羽唐揚（テバカラ』を使った正直な感想

カルディでレンジで作れる手羽先の唐揚げを見つけたので使った正直な感想です。多分レンジで作るから唐揚げのようにカリカリの衣にはならないだろうなと思ったけど試さずにはいられない（笑）●レンジで手羽唐揚（テバカラ）あらびきペッパー味 289円ミックス粉30gレンジで6

鱈の野菜あんかけ和風カレー風味＆最近の詐欺メール

先日父のおかず用に作ろうかな？と鱈を買ってきました。鱈はフライパンで焼き、野菜を刻んで炒め乗せ上から和風の餡をかけました。カレー粉を少し入れ和風カレー風味にしました＾＾父もこれ美味しいなと喜んで食べていたので良かった家も残りを食べたけどほんと凄く合いまし

HMで簡単♪ウイークエンドシトロン（レモンバターケーキ）＆父の天然やら～

スーパーで皮ごと使えるレモンを買っていたので先月ウイークエンドシトロンを作りました。レモン果汁とレモンの皮をすりおろしたのを入れるので香りがとてもいい上からレモンアイシング（グラスアロー）をたっぷりかけ一緒に食べるのが凄く合いますね。今回簡単に作れるよう

餡かけ焼きそば～揚げそばが高かったので『焼きそば』で作ったらサクサクスナック菓子みたい♪自転車の方4度（よたび）w

わが家はよく、白菜たっぷりの餡かけ焼きそばをよく作ります。これは母も大好きだったので家に来てくれた時はよく出していました。お店みたいに多くの油を使って野菜を炒めずほぼ、煮込みに近く（笑）餡かけにした後、仕上げにごま油少しでヘルシーで野菜が山盛り食べられま

4人分100円♪見た目も焼肉⁉こんにゃくの焼肉風ステーキ＆時代が💦

.いつも通り大量のおでんを炊いていて、下茹でしたこんにゃくを見て1枚だけこんにゃくステーキにして自分のお昼の1品にしようと焼き肉のたれで焼いたらそれぽい！もう少し薄くすれば味染みもいいし見た目も焼き肉になるのでは？と再度こんにゃくを2枚買ってきて焼きました（

懐かしの味♪椎茸とふんわり卵のバターソテー＆シコリやら～💦

私にとっての懐かしの味なんですが、生椎茸と卵をよく母が焼いてお弁当に入れていました。大人になり自分でも作って食べるとやっぱり美味しくって家族も大好きな1品です。母が料理好きだったので、私は何も手伝うことも無く💦料理のりの字も知らないまま結婚したので、母がど

忙しい時の我が家のお助け♪こてっちゃんソースでキャベツソテー＆勉強中の韓国語の翻訳がw

すみません。先にあやまっておきますがレシピと言うものでは無いです！忙しい時に、こういう市販のこてっちゃんを最近よく買っています。スーパーやドラッグストアでも同じのが売っていて目に付く（笑）夕飯のメインに使うって言うより、我が家は朝ごはんの1品にや休日のお昼

毎日の必需品を収納できる♪北欧ブランドのガストンルーガ―『ルーレン16”』をレビュー

北欧・ストックホルムで誕生した、スウェーデン発のライフスタイルバックパックブランド「ガストンルーガ（Gaston Luga）」何度かレポさせて頂いたことがありますが、頂いた製品の使い心地などを レポさせて頂きます。北欧・ストックホルムで誕生した、スウェーデン発のライ

リンゴの皮が剥けない女の作る～ふんわりしっとりアップルパンケーキ＆疲れる話w

私、昔からなかなか果物の皮が剥けません💦食べようと買った果物を見るたびに剥かないと剥かないと・・・と毎回その言葉が浮かびながらもなかなか手が動かないのです＾＾；結構面倒な作業も好きなのに、何故か果物の皮を剥かない女なんです。特にりんごは大好きな果物で、久

ホクッカリッ♪かぼちゃのベーコン巻き和風ソテー＆缶につられて

かぼちゃにベーコンを巻いてソテーにしました。今、少しずつ冷蔵庫やストックの中の整理をしていて余ってる食材を使って作っている最中です＾＾：ベーコンを1パックだけ使うのを忘れていたのでこれを使いました。ベーコンを使ったので洋の味付けでもいいのですが、あえての和

ちょっとトロミを付けた～ぶり大根＆今年の11月は。

大根が美味しい季節になってきましたね＾＾わが家は毎回書くように粕汁を2.5ℓ作って3日間食べ、終わるとまた食べたくなるので💦大根は欠かせません＾＾；魚も高騰してなかなか買えないけど、ぶりのアラなら何とか買えたので（笑）ぶり大根にしましたアラはたっぷり入ったの

簡単♪手づくり明太なめ茸＆頭痛と我慢

娘が買ってきていたえのきだけが古くなりそうだったので、独身時代はよく作っていたなめ茸でも作ろうかなと？家に1切れ残っていた明太子も入れ明太なめ茸を作りました♪ご飯が進みます♪娘も家でこんなのが作れるんだとバクバク食べていました（笑）※娘には代わりに買ってき

かぼちゃのスティック型おやつにフーディストノートで掲載＆粉またまた粉瘤～💦

レシピブログさんのフーディストノートで『ついつい手がのびる♪「かぼちゃ」のスティック型おやつ5選』の中で『ハロウィンに簡単！スイートパンプキンのスティック春巻き♪アップルソース入り』を掲載して頂きました⇒★本日ハロウィン当日ですね＾＾仮装もしないし（笑）何

材料3つ！HMでサクサク『チュロス』＆『パンプキンチョコのチュロス』＆ライオンの隠れ家

ホットケーキミックスを使って普通のチュロスとかぼちゃを入れたチュロスと2種類作りました。サクサクに仕上げたいので卵は使わず、材料の生地はホットケーキミックスと水だけ。牛乳の方も作りましたが、水の方がサクサクになる気がしました！そしてその中にかぼちゃをレンジ

食パンを使った♪オードブル風ミニサンド＆インスタ乗っ取り相手とやり取り

食パンを使ったミニサンドです。普通の具を使っても乗せる順番や見せ方で、オードブル風にもなります一口？二口サイズなので食べやすいです＾＾自分の口のサイズにより変わる（笑）こちら、ナディアさんから頂いたエスビー食品さんの『MAILLE 種入りマスタード』です。マスタ

お弁当にも便利♪一口サイズの鱈のハニーマスタードマヨ＆端島（軍艦島）舞台★海に眠るダイヤモドドラマ

淡白な鱈なので、ハニーマスタードマヨソースを乗せトースターで焼くとグンと風味もお味もアップします＾＾一口サイズにすればオードブル風にもお弁当のおかずにも使えます。こちら、ナディアさんから頂いたエスビー食品さんの『MAILLE 種入りマスタード』です。マスタードの

ハロウィン♪HMで簡単チョコカップケーキ（カルディの歯のグミをトッピング!? ）＆ひっつき虫

まだ暑いけれど気づけば10月の終わり。ハロウィンですね。ハロウィンも今年の暑さに驚いているかも＾＾；暑いけれど湿気が少ないのでさらりとしていて心地いいなぁこちらは9月初めだったかな？カルディで見つけた歯の形のグミ（笑）これがめちゃ気に入り買ってしまったんです

調味料3つ♪簡単大根とハムのサラダ＆雲一つない♪

大根とハムで簡単サラダです。マスタードを使ったドレッシングはプチプチ感や香りも楽しめます。調味料は全部同量です！さっぱりいただけるので、揚げものの添え物にも便利です＾＾こちら、ナディアさんから頂いたエスビー食品さんの『MAILLE 種入りマスタード』です。マスタ

節約食材で『もやしのカレー風味サラダ』がフーディストノートTikTokで掲載＆トーマスのラッピング電車♪

野菜など高騰が止まらないですが💦もやしはまだ買える値段です＾＾；こちらもやしを使ったカレー風味のサラダです。母が作っていたもやしサラダをアレンジしてカレー風味をプラスしたものです。今回フーディストノートさんのTikTokに節約食材もやしレシピ3選の中で掲載して頂

レシピブログmagazine.vol20のみんなが選んだ人気レシピに1品掲載＆懐かしの御座候

10月9日に発売したレシピブログさんの『レシピブログmagazine.vol20』に1品掲載して頂きました。テーマは『みんなが選んだ人気レシピランキング』アクセス数ランキング上位に輝いたレシピが大集合！肉や魚のメインおかずから、食卓を彩るスープや鍋、ひと皿で大満足のパスタ

味つけ塩だけ♪玄米と手羽先で優しい～サムゲタン風雑炊♪＆お決まりの質問💦

まだお米が普通の値段の時にロウカット玄米をまとめて炊いて冷凍していました。それが冷凍庫で邪魔になったので（笑）手羽先と一緒にコトコト炊いて食べたら、サムゲタン風の雑炊になりました＾＾もちろん薬膳など入れていないし味付けは塩だけなんですがシンプルな上にうま

シャウエッセンのロングを見つけたから～オニオン乗せ『ホットドッグ』を作った＆右も噛めや～（笑）

スーパーでシャウエッセンのロングを9月に見つけました！シャウエッセンは私の中では1番好きなソーセージ。燻製したような香りにパキッと噛んだあの音！ジュワ―と肉汁が溢れ初めて食べて感動した日のことを今でも覚えている。このロングが普通に買えるの？と♪これでホット

フライパンで10分煮込む♪ミニすき焼きみたいな肉豆腐＆PC不具合💦

先日父が好きな牛肉を使っておかずを作って持って行ったので、残りの牛肉とスーパーで値下げ品の焼き豆腐があったので肉豆腐を作りました。焼き豆腐を使ったので水っぽくなく味も沁みて美味しくいただけました白ネギも焼いて入れたので～甘みと香りもでました♪娘は卵つけて

キンパ風～混ぜご飯♪＆リンツのアウトレット商品買いました♪

キンパって酢飯の代わりに、ごま油と塩で味付けしたごはんで巻いた韓国の海苔巻きですね。以前出したことあるけれど、それを混ぜご飯にすればさらに簡単に味わえるかも？と作ってみました♪基本、人参、ほうれん草、牛肉、漬物などを巻きますが今回ほうれん草が1束298円だっ

手塚治虫『ブラックジャック展』in京都＆100均ブラックジャックグッズ比べ♪

京都駅内の伊勢丹の7階で50周年記念『ブラックジャック展』があったので見てきました！夫が入りたいといいお小遣いでおごってくれました（笑）一人1100円です。漫画を実際読んだことは無いのですが、ネットなどで見てすごく面白そうだなと興味深く漫画もいつか揃えたいなと思

お気に入りレシピ★サクサク～ジューシーな『ハニーチキンコンボ』＆文通

サクサクのフライドチキンに甘辛ソースがとっても合うハニーチキンコンボ！簡単な材料で浸けたチキンは揚げるととってもジューシーでお店みたい～と家族にも言われたものです。元々、推しのNiziUのマコちゃんのライブ配信でマコちゃんがハニーチキンコンボが好きで韓国に来た

カルディで『インドカレー屋さんの謎のドレッシング』を買ってセットを作ってみた♪＆携帯💦

1つ前の記事でフライパンで簡単に作るナンの記事を書きましたが、その時にナンが食べたいので作りましたとは書かず（笑）ナンが欲しかったのでと書いたのはこれのためです！カルディに行った時に見つけたインドカレー屋さんの謎のドレッシング！そうそうこれがサラダにかか

パパっとフライパンで作るナン＆チーズナン＆念願のかき氷w

ナンが欲しかったのでフライパンで簡単な材料でパパっと作りました。強力粉が無かったので薄力粉だけで作ったんだけど、家用なら薄力粉の方が作りやすく噛みやすくていいなぁと思いました♪いつも作る発酵無しでベーキングパウダーを使うパン生地を4個に分け、2個をナン残り2

ゆで豚と野菜を包んで食べる♪韓国料理ポッサム（보쌈）＆実家すぐ近くのあの橋実は・・・

ヤフーニュースで吉高由里子さんが一人ポッサムを食べた写真が載っていて、それを見たら食べたくなり、材料を買いに行きその日に作って食べました（笑）ポッサムは、茹でた豚肉とキムチやお漬物、白ネギを乗せサムジャンミソを付け野菜で巻いて食べるのが楽しいです！サムジ

15分でできあがり！「なす×ベーコン」のおかず他掲載＆検診の驚いたキット⁉

レシピブログさんのライフスタイルメディア『フーディストノート』の『15分でできあがり！「なす×ベーコン」で旨味たっぷりおかず』の中で1品掲載して頂きました⇒★こちらトップ画像にも使って頂きました＾＾ブログレシピはこちら⇒ベーコンチーズをはさんだ♪とろ～り茄子

簡単過ぎる～もっちりニラのお焼き（キムチと大豆もやしで食べる）&京都と夏

以前1/2袋のニラの中にキムチを入れ焼いたピカタとほぼ同じ材料で、残りのニラを使い別のものを作ったと書いたことがありますがそれがこれです♪5月の話wこちらは出していいのか？と思うほど簡単過ぎるレシピですニラを刻み片栗粉と水、塩を入れ薄く焼くだけ。カリッと下部

じゃが芋みたいな♪チーズ伸びる～サックリポテト揚げ＆ニンテンドーミュージアム

じゃが芋が先日まとめて買うとお安かったので、簡単ポテト揚げをしました。中にいつか使おうと思って買っていた裂けるチーズを入れたのでどこまでも伸びます～♪じゃが芋は茹でて潰して片栗粉や調味料を入れチーズを包んで揚げるだけ。片栗粉が入るので衣を付けなくても周り

から揚げ粉でサクサク♪ポテトチップス＆あの自転車の例の人再び～w

チップスが好きな人は多いですね。夫は大袋ストックを常に8袋くらいしています＾＾；毎日必ず食べている＾＾；子供ももちろん好きだし娘に関してはじゃが芋関係がかなり好き（笑）じゃが芋系のおかずを作ると間違いない（笑）それで久しぶりにチップスを作りました。1度作る

とろとろ～牛すじカレー＆お気に入りのカレーのスプーンレスト他

牛すじ肉がお安かったので牛すじカレーを作りました。黒毛和牛の牛すじ！1枚が大きいのも入っていて、このまま食べたいほどでした（笑）玉ねぎを炒め、牛すじたっぷり入れたカレーはやみつきです牛すじは1度10分程茹で、水切りしネギと生姜を入れ圧力鍋で15分炊いたものを使

簡単ソースで♪ヤンニョムチキン（양념치킨）＆台風

唐揚げはいつも1㎏揚げますが、残ったから揚げを使って韓国の甘辛ソースのヤンニョムチキンを作りました。甘辛ソースがうまい♪混ぜるだけのソースをから揚げにからめるとできるので、冷凍から揚げでも作れると思います。私はいつも作るから揚げを使っています。※父が5月に

簡単♪市販の『松茸の味のお吸いもの』を使ったオクラ漬け＆文具ガチャ

8月もそろそろ終わるけれどまだまだ残暑がきついですね。こちらは、市販の松茸の味～で有名なお吸いものを使ってオクラ漬けを作ってみました。このお吸いもの自体を久しぶりに買ったわ♪簡単で旨味もあるからご飯が進みます♪（←お米不足でこれはNG単語かな💦） ~~~~~~~~~~

長芋たっぷり♪たこ焼きみたいなふんわりお好み焼き＆TikTokの面白エフェクト

お好み焼きが好きでマンションに越してきた時のお1人様お昼ごはんは、お好み焼きにしていたことが多かったです（笑）最近ドンドン長芋を入れる量が増え、外はカリッと中は柔らか～ふんわりまるでたこ焼きみたいなお好み焼きです。わが家は鉄板をあまり使わないので30㎝のフラ

スダチ香る♪しっとりささみとキュウリの酢の物＆チョコケーキ

レンジで作れるしっとりささみとキュウリを使って、スダチ香るの酢のものを作りました。スダチが入るとさっぱりしますね＾＾ささみもレンジで作れるので簡単です＾＾まだまだ暑い夏の副菜にも便利です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分ささみ・・・2～3本

ダイソーのもっちりミニたい焼きが可愛い♪お家でクリームあんみつパフェ＆お米不足💦

先日ダイソーレジで並んでいる時に、すぐ傍にあったミニたい焼きを見て、ふとパフェに乗せたら可愛いかもと？図が浮かび一瞬でカゴに入れ買ってしまいました＾＾；もっちりミニたい焼きこしあん・2個入り110円。これ思ったより中身も入っていて普通に美味しいと家族も言って