冷たい油からが正解！さっくりホクホク♪厚切りフライドポテト

熱々～ホクホクフライドポテト美味しいですね＾＾細いのも好きだけど皮つき厚切りも好きポテトは冷たい油から揚げるとホクホクになると聞いてやってみたら、本当だ！外はサク、中はホクホク。それに冷めてサクが無くなっても美味しいのに驚き！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4

辛子で食べる♪柔らか～和風照り焼きチキン

こちらは鶏もも肉の和風照り焼きチキンです。鶏肉はモモもムネも1㎏単位で買うことが多い。そして冷凍ってあまり好きでは無いので、チルドに入れ使い切ります！それでもも肉を使った後、少し残った時に麺つゆで和風の照り焼きにしてみたら、さっぱり頂けたのでそれからよく食

もっちもち～まるでお餅！じゃが芋もちの磯辺焼き＆Amazon価格推移を見る⁉

じゃが芋の芋もちはもっちもちで美味しいですね茹でたじゃが芋を使ったり、じゃがバターを作る時に1個余分に蒸して作っています。レンジでもいいと思います。仕上げの甘辛味と海苔で食べたら、磯辺焼きのお餅か？と間違えるほど＾＾それにしてもじゃが芋っていろいろな料理に

とろみ餡でお箸が止まらない♪ナスとひき肉とトマトの中華風卵とじ（丼にもなるよ♪）＆ヘア見本

おナスを買い過ぎて消費に～と作ったこちら！おナスとひき肉、玉ねぎ、トマトをソテーしてオイスタソースで味つけして卵でとじました。そのままおかずとしても、また丼にもなります♪ナスとトマトでイタリアン風にはありがちかな？と中華風にしたらこれが大正解でした！おナ

余りがちなスパイスで♪外はカリッと中は柔らか～スパイシーな鶏むね肉の唐揚げ＆理不尽な皮膚科⁉

唐揚げって美味しいですね♪週1では必ず揚げています。お弁当のおかずにも便利ですね＾＾シンプルな唐揚げも好きだけど、今回は余りがちなスパイスのガラムマサラ、シナモンとピリッと辛さも欲しいので一味（レッドペッパーの代わりに）ニンニク・生姜・そしてむね肉を柔らか

佃煮と言うよりもはやおかずになる♪昆布と具だくさんの佃煮＆福岡土産

何度か昆布の佃煮は出しています、定期的に作る我が家の佃煮と言うより、もはや昆布のおかずと言っても過言ではない。市販の濃い佃煮の味では無いので昆布をバクバク食べれます♪家族も大好きで母も持って行くのを楽しみにしていました。山蕗を入れると美味しいですが、季節

店内もパンも凄い！SNSでも大人気！福岡発AMAM DACOTAN（アマムダコタン）のパン屋さん♪

前回の福岡食べ歩きレポの時の続きになります！福岡で美味しいパン屋さん行きたいなと探していたら、私が見つけたお店と、娘が行きたいお店リストで保存していのが同じお店だったんです！福岡発のAMAM DACOTAN（アマムダコタン）。まず驚くのが店内の雰囲気。夫に家に帰り見

まるで餃子を食べている気分♪たっぷりもやしとニラのパリッパリッ『チーズチヂミ』＆クローン桜？

こちら、もやしとニラをたっぷり使ったチヂミです。お肉類は入れず、もやしとニラを1袋ずつ使ってるのでお野菜がたっぷり摂れます♪粉が少な目なので底は普通に焼けますが、上は野菜たっぷりなのでチーズを乗せています。これで裏返しやすくなり、焼けたチーズがパリッパリッ

福岡博多♪食べ歩きレポ～もつ鍋＆海鮮丼他

4月2日から3日まで娘と福岡に行っていました。長い記事ですみません。ジャニーズWESTのライブの付き添いです。1年前の大阪、夏の東京と今回の福岡で3回ライブに行ったことなります。福岡は娘の好きな明太子やもつ鍋が人気なので食べ歩きもしてきました。正直な感想も書いてい

これはお得！ゼクシィ（税込み300円）の付録『アフタヌーンティー苺柄のポーチ』

今回は本＆付録開封記事になります。以前も書いたけどゼクシィは付録付きで300円（税込み）なのでとてもお得。今月号は特に欲しくって♪アフタヌーンティーとコラボの苺柄のポーチ。歩いて30分ほど先のセブンまで買いに行きました。普通に本屋さんで売っていますが、セブンで

簡単味つけ♪きゅうり・カニカマ・わかめ入り春雨の酢の物＆ミニスナックゴールド？

春雨サラダはみんな大好きなので、週1で作るほど劇リピしています春雨のストックが凄くあります（笑）今回は、きゅうり、カニカマ、わかめを入れた春雨の酢の物です。さっぱり頂けるので暑くなってくると特に食べたくなる1品です＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分春雨（乾

食パンで作る♪さっくりクッキー生地のチーズサンドパン

食パンを使ってクッキー生地の菓子パンを作りました。中にクリームチーズと蜂蜜を合わせたものをサンドして、全体にホットケーキミックスのクッキー生地を塗り焼きます。甘い香りが部屋に広がりますコーヒーと合わせて頂きたくなります♪分厚く焼けた生地を思わずほおばりた

京都蹴上の桜＆『ムッシュいとう』でランチブッフェ

土曜日は京都の蹴上（けあげ）から桜を見てきました。あいにくの曇り空で雨が途中降りそうでしたが、今年の桜を見れて良かったです＾＾京都三条方面に行くのは久しぶり。料理ブロガーらしく？トップは後で食べたランチです（笑）ここ蹴上駅から南禅寺に行く間にある、ねじり

お弁当にも便利な♪ちくわと人参のキンピラ＆お気に入りのスカート

ちくわと人参のキンピラです。お安い食材なので家計に助かります＾＾甘辛味とたっぷりのごまで、ご飯のお供に♪仕上げに入れる、一味たっぷりがポイントです。ちくわと人参は片栗粉をまぶし炒めているのでタレが絡まりやすく、食感も満足感が増します＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~~~~

味付け1つ！ついつい手がのびる～ふんわり卵と人参のごまドレ♪シリシリ＆親戚

先日人参の大袋を2つ買っていたので、人参と卵のシリシリを作りました。味付けをごまドレッシングでしてみようかな？と思いやってみると、優しいお味になりとても合いました＾＾一般的には人参に味付けして、仕上げに卵を入れると思うのですが、今回ドレッシングを味付けに

高コスパおつまみ「もやしのペペロンチーノ」フーディストノートに掲載他

レシピブログさんのフーディストノートの『すぐできる！高コスパおつまみ「もやしのペペロンチーノ」の中で 『隠し味にこれ！もやしのペペロンチーノ』を掲載して頂きました。→★もやしって家計には助かる1番の食材ですよね＾＾ブログ記事はこちら→★～～～～～～～～～～

ごまたっぷり！もやしとニラのピリ辛♪醤油ナムル＆スマホバッグ

もやしとニラのナムルです。ごまたっぷり、ラー油を入れピリ辛です。また醤油で味付けするので和と中華のいいとこどりです（笑）お酒のアテにもまた副菜にもなるので簡単で便利な1品です。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分もやし・・・1袋（200g）ニラ・・・1/2袋（50g）★醤油・

アボカドに1番合うアレを使った♪マカロニサラダ＆一目惚れした食器

こちらは、アボカドが具にもソースにもなるマカロニサラダです。アボカドって結局のところ、わさび醤油で食べるのが1番美味しいと私は思うんですね＾＾今回はマカロニサラダにたっぷりのアボカド、玉ねぎを入れマヨネーズとわさび醤油の味付けで作りました玉ねぎも入れうると

思わず『旨っ！』って言ってしまう～漬け卵黄の玄米おにぎり＆海苔の巻き方と玄米をお鍋で炊く。

以前のにんにく醤油漬け卵黄で豆苗と豚肉丼を作った時に、漬ける時間により卵黄の硬さが変わるって書きましたが、こちら丸1日の24時間漬けおにぎりの具にしました。ご飯の具にするので今回はニンニクは入れず醤油とみりん漬けにしています。卵黄がお箸でも持てるほど濃厚でね

並んででも買いたい！京都の大人気のパン屋さん『たまき亭』に行きました♪

京都でも大人気という軽い言葉では言えないほど、ほんと美味しいパン屋さんのたまき亭に行ってきました。10年ほど前に1度買ってブログでも少し書きましたが、凄く美味しくて具だくさんで感動した記憶があります。いつも行列が凄いので2度行ったきりなんです（；；）お値段は

余った卵白の消費に♪ふっわ～ふっわ～コーヒーシフォンケーキ

前回の卵黄のにんにく醤油漬けの時に卵白が余ったので、お初でシフォンケーキを作ってみました！何となく真ん中に穴がある型に、メレンゲの力で焼き反対にして冷ますって工程が上手くできない気がして手を出さなかったけど、改善点はまだあると思うけど意外に？思ったより？

簡単！豆苗と豚肉のささっと炒めと卵黄のにんにく醤油漬け丼

最近我が家ではまっている、豆苗と豚肉をさっと炒め卵黄漬けを乗せた丼です。豚肉を2～3分炒めたら調味料を入れ仕上げに豆苗を入れたら30秒ほどで火を止め完成です。ご飯はこれまた最近はまっている16穀米！この上に乗せ、にんにく醤油に漬けた卵黄を乗せると、自然派レスト

罪悪感無しで食べれる♪春キャベツのミンチカツ

春キャベツの時期になると、必ず食べたくなるキャベツのミンチカツ。名前の通り、メインのキャベツはひき肉の倍の量入ります。10個分でひき肉150g、春キャベツが300gです！1個分ひき肉が15gしか使っていません（笑）でも意外に食べるとお肉感も感じられるんです何と言っても

素朴だけど癖になる！アレを使って♪ふっくらケーキみたいな～りんごのホットケーキ＆びわ湖開き

家に早く食べなきゃと焦っていたりんごをバターで炒め、ホットケーキの上に乗せ焼いたらふっくら～素朴なんだけど何だかケーキのようで、すっかり家族で虜になりましたで、りんごを結局また買って何度も作って食べています（笑）3日に1度は泡立てている生クリームと食べたん

忙しい日に助かる！「ひき肉×大根」の15分おかず他フーディストノートに掲載

レシピブログさんのフーディストノートの『忙しい日に助かる！「ひき肉×大根」の15分おかずの中で『大根と豚ひき肉の山椒香る♪炒めもの」を掲載して頂きました→★ブログレシピはこちら→★山椒が好きで、これを入れるとグンと風味がアップします＾＾～～～～～～～～～～

味付け1つ！お茄子たっぷり！ふんわりジューシーハンバーグ♪その名も『ナスバーグ』

お茄子をたっぷり入れたハンバーグ。食べるとふんわり～柔らかくとってもジューシーです♪その名もナスバーグと名付けました味つけも焼き肉のたれを使うので簡単♪ミニサイズなので焼き時間も少なく早いです。先日、洗濯物を干しながらテレビで『高級なお店でお茄子を買うと

カリッとした食感のコツはコレ！ジャーマンポテトのガレット

カリッとしたジャーマンポテトのガレットです。じゃが芋料理が好きな娘がいるので（笑）何かしらじゃが芋を使って作ることが多いです。こちらじゃが芋、玉ねぎを刻みベーコンと合わせ焼きますが、仕上げにチーズを敷くことで両面カリカリに仕上がりますじゃが芋は水にさらさ

ご飯が進む♪柔らか～鶏むね肉で『たこ焼き仕上げ♪』

鶏むね肉は1kg単位で買います。いつものササミ風に使い、残ったもので何にしよう？と思いたこ焼き風に仕上げてみました＾＾ソースやマヨネーズに紅生姜、かつお節、青のりで食べるむね肉～意外だけど凄く合いました鶏むね肉は醤油やケチャップいろいろな味つけがをしてきたけ

レモンの酸味が癖になる♪柔らかチキンのレモン醤油ソテー＆懐かしの携帯

鶏もも肉をレモンなどで下味をつけ、仕上げに醤油でさっと照りを付けたレモン醤油ソテーです。驚くほど柔らかです鶏もも肉が少しだけ残った時に作ったらレモンの酸味が癖になるなと我が家の定番になりました＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分鶏もも肉・・・500gA塩・砂

味付け2つ！ほうれん草のごま和え＆お弁当

お弁当のおかずにも便利なほうれん草のごま和え。なんてことない1品ですが美味しいですね＾＾味つけも砂糖と醤油だけ。ごまをたっぷりかけ頂きます。気付けば母が作っていた味。砂糖の甘みがほっこりしますね ~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分ほうれん草・・・1束★砂糖・醤油・・

簡単！市販のパンと餡子で～サクサク♪あんバター＆再びプリンアラモード

最近はまっている、市販のクロワッサンと市販の餡子であんバターを作り食べています餡子と冷たいバターを噛んだのも好きだし、少し柔らかくなったバターと餡子を食べても美味しい。いつもこれを作ると2パターン食べます市販のもので作れるのでお勧めです＾＾バターが先日賞味

昭和にタイムスリップ♪大阪のレトロ純喫茶『マヅラ喫茶店』でランチ♪

大阪のレトロな喫茶店でランチをしてきました。行ったのは大阪梅田の駅前第一ビルにある、1970年代戦後まもなく始められた100坪のポップなインテリアの純喫茶の『マヅラ喫茶店さん』。インテリアも当時から変わらず、創業者のマスターが98歳だと知りびっくり！ところが着いて

値上げに負けない！もやしと厚揚げのピリ辛ポークチャップ風♪

値上げが痛いここ最近です💦もやしはあまり値上がりに影響が無いのでありがたいです！火曜市で1袋19円♪厚揚げは木綿揚げが好きでおでんに入れる予定を1袋使い忘れていたので、こちらを使いました。ニンニクで炒めた厚揚げともやし、ケチャップとコチュジャンを入れ仕上げに

もう我が家はロールキャベツに戻れない！包まなくていいロール白菜♪＆スマホが割れた

今年の冬は1番食べたかもしれない、ロール白菜！ロールキャベツのように包まなくていいので簡単！味も食感もまさにロールキャベツですもう我が家はロールキャベツに戻れないくらいです（笑）白菜を丸ごと買ったので、ロールキャベツの白菜版？を包まず作ってみようと、最初『

焼かずに市販のアレを使い♪簡単★ザッハトルテ風＆名前が・・・

バレンタインと言うことで～チョコケーキの中にアンズジャムをサンドして上からガナッシュをかけた『ザッハトルテ』風を焼かずに簡単に作りました♪使ったのはヤマザキのベルギーチョコ蒸しケーキのミニサイズ4個入り。これで生地は焼かずに使ってみようと♪アンズジャムは無

バレンタインにいかが？食パンで濃厚チョコフレンチトースト♪

バレンタインも近いのでお家で簡単に食パンを使って、チョコフレンチトーストを作り食べました刻んだ板チョコをレンジで温めた牛乳に入れ溶かし、ラム酒や卵を入れた液に食パンを付けバターで焼きます。生クリームを添えて食べるとスイーツ感覚で食べられます＾＾わが家はブ

クックパッドのがっつり満腹！豚肉レシピ本に『もやしのミンチカツ」を掲載して頂きました♪

2月7日発売のクックパッドの『がっつり満腹！豚肉レシピ』の本の中で私も1品掲載して頂きました混ぜて揚げるだけ！もやしのミンチカツ風サクサクもやしがまるでゴボウみたいで食感がいいんですよ♪クックパッドさんの方で作って撮影してくださったみたいです＾＾作って下さっ

おつまみにもおかずの1品にも♪里芋のにんにくバター醤油でジャーマンポテト＆東京土産のパン

出来るだけ自転車に乗らず、毎日歩くようにしていますが、地元の野菜販売所を通る時は里芋をよく買ってきます。これで潰してサラダにしたり、ジャーマンポテトを作って食べることが多いです。里芋はレンジで丸ごとチンしてから切って使うと、炒める時に早くできます＾＾ベー

食べた瞬間2日目みたいなコクと旨み♪野菜ジュースカレー&倍速

若い頃トマトジュースでカレーを作ったら美味しかったので、野菜ジュースで作ったらさらに栄養もプラスされう旨みも出るだろうな～。と先日作ったらやはり濃厚でした息子が確か数年前に流行っていたな？と言っていました。いや全く知らなかった💦他人様のは頭に残ると真似に

油揚げで♪鬼のパンツ風チーズ入り焼きおにぎり＆期間限定北海道チーズ蒸しのいちご味♪

気付けば明日3日は節分ですね。忘れていました＾＾；恵方巻きは何度も出しているので、今年はどうしよう？って思い油揚げの中にチーズとご飯を入れて焼き、醤油を塗り鬼のパンツ風の焼きおにぎりに出来るかも？とふと思いつきやってみました海苔を貼るだけで黄色の油揚げと黒

野菜たっぷり♪具だくさんのベジタブルサンド（詰め方工程付き）＆雪の日の後の道

紫キャベツがお安かったので野菜たっぷりのサンドにしました。これが入るだけでお洒落に見える気がして（笑）作ってみたかったんです入れた具は、紫キャベツ・人参・レタス・アボカド・サラダチキン・半熟スクランブルエッグパンは雑穀入りのパンがいいなと～値下げ品をゲッ

リピ買い決定！カルディの『白バラ牛乳使用！レモンクリームシチュールウ』＆じゃがバター

カルディで買ったレモンクリームシチューのルウを昨年末に買ってやっと作れました！ルウってあまり期待はしていなかったんですがレモンの風味がとっても爽やかで美味しかったです何と言っても白バラ牛乳使用が嬉しい。これ見た目小さかったのですがしっかり4～5人分作れて、

優しい練乳クリームたっぷり♪苺のフルーツサンドで話題の2Dケーキ他も作りました♪＆今は何次元？

話題の2Dケーキを作りました♪市販のケーキにチョコペンでなぞるだけで2次元のケーキになると言う♪それと、私は苺と練乳クリームでフルーツサンドを作りこちらも2Dに仕上げましたわざわざチョコペンでなぞることでマジックで書いた風に見せるって面白いですね。チョコペン

野菜もお肉も美味しい～♪やっぱり蒸し野菜だね＆雪で渋滞！！

お正月のコロナの後、蒸し野菜が食べたくなり野菜を蒸すのにはまり食べていました。蒸すとやはりレンジとも違い、均一に火が通り瑞々しく野菜の旨味も違いますね＾＾※早いのでレンジでチンする野菜も食べますけどね家族も好きなので、大鍋で4回ほど蒸します！昔はセイロを持

これは便利！コストコの『李錦記オレンジチキンソース』で酢豚風～酢鶏♪＆父90歳卒寿

コストコの『オレンジチキンソース（李錦記）』を母の49日の時にいとこからミックスナッツ1㎏入りと一緒に貰ったので使ってみました！蓋を開けるとオレンジのとてもいい香り！！舐めると果汁の香りと甘み、あとからピリッと辛みもあります。揚げた鶏肉にまぶすだけでオレンジ

レンジで作るジャムを使って♪サクサク春巻きアップルパイ

昨年レンジで作るリンゴジャムを使い市販のパンに乗せ、りんごパンを出しましたが、その次の日に王道な春巻きの皮を使い、サクサクアップルパイも作りました♪りんごが余った時にも作ると簡単にもジャムが作れるので便利♪シナモンを振って香りも楽しめます＾＾ ~~~~~~~~~~~~

スパイス香る♪たっぷりトマトと玉ねぎの無水カレー＆北海道土産

わが家の昔から食べているトマトと玉ねぎで作るカレーは水も不要！野菜の水分で出来るので濃厚でお肉無しでも十分美味しくなります。今年のお正月の後の1回目の記事に出そうと思っていたものお節もいいけどカレーもね♪のCMの言葉を思い出しました＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

買ってよかった♪女性雑誌付録開封まとめ。

年末から～寝込んでいる時に買った付録目的で買った女性雑誌のご紹介です。付録開封動画が好きでよく見ています。気に入ったのものは、アマゾンかメルカリで購入。●SWEET1月号のTOCCA（トッカ）の隠れ推し活ポーチ。1180円の付録付き雑誌ですが、付録のみ欲しくメルカリで新

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コロナに感染！私の症状・匂い・家で食べていたもの記録。

元旦の記事から更新が止まってしまいましたが、わたくし2日の朝からコロナになってしまいました💦コロナの症状、食べていたものなどの記録を私の場合ですが残しておこうと思います。元旦は実家に家族で行きました。今年は母が亡くなったのもあり、お節はNGでしたので、簡単に

持ち寄りにも便利！黒糖いなり寿司

2023年になりました！今年もどうぞよろしくお願いいたします今年は喪中のため、お節もアップできないので父の大好きな黒糖いなり寿司を作った時のものです。甘辛い～お揚げの中に酢飯を詰めたいなり寿司が父が特に大好きなんです！砂糖でもいいのですが黒糖を使うとコクも増

お正月に使えるレシピ他＆ご挨拶

え？今日はもう30日ですか？信じられないです💦今年も残すところ2日になったんですね。まだ気持ちは夏のままです＾＾；ちょっ待てよ！と、キムタクのセリフを自分の心が叫んでいる（笑）さてさて、毎年同じですが、お正月に使えるものを載せています！黒豆は家で作ると、甘す

わが家のおふくろの味！シーチキンごはん＆父のお弁当

先日弟の鶏手羽元がおふくろの味だった話を書きましたが、私自身のおふくろの味とは何かと考えたらかす汁と母がよく炊いていた『シーチキンごはん』です＾＾母は、かまぼこも入れていたけど、進化して我が家はかまぼこが常にストックしていないので省き、人参は倍以上入れて

セリアの人気アイテム＆お子様も喜ぶDIYをRoom clip magの記事に掲載

こちらRoom clipさんのRoom clip magの『見て納得、使って納得！トレンドもおさえたセリアの人気アイテム10選』の記事の中でセリア100均の高見え！『フレンチゴールドフレームの食器』を掲載して頂きました！⇒★ブログ記事はこちら→★トップ写真は、レンジで作るチョコトリ

2022年★我が家のクリスマス＆今年はNiziU部屋とクリスマス♪

2022年度のクリスマスも無事終わりました！毎年早くから用意して終わるのに今年は、忙しくやらないかも？と思いながら気負わずしたら、いつもと変わらずになりました。頑張っても頑張らなくても同じという＾＾；豪華な食材も無い、毎年同じような料理ですが（笑）毎年この時

オーブン不要！クリスマスに簡単♪苺とたっぷりの生クリームのスコップケーキ

クリスマスを昨日の夜急きょすることにしたので、ケーキを簡単に作りました！いつものヤマザキのシフォンケーキを使いダイソーのガラス容器（850ml）に詰めました。思ったより簡単で可愛く出来たので、アップしてみました生クリームを1パック200mlと上に搾るのは、市販のホイ

覚えやすい配合の♪わが家のかぼちゃの煮物＆父とパフェ

22日は冬至でかぼちゃを食べる日ですね＾＾でもかぼちゃ好きな私としては1年中よく食べる煮物です♪味がしみたかぼちゃは甘みもあって美味しいですねお弁当のおかずにもよく入れる副菜です！家族全員大好きな煮物です。結局よく作るのって決まったおかずばかりついつい作りま

弟が母に○○した思い出の味♪柔らか～鶏手羽元の煮込み＆引き継がれる

こちら母がよく作っていた、鶏手羽もの煮込みです。弟が独身最後の夜に、母に聞かれてリクエストしたのがこれです！詳しい作り方は知らないけれど（普段の料理って主婦は測って作ったりしないから＾＾；）ポイントは酢とローリエ。圧力鍋で炊くので骨から身がほどけ、軟骨ま

今までのイライラを解消！無印のステンレスの箸立て＆半額で買ったお菓子のレポ

先週無印に行った時に半額商品がたくさんあったので、少し買ってきました＾＾何と言っても、我が家で使っている食器洗いの時に使うお箸立て！いつもイライラしていたのを解消してくれる商品に出会いました！何か無いかなとずっと探していたのです。無印で見つけたのは、この

出汁が香る我が家の肉じゃが＆年賀状じまい

今更ですが、定番の肉じゃがは実家の父に持って行く1番多いメインのおかずなんです。お肉好きなのもあるけど、和の香りでやっぱりほっこりしますね家族ももちろん大好きなので、お弁当にもよく入れています♪定番は各家庭によりお味が違うので、我が家の味です＾＾これまた仕

簡単タルタルソースで食べる♪やわらか照り焼きチキン＆ウォーキングとデコピクミン

わが家はお肉と言えば鶏肉を買うことが多いです。鶏もも肉の照り焼きは簡単なので頻繁に作ります。それに、ゆで卵を他で使ったのがあったので、簡単にタルタルソースを作りかけて食べたらとても合ったので、照り焼きチキンとタルタルソースはセットで作るようになりました照

家族全員大好き！ヘルシーな和風のトマトシチュー＆父と値下げ品

和風のトマトのシチューはブログ当初からの大のお気に入り和風だしの風味とトマトって凄く相性がいいので、この旨みで食べれる♪シチューに入る生クリームやバターなど使わないのでヘルシーに仕上がるのでたくさん食べても平気1番のポイントは仕上げに入れるかつお粉！これを

ダイエットにもおすすめ！アボカド・チーズ・チキン・豆・トマトのブリトー♪＆父が頼んだ定期購入

市販のトルティーヤの生地で巻くだけのブリトーは私もお気に入り。具もお野菜をたっぷり入れるのでヘルシーなのに満足感もありますね＾＾クリスマスシーズンにも便利ですよ今回は、レタス・トマト・アボカド・ミックスビーンズ・チーズ・チキン入り。ソースは市販のごまドレ

柔らか～甘辛味がたまらない♪黒糖で作る豚の角煮（ラフテー）＆違うやんか

豚の角煮～ラフテーにすっかりはまり、週1で作っています圧力鍋で作ると簡単に柔らかく仕上がります。沖縄風に黒糖を使って煮込んでいるのでコクもあります＾＾普通はあまり入れない昆布も煮こんでいるので、味がしみ込み柔らかく、昆布の佃煮風でこれもまた食べるのが楽しみ

レンジで簡単！材料2つ♪味付け1つ♪ぽん酢でさっぱり豚肉の大葉巻き♪＆一目惚れした箸置き

大葉がお安くなっていたので2パック買ってきました♪40枚もあったので、どうしようかな？と考え、家にあった火曜市で買った100g98円の豚肉があったので、それで巻きぽん酢をかけレンジでチン。上には刻んだ生の大葉もかけました。メイン材料が2つ。味つけはぽん酢だけなので

100円ショップのクリスマスライトが凄い！『セリアのブランチツリーとキャンドルライト』

12月に入りましたね。と言うことはクリスマスがやってきます街もクリスマスどころかお正月のポップ広告や商品までもが溢れていますね1週間に1度実家に行っているのですが（昨日も行っていたw）、11月初めに父とセリアに行った時に見つけたクリスマスのグッズです。私、木の

少し酸っぱいのが癖になる♪鶏もも肉のレモンにんにくソース＆トーマス

たまたま少し余った鶏もも肉をレモン果汁とにんにくなどでソテーしたら、家族もお気に入りになり、そこから我が家の定番になっています。今はより味染みがいいように1時間漬け込んでから焼いています。仕上げにレモン汁やにんにく～肉汁の出たソースにとろみをつけ上からかけ

京都宇治にある「中村藤吉」さんの大人気！本店限定「生茶ゼリイ」と「まるとパフェ」

前回の宇治の平等院を見た後に、2時間40分待ちで予約をとっていた中村藤吉さんへ行きました！ここ本店なのですごい人気です。このお店の表構えがほんと素敵です。あの暖簾をくぐり入ります。入ってすぐ左に和室が見えます。右はお土産さんなります。立派な庭があって順番が近

京都宇治の世界遺産！平等院の秋

昨日の土曜日は実家の近くの平等院に行ってきました。平等院までは行くけれど中に入ったことが無かったので今回初めて拝観料を払い入りました（笑）大人600円です！トップ写真だけスマホです。色鮮やかな平等院！10円玉の絵柄でお馴染みですね＾＾スマホの鮮やかさが無いけれ

『見た目もかわいい！イングリッシュマフィンで作るトーストレシピ』他フーディストノートに掲載

レシピブログさんのフーディストノートの『見た目もかわいい！イングリッシュマフィンで作るトーストレシピ』の中で『イングリッシュマフィンで♪ジャーマンポテトのオープンピザ』を掲載して頂きました⇒★ブログレシピはこちら⇒★これイングリッシュマフィンを半分にして

カフェ風トースト＆キノコご飯が『暮らし二スタさんの10月編集部認定記事』に選ばれました。

こちらは暮らし二スタさんの10月から始まった、『10月の編集部認定記事』に2つ選ばれました！これは『プッチンプリンで♪カフェ風フレンチトースト＆超熟パンのアレ♪』ブログレシピはこちら⇒★お家でカフェ風になるので、楽しくいただけますプリンと卵液がパンにしみこみ

京都の秋を散策🍁清水寺～八坂神社など

先日の土曜日に娘と夫と3人で京都の秋を見に電車で行ってきました。トップ写真は八坂神社です。祇園祭（祇園会）の胴元としても知られる。本殿（国宝） - 承応3年（1654年）に徳川家綱により再建。一般の神社では別棟とする本殿と拝殿を1つの入母屋屋根で覆った独特の建築様

子供も大好き野菜の副菜♪レンジで簡単！春菊と人参のごま和え＆嬉しい天かす♪

春菊の値下げ品を見つけたので、人参と合わせごま和えを作りました。これまるで人参葉みたいになるんですよ＾＾家族全員人参葉が好きなのですがなかなか売っていないので、春菊を買って時々作っています。いつも適当に味付けするのですが、配合を出してみました＾＾；そして

まぜて焼くだけ♪焼き立てフィナンシェミックスを使ってみた＆ピクミン

暮らし二スタさんから、SHOWA（昭和産業）さんの焼きたてフィナンシェミックスを頂いたので焼いてみました！材料もこの粉があれば、あとは水と油だけ。（サラダ油、バターはお好みで）オーブンで20分程、トースターで8分程で焼けるそうです。焼くだけフィナンシェミックス（

糖質88％カットのシャトレーゼのピザを買ってみた♪＆これ関西弁なの？

シャトレーゼの糖質カットのケーキもありますが、私も何度か買っていますこちらは糖質88％もカットされているピザ。すでに4回目の購入。2枚入りで三角にカットして食べますが、1切れ分糖質が驚異の1.35g！！これは糖質を気にしている人には嬉しい～ピザですお値段も1パック税

まるで鶏皮せんべい！サックサク♪カレーにんにく風味の豚肉の竜田揚げ＆京都アローツリーのケーキ

冷めてもサックサク！鶏皮せんべい？って間違えてしまいそうなこちら～豚薄切り肉に調味料とカレー粉、ニンニクチューブをかけ片栗粉で揚げた竜田揚げ。しっかり揚げる事でサクサクバリバリでこの食感を味わいために食べたいほどです＾＾カレー粉とにんにくでビールのあてに

クックパッドニュースで『トーストの1番美味しい食べ方』が掲載♪

11月8日にクックパッドニュースで『子どもが食べやすい！「トースト」でちぎりパン』が楽しめた』の中で『トーストの1番美味しい食べ方』が掲載されました。→★これ、切り方だけで全然違ってくるんです！そしてフライパンで焼けるのです。かなりおすすめです＾＾レシピはこ

クックパッドニュースで『フライパンでちぎりパン』を掲載して頂きました＆母とパン作り

11月1日にクックパッドニュースでフライパン1つで作れるちぎりパンが掲載されました。→★お気に入りのスイスダイヤモンドのフライパンで作ったものです。このフライパン覚えてる方いるかな～？皆さんが投票してくださった2015年に映画にちなんだレシピコンテストで準グラン

担々麺風♪もやしと豚ひき肉のピリ辛スープ

担々麺風のスープにもやしと豚ひき肉を入れたピリ辛スープです。豆乳を使いヘルシー仕上げです。ネギ・生姜・にんにく・ごま油と香りだけでも食欲が増します豆乳は沸騰すると分離しやすいので、それだけを気を付けてください♪炒めた薬味とひき肉に水と調味料でさっと煮込み

柔らか～♪鶏むね肉とチーズのはんぺん焼き＆何の花？

はんぺんは大好きでいつもストックがあります。気づけば賞味期限がギリギリになったものがあったので、衣に使ってみました。フォークで潰したはんぺんに鶏むね肉をカットしてクリームチーズと合わせ焼いたものです。鶏むね肉は柔らかい～ケチャップをつけて食べてもまた合い

煮込みは5分♪厚揚げとちくわのとろみ餡～おでん風煮込み＆キンプリ脱退

寒くなりおでんを炊くことが増えてきました。いつも7ℓのお鍋で炊くのでたくさんですその中でも厚揚げが特に好きそれで厚揚げをまた食べたいなと思い、冷蔵庫にあった煮込みちくわと豚肉を一緒に炊いてみました。早く火が通る食材なので5分程でパパっと♪おでん風に＾＾早煮

豚肉と玉ねぎのさっぱり♪レモンソテー＆大雨と携帯

豚肉の薄切りと玉ねぎをごま油で炒めレモン果汁を入れソテーしたものです。♪さっぱりなのに、コクもあり、レモンの酸味が癖になります～ぱぱっと作れる1品です ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料豚肉・・・300g玉ねぎ・・・1/2個（150g使用）ニンニクチューブ・・・大さじ1/2ごま油・

レンジで簡単りんごジャム＆市販のパンで可愛いりんごパン♪

レンジで簡単にりんごジャムを作りました。パンに塗ったりして食べています。自家製なら甘さ控えめで作れるのでいいですね＾＾それで、レーズンバターロールが1袋100円で買っていたので、これに詰めて焼けば中のバターがしみ込み絶対美味しいはず！だと作りました。中身もた

甘さ控えめ♪癖になる食感～かぼちゃのバタークッキー＆父と思い出の場所へ

31日はハロウィンですね。とは言っても我が家は何も仮装もしませんが（←そこw）かぼちゃをたっぷり入れた甘さ控えめのクッキーを焼きました。シンプルな材料で、かぼちゃの味にバターの香りでかぼちゃ好きさんにはたまらないですかぼちゃをたっぷり入れているので、中はも

優しい味わい♪人参とベーコンの簡単ピラフ＆簡単野菜スープ＆抗原検査キット

人参とベーコンを入れた簡単ピラフです。仕上げにバターを入れさっと混ぜます。優しい味わいのにんじんピラフにバターのコクもプラスです。味つけも簡単です。ご飯はいつもお鍋で炊くのですが、何と言っても早くてお安いお米でも美味しく炊きあがります！もちろん炊飯器でも

しっとりむね肉を乗せた♪優しい味わい～長芋のとろろご飯

長芋をすったとろろ美味しいですね！今回は、鶏むね肉を茹で裂いたのをご飯に乗せ、すった長芋のとろろをかけ、ネギと海苔をかけ頂きます。ご飯がいっきに無くなります～～※わが家はササミより半分の値段で買えるムネ肉をササミ風に使っているのですが、ササミを使ったりサ

ついつい食べちゃう♪和風野菜炒め＆京都清水焼の郷まつり

シンプルな野菜炒めですが、和風味でうま味があって毎日でも食べたいです！是非食べて欲しいですうちは家族全員野菜炒めが好きで、食欲がない日も野菜炒めだけなら食べると言う子供もいますシンプルにキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、豚肉に味付けは塩とコショウ。こちら

お好み焼きみたいな～タコ焼き♪

外はカリッと中は柔らかい～タコ入りのお好み焼きです♪中が柔らかいので半分に折り焼くので見た目は大阪名物のイカ焼きみたいでもありますが（笑）キャベツたっぷり、ネギに天かす、紅生姜入りです。食べるとこれは・・・イカ焼きなのか？お好み焼きなのか？それともタコ焼

簡単！だしが香る関西風うどん（なんちゃって明石焼きも楽しめる♪）

寒くなると温かいものが欲しくなりますね＾＾おだしが香る関西風うどんを作りました。明石焼きをイメージして、冷凍たこ焼きを入れ、うどんと一緒に出汁のしみたたこ焼きがなんちゃって明石焼きに早変わり♪茹でたうどんに、冷凍たこ焼きもレンジでチンして後は具材を乗せ出

「スティックお好み焼き」をクックパッドニュースに掲載されました♪

10月16日のクックパッドニュースの『串があるだけでテンションアップ！子どもが喜ぶ「スティックお好み焼き」』の中で『これは便利！ちくわの器でスティックお好み焼き♪』を掲載して頂きました！→★トップ写真にも使って頂きました＾＾ブログレシピはこちら→★何と言って

どこを食べても具だくさん♪食パンで作る『ちぎりピザ』＆バスを乗り過ごす💦

食パンで作れるちぎりピザです♪中にハムを入れ巻きカットして上にチーズと具を乗せトースターで焼くだけ！ロールサンド風にしカットしているので、1個ずつちぎりながら食べれます＾＾どこを食べても中のハムが出てきますレシピブログ様から頂いたフーディストアワード2022年

味付け簡単！チーズ入り♪キノコとベーコンのカルボナーラ―風オムレツ

カルボナーラ風のオムレツです。味付けも簡単♪キノコとベーコン、玉ねぎをニンニクと炒め、チーズと一緒に生クリーム入りの卵焼きでふわりと巻きました。食べる時にも生クリームをかけて頂きます♪※中の具の材料で2人分作れます。卵の材料は作りやすいように1人分で出して

「海苔×チーズ×ちくわ」の絶品おつまみ他フーディストノートに掲載＆最近のお気に入りスイーツ

レシピブログさんのフーディストノートの『コクが増してお酒がすすむ！「海苔×チーズ×ちくわ」の絶品おつまみ』の中で『サクサク衣の♪ちくわチーズの磯辺揚げ』を掲載して頂きました→★ちくわ、チーズ、海苔～合うに決まってる組合せ～～ブログレシピはこちら→★～～～

簡単！発酵バターを乗せた♪ミートソースパスタ

ミートソースのパスタの上に発酵バターを乗せ、お肉のソースと混ぜながら頂きます♪またソースはケチャップを使って作れるので簡単です＾＾味のポイントは生のトマトを刻んで入れる事、ケチャップと一緒に赤ワインを少し入れる事！レシピブログ様から頂いたフーディストアワ

調味料3つ！揚げずに作れる本格的な酢豚♪&100ケ日

揚げずに作れる酢豚！味付けが簡単です♪豚ばら肉の切り落としを丸め、片栗粉を付け焼くのでカリッとしていて中はジューシーです。こちら野菜ぽんずを使って色々作ってるうちに、酢豚が作れるのではと？思いどうしても作りたかったのです＾＾やはり試作したら簡単に味付けが

無限に食べられちゃう！昆布茶でさっぱり「やみつききゅうり」他フーディストノートに掲載

レシピブログさんのフーディストノートの『無限に食べられちゃう！昆布茶でさっぱり「やみつききゅうり』の中で『生姜香る♪昆布茶で漬けるきゅうりの浅漬け』を掲載して頂きました。→★ブログレシピはこちら→★こちらトップ写真にも使って頂いています＾＾すっかり夏も終

味付け3つ！柔らかチキンと長芋とシメジのぽんず炒め＆数字好き②

ぷるるん柔らかい鶏もも肉とシャキホクの長芋とシメジの炒め物です。味付けも簡単！ぽんずとごま油、砂糖の3つです。ご飯のおかずに、おつまみにもいかがでしょうか。ぽんずで炒めるので鶏肉が柔らかいですレシピブログ様から頂いたフーディストアワード2022年度スペシャルB

お家で楽しめる♪野菜のBBQ風どんぶり♪＆おたく部屋

バーべーキューをした時のあの野菜の美味しさをどんぶりにしました♪野菜だけでも十分満足できます＾＾お好みの野菜でできますが、今回は冷蔵庫にあった茄子、万願寺唐辛子、舞茸、玉ねぎを使いました。オリーブオイルで野菜を焼き、ご飯に乗せます～フレッシュトマトも乗せ

混ぜご飯なので簡単！バターを乗せた♪ベビーホタテの酒蒸しごはん

フライパンでベビーホタテをさっとソテーして酒蒸ししたものを、ご飯に混ぜるだけ！食べる時にバターを乗せて食べます。炊き込まなくても、ベビーホタテの出汁がご飯にしみこみます簡単に作れるので食べたいときにパパっと作れます。1年に1度のこの季節。レシピブログ様から

ご飯がすすむ！照り焼きチキン＆タンパク質豊富なダイエットレシピがインスタに掲載♪

ナディアさんのインスタでご飯がすすむ！照り焼きチキン5選の中で『漬け込まなくていい！西京漬けみたいなチキンのみそ照り焼き』を掲載して頂きました。こっくり照り焼きってほんとご飯が進みますねナディアさんインスタ掲載場所はこちら⇒★ブログレシピはこちら⇒★ナディ

簡単♪市販のロールケーキを使ってかぼちゃのモンブラン＆最近買った本

市販のロールケーキを使ったかぼちゃのモンブランです。生地を焼かなくてもいいので、私は気軽に作れます♪かぼちゃもレンジでチンしてフードプロセッサーやミキサーで滑らかにして、生クリームを搾った上にかぼちゃクリームを搾るだけ。かぼちゃクリームもバターと生クリー