実家の母が生きているころ、父と母と一緒によく行ったランチのお手軽なお店。『ステーキのどん』こちらに久しぶりに行きました。こちらランチがとってもお得なんです。千円以下でパンとご飯が食べ放題。絶対儲けが無いよな。ランチでなく夜で儲けを出されてるんだろうなと余
簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨
大好きなキッチンで必ずスケール片手にはかるのが趣味!お腹いっぱい食べたいと、またほとんど油を使わず低カロリーのレシピ、好評だったレシピを紹介します。これで、体重もずっと維持!子供もすごく食べるのに太らない・・・(全品カロリー付き)また100均などを使いインテリアや、手作りの小物も紹介していきます。
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実家の母が生きているころ、父と母と一緒によく行ったランチのお手軽なお店。『ステーキのどん』こちらに久しぶりに行きました。こちらランチがとってもお得なんです。千円以下でパンとご飯が食べ放題。絶対儲けが無いよな。ランチでなく夜で儲けを出されてるんだろうなと余
こちらはぱぱっと作れる『木の葉丼』を作りました。お肉の代わりにかまぼこや椎茸を入れ木の葉に見立てたものです。ふと思い出し作りたくなったのです^^入れた具はかまぼこ・椎茸・ネギです。仕上げに三つ葉を散らし香りも楽しみます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料2人分
4月も近づいててお花見シーズンが近づいてきました。こちらは市販の3色団子と市販のあんことホットケーキミックスを使ってシベリア風に仕上げてみました。生地にみりんを入れ和風に合うものになっています^^使ったのはこちらのホットケーキミックス。こちら昭和産業さんの
こちら大豆ミートのクリームソース!これを使ってレンジでチンしたパスタを使いチーズのびる~パスタスープを作りました^^大豆ミートがひき肉のようで食感がいい!北海道産秋鮭と生クリームを使用しているのでお味も良かったです♪こちら昭和産業さんのインスタグラムにレ
先日アップした今1番好きなチャプチェをにはまり何度も作っていますそれで今度は作った次の日に、春巻きの皮で巻いて簡単春巻きにしてみました。春雨で作るこのチャプチェ、モチモチ食感に野菜やお肉も入りごま油香る味なので絶対合いますよね♪揚げると外皮はパリパリです
こちらはレシピブログさんのフーディストノートの中で『カリカリザクザク止まらない!スナック感覚でつまめる「フライド長芋」5選に掲載されたものです→★ブログレシピはこちら👇長芋で簡単!ほっくほく♪見た目も、食べてもフライドポテト♪(のり塩&カレー塩)サクサク衣
以前出したピリ辛肉味噌でジャージャー麺と肉味噌丼を作り、先日それで麻婆茄子を作りましたが今回はマーボ厚揚げです。お豆腐より崩れないし味しみもよくご飯のおかずに最適です肉味噌を作っておくといろいろ使えるので常備菜として重宝します^^ジャージャー麺にもなる肉
先日大葉が120枚で198円で買ったので、大葉としらすとチーズの揚げワンタンを作りましたが、まだまだ枚数が残っていたので大葉漬けにしました。ご飯のお供に最適です^^残った大葉を忘れていたのですが💦茎部分だけを水に浸けラップで覆い保存していたので買ってから12日経
鶏手羽元が少し余っていたので、ケチャップで煮込んでみたら意外に合う!お子様も好きな味。で、仕上げにラー油をかけるとピリ辛味になりこれは癖になるおつまみにもご飯のおかずにも♪ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料8本分鶏手羽元・・・8本★ケチャップ・醤油・・・各大さじ2★
鶏むね肉ってお安くって主婦には使いやすい食材ですね。こちら3月4日にクックパッドニュースの中の『むね肉だけで絶品!子どもに大好評の「チキンスティック」はいかが?』で掲載されたものです→★ブログレシピはこちら👇カレー味のチキンスティック*鶏ムネ肉なのにまるで
先日スーパーで大葉が120枚入って198円だったので買ってしまい、シラスとチーズを入れた簡単な揚げワンタンでおつまみにしました。さっくり食感のワンタンから大葉の香りとシラスの塩気、チーズのトロっと感で最高です!つけソースはケチャップとタバスコがまた合うんですよ
作り置きにも便利な肉味噌を以前出しましたが、それでジャージャー麺と丼を作りましたが、今回は茄子を使うと麻婆茄子になります。お茄子はレンジで火を通すのでトロトロ~炒める油も少ないのでヘルシーです^^この肉味噌ほんと便利で他にも使っているのでまた別の時に♪丸
フライパンで作れるスティックチーズケーキです!粉が何と天ぷら粉で作れます^^市販のクッキーを砕きバターで焼いた上に生地を乗せ焼くだけ。食べても濃厚なチーズケーキに仕上がっています!天ぷら粉で作ったと絶対思わないです^^こちら昭和産業さんのリール動画にレシ
唐揚げってほんと美味しいですね^^週1で唐揚げは作っているかもしれない。いろいろな味つけやバリエーションもあるけれど1番シンプルで覚えやすい味付けのものが、最近特に好きで、噛んだらサクサクジューシー♪これに1つ調味料を足したら旨味がアップしたんです私の1番シ
健康ってやはり腸を大事にすることだなとツクヅク思います。それで今年に入り発酵あんこを知り(←遅い💦)すっかり発酵あんこの虜で毎日欠かさず食べています。発酵食品は腸内環境を整えてくれますものね^^ご存じ無い方に~♪まず砂糖を一切使わないのに甘くなるのに驚き
春雨サラダは家族が大好きなのでよく作るのですが、最近は春雨と野菜・お肉をごま油と調味料で炒めるチャプチェにハマっています。チャプチェは韓国料理で本当は『タンミョン』を使いますが、日本だと緑豆春雨では無く、普通春雨(じゃが芋やさつま芋原料の春雨)を使うとそ
蓮根がお安かったので鶏ミンチを挟んだ蓮根のはさみ揚げを作りました。茄子も揚げ、かつお出汁をかけ大根おろしと三つ葉、かつお節をかけました。蓮根のさっくり、ムギュんとした独特の食感が大好き^^出汁をかけ頂くのがまた合います。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分蓮
バレンタイン用に買っていたチョコレートの残りとマシュマロなどを使って簡単チョコレートバーを作りました。もう今年は作る予定が無かったんだけど(笑)昨年親戚に貰ったシリアルのお菓子2箱のうち1箱がまだ開けていなかったのでそれも使いました。シリアルチョコバーを作
バレンタインなのでスティックチョコケーキを作りました!・・・と見せかけて(笑)お好み焼きです。(いや、お好み焼きにしか見えねぇよ~って方はすみません^^;)卵焼き器でお好み焼きを作り、はんぺんをサンドして生クリームに見立ててと~いろいろそれぽくしあげてみ
ボウル一つで混ぜるだけで簡単に出来るザクザククッキーです。材料もHM・缶詰の桃・アールグレイの茶葉・バターの4つだけ。チョコが苦手な人のバレンタインにもおすすめです(笑)これスコーン風なのでバターを付けて食べるのも凄く合います^^こちら昭和産業さんのインス
食パンを使ってクッキー生地の菓子パンを作りました。中にクリームチーズと蜂蜜を合わせたものをサンドして、全体にホットケーキミックスのクッキー生地を塗り焼きます。甘い香りが部屋に広がりますコーヒーと合わせて頂きたくなります♪分厚く焼けた生地を思わずほおばりた
土曜日は京都の蹴上(けあげ)から桜を見てきました。あいにくの曇り空で雨が途中降りそうでしたが、今年の桜を見れて良かったです^^京都三条方面に行くのは久しぶり。料理ブロガーらしく?トップは後で食べたランチです(笑)ここ蹴上駅から南禅寺に行く間にある、ねじり
ちくわと人参のキンピラです。お安い食材なので家計に助かります^^甘辛味とたっぷりのごまで、ご飯のお供に♪仕上げに入れる、一味たっぷりがポイントです。ちくわと人参は片栗粉をまぶし炒めているのでタレが絡まりやすく、食感も満足感が増します^^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~
先日人参の大袋を2つ買っていたので、人参と卵のシリシリを作りました。味付けをごまドレッシングでしてみようかな?と思いやってみると、優しいお味になりとても合いました^^一般的には人参に味付けして、仕上げに卵を入れると思うのですが、今回ドレッシングを味付けに
レシピブログさんのフーディストノートの『すぐできる!高コスパおつまみ「もやしのペペロンチーノ」の中で 『隠し味にこれ!もやしのペペロンチーノ』を掲載して頂きました。→★もやしって家計には助かる1番の食材ですよね^^ブログ記事はこちら→★~~~~~~~~~~
もやしとニラのナムルです。ごまたっぷり、ラー油を入れピリ辛です。また醤油で味付けするので和と中華のいいとこどりです(笑)お酒のアテにもまた副菜にもなるので簡単で便利な1品です。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分もやし・・・1袋(200g)ニラ・・・1/2袋(50g)★醤油・
こちらは、アボカドが具にもソースにもなるマカロニサラダです。アボカドって結局のところ、わさび醤油で食べるのが1番美味しいと私は思うんですね^^今回はマカロニサラダにたっぷりのアボカド、玉ねぎを入れマヨネーズとわさび醤油の味付けで作りました玉ねぎも入れうると
以前のにんにく醤油漬け卵黄で豆苗と豚肉丼を作った時に、漬ける時間により卵黄の硬さが変わるって書きましたが、こちら丸1日の24時間漬けおにぎりの具にしました。ご飯の具にするので今回はニンニクは入れず醤油とみりん漬けにしています。卵黄がお箸でも持てるほど濃厚でね
京都でも大人気という軽い言葉では言えないほど、ほんと美味しいパン屋さんのたまき亭に行ってきました。10年ほど前に1度買ってブログでも少し書きましたが、凄く美味しくて具だくさんで感動した記憶があります。いつも行列が凄いので2度行ったきりなんです(;;)お値段は
前回の卵黄のにんにく醤油漬けの時に卵白が余ったので、お初でシフォンケーキを作ってみました!何となく真ん中に穴がある型に、メレンゲの力で焼き反対にして冷ますって工程が上手くできない気がして手を出さなかったけど、改善点はまだあると思うけど意外に?思ったより?
最近我が家ではまっている、豆苗と豚肉をさっと炒め卵黄漬けを乗せた丼です。豚肉を2~3分炒めたら調味料を入れ仕上げに豆苗を入れたら30秒ほどで火を止め完成です。ご飯はこれまた最近はまっている16穀米!この上に乗せ、にんにく醤油に漬けた卵黄を乗せると、自然派レスト
春キャベツの時期になると、必ず食べたくなるキャベツのミンチカツ。名前の通り、メインのキャベツはひき肉の倍の量入ります。10個分でひき肉150g、春キャベツが300gです!1個分ひき肉が15gしか使っていません(笑)でも意外に食べるとお肉感も感じられるんです何と言っても
家に早く食べなきゃと焦っていたりんごをバターで炒め、ホットケーキの上に乗せ焼いたらふっくら~素朴なんだけど何だかケーキのようで、すっかり家族で虜になりましたで、りんごを結局また買って何度も作って食べています(笑)3日に1度は泡立てている生クリームと食べたん
レシピブログさんのフーディストノートの『忙しい日に助かる!「ひき肉×大根」の15分おかずの中で『大根と豚ひき肉の山椒香る♪炒めもの」を掲載して頂きました→★ブログレシピはこちら→★山椒が好きで、これを入れるとグンと風味がアップします^^~~~~~~~~~~
お茄子をたっぷり入れたハンバーグ。食べるとふんわり~柔らかくとってもジューシーです♪その名もナスバーグと名付けました味つけも焼き肉のたれを使うので簡単♪ミニサイズなので焼き時間も少なく早いです。先日、洗濯物を干しながらテレビで『高級なお店でお茄子を買うと
カリッとしたジャーマンポテトのガレットです。じゃが芋料理が好きな娘がいるので(笑)何かしらじゃが芋を使って作ることが多いです。こちらじゃが芋、玉ねぎを刻みベーコンと合わせ焼きますが、仕上げにチーズを敷くことで両面カリカリに仕上がりますじゃが芋は水にさらさ
鶏むね肉は1kg単位で買います。いつものササミ風に使い、残ったもので何にしよう?と思いたこ焼き風に仕上げてみました^^ソースやマヨネーズに紅生姜、かつお節、青のりで食べるむね肉~意外だけど凄く合いました鶏むね肉は醤油やケチャップいろいろな味つけがをしてきたけ
鶏もも肉をレモンなどで下味をつけ、仕上げに醤油でさっと照りを付けたレモン醤油ソテーです。驚くほど柔らかです鶏もも肉が少しだけ残った時に作ったらレモンの酸味が癖になるなと我が家の定番になりました^^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分鶏もも肉・・・500gA塩・砂
お弁当のおかずにも便利なほうれん草のごま和え。なんてことない1品ですが美味しいですね^^味つけも砂糖と醤油だけ。ごまをたっぷりかけ頂きます。気付けば母が作っていた味。砂糖の甘みがほっこりしますね ~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分ほうれん草・・・1束★砂糖・醤油・・
最近はまっている、市販のクロワッサンと市販の餡子であんバターを作り食べています餡子と冷たいバターを噛んだのも好きだし、少し柔らかくなったバターと餡子を食べても美味しい。いつもこれを作ると2パターン食べます市販のもので作れるのでお勧めです^^バターが先日賞味