毎日忙しすぎて、1週間前に開催されたへミス僧院のカフェ開業式典が遠い過去のように感じます。写真を入手しましたので、当日の様子を紹介したいと思います。風船などで飾り付けられていたのがとてもかわいかった。造花も用意され、高僧（リンポチェ）をお出迎えする準備が着々と整います。お役に立ちたい一心で、必死の形相で頑張っていたようです。お坊様たちによる遠巻きの見物及び動画撮影徐々に接近してくださるお坊様たちめ...
インド北部ヒマラヤ山中「ラダック」での子育て、夫への愚痴や、旅行代理店のことなど
インド北部、ヒマラヤ山中のラダックというところに永住した私がお届けするブログです。よかったら訪問していただければ嬉しいです。3人の子育てと、夫に対する愚のあれこれを心の向くままにつづっています。
ザンスカールでは、まず夫の実家村に直行。ザンスカール牛、クシュクシュと声をかけたらこちらを見つめてくれました。義弟の家でランチをいただいたのですが、デザートがまさかの苺。ちっちゃくて酸っぱいんだけど〜とはにかみながら苺を差し出してくれる姿に、「守ってあげたい・・・」という気持ちが湧き上がりました。合同結婚式も一緒に執り行った、大大大好きなファルダン義妹。ザンスカールのちっちゃくて酸っぱい苺、最高で...
今回のザンスカール訪問は、2019年にシンゲラ峠経由のザンスカールへの新道が開通した直後の調査訪問以来でした。新道の調査ばかりしていますが、正確かつ迅速な現場の調査は、何よりも大事な仕事でヒドゥンヒマラヤの独自の強みだと思っているため今後も全力で続けたいと思います。さて、久しぶりのザンスカール訪問だったのですが、改めてザンスカールは私が大好きな場所で、特別すぎる場所なんだと再確認しました。初めてザンス...
4月21日、22日の1泊2日で、レーとザンスカールを繋ぐ新道であるチャダルロードの調査に行ってきましたので写真を紹介します。公式な通行許可はまだ出ていないため、各所にバリケードが設置されています。バリケードを突破したわけでは全くなく、きちんと手続きをして通行していますのでどうかご安心ください🙇♀️何重ものバリケード無事開門まだまだ大規模な工事が行われています。延々とザンスカール川沿いのドライブです走...
本日3月26日 早朝4時半、レーとザンスカールをチリン経由で繋ぐ道路（チャダルロード・チリンロード）が工事車両向けに開通したとのこと速報をお知らせいたします。これから工事車両により岩の除去が行われたりして、ある程度道路が整備された数ヶ月後に、一般の車両が通行できるようになります。一般向けに開通したとしても、弊社でお客様向けにこの道路の行き来の手配を取り扱うのは、おそらく来年以降となります。この冬は...
Hidden Himalaya 日本人スタッフ（上甲）からのお知らせとお詫び※2024年2月25日より私上甲の使っているワッツアップ（メッセージアプリ）に不具合が発生しており、ワッツアップの利用が不可能となっております。多大なるご不便をおかけし大変申し訳ありません。 ※2024年2月28日夜より3月24日の間、大変恐縮ながら諸事情により私（+916005570673）、夫(+919906999937)共に、携帯電話の電波が通じません。大変ご不便をおかけ...
ヤンペルがドイツ旅行を満喫している時、子供達を連れて石拾いやスケートにせっせと出かけていました。ある日、クリスタルを拾いに行った帰りに立ち寄ったローカルレストランで、知り合いに遭遇。どこに行くのかと聞いたところ、「スケートに行く」とのこと。「スケート？ぜひ場所だけでも教えてちょうだい」とついていったら、こんな光景が目の前に広がっていて、心から驚きました。（ドイツにいるヤンペルに報告するべく撮ってい...
次男秋生と三男直人と一緒に通い始めたフィギュアスケート教室が終了しました。フィギュアスケート教室は1日1時間半 x 合計10日間でした。先日1月26日はインド共和国記念日だったのですが、その日に合わせてフィギュアスケートの競技大会が開催され、私たち親子3人は、ビギナーズ部門に出場し、それぞれ選んだ音楽と共にダンスをたくさんの見学者の前で披露しました。大会に出場するかどうかと選択をせまられたとき時は...
先日のブログの記事で私が拾った水晶の写真を載せているのを見た次男直人。ぜひとも自分が拾った水晶の写真もブログで紹介してほしいと切望するので、息子のリクエストに応えて紹介いたします。この写真に写っているのは、これの1000倍ぐらいの量の拾った水晶から厳びぬかれたお気に入りです。秋生のお気に入りの水晶の写真は載せなくていいのかと念の為聞いたところ、盗難のリスクが上がるかもしれないので遠慮するとのことで...
3日前、1月16日から、次男秋生と三男直人と一緒に、フィギュアスケートを習い始めました。本当は息子たちだけが通う予定で申し込みをしていたのですが、練習風景を見た瞬間、私も参加してもよろしいでしょうかと先生にお願いして、即申し込みをしました。氷の上で転げ回って全身あざだらけです。5−6歳ぐらいに見える女の子、16歳の女の子、秋生11歳と直人8歳、そして42歳の私、合計4人の生徒が参加するビギナークラ...
FMラジオ「SUNSTAR WEEKEND JOURNEY」に出演します
ラジオ出演の予定をお知らせいたします。SUNSTAR WEEKEND JOURNEYという番組です。番組のオンエア日時ですが、以下の通りだそうです。（同じ内容が放送されます）●FMヨコハマ：1/21（日）19:00-19:30●FM COCOLO（※大阪のラジオ局です）：1/20（土）23:00-23:30Radikoというアプリでも放送後1週間聴くことができるそうです。すでに1週間ほど前に収録を終えましたが、いつも通り緊張して計画していたように喋れなかったし、滑舌が...
薪ストーブの上で、拾ってきた大量の石を煮込んでいます。今日の夕飯は石のスープと白ごはんかな？と自分でツッコミを入れたくなる光景ですが、石の煮物はもちろん食用ではありません。最近の我が家で大流行しているのが、石拾い。知人に、拾ってきた石をレモン汁に一晩つけておくと綺麗になるよと教えてもらった私。我が家では定期的に、ヤカンや鍋にクエン酸を入れて煮沸してピカピカにしているので、レモン汁に一晩つけておくよ...
夫ヤンペルの不在の冬ですが、つつがなく暮らすことができていて自分でもびっくりしています。去年までの冬は、子供達のスケートやヨーグルト作り、冬休みの宿題などをほぼほぼ夫担当に仕向けて、私はのんびりダラダラと過ごすパターンでした。ヤンペルがいないこの冬は、私がやらなかったら何も進まないので、ダラダラせずに行動することができ、例年にない素晴らしい充実感を味わっている冬となっております。ただ、想定外だった...
あちら（ヨーロッパ旅行中の夫ヤンペル）素晴らしい笑顔ですね。パリで年越ししたらしい。スイスで雪あそび。スイス滞在中は毎日毎日毎日毎日スキーをしまくっていて、仕事の連絡がつきにくくイライラし、ついつい冷たい態度をとってしまいましたよね。寂しさなどが一切伝わってこない送られてくる写真。同じ極寒のヨーロッパとラダックですが、ラダックと違って室内暖かそうですね。お寿司の写真が送られまくってきます。美味しそ...
新年のご挨拶が遅れました。皆様、2024年もどうぞよろしくお願いいたします。地震や航空機事故のニュースに大きな衝撃を受けた2024年の始まりでした。うまく言葉が見つかりませんが、ラダックから日本のことをいつも思っています。ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加しております。 もし可能であれば、1日一回下のバナーふたつをクリックして応援していただけると、ポイントがたまって順位が上がってたくさん...
今年もたくさんの方に支えられて無事元気に終えることができました。大切な大切なお客様とのラダックでの再会、そして新しい素敵な出会い、ブログを読んで日本や世界中で応援してくれる皆様、私たちのことを大切に思って見守ってくださる皆様、全てに感謝感謝感謝です。今年はいろんな変化があった一年でした。仕事面ではカフェの開業。そしてちゃんとお知らせする機会を逃していましたが、家族にも大きな変化がありました。10月...
ラダックに取り残されている者たちよりメリー・クリスマス 騒がしすぎて申し訳ありません🙇♀️ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加しております。 もし可能であれば、1日一回下のバナーふたつをクリックして応援していただけると、ポイントがたまって順位が上がってたくさんの方に読んでもらえる可能性が増えるので、大変嬉しいです。（ボタンを押すとランキングサイトに移動し、その時点で自動的にポイント加算が...
すでにあちこちの池や川が完全凍結しているラダック。子供達を毎日毎日毎日アイススケートに連れて行っています。（甥っ子も完全に我が子と化しておりますので、もちろん一緒に連れて行っています）毎年我が家貸切状態のお気に入りの場所ラサも子供達と共に全力疾走ラサもアイススケート中毒状態らしく、私たちが出かけようとすると、無理やりなんとしても車に乗り込んでくるラサ。確実に自分のことを犬ではなく、息子たちの一味だ...
昨日18日は、私の誕生日でした。毎年ヤンペルは、誰の誕生日も思い出さないのですが、なんと今年はハッピーバースデーとお祝いのメッセージが来ました。こちら、私の誕生日なので、夏にいただいて大切に保存していた大好物のペヤングを昼食にいただき夕方には体力を持て余す息子たちを近くの半凍りの池に連れて行って鳥にパンをあげ夕食はパプリカときゅうりのサラダとごはん（パプリカときゅうりを大量に買ったため、連日まった...
ヤンペル、フィンランドのヘルシンキ経由、無事にドイツに届いたと今朝報告がありました。こちら極寒のなにもないラダック、私たちもぜひ見るだけでも楽しみたいので食べ物の写真をたくさん送ってとリクエストしました。ドイツですしデリバリーのお店を経営しているお友達だそうで、さっそくお寿司が振舞われたようす。後ろに見えているのはビールかな？？ビールに合うであろう、ドイツっぽいチーズやハム。よくわからないけど明ら...
今日の朝より、ヤンペル不在の生活が始まりました。学生時代の友達がドイツに住んでいるとのことで、ドイツを拠点にヨーロッパを1ヶ月旅するらしい。スイスやフランスなど、できる限りいろんなところに行くらしい。私と子供たちは、極寒の超不便ラダックに置き去り状態。ということで、日々の大量の家事（冬なので薪関係や水関連の諸家事が夏に比べて激増しています）などと並行して、これまた超大量の冬休みの宿題、ヨーグルトの...
ハッピー・ロサル！ （新年おめでとうございます！）今日12月13日はラダックの新年です。大晦日にあたる昨日の夜は、また家のすべての部屋中にオイルランプを灯しました。夜景好きの我が家、また数日前と同じ場所に出掛けてきました。シャンティ・ストゥーパからナムギャル・ツェモからそして昨晩の1番の目的は、大晦日の恒例行事である「メト」というたいまつをぐるぐる回しながら人々が行進する伝統イベントの見学だったの...
2023年、HAHA CAFEで使ったコーヒーの豆は、キリよくちょうど100kgでした。冬季休業に入る日（11月15日が最終営業日でした）は、コーヒー豆の在庫が終わる日に合わせて決定したのでした。最終日の閉店の時間、私はカフェにいなかったのですが、コーヒーの豆はのこり1.5杯分ぐらいで、ギリギリなんとか足りて、最後はめちゃくちゃ焦ったわ〜とヤンペルが言っていました。今年は7月から11月までの4ヶ月間の営業でしたが...
カフェ閉店後、おうちカフェを楽しむ我が家でございます。毎日あーだこーだとヤンペルと二人でコーヒー（特にミルクスチームの練習を兼ねてカフェラテ）を淹れまくり飲みまくり、最近は明らかに体重が増えている私と夫ヤンペルです。（この写真はなぜかヤンペル、シュッとして見える）毎日エスプレッソ・マシーンを必ず稼働しているので、体重の増加とともに、明らかにエスプレッソの抽出とミルクスチームのレベルが向上しています...
ここ2−3日、朝晩とっても寒くて、なんとなく夏が恋しい気持ちになっていたのですが、複数お出かけをしたおかげで冬のラダックの魅力を再確認することができました。数日前とほぼ同じルートを辿るドライブでしたが、たった数日の期間なのに川の色や氷の量に明らかな変化がありました。川に氷が貼り始めてから完全に凍るまで、毎日でも川の観察をしたいとさえ思いました。当然遠足に同行するラサ息子たちも川を観察場所によっては氷...
無事に子供達冬休みに入りました。約束していたとおり、これから子供達と例の橋方面にお出かけにってきます。昨晩はお出かけに持っていくパンをたくさん焼きました。（焼く頻度は減っているとはいえ、常にパンを切らさないように焼き続けているため、パン焼き業務は全く苦にならないのが助かります）加えて、つい先ほど焼きおにぎりも大量に生産し、途中でラーメンを作るためのガスストーブも車に乗せて準備完了。準備だけで疲労感...
昨日は、ガルダン・ンガムチョット、チベット仏教ゲルク派の開祖であるツォンカパさんの命日を記念する日でした。ラダック中の仏教徒の家々や丘に、灯明（オイルランプ）がお供えされる、とても美しい冬の夜となります。最近は手軽に電飾を飾るお宅も増えてきましたが、我が家はまだまだオイルランプ派。夕方にみんなで家中にオイルランプを灯してお祈りをしてから、写真を撮影する暇もなく大急ぎでレーの街へドライブに出かけまし...
先日の 冬のお出かけ の記事で登場した橋。まるで囲んだ部分をよく見ると、ほとんどの手すり部分の棒がないのがお分かりでしょうか。ヤンペル「誰か盗んで行ったんだね・・・」そして橋には階段が設置されていないので2本置かれた棒をつたって登ります。ヤンペルはこういう棒に慣れているのでヒカル付きでも全く問題なかったですが、このあと私がぐらぐらする棒に少し苦戦し、キャーキャー騒ぎながら登ったのでした。ツッコミど...
今年の春、お客様から手作りのお人形をいただきました。ぱっとみると、このお人形は「墓場の主、チティパティ」なのですが、実はなんと「へミス僧院のお祭りでチティパティを演じるお坊さん」なのです。凄すぎるし可愛すぎる！！！！子供達も大絶賛、当然ながらお坊さんを着せ替えまくっていたので、ボロボロになってしまわないうちに、我が家の仏間の子供達に手が届かない上の方に避難してもらって、家宝としてお祀りしています。...
毎年夏になると、暑い日を選んで息子たちが「プール」（ほんとはプールじゃないけど）と呼んでいる設備を引っ張り出して遊びまくります。ドイツに住んでいる妹一家からもらった素敵なプール。走り込んで滑って遊びます。さすがドイツ製の水遊びの道具、子供達4人とラサが数年間夏の間に頻繁に遊びまくっても、まだまだ現役で使えるのがすごいです。最初は大喜びで参加するも、数回で尻尾を巻いて逃げだすラサ。今は極寒の冬なので...
今日はお出かけを楽しんできました。先週は、積雪、曇り続きのぐずぐずした天気ですっきりしなかったのですが、今日はラダックらしい真っ青な空がとっても気持ちよかったです。夏の間は残念ながら見ることができない、青く澄んだ川の景色を含め、皆様にもラダックの景色をお裾分けしたいと思います。川に徐々に氷が張り始めていました。久しぶりに長時間歩き回ってすごく楽しかったです☺️ペトログリフ（石の上に刻まれた文字や絵）...
4歳児ヒカルもついにひらがなの練習開始。すんなり書けてる〜😍さすが学校で、詰め込み式、書き写しまくりの教育を日々受けているヒカル。↑ヒカル作の絵（特に左）が可愛いので、次もし何か事業を立ち上げるときにはロゴに採用したいと思います。ヒンディー語、チベット語、英語（すでに大文字・小文字、筆記体の書き取りもはじまってる）、数字などの宿題を毎日毎日持って帰ってきて、毎日親大変。すでに低学年のヒカルは数日前か...
短い夏が終わった後の、これまた短い秋が私は一番好きです。寒いと言っても全然耐えられる、樹木が黄葉する秋。晴れた日に、無理やり時間を作って何度か疾走好きの息子たちの要求に応えて車で伴走しました。伴走しながら見ているだけで十分疲れる、こどもたちの疾走シーン。この写真はレーの上手のギャムツァという場所から下ってくる道なのですが、このあと最終的には高い丘の上にあるシャンティストゥーパという仏塔まで駆け上が...
果物好きで有名な我が家に、今年もラダック産の桃が届きました。ラダックでとれる果物といえば、杏やりんごが有名で、桃はめちゃくちゃ希少なのです。桃を育てている家は、私は一軒しか知りません。（その一軒の家が桃の苗を他の家にもわけたと2年ほど前に聞いたので、もしかしたら桃のなる家が増えているかも）その一軒の家の人たちとは、夫ヤンペルがその家の養子的な存在で、家族ぐるみでめちゃくちゃ仲が良いのです。「去年の...
カフェ閉店後、頻度は減りましたがまだまだパンを焼き続けています。去年までは子供達のお弁当は先生に注意を受けるほど毎日おにぎりを持たせていただのですが、今年は子供達、大喜びで毎日お弁当にパンを持って行っていました。特に形が悪く焼き上がったパンや、焼きすぎたパンなどが子供達のお弁当になっていました。今年は先生からお弁当に対する注意は受けるどころか、学校で息子たちが持ってきたパンを見たり少し食べたりした...
なんとなく出すのが億劫で、数年間お蔵入りだった我が家のこたつ。10月に入ってすぐ、子供達が数年だしてもらえなかったので、今年は絶対絶対こたつを使いたい、いますぐ使えるようにして！と激しくせがんできたので、重い腰をあげてこたつを設置しました。設置すると言っても、天板と、テーブルの間に挟むブランケットを用意して、少し電気周りを調整するだけ、5分とかからない非常に簡単な作業なのです。去年もその前もなくて...
カフェは冬季休業に入りましたが、毎日美味しいコーヒーを飲んでいます。冬の間カフェにエスプレッソマシーンを置いておくのが不安で、自宅にマシーンを台ごと運び込んで稼働させているのです。お店では出せないダサい模様のラテやお店でも出しているアフォガードエスプレッソマシーンは関係ないけど抹茶アフォガードなどなど、研究と練習も兼ねて毎日おうちカフェを家族みんなで楽しんでいます。（喜びすぎヤンペル）加えて、カフ...
将来、息子たちの誰かは私たちの事業を継ぐんじゃないかな・・・と何度も思った2023年の夏でした。エプロンの似合う4歳児ヒカル。カフェ閉店の直前は、長男創一が主力スタッフとして活躍。エスプレッソマシーンも使いこなして常連のお客様から「創一が最初から最後まで作ったラテ」とご指名の注文もいただき、大活躍していました。もちろん試食担当も大活躍そんなこんなで、創一は今年カフェ転院したけど旅行代理店にも向いて...
遊びに行ったサッカー場で、サッカーの上手いお兄ちゃんが、ちゃんとしたカメラで写真を撮ってくれました。お兄ちゃんナイス〜！たくさん遊んでくれた優しいお兄ちゃん。また次訪問した時、同じお兄ちゃんに会えるかなとみんな期待しています。ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加しております。 もし可能であれば、1日一回下のバナーふたつをクリックして応援していただけると、ポイントがたまって順位が上がって...
カフェが冬季休業に入ったので、ようやく少しづつ家族の時間を過ごせるようになりました。忙しかった夏の間は、お出かけといえば、私の仕事場であるカフェに子供達を連れて行く程度でした。みんなカフェ好きなので、それはそれで大満足な夏だったようです。しかし、やんちゃ盛りの体を動かすことが大大大好きなボーイズたち。みんなのリクエストに応えて、先日スピトゥクのサッカー場にピクニックがてらおにぎりを持って行ってきま...
オフシーズンに入ってからも、粘り強くカフェ＆ベーカリーの営業を続けていましたが、11月15日を最終営業日とし、その後は冬季休業に入ることにしました。特に11月に入ってからは、ヤンペルがカフェスタッフ、私が製造担当として、カフェをあけていました。前回の記事でも同じことを書きましたが、関わってくれたスタッフの皆さん、お客様に支えられて気持ちよく運営できたことに、感謝の気持ちが溢れております。そして一番...
2023年のシーズンも終わりに近づいています。今年は7月にカフェを開業し、いつもの年に増して忙しい毎日を送っていました。旅行代理店の仕事も、本当に本当にありがたいことにたくさんのお客様にご利用いただきました。11月に入った今も、旅行代理店をご利用いただくお客様もいてくださり、またカフェもお客様がたくさん来てくださるので両方とも営業中です。応援してくださるたくさんの方、スタッフの皆さん、ご利用いただいたお...
この度、スタッフのラクトゥプ君の第一子が無事誕生したことを、こころからの喜びと共に報告させていただきます。誕生日は8月20日、元気な女の子です（うらやま・・・）。名前はスタンジン・デチェンちゃんです。ラクトゥプ君のお父さんが交通事故で亡くなられたのが6月29日。8月17日の49日を過ぎて数日後の赤ちゃんの誕生に親戚一同、これはお父さんの生まれ変わりでは！！！と、かなり色めき立っています。 （ラクトゥ...
おかげさまでたくさんのお客様にお越しいただき、忙しい毎日を送っております。特にもう昨日になりましたが、特に12日はピーク中のピークで、分裂するかと思ったぐらい忙しい1日でした。共に走ってきたヤンペルは倒れ、まさかの今のタイミングで完全脱落。ヤンペルに何を相談しても「話しかけないで・・・」の返事に、怒り狂って飛びかかりそうになりましたが、ここはいつも通りコロナとA型肝炎でヤンペル様にはいろいろとお世...
HAHA Japanese Bakery and Cafe 、7月下旬にひっそりと営業を開始いたしました。いろいろありましたが、とりあえずはスタートできたことがとても嬉しく、応援してくださる皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。今後は地元の人たちにも観光客の方にも愛されるお店として、できるかぎり長くつづけていけるよう、工夫をしながらやっていきたいと思います。ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加...
大変大変恐縮且つ、お恥ずかしいお知らせですが、2023年お盆の時期（8月11日、12日、13日、14日ご利用分）のご旅行手配のお手伝いは、7月18日をもちまして締切とさせていただきました。7月18日までにお問い合わせいただいているお客様に関しましては、7月18日時点でご検討中でも、8月19日以降に手配のご依頼の場合でも、問題なく対応させていただきます。7月18日以降に、これ以上お盆の時期の手配をお受け...
先日のラクトゥプのお父さんが急にお亡くなりになった件で、たくさんのお気遣いのメッセージをいただきました。心からありがとうございます。ブログを書いたとき、訃報を聞いてからヤンペルにもラクトゥプにもお姉さんにも会えないままみんながザンスカールに旅立っていったということもあり、私もかなり動揺していました。とにかくカフェの開店が延期になるということをお知らせしなければいけないのかなと思いブログでお知らせを...
先日ブログにて、7月4日カフェ開業とお知らせしたところでしたが、急遽開業を延期することになりましたことお知らせいたします。ブログでみなさまに開業日のお知らせをし、たくさんの方から励ましと応援の言葉をたくさんいただき、開業の日に向けて全力以上で準備をしていたのですが、今日の午前中にスタッフのラクトゥプ君のお父さんが交通事故で亡くなってしまったという知らせが入り、先ほど夫ヤンペル、ラクトゥプ君、夫のお...
7月4日、HAHA Bakery and Cafe の営業を開始する運びとなりましたこと、いつも応援してくださる皆様に報告させていただきます。 カフェの場所はもともと旅行代理店Hidden Himalayaのオフィスがあった場所です。カフェのオープンに伴ってHidden Himalayaのオフィスは、同建物の2階に移転いたしました。カフェ外観新規カフェ事業参入に正直不安だらけなのですが、なんとカフェの立ち上げをレーで人気カフェを経営していたHさんが...
催行決定 【第2回】写真家・三井昌志と撮るラダック・ザンスカール～スル谷とザンスカールを撮る～
※GNHトラベルさん発表のツアー募集の宣伝のため、しばらく、この記事が一番上に来るように設定しています。大変恐縮ですが、何とぞご了承のほどよろしくお願いいたします🙇♀️🙏--------以下、2023年5月20日に書いた記事の内容です-------今年も、例年ヒドゥンヒマラヤで手配を担当させていただいている、写真家・三井昌志さん同行のツアーが発表されています。ツアー発表後、ゴールデンウィークなどのバタバタで、ツアー募集のお知...
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毎日忙しすぎて、1週間前に開催されたへミス僧院のカフェ開業式典が遠い過去のように感じます。写真を入手しましたので、当日の様子を紹介したいと思います。風船などで飾り付けられていたのがとてもかわいかった。造花も用意され、高僧（リンポチェ）をお出迎えする準備が着々と整います。お役に立ちたい一心で、必死の形相で頑張っていたようです。お坊様たちによる遠巻きの見物及び動画撮影徐々に接近してくださるお坊様たちめ...
今日は第二土曜日で学校が休みだったので、ヤンペルがどうしても、どうしても、どうしても子供たちとキャンプに行きたいんだと大騒ぎして、いろいろ発生している激務を調整して昼過ぎに大量の男子を引き連れてツォモリリ付近に出かけていきました。私はカフェの仕事も旅行代理店の仕事も、フランスパン焼き業務も、すべて本当に本当に忙しくて、とてもじゃないけど参加できる状態ではなかったし、そもそもキャンプ関連の行事には完...
たった今へミス僧院で開催されていた、カフェの開業記念式典の手伝いを終えてレーに戻ってきました。数日前、へミス僧院のお坊さんよりオープニングセレモニーが6月10日に行われるのでヤンペルと私とで手伝いに来てほしいとリクエストがあり、いろんな仕事を調整して式典に参加してきたのでした。式典には、めっちゃえらいお坊さん（ヤンペルの発言原文ママ）を筆頭に、約60人のお坊さんが参加して、テープカットとかお祈りとかが...
ハハカフェで販売しているクッキーを気に入って下さっているお客様から、大量注文が入り、昨日、一昨日と焼き担当のスタッフさんは大忙しだったのでした。特に気に入って下さっているのがこのアプリコットジャムを載せて焼いたクッキーだそうで、これを多めに入れて、お任せで作ってほしいとのリクエストでした。本日朝、しめて1250gのクッキーが、お客様のもとへ無事旅立っていきました。また昨日は、ご来店のお客様も多く、夕方...
フランスパンを大喜びで焼いて焼いて焼きまくる私をみて、焼き担当のスタッフさんたちが「もういいんじゃないですか、そろそろフランスパンの作り方真剣に教えてくださいよ」と詰め寄ってこられるのですが、フランスパンを焼くのが楽しすぎて「まだ練習が必要なので私が焼きます」と理由をつけて丁重にお断りをしています。昨日は4本、今日は5本とミニフランスパン1本と、徐々に本数を増やして焼いています。バリっと立った耳焼く...
たった今！数日前の記事で紹介した、秋生を手術で救ってくださったもう一人のドクターが常連のお客様に連れられてカフェにご来店され、お見送りをしたところです。ドクターのご自宅が、ハハカフェのある通りの奥のほうにあるので、車で通られるのをよく見かけたり、ドクターも気にかけてくださったりして、交流はあったのですが、カフェへのご来店は今日が初めてでした。こわもての超スーパードクターなのに、ものすごく優しく楽し...
フランスパンを極めたい気持ちが続いており、頻繁にフランスパンを焼いています。昨日のフランスパンは、サイズを大きくして焼いてみましたが、上々な出来上がりでした。また今日の夜仕込んで明日の朝焼きます。どんな出来になるか、今から楽しみです。ーーーーーーーーーーーーーーー今日もブログを見てくださり、ありがとうございます☺️ブログのランキングに参加しております。 もしお手間でなければ、1日一回下のバナーふ...
昨日の夕食は、大大大ピザパーティでした。ヒカルが昼に退院してきたばかりで、なぜピザパーティ・・・とびっくりされるかもしれませんが、もともとはヒカルが入院した日曜日にピザを焼くつもりで生地を大量に仕込んでいました。それがヒカルの入院とともに当然キャンセルとなり、急遽生地を冷凍庫に入れて発酵をとめておいたのですが、みんな日曜日の時点でピザへの期待と興奮が高まりすぎてヒカルが退院したら、ピザパーティをし...
ヒカルは昨日の昼に無事退院しました。今日は学校を休んで元気に家で過ごしています。私はここ2日間ほど、真剣にフランスパン作りに取り組んでいました。昨日の朝に焼いた2回目の試作で、大満足の出来に仕上がりましたので、かなり興奮状態です。夜仕込んで、朝までじっくり低温発酵させて、午前中に時間をかけて丁寧に仕上げる、めちゃくちゃ手間暇をかけたフランスパンです。私が目指していた、外はバリっと固くて中は気泡ぼこぼ...
11年8か月ほど前の2013年7月頭の話になりますが、当時生後8か月だった秋生が急性骨髄炎で手術をして一命をとりとめたということがありました（関連記事はこちら）。その時に秋生の命を救ってくれたドクターが二人いました。一人は手術をしてくれたドクターと、もう一人が正しい診断をしてくださったドクター。手術をしてくださったドクターとはそれからずっと親しくさせてもらっていたのですが、診断をつけてくださったドクターと...
寄宿先から夏休みで戻ってきている長男と次男が加わってしばらく経ちましたが、毎日の食事の準備が大変すぎる日々を送っています。とにかくインド料理以外の食事が希望の息子たちのため、鳥の唐揚げ、日本のカレー、お蕎麦など、貴重な日本食を次々と消費しています。昨日はほうれん草とベーコンのクリームパスタでした。とにかく人数が多くて、大量に作ってもあっという間に全部なくなって、日によっては全然足りません。カフェの...
創一と秋生が帰ってきて、いっそう賑やかな我が家です。4人息子＋ペマ＋従兄弟のお兄ちゃんティンレー君で、卓球、サッカー、バレーボール、ボクシングと男だらけの世界を楽しんでいる様子がとても嬉しいです。もう少し暑くなったら、庭にウォータースライダーを出してみんなで遊ぶことと思います。ヤンペルは今取り組んでいる仕事の目処がついたら、子供達をザンスカールに連れて行ったり、キャンプに連れて行ったりしたいと思っ...
旅行代理店ヒドゥンヒマラヤも、ハハカフェもすっかり通常運転です。明日は、ヌブラやパンゴン湖へのご旅行をお楽しみいただいたお客様が空路デリーに出発されますし、ハハカフェは毎日大混雑。確かに例年に比べると、カフェに来られる外国人のお客様はかなり少ない印象です。ですが、拡張した店内が満席になることも多く、お席待ちも度々発生している状態なので、観光客のお客様が少なくなった今が実はカフェにとっては一番ちょう...
春先に蒔いた紫蘇も無事に大量に芽が出てきて、順調に成長しています。私が忘れて放置してしまっていたバジルの種は数日前に蒔いたので、1-2週間で芽が出てくると思います。他にはお姉さんが、レタス、小松菜、にんじん、じゃがいも、大根、キャベツ、玉ねぎ、などなどなどを大量に植えてくれました。特にレタスはカフェのサンドウィッチに使っているので、収穫の時期が待ち遠しいです。ーーーーーーーーーー今日もブログを見てく...
一昨日はヤンペルが陸路で、昨日は創一と秋生が空路でラダックの我が家に帰ってきました。早起き苦手ですが、早朝便に合わせて空港に出迎えに行きました。色々あったけど、無事に再会できて本当によかった。一気に人口が増え、異常に活気付いている我が家です。昨日の夜は、4合以上のお米を炊いて、可能な限りのお寿司を作りました。たまご、かっぱ巻き、納豆巻き、いなり寿司、ツナレタス創一と秋生の夏休みは1か月と少し。家族み...
もうだいぶ前から、ペマ君に「かーちゃん」と呼ばれています。ペマ君はほぼ毎日わたしの料理を食べてるし、彼の下のお世話は80パーセントぐらいは私がしてるし、全く言うこと聞かなくなったし、かーちゃんで間違いないと思います。「ペマ君」と感じ良く書きましたが、正直に言いますと、もはや「ペ゛マ゛!!!!!!💢💢💢」としか呼べなくなってきました。絶対に靴を履かずに外をうろうろするペマ。実の4人息子が3歳だった頃とペマ完全一...
昨日5月14日よりレーの空港に民間機（エアインディア便、インディゴ便）の離発着がありました。今日5月15日には、680人の観光客がレー空港に到着したと統計が発表されています。※なお、スパイスジェットの運航再開は5月22日の予定とのこと。インド旅行業協会（IATO）からも昨日14日「Travel Updates: India is Safe for Travel - Situation absolutely normal.」（インドは平常に戻った）と発表がありました。（英文ですが以下発表...
こんな時ですが、満を持してベーカリー製造部門のスタッフさんを増員することに大決定。今現在は当然ながらラダックを訪れる観光客は激減していて、これから今までのようにたくさんのお客様が来てくださるか見通しは本当に不明ですが、地元のお客様がたくさん来てくださること、また状況が落ち着いて不安なく旅行できるようになったら観光客の方々もラダックを訪れてくださると信じ、ハハカフェは元気に営業を続けたいと思います。...
正午過ぎに、インド北部で封鎖状態となっていた32の空港について、即日封鎖解除の報道がありました。インド時間5月12日17時の現時点では明日の運行が決まっているのはインディゴ航空の2便のみで、そのうち1便が民間の乗客のため、もう1便は軍関係者のためとのこと。その他の航空会社の運行予定は未定とのことですが、今後夕方から夜にかけて、各航空会社、何らかの動きがあるかと思います。マナリとレーを繋ぐハイウェイについ...
昨日夕方の停戦合意のニュースが発表された後の安堵も束の間、その数時間にまだ攻撃が続いているというニュースもあり、今後どうなっていくのかまだまだ緊張感を持って様子を見る必要があります。ここ数日、コロナ後思い切ってカフェを始めたこと、そして今年カフェを拡大したことが、とても良い判断だったと改めて感じています。スリナガルやジャンムーなどの地域に比べるとラダックは落ち着いた状況で、観光制限、許可証発給制限...
ザンスカールでは、まず夫の実家村に直行。ザンスカール牛、クシュクシュと声をかけたらこちらを見つめてくれました。義弟の家でランチをいただいたのですが、デザートがまさかの苺。ちっちゃくて酸っぱいんだけど〜とはにかみながら苺を差し出してくれる姿に、「守ってあげたい・・・」という気持ちが湧き上がりました。合同結婚式も一緒に執り行った、大大大好きなファルダン義妹。ザンスカールのちっちゃくて酸っぱい苺、最高で...
今回のザンスカール訪問は、2019年にシンゲラ峠経由のザンスカールへの新道が開通した直後の調査訪問以来でした。新道の調査ばかりしていますが、正確かつ迅速な現場の調査は、何よりも大事な仕事でヒドゥンヒマラヤの独自の強みだと思っているため今後も全力で続けたいと思います。さて、久しぶりのザンスカール訪問だったのですが、改めてザンスカールは私が大好きな場所で、特別すぎる場所なんだと再確認しました。初めてザンス...
4月21日、22日の1泊2日で、レーとザンスカールを繋ぐ新道であるチャダルロードの調査に行ってきましたので写真を紹介します。公式な通行許可はまだ出ていないため、各所にバリケードが設置されています。バリケードを突破したわけでは全くなく、きちんと手続きをして通行していますのでどうかご安心ください🙇♀️何重ものバリケード無事開門まだまだ大規模な工事が行われています。延々とザンスカール川沿いのドライブです走...
本日3月26日 早朝4時半、レーとザンスカールをチリン経由で繋ぐ道路（チャダルロード・チリンロード）が工事車両向けに開通したとのこと速報をお知らせいたします。これから工事車両により岩の除去が行われたりして、ある程度道路が整備された数ヶ月後に、一般の車両が通行できるようになります。一般向けに開通したとしても、弊社でお客様向けにこの道路の行き来の手配を取り扱うのは、おそらく来年以降となります。この冬は...
Hidden Himalaya 日本人スタッフ（上甲）からのお知らせとお詫び※2024年2月25日より私上甲の使っているワッツアップ（メッセージアプリ）に不具合が発生しており、ワッツアップの利用が不可能となっております。多大なるご不便をおかけし大変申し訳ありません。 ※2024年2月28日夜より3月24日の間、大変恐縮ながら諸事情により私（+916005570673）、夫(+919906999937)共に、携帯電話の電波が通じません。大変ご不便をおかけ...
ヤンペルがドイツ旅行を満喫している時、子供達を連れて石拾いやスケートにせっせと出かけていました。ある日、クリスタルを拾いに行った帰りに立ち寄ったローカルレストランで、知り合いに遭遇。どこに行くのかと聞いたところ、「スケートに行く」とのこと。「スケート？ぜひ場所だけでも教えてちょうだい」とついていったら、こんな光景が目の前に広がっていて、心から驚きました。（ドイツにいるヤンペルに報告するべく撮ってい...
次男秋生と三男直人と一緒に通い始めたフィギュアスケート教室が終了しました。フィギュアスケート教室は1日1時間半 x 合計10日間でした。先日1月26日はインド共和国記念日だったのですが、その日に合わせてフィギュアスケートの競技大会が開催され、私たち親子3人は、ビギナーズ部門に出場し、それぞれ選んだ音楽と共にダンスをたくさんの見学者の前で披露しました。大会に出場するかどうかと選択をせまられたとき時は...
先日のブログの記事で私が拾った水晶の写真を載せているのを見た次男直人。ぜひとも自分が拾った水晶の写真もブログで紹介してほしいと切望するので、息子のリクエストに応えて紹介いたします。この写真に写っているのは、これの1000倍ぐらいの量の拾った水晶から厳びぬかれたお気に入りです。秋生のお気に入りの水晶の写真は載せなくていいのかと念の為聞いたところ、盗難のリスクが上がるかもしれないので遠慮するとのことで...
3日前、1月16日から、次男秋生と三男直人と一緒に、フィギュアスケートを習い始めました。本当は息子たちだけが通う予定で申し込みをしていたのですが、練習風景を見た瞬間、私も参加してもよろしいでしょうかと先生にお願いして、即申し込みをしました。氷の上で転げ回って全身あざだらけです。5−6歳ぐらいに見える女の子、16歳の女の子、秋生11歳と直人8歳、そして42歳の私、合計4人の生徒が参加するビギナークラ...
ラジオ出演の予定をお知らせいたします。SUNSTAR WEEKEND JOURNEYという番組です。番組のオンエア日時ですが、以下の通りだそうです。（同じ内容が放送されます）●FMヨコハマ：1/21（日）19:00-19:30●FM COCOLO（※大阪のラジオ局です）：1/20（土）23:00-23:30Radikoというアプリでも放送後1週間聴くことができるそうです。すでに1週間ほど前に収録を終えましたが、いつも通り緊張して計画していたように喋れなかったし、滑舌が...
薪ストーブの上で、拾ってきた大量の石を煮込んでいます。今日の夕飯は石のスープと白ごはんかな？と自分でツッコミを入れたくなる光景ですが、石の煮物はもちろん食用ではありません。最近の我が家で大流行しているのが、石拾い。知人に、拾ってきた石をレモン汁に一晩つけておくと綺麗になるよと教えてもらった私。我が家では定期的に、ヤカンや鍋にクエン酸を入れて煮沸してピカピカにしているので、レモン汁に一晩つけておくよ...
夫ヤンペルの不在の冬ですが、つつがなく暮らすことができていて自分でもびっくりしています。去年までの冬は、子供達のスケートやヨーグルト作り、冬休みの宿題などをほぼほぼ夫担当に仕向けて、私はのんびりダラダラと過ごすパターンでした。ヤンペルがいないこの冬は、私がやらなかったら何も進まないので、ダラダラせずに行動することができ、例年にない素晴らしい充実感を味わっている冬となっております。ただ、想定外だった...
あちら（ヨーロッパ旅行中の夫ヤンペル）素晴らしい笑顔ですね。パリで年越ししたらしい。スイスで雪あそび。スイス滞在中は毎日毎日毎日毎日スキーをしまくっていて、仕事の連絡がつきにくくイライラし、ついつい冷たい態度をとってしまいましたよね。寂しさなどが一切伝わってこない送られてくる写真。同じ極寒のヨーロッパとラダックですが、ラダックと違って室内暖かそうですね。お寿司の写真が送られまくってきます。美味しそ...
新年のご挨拶が遅れました。皆様、2024年もどうぞよろしくお願いいたします。地震や航空機事故のニュースに大きな衝撃を受けた2024年の始まりでした。うまく言葉が見つかりませんが、ラダックから日本のことをいつも思っています。ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加しております。 もし可能であれば、1日一回下のバナーふたつをクリックして応援していただけると、ポイントがたまって順位が上がってたくさん...
今年もたくさんの方に支えられて無事元気に終えることができました。大切な大切なお客様とのラダックでの再会、そして新しい素敵な出会い、ブログを読んで日本や世界中で応援してくれる皆様、私たちのことを大切に思って見守ってくださる皆様、全てに感謝感謝感謝です。今年はいろんな変化があった一年でした。仕事面ではカフェの開業。そしてちゃんとお知らせする機会を逃していましたが、家族にも大きな変化がありました。10月...
ラダックに取り残されている者たちよりメリー・クリスマス 騒がしすぎて申し訳ありません🙇♀️ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加しております。 もし可能であれば、1日一回下のバナーふたつをクリックして応援していただけると、ポイントがたまって順位が上がってたくさんの方に読んでもらえる可能性が増えるので、大変嬉しいです。（ボタンを押すとランキングサイトに移動し、その時点で自動的にポイント加算が...
すでにあちこちの池や川が完全凍結しているラダック。子供達を毎日毎日毎日アイススケートに連れて行っています。（甥っ子も完全に我が子と化しておりますので、もちろん一緒に連れて行っています）毎年我が家貸切状態のお気に入りの場所ラサも子供達と共に全力疾走ラサもアイススケート中毒状態らしく、私たちが出かけようとすると、無理やりなんとしても車に乗り込んでくるラサ。確実に自分のことを犬ではなく、息子たちの一味だ...
