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ラダははブログ http://zanskar555.blog117.fc2.com/

インド北部ヒマラヤ山中「ラダック」での子育て、夫への愚痴や、旅行代理店のことなど

インド北部、ヒマラヤ山中のラダックというところに永住した私がお届けするブログです。よかったら訪問していただければ嬉しいです。3人の子育てと、夫に対する愚のあれこれを心の向くままにつづっています。

じょうちゃん
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住所
インド
出身
大津市
ブログ村参加

2010/01/28

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  • 記念すべき1日に

    HAHA CAFE&BAKERYの一周年だった7月17日は、私たちにとって、また特別な日になりました。一周年記念、一周年記念と騒いでおりますが、実際は、イベントやお祝い、お知らせなどは一切せず、いつもと全く変わらない営業日だったので本当に偶然のことだったのですが、なんとこの日初めて100組を超える、105組お客様のご来店を記録しました。今までの最高記録が98組のご来店で、いつ100組の大台を超えるかとスタッフみんなで盛り上...

  • HAHA CAFE 一周年を迎えました

    みなさまご無沙汰しております。本当に忙しくて、なかなかブログの更新ができないまま、あれよあれよという間に夏を迎えておりました。優しく見守って応援してくださるたくさんの方の存在を心の支えに、がむしゃらに突き進む毎日です。さて、本日7月17日は、HAHA CAFE & BAKERY の一周年記念の日です。ここ数日スタッフのみんなと、「一周年だ・・・」と盛り上がっているのですが、私もみんなも、もう一年?、それともまだ一...

  • ザンスカールでストロベリー

    ザンスカールでは、まず夫の実家村に直行。ザンスカール牛、クシュクシュと声をかけたらこちらを見つめてくれました。義弟の家でランチをいただいたのですが、デザートがまさかの苺。ちっちゃくて酸っぱいんだけど〜とはにかみながら苺を差し出してくれる姿に、「守ってあげたい・・・」という気持ちが湧き上がりました。合同結婚式も一緒に執り行った、大大大好きなファルダン義妹。ザンスカールのちっちゃくて酸っぱい苺、最高で...

  • 親戚だらけのザンスカール

    今回のザンスカール訪問は、2019年にシンゲラ峠経由のザンスカールへの新道が開通した直後の調査訪問以来でした。新道の調査ばかりしていますが、正確かつ迅速な現場の調査は、何よりも大事な仕事でヒドゥンヒマラヤの独自の強みだと思っているため今後も全力で続けたいと思います。さて、久しぶりのザンスカール訪問だったのですが、改めてザンスカールは私が大好きな場所で、特別すぎる場所なんだと再確認しました。初めてザンス...

  • 新道調査から戻りました

    4月21日、22日の1泊2日で、レーとザンスカールを繋ぐ新道であるチャダルロードの調査に行ってきましたので写真を紹介します。公式な通行許可はまだ出ていないため、各所にバリケードが設置されています。バリケードを突破したわけでは全くなく、きちんと手続きをして通行していますのでどうかご安心ください🙇‍♀️何重ものバリケード無事開門まだまだ大規模な工事が行われています。延々とザンスカール川沿いのドライブです走...

  • 速報:3月26日早朝

    本日3月26日 早朝4時半、レーとザンスカールをチリン経由で繋ぐ道路(チャダルロード・チリンロード)が工事車両向けに開通したとのこと速報をお知らせいたします。これから工事車両により岩の除去が行われたりして、ある程度道路が整備された数ヶ月後に、一般の車両が通行できるようになります。一般向けに開通したとしても、弊社でお客様向けにこの道路の行き来の手配を取り扱うのは、おそらく来年以降となります。この冬は...

  • ヒドゥンヒマラヤ日本人スタッフからのお知らせ

    Hidden Himalaya 日本人スタッフ(上甲)からのお知らせとお詫び※2024年2月25日より私上甲の使っているワッツアップ(メッセージアプリ)に不具合が発生しており、ワッツアップの利用が不可能となっております。多大なるご不便をおかけし大変申し訳ありません。 ※2024年2月28日夜より3月24日の間、大変恐縮ながら諸事情により私(+916005570673)、夫(+919906999937)共に、携帯電話の電波が通じません。大変ご不便をおかけ...

  • 驚愕!

    ヤンペルがドイツ旅行を満喫している時、子供達を連れて石拾いやスケートにせっせと出かけていました。ある日、クリスタルを拾いに行った帰りに立ち寄ったローカルレストランで、知り合いに遭遇。どこに行くのかと聞いたところ、「スケートに行く」とのこと。「スケート?ぜひ場所だけでも教えてちょうだい」とついていったら、こんな光景が目の前に広がっていて、心から驚きました。(ドイツにいるヤンペルに報告するべく撮ってい...

  • 金メダル

    次男秋生と三男直人と一緒に通い始めたフィギュアスケート教室が終了しました。フィギュアスケート教室は1日1時間半 x 合計10日間でした。先日1月26日はインド共和国記念日だったのですが、その日に合わせてフィギュアスケートの競技大会が開催され、私たち親子3人は、ビギナーズ部門に出場し、それぞれ選んだ音楽と共にダンスをたくさんの見学者の前で披露しました。大会に出場するかどうかと選択をせまられたとき時は...

  • 息子の依頼により

    先日のブログの記事で私が拾った水晶の写真を載せているのを見た次男直人。ぜひとも自分が拾った水晶の写真もブログで紹介してほしいと切望するので、息子のリクエストに応えて紹介いたします。この写真に写っているのは、これの1000倍ぐらいの量の拾った水晶から厳びぬかれたお気に入りです。秋生のお気に入りの水晶の写真は載せなくていいのかと念の為聞いたところ、盗難のリスクが上がるかもしれないので遠慮するとのことで...

  • 習い事を始めました

    3日前、1月16日から、次男秋生と三男直人と一緒に、フィギュアスケートを習い始めました。本当は息子たちだけが通う予定で申し込みをしていたのですが、練習風景を見た瞬間、私も参加してもよろしいでしょうかと先生にお願いして、即申し込みをしました。氷の上で転げ回って全身あざだらけです。5−6歳ぐらいに見える女の子、16歳の女の子、秋生11歳と直人8歳、そして42歳の私、合計4人の生徒が参加するビギナークラ...

  • FMラジオ「SUNSTAR WEEKEND JOURNEY」に出演します

    ラジオ出演の予定をお知らせいたします。SUNSTAR WEEKEND JOURNEYという番組です。番組のオンエア日時ですが、以下の通りだそうです。(同じ内容が放送されます)●FMヨコハマ:1/21(日)19:00-19:30●FM COCOLO(※大阪のラジオ局です):1/20(土)23:00-23:30Radikoというアプリでも放送後1週間聴くことができるそうです。すでに1週間ほど前に収録を終えましたが、いつも通り緊張して計画していたように喋れなかったし、滑舌が...

  • 石を煮る

    薪ストーブの上で、拾ってきた大量の石を煮込んでいます。今日の夕飯は石のスープと白ごはんかな?と自分でツッコミを入れたくなる光景ですが、石の煮物はもちろん食用ではありません。最近の我が家で大流行しているのが、石拾い。知人に、拾ってきた石をレモン汁に一晩つけておくと綺麗になるよと教えてもらった私。我が家では定期的に、ヤカンや鍋にクエン酸を入れて煮沸してピカピカにしているので、レモン汁に一晩つけておくよ...

  • いろいろ想定外

    夫ヤンペルの不在の冬ですが、つつがなく暮らすことができていて自分でもびっくりしています。去年までの冬は、子供達のスケートやヨーグルト作り、冬休みの宿題などをほぼほぼ夫担当に仕向けて、私はのんびりダラダラと過ごすパターンでした。ヤンペルがいないこの冬は、私がやらなかったら何も進まないので、ダラダラせずに行動することができ、例年にない素晴らしい充実感を味わっている冬となっております。ただ、想定外だった...

  • あちらとこちら

    あちら(ヨーロッパ旅行中の夫ヤンペル)素晴らしい笑顔ですね。パリで年越ししたらしい。スイスで雪あそび。スイス滞在中は毎日毎日毎日毎日スキーをしまくっていて、仕事の連絡がつきにくくイライラし、ついつい冷たい態度をとってしまいましたよね。寂しさなどが一切伝わってこない送られてくる写真。同じ極寒のヨーロッパとラダックですが、ラダックと違って室内暖かそうですね。お寿司の写真が送られまくってきます。美味しそ...

  • 2024年始まりました

    新年のご挨拶が遅れました。皆様、2024年もどうぞよろしくお願いいたします。地震や航空機事故のニュースに大きな衝撃を受けた2024年の始まりでした。うまく言葉が見つかりませんが、ラダックから日本のことをいつも思っています。ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加しております。 もし可能であれば、1日一回下のバナーふたつをクリックして応援していただけると、ポイントがたまって順位が上がってたくさん...

  • 2023年もありがとうございました!

    今年もたくさんの方に支えられて無事元気に終えることができました。大切な大切なお客様とのラダックでの再会、そして新しい素敵な出会い、ブログを読んで日本や世界中で応援してくれる皆様、私たちのことを大切に思って見守ってくださる皆様、全てに感謝感謝感謝です。今年はいろんな変化があった一年でした。仕事面ではカフェの開業。そしてちゃんとお知らせする機会を逃していましたが、家族にも大きな変化がありました。10月...

  • 季節のご挨拶

    ラダックに取り残されている者たちよりメリー・クリスマス 騒がしすぎて申し訳ありません🙇‍♀️ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加しております。 もし可能であれば、1日一回下のバナーふたつをクリックして応援していただけると、ポイントがたまって順位が上がってたくさんの方に読んでもらえる可能性が増えるので、大変嬉しいです。(ボタンを押すとランキングサイトに移動し、その時点で自動的にポイント加算が...

  • 女人禁制の池

    すでにあちこちの池や川が完全凍結しているラダック。子供達を毎日毎日毎日アイススケートに連れて行っています。(甥っ子も完全に我が子と化しておりますので、もちろん一緒に連れて行っています)毎年我が家貸切状態のお気に入りの場所ラサも子供達と共に全力疾走ラサもアイススケート中毒状態らしく、私たちが出かけようとすると、無理やりなんとしても車に乗り込んでくるラサ。確実に自分のことを犬ではなく、息子たちの一味だ...

  • 今年は忘れられなかった

    昨日18日は、私の誕生日でした。毎年ヤンペルは、誰の誕生日も思い出さないのですが、なんと今年はハッピーバースデーとお祝いのメッセージが来ました。こちら、私の誕生日なので、夏にいただいて大切に保存していた大好物のペヤングを昼食にいただき夕方には体力を持て余す息子たちを近くの半凍りの池に連れて行って鳥にパンをあげ夕食はパプリカときゅうりのサラダとごはん(パプリカときゅうりを大量に買ったため、連日まった...

  • うらやましくないもんね

    ヤンペル、フィンランドのヘルシンキ経由、無事にドイツに届いたと今朝報告がありました。こちら極寒のなにもないラダック、私たちもぜひ見るだけでも楽しみたいので食べ物の写真をたくさん送ってとリクエストしました。ドイツですしデリバリーのお店を経営しているお友達だそうで、さっそくお寿司が振舞われたようす。後ろに見えているのはビールかな??ビールに合うであろう、ドイツっぽいチーズやハム。よくわからないけど明ら...

  • ヤンペル旅立った

    今日の朝より、ヤンペル不在の生活が始まりました。学生時代の友達がドイツに住んでいるとのことで、ドイツを拠点にヨーロッパを1ヶ月旅するらしい。スイスやフランスなど、できる限りいろんなところに行くらしい。私と子供たちは、極寒の超不便ラダックに置き去り状態。ということで、日々の大量の家事(冬なので薪関係や水関連の諸家事が夏に比べて激増しています)などと並行して、これまた超大量の冬休みの宿題、ヨーグルトの...

  • ラダックは今日が新年です

    ハッピー・ロサル! (新年おめでとうございます!)今日12月13日はラダックの新年です。大晦日にあたる昨日の夜は、また家のすべての部屋中にオイルランプを灯しました。夜景好きの我が家、また数日前と同じ場所に出掛けてきました。シャンティ・ストゥーパからナムギャル・ツェモからそして昨晩の1番の目的は、大晦日の恒例行事である「メト」というたいまつをぐるぐる回しながら人々が行進する伝統イベントの見学だったの...

  • ピッタリ100kg

    2023年、HAHA CAFEで使ったコーヒーの豆は、キリよくちょうど100kgでした。冬季休業に入る日(11月15日が最終営業日でした)は、コーヒー豆の在庫が終わる日に合わせて決定したのでした。最終日の閉店の時間、私はカフェにいなかったのですが、コーヒーの豆はのこり1.5杯分ぐらいで、ギリギリなんとか足りて、最後はめちゃくちゃ焦ったわ〜とヤンペルが言っていました。今年は7月から11月までの4ヶ月間の営業でしたが...

  • 激太りする夫婦

    カフェ閉店後、おうちカフェを楽しむ我が家でございます。毎日あーだこーだとヤンペルと二人でコーヒー(特にミルクスチームの練習を兼ねてカフェラテ)を淹れまくり飲みまくり、最近は明らかに体重が増えている私と夫ヤンペルです。(この写真はなぜかヤンペル、シュッとして見える)毎日エスプレッソ・マシーンを必ず稼働しているので、体重の増加とともに、明らかにエスプレッソの抽出とミルクスチームのレベルが向上しています...

  • 冬のラダック大満喫中

    ここ2−3日、朝晩とっても寒くて、なんとなく夏が恋しい気持ちになっていたのですが、複数お出かけをしたおかげで冬のラダックの魅力を再確認することができました。数日前とほぼ同じルートを辿るドライブでしたが、たった数日の期間なのに川の色や氷の量に明らかな変化がありました。川に氷が貼り始めてから完全に凍るまで、毎日でも川の観察をしたいとさえ思いました。当然遠足に同行するラサ息子たちも川を観察場所によっては氷...

  • 準備完了 行ってまいります

    無事に子供達冬休みに入りました。約束していたとおり、これから子供達と例の橋方面にお出かけにってきます。昨晩はお出かけに持っていくパンをたくさん焼きました。(焼く頻度は減っているとはいえ、常にパンを切らさないように焼き続けているため、パン焼き業務は全く苦にならないのが助かります)加えて、つい先ほど焼きおにぎりも大量に生産し、途中でラーメンを作るためのガスストーブも車に乗せて準備完了。準備だけで疲労感...

  • ラダックの夜景が綺麗な日

    昨日は、ガルダン・ンガムチョット、チベット仏教ゲルク派の開祖であるツォンカパさんの命日を記念する日でした。ラダック中の仏教徒の家々や丘に、灯明(オイルランプ)がお供えされる、とても美しい冬の夜となります。最近は手軽に電飾を飾るお宅も増えてきましたが、我が家はまだまだオイルランプ派。夕方にみんなで家中にオイルランプを灯してお祈りをしてから、写真を撮影する暇もなく大急ぎでレーの街へドライブに出かけまし...

  • 先日の 冬のお出かけ の記事で登場した橋。まるで囲んだ部分をよく見ると、ほとんどの手すり部分の棒がないのがお分かりでしょうか。ヤンペル「誰か盗んで行ったんだね・・・」そして橋には階段が設置されていないので2本置かれた棒をつたって登ります。ヤンペルはこういう棒に慣れているのでヒカル付きでも全く問題なかったですが、このあと私がぐらぐらする棒に少し苦戦し、キャーキャー騒ぎながら登ったのでした。ツッコミど...

  • チティパティ人形

    今年の春、お客様から手作りのお人形をいただきました。ぱっとみると、このお人形は「墓場の主、チティパティ」なのですが、実はなんと「へミス僧院のお祭りでチティパティを演じるお坊さん」なのです。凄すぎるし可愛すぎる!!!!子供達も大絶賛、当然ながらお坊さんを着せ替えまくっていたので、ボロボロになってしまわないうちに、我が家の仏間の子供達に手が届かない上の方に避難してもらって、家宝としてお祀りしています。...

  • プールの思い出

    毎年夏になると、暑い日を選んで息子たちが「プール」(ほんとはプールじゃないけど)と呼んでいる設備を引っ張り出して遊びまくります。ドイツに住んでいる妹一家からもらった素敵なプール。走り込んで滑って遊びます。さすがドイツ製の水遊びの道具、子供達4人とラサが数年間夏の間に頻繁に遊びまくっても、まだまだ現役で使えるのがすごいです。最初は大喜びで参加するも、数回で尻尾を巻いて逃げだすラサ。今は極寒の冬なので...

  • 冬のお出かけ

    今日はお出かけを楽しんできました。先週は、積雪、曇り続きのぐずぐずした天気ですっきりしなかったのですが、今日はラダックらしい真っ青な空がとっても気持ちよかったです。夏の間は残念ながら見ることができない、青く澄んだ川の景色を含め、皆様にもラダックの景色をお裾分けしたいと思います。川に徐々に氷が張り始めていました。久しぶりに長時間歩き回ってすごく楽しかったです☺️ペトログリフ(石の上に刻まれた文字や絵)...

  • 4男ヒカルの猛特訓

    4歳児ヒカルもついにひらがなの練習開始。すんなり書けてる〜😍さすが学校で、詰め込み式、書き写しまくりの教育を日々受けているヒカル。↑ヒカル作の絵(特に左)が可愛いので、次もし何か事業を立ち上げるときにはロゴに採用したいと思います。ヒンディー語、チベット語、英語(すでに大文字・小文字、筆記体の書き取りもはじまってる)、数字などの宿題を毎日毎日持って帰ってきて、毎日親大変。すでに低学年のヒカルは数日前か...

  • この季節も過ぎた

    短い夏が終わった後の、これまた短い秋が私は一番好きです。寒いと言っても全然耐えられる、樹木が黄葉する秋。晴れた日に、無理やり時間を作って何度か疾走好きの息子たちの要求に応えて車で伴走しました。伴走しながら見ているだけで十分疲れる、こどもたちの疾走シーン。この写真はレーの上手のギャムツァという場所から下ってくる道なのですが、このあと最終的には高い丘の上にあるシャンティストゥーパという仏塔まで駆け上が...

  • 申し訳ない桃

    果物好きで有名な我が家に、今年もラダック産の桃が届きました。ラダックでとれる果物といえば、杏やりんごが有名で、桃はめちゃくちゃ希少なのです。桃を育てている家は、私は一軒しか知りません。(その一軒の家が桃の苗を他の家にもわけたと2年ほど前に聞いたので、もしかしたら桃のなる家が増えているかも)その一軒の家の人たちとは、夫ヤンペルがその家の養子的な存在で、家族ぐるみでめちゃくちゃ仲が良いのです。「去年の...

  • 焼き続ける予報

    カフェ閉店後、頻度は減りましたがまだまだパンを焼き続けています。去年までは子供達のお弁当は先生に注意を受けるほど毎日おにぎりを持たせていただのですが、今年は子供達、大喜びで毎日お弁当にパンを持って行っていました。特に形が悪く焼き上がったパンや、焼きすぎたパンなどが子供達のお弁当になっていました。今年は先生からお弁当に対する注意は受けるどころか、学校で息子たちが持ってきたパンを見たり少し食べたりした...

  • こどもたちにせがまれて・・

    なんとなく出すのが億劫で、数年間お蔵入りだった我が家のこたつ。10月に入ってすぐ、子供達が数年だしてもらえなかったので、今年は絶対絶対こたつを使いたい、いますぐ使えるようにして!と激しくせがんできたので、重い腰をあげてこたつを設置しました。設置すると言っても、天板と、テーブルの間に挟むブランケットを用意して、少し電気周りを調整するだけ、5分とかからない非常に簡単な作業なのです。去年もその前もなくて...

  • 贅沢なご褒美

    カフェは冬季休業に入りましたが、毎日美味しいコーヒーを飲んでいます。冬の間カフェにエスプレッソマシーンを置いておくのが不安で、自宅にマシーンを台ごと運び込んで稼働させているのです。お店では出せないダサい模様のラテやお店でも出しているアフォガードエスプレッソマシーンは関係ないけど抹茶アフォガードなどなど、研究と練習も兼ねて毎日おうちカフェを家族みんなで楽しんでいます。(喜びすぎヤンペル)加えて、カフ...

  • 息子たちの将来のこと

    将来、息子たちの誰かは私たちの事業を継ぐんじゃないかな・・・と何度も思った2023年の夏でした。エプロンの似合う4歳児ヒカル。カフェ閉店の直前は、長男創一が主力スタッフとして活躍。エスプレッソマシーンも使いこなして常連のお客様から「創一が最初から最後まで作ったラテ」とご指名の注文もいただき、大活躍していました。もちろん試食担当も大活躍そんなこんなで、創一は今年カフェ転院したけど旅行代理店にも向いて...

  • お兄ちゃんが撮ってくれた写真

    遊びに行ったサッカー場で、サッカーの上手いお兄ちゃんが、ちゃんとしたカメラで写真を撮ってくれました。お兄ちゃんナイス〜!たくさん遊んでくれた優しいお兄ちゃん。また次訪問した時、同じお兄ちゃんに会えるかなとみんな期待しています。ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加しております。 もし可能であれば、1日一回下のバナーふたつをクリックして応援していただけると、ポイントがたまって順位が上がって...

  • 家族サービス再開

    カフェが冬季休業に入ったので、ようやく少しづつ家族の時間を過ごせるようになりました。忙しかった夏の間は、お出かけといえば、私の仕事場であるカフェに子供達を連れて行く程度でした。みんなカフェ好きなので、それはそれで大満足な夏だったようです。しかし、やんちゃ盛りの体を動かすことが大大大好きなボーイズたち。みんなのリクエストに応えて、先日スピトゥクのサッカー場にピクニックがてらおにぎりを持って行ってきま...

  • カフェ冬季休業のお知らせ

    オフシーズンに入ってからも、粘り強くカフェ&ベーカリーの営業を続けていましたが、11月15日を最終営業日とし、その後は冬季休業に入ることにしました。特に11月に入ってからは、ヤンペルがカフェスタッフ、私が製造担当として、カフェをあけていました。前回の記事でも同じことを書きましたが、関わってくれたスタッフの皆さん、お客様に支えられて気持ちよく運営できたことに、感謝の気持ちが溢れております。そして一番...

  • 感謝

    2023年のシーズンも終わりに近づいています。今年は7月にカフェを開業し、いつもの年に増して忙しい毎日を送っていました。旅行代理店の仕事も、本当に本当にありがたいことにたくさんのお客様にご利用いただきました。11月に入った今も、旅行代理店をご利用いただくお客様もいてくださり、またカフェもお客様がたくさん来てくださるので両方とも営業中です。応援してくださるたくさんの方、スタッフの皆さん、ご利用いただいたお...

  • こころから祝

    この度、スタッフのラクトゥプ君の第一子が無事誕生したことを、こころからの喜びと共に報告させていただきます。誕生日は8月20日、元気な女の子です(うらやま・・・)。名前はスタンジン・デチェンちゃんです。ラクトゥプ君のお父さんが交通事故で亡くなられたのが6月29日。8月17日の49日を過ぎて数日後の赤ちゃんの誕生に親戚一同、これはお父さんの生まれ変わりでは!!!と、かなり色めき立っています。 (ラクトゥ...

  • まだ限界ではない

    おかげさまでたくさんのお客様にお越しいただき、忙しい毎日を送っております。特にもう昨日になりましたが、特に12日はピーク中のピークで、分裂するかと思ったぐらい忙しい1日でした。共に走ってきたヤンペルは倒れ、まさかの今のタイミングで完全脱落。ヤンペルに何を相談しても「話しかけないで・・・」の返事に、怒り狂って飛びかかりそうになりましたが、ここはいつも通りコロナとA型肝炎でヤンペル様にはいろいろとお世...

  • カフェ 開店しました

    HAHA Japanese Bakery and Cafe 、7月下旬にひっそりと営業を開始いたしました。いろいろありましたが、とりあえずはスタートできたことがとても嬉しく、応援してくださる皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。今後は地元の人たちにも観光客の方にも愛されるお店として、できるかぎり長くつづけていけるよう、工夫をしながらやっていきたいと思います。ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加...

  • ※お盆の時期のラダックご旅行の手配について※

    大変大変恐縮且つ、お恥ずかしいお知らせですが、2023年お盆の時期(8月11日、12日、13日、14日ご利用分)のご旅行手配のお手伝いは、7月18日をもちまして締切とさせていただきました。7月18日までにお問い合わせいただいているお客様に関しましては、7月18日時点でご検討中でも、8月19日以降に手配のご依頼の場合でも、問題なく対応させていただきます。7月18日以降に、これ以上お盆の時期の手配をお受け...

  • ヤンペルの兄

    先日のラクトゥプのお父さんが急にお亡くなりになった件で、たくさんのお気遣いのメッセージをいただきました。心からありがとうございます。ブログを書いたとき、訃報を聞いてからヤンペルにもラクトゥプにもお姉さんにも会えないままみんながザンスカールに旅立っていったということもあり、私もかなり動揺していました。とにかくカフェの開店が延期になるということをお知らせしなければいけないのかなと思いブログでお知らせを...

  • カフェ開業延期のお知らせ

    先日ブログにて、7月4日カフェ開業とお知らせしたところでしたが、急遽開業を延期することになりましたことお知らせいたします。ブログでみなさまに開業日のお知らせをし、たくさんの方から励ましと応援の言葉をたくさんいただき、開業の日に向けて全力以上で準備をしていたのですが、今日の午前中にスタッフのラクトゥプ君のお父さんが交通事故で亡くなってしまったという知らせが入り、先ほど夫ヤンペル、ラクトゥプ君、夫のお...

  • HAHA Bakery and Cafe 開店のお知らせ

    7月4日、HAHA Bakery and Cafe の営業を開始する運びとなりましたこと、いつも応援してくださる皆様に報告させていただきます。 カフェの場所はもともと旅行代理店Hidden Himalayaのオフィスがあった場所です。カフェのオープンに伴ってHidden Himalayaのオフィスは、同建物の2階に移転いたしました。カフェ外観新規カフェ事業参入に正直不安だらけなのですが、なんとカフェの立ち上げをレーで人気カフェを経営していたHさんが...

  • 催行決定 【第2回】写真家・三井昌志と撮るラダック・ザンスカール~スル谷とザンスカールを撮る~

    ※GNHトラベルさん発表のツアー募集の宣伝のため、しばらく、この記事が一番上に来るように設定しています。大変恐縮ですが、何とぞご了承のほどよろしくお願いいたします🙇‍♀️🙏--------以下、2023年5月20日に書いた記事の内容です-------今年も、例年ヒドゥンヒマラヤで手配を担当させていただいている、写真家・三井昌志さん同行のツアーが発表されています。ツアー発表後、ゴールデンウィークなどのバタバタで、ツアー募集のお知...

  • 最後の人参

    昨年秋9月中旬に収穫して土に埋めておいて、少しづつ掘り出して食べていた人参が、ついに4月中旬終了しました。みなさま、7ヶ月土の中で保管していた我が家の人参をご覧ください。超新鮮、味も収穫したてとほぼ変わらない驚きの人参です。毎年毎年のことですが、すごいことだなぁと感心します。また来冬、少しづつ人参を食べるために、もうすぐ種まきです。ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加しております。 も...

  • 38歳若返る

    前髪が伸びてきて我慢できなくなったので、自分で前髪を切りました。ちょっと失敗したかなと思いつつ、子供達に「かーちゃん髪の毛切ったけどどう?どう?どうーー?全然失敗してないよね!大丈夫だよね!」と聞いてみたら・・・「昔の3歳児・・・変」「3歳のざしきわらし・・・変」「日本の昔の3歳児・・・変すぎる」と、続々と「3歳児 (現代のではなく昔の)」との感想が。今41歳なので、38歳も若返ったらしい。次は適...

  • 納品完了

    ありがたいことにこのゴールデンウィーク、たくさんのお客様に旅行代理店をご利用いただき、忙しい毎日を過ごしておりました。先日記事で書いた500セットのクッキーのオーダーも、4月29日、ゴールデンウィークの始まりのものすごく忙しい日に無事納品完了。本当は私が直接運びたかったのですが、旅行代理店をご利用いただくお客様との打ち合わせ、そしてなんと突然の創一の学校での集団三者面談などが重なってどうしても私が...

  • 納品準備、完了しました

    ベーカリーHAHA、納品準備完了です!!!!!!壮絶な邪魔 お手伝いを頑張った得意げな3歳児、商品の前でハイポーズ。ここに写っている写真以外に、写りきれなかったトレイがあと3枚あります。これは一体何かというと・・・杏のお花見の真っ只中に私に一本の電話がかかってきました。「ベーカリーを営んでいるのはあなたですか、4月29日を納期で注文したいけど可能ですか。」という内容でした。ゴールデンウィーク前のとても...

  • ラダックの杏のお花見

    素敵すぎるお客様に恵まれて、2023年のお花見ツアーが無事に終了しました。久しぶりのお花見ツアー、私も数年本格的な調査に行けていなかったので、今年は大張り切り且つ大喜びで事前調査に駆け回っていました。お花見ツアーの事前調査、最高に大好きなお仕事です。満を持して催行となった2023年お花見ツアー。下見調査を含めごく一部の写真を紹介させていただきます。こちらはツアー直前のお花見調査の時に撮った写真です...

  • 工作一家

    我が家で工作に興味があるのは、ダントツで次男秋生。勉強嫌いな秋生ですが、工作のことになるとすごい集中力と執念を発揮。学校でも折り紙博士として、時々授業を行っているらしい(校長先生・クラスの担任の先生談)。三者面談などで学校に行くと、先生たちが私に駆け寄ってきて「カルマ折り紙すごい」「カルマ折り紙マスター」と口々に褒め称えてくれます。学校のイベント用にふわふわがついた棒を作る長男創一13歳。折り紙マ...

  • ロバと夫

    我が家には、定期的に牛、ロバ、犬など様々な動物がやってきます。ゲートを閉めていれば来ないのですが、出入りがすごく多いのでゲートが開いていると、隙をついて侵入してきます。特に牛、ロバは、庭に植えてあるポプラの新芽、野菜の苗など全てを食べ尽くしますので、全力で追い出します。全力疾走のロバとヤンペル。もう45歳ぐらい(正確な年齢は不明)、四捨五入で50のおじさんですが、ロバを全力で追いかける姿は10歳ぐら...

  • 催行決定 2023年ハンレ・ツォモリリ湖 ツアー募集のお知らせ

    2023年7月のハンレとツォモリリ湖を訪れるツアーのお知らせです。GNHトラベル&サービスさんとの共同企画にて、チャンタン高原を行く ラダック最奥の地・ハンレとツォ・モリリの旅を発表しました。ツアーの詳細はこちらのページをご参照の上、お申し込みはGNHトラベル&サービスまでお願いいたします。本当にありがたいことに、発表と同時にツアーの催行が確定しています。ハンレとツォモリリ湖を同時に訪れるスペシャルツアー、ぜ...

  • 転がり回ってる場合じゃない夫

    今朝の夫ヤンペルの様子がこちらです。今回は転んでいるわけではなく、私の指示により、奥の方にはさまっている電卓を引っ張り出そうと頑張っている様子です。すかさず写真を撮っていたら、今回は撮られているのに気づいたヤンペル。その流れからヤンペル、昨日何人もの友人から「お風呂で転んだらしいね?大丈夫なの?」と聞かれたと報告してきました。ブログ更新のお知らせを私のFacebookとTwitterでしているのですが、私と繋が...

  • ラダックの空模様

    ラダックの今の空模様がこちらです。(現在3月17日朝11時ちょっとすぎ)数時間前にちょっと見えていた青空もすっかり雲に覆われ、気温がどんどん下がってきていて、昼間なのに薪ストーブに火を入れたい気持ちになってきています。ずっと最近は暖かかったので、ヤンペルと「もうそろそろストーブしまってもよさそうだよね」と話していたのですが、思いとどまってよかったと思います。この天気だと、昨日再開通したスリナガルへの道...

  • ラマユルレストランとゲスモーレストラン

    レー市内で大人気の二つのレストラン、ラマユルレストランとゲスモーレストランについてお知らせです。二つのレストランが所属する場所が再開発の工事に入り、建物自体がなくなっています。それに伴い、ゲスモーレストランは、向かいのホテルの2階に移転します。ラマユルレストランは、支店のベジタリアンレストランがレーのメインバザールにもともとあるので、そこをメインに稼働するのではと予想しています。もともとレストラン...

  • スリナガルへの陸路 再開通 (3月16日)

    昨日、レーとスリナガルをつなぐ幹線道路が冬季通行止めを経て昨日、3月16日に再開通しました。この冬この幹線道路が閉まっていたのは、68日間でした。これは記録的に短い通行止めの期間だったので、ラダックの人たちはみんな驚いています。なんでもイスラム教の行事、イードの日程に合わせて道路が開通するように、カルギルの行政が必死の努力をしたとのもっぱらの噂です。ただ、再開通した昨日の夜、雪が降りました。今日の早朝...

  • ハプニング 久々のお風呂で

    冬の間はずっと水道管凍結防止のために元栓から止めて使えなくしていたお風呂。朝晩だいぶあたたかくなってきたので、日差しが強い日を選んでめでたくお風呂を再開してみました。(我が家はソーラーパワーで温水を作っているため、日差しの強い日の午後でないとお風呂に入れません)久々のお風呂は大大大満足。特に風呂好きの子供たちは大興奮でいくら「風邪引くからお風呂からもう出て」と呼びかけえても全く出てきません。そこで...

  • BSプレミアム GIGAKU!踊れシルクロード(後編) 放送のお知らせ

    昨年撮影などのお手伝いをさせていただいたNHKの番組が放送されますのでお知らせです。「GIGAKU!踊れシルクロード」という番組の後編で、ラダックが登場するのは、おそらく1時間半の放送時間の中のほんの数分になるのではと思うのですが、もしご興味あればご覧いただけましたら嬉しいです。ラダックの部分では、もしかしたら私が案内役として登場するかもしれません。放送時間はこちら>> BSプレミアム 【後編】2023年3月17...

  • お祈り代行業務

    ヤンペルがザンスカール出張中で不在なので、その間いちばん重要な任務が、毎日朝晩欠かせない仏間のお祈りとお清め。今まではヤンペルのお姉さんであるヤンチェンさんにほぼ任せていたのですが、今回は子供たちが完全に代行してくれていてとっても嬉しいです。私はめったに仏間に入らないのですが、先日かーちゃんも祈ろうと誘われしぶしぶ行ってみたら、熱心にみんなで祈りを捧げていてちょっと感動しました。ヤンペルが帰ってき...

  • 冬の思い出を振り返る

    世界中で暖冬だと騒がれているこの冬ですが、ラダックも同じく今年は、ものっっっすごく温かい冬でした。すっかり春めいていて、朝晩こそ薪ストーブに火を入れますが、日中は車に乗っていると暑いぐらいの日もあります。冬ももう終わりに近づきましたので、ここで冬を懐かしみながら、思い出の写真をいくつか紹介します。極寒(ヤンペルの顔の右辺りには、氷が張っているのがお分かりでしょうか)の体洗い。念の為、ヤンペルがかけ...

  • ヤンペルザンスカール滞在中

    現在夫ヤンペル、3月7日からお仕事でザンスカール滞在中です。今回は調査のお仕事への同行で、往復ともヘリコプターをチャーターしての移動でした。ヤンペル、人生初のヘリコプターに「ちょっと怖いわぁぁ」と言っていましたが、レーからザンスカールまでまさかの片道45分、ヘリコプター凄すぎると大興奮気味の様子です。ザンスカールは一面の雪景色。レーと違って、ザンスカールは豪雪地帯なのです。14日にはザンスカールから...

  • 製パン男子

    今までは私がお菓子作り、パン作りの担当だったのですが、この冬ヤンペルがパン焼きデビューしました。ヤンペルの天然酵母パン。さすがヤンペル、超初心者なのに結構レベルの高いパンを焼き上げていました。私の焼いたクロワッサンヤンペルも私も、まだまだまだまだ修行が必要です。そして創一も製パンに興味津々。今日は創一から懇願されて、4時から起きて一緒にメロンパンを20個焼きました。久しぶりに作ったメロンパンだったの...

  • 我が子も学校再開

    デサルちゃん、ティンレー君が、それぞれ寄宿舎に戻って行って数日、今日3月1日が創一の学校再開の日でした。さきほど、足取り重く学校に向かって出発していました。元々創一は学校は好きだったのですが、現在ちょっと飽インド・飽ラダックな気分らしく、イヤイヤといった感じで出かけていきました。先生からも友達ともうまくやっているし、勉強も好きだし、いったい何の不満があるのか不思議ですが、創一ももう13歳なので思春期...

  • みんな出発

    長い冬休みがついに終了。冬の間寄宿先から我が家に来ていたデサルちゃんとティンレー君。デサルちゃんは、デリー経由マスリへ。そしてティンレー君は近くのチベット系学校へと出発しました。ティンレー君の出発シーンは撮れたのですが、デサルちゃんの出発シーンは撮り逃してしまいました。にょきにょきと背が伸びるティンレー君。子供たちともたくさん遊んでくれる良いお兄ちゃんです。優しく働き者なしっかりとした青年に成長し...

  • アイスクライミング・・・残念!

    2月の初めに開催されたアイスクライミングフェスティバルに、ヤンペルが子供たちを連れて参加してきました。フェスティバルが開催された場所は、ヌブラ谷へと向かう途中にあるガングレスという場所。12月のロッククライミングフェスティバルで登る喜びを覚えた子供たちは、それはそれは楽しみに意気揚々とでかけたのですが・・・主催者さんたちは小さい子供たちの装備もあるよと言ってくれていたのですが、合うサイズがなく、残念...

  • 謎の大集会が開催された

    昨年末の出来事なので、時間が経ってしまっていますが、謎のイベントが我が家で開催されましたので報告です。12月はじめごろに、夫ヤンペルから「我が家で12月末に大集会が開催されるから、絶対感じよく対応するようにね」と通告を受けました。私が自宅にラダックやザンスカールの人が来るのを非常に嫌がるのを知っているので、特に親しい親戚以外が家に来るのは非常に珍しいのです。ザンスカールの親戚はもちろんヤンペルに会いに...

  • スケート再開

    炎上騒ぎで封鎖されていた池スケートリンクですが、無事再開して、ちょっと前からまたヤンペルが子供たちを連れて毎日通っています。再開初日、一番乗りで池にやってきたヤンペル軍団。いつも人がたくさんきているのですが、この日は誰もいないスケートリンクを存分に楽しんだようです。ヒカルもご満悦。こちらは我が家のお気に入りインダス川のスケート場。インダス川の上で開脚を披露する次男秋生。冬休みも後半戦に突入。もっと...

  • 4月 杏のお花見ツアー発表

    ラダックの小さな旅行代理店ヒドゥンヒマラヤよりお知らせです。この度、GNHトラベルさんとの共同企画にて、ラダックあんずのお花見のツアーを発表いたしました。ツアー詳細はこちらをご覧下さい。ありがたいことに、もうすでにお申し込みを頂き、催行が決定しています。毎年のように宣言していますが、個人的に1年で一番好きな季節は、ダントツで杏のお花見の季節。各地で健気に咲き乱れる杏のお花を見ると、1年分の元気をもらっ...

  • 運転免許到着

    昨年末、待ちに待たされた運転免許証が手元に届きました。印字がすっごく薄くて、ぼやけた感じで、偽造した運転免許証にしか見えないのですが、本物です。運転免許の試験(オンライン知識、難関の実技試験)に合格したのだという実感が湧き、大喜びする私。そこに夫ヤンペルがカードを確認しながら「えっ・・・・名前がSachinになってるし、誕生日も間違ってるわ」と衝撃の発言。この運転免許証が発給されたら、生体認証nアーダー...

  • 池スケートリンク封鎖

    子供たちとヤンペルがせっせと通っているスケートリンク(凍った池)が、2日前から封鎖されています。スケートリンクの隣に生えている草地が、若者のタバコが原因?とか何とかで大炎上したらしい。ヤンペルと子供たちは火事が起こった日は、一日中スケートリンクで滑りまくる予定で気合を入れて出かけたのですが、滑り始めて間もなく火の手が上がり、火から逃げたらしい。(危)消防車も出動したらしい。ブログに乗せたいから写真...

  • 2023年もどうぞよろしくお願いいたします

    光陰矢の如し、バタバタしているあいだに2022年が終わりを迎え、2023年になってしまいました。そして新年あけてから5日も経ってからの新年のご挨拶にて本当に恐縮です。家族みんな元気に新年を迎えております。いつもいつも応援してくださり、心から皆様に感謝しております。なかなか忙しくバタバタの毎日で最近ブログの更新がどうも滞りがちですが、2023年も、どうぞよろしくお願いいたします。冬になって旅行代理店の仕事はすご...

  • 名づけ親になるかもしれない

    冬休みに入る直前、学校から帰ってきた創一から「日本の女の子の名前を10個考えるように」と指令が出ました。なんでも、創一の通う学校の先生が出産するらしいのですが、ありきたりな名前(テンジンなんとか、カルマなんとか)はもう聞き飽きたから、日本っぽい名前を子供につけたい!!! → 日本人創一(学校ではJOKOと呼ばれている)発見→ お母さんに名前を考えてもらって!!という流れで依頼が来たと言うわけです。とりあえず...

  • 白菜生活

    デリーから手荷物で運んできた白菜が尽きたので、2週間ほど前に夫ヤンペル、遠隔操作でデリーから白菜を空輸。ミルフィーユ鍋、クリーム煮、八宝菜、キムチ、漬物などなど、毎日毎日ひたすら白菜を食べ続けて、ようやくあと少し残るのみになりました。が、明日ヤンペルのお姉さんの娘「デサルちゃん」が冬休みのため帰ってくるので、ヤンペル「白菜手荷物限界までよろしく」と電話で指示出ししていました。すでに1ヶ月以上、途切れ...

  • 山好きすぎるボーイズ

    夫ヤンペルと息子たちの山好きぶりに全くついていけません。暇さえあればヤンペルが「山に登りに行こう〜」と子供達を誘ってみんなで大喜びで出かけていきます。冬休みに入って自由な時間が増えたので、頻度が増しています。3歳児ヒカルもすっかり主要メンバーに。数十分から数時間で登れる丘や山は、ヤンペルと子供たちとみんなで一緒に行きますが、ヤンペルは友人たちを誘ってUTカングリ調査(5500mのベースまで)とか、今まで未...

  • 手荒れが改善された

    今までどんなクリームを使っても、塗った時にしかしっとりせず、特に冬は必ず手の甲はひび割れて所々にうっすらと血が滲んでいるという悲しい状態だったのですが、なんと今年は全くひび割れに悩まされていません。現在の手シミだらけでガサガサに見えますが、いつもの冬に比べて10000倍ぐらいマシな状態です。手の肌から血が出ず痛くない冬、ラダックに越してきてから初めてです。以前の記事で、「Placentrex 製品を使ってみた」と...

  • ラダックで運転免許証取得

    ずっと何年もほったらかしにしていた必須手続き、それは「インド政府発行の運転免許証取得」。この度晴れて取得完了しました。10月頭にレーにある運転免許の手続きを管轄する機関に出向いて、「オンラインの学科テスト」なるものを受けました。試験官とパソコンの前に受験者が座って、パソコンに表示される10問の3択問題を受験者が口頭で解答するというスタイル。たくさんの人が試験を受けに来ていましたが、受験者の中で私が最初...

  • 12月11日は

    今日、12月11日は「国際山の日」(International Mountain Day)でした。今日の朝、知人から私の携帯電話宛に連絡があり、今日の「国際山の日」を記念してロッククライミングのイベントが開催されるのでぜひ家族で来てとお誘いがあり、私、秋生、直人、ヒカルの4人で出かけてきました。(ヤンペルは、毎年恒例の「一家全員の大量の靴下をかき集めて、数時間かけてペアを見つける」という毎年恒例の我が家の一大イベントに追われて参...

  • 新婚夫婦の家に招かれる

    ヤンペルの甥っ子であり、ヒドゥンヒマラヤ及びHAHAヨーグルト、及びHAHA ベーカリーの大切なスタッフであるラクトゥプ君。今年の夏、晴れてお見合い結婚を果たしたことは過去に記事にしました(こちら)。夏の結婚式以降ラクトゥプ君はレーに帰ってきて働いてくれていて、奥さんはザンスカールの実家で過ごしていましたが、冬になって先日奥さんがレーにやってきました。ラクトゥプ君、この春から私たちの家から車で10分ぐらいの...

  • ラダックでモンブランタルトを作る

    創一の誕生日に、モンブランタルトを作りました。ツイッターで「アマゾンで栗ペーストが安く売られている!」という情報を入手したことがこのモンブラン作りの最大のポイントでした。まさかラダックでモンブランタルトを作れる日が来るとは・・・情報を発信してくださった方に心の底から感謝です。アーモンドプードルをたっぷり使って焼いたタルトベースに、生クリームを敷いて、その上にモンブランクリームを絞って完成。みんな美...

  • 成長成長

    すっかりブログをさぼっているおかげで、もうすでに過去のことになってしまいましたが、無事秋生は10月27日に10歳に、長男創一は11月22日に13歳になりました。子供たちが誕生日を迎えると、やっぱり出産当時の思い出が蘇ります。長男創一は日本の滋賀県のクリニックで出産しました。数時間に及ぶ陣痛を、時には過呼吸がおこってビニール袋をかぶりながら耐え、夫ヤンペルのカタコトの「ガンバレー、ガンバレー」に応援されながらの...

  • ラサとトラ

    夏に我が家の新メンバーとなった猫の「トラ」と古株の「ラサ」(犬)。すでにお互いに必要不可欠の存在となっている様子で、日々癒されています。トラに自分の寝床を譲り、「褒めて」と私を見るラサ。ラサにこんなに優しい一面があったとは、感激・・・!むしろ自分が寝床になってあげるラサ。仲良しすぎる!!めでたしめでたし・・・・ラサもトラもほんとによかったね。ーーーーーーーーーーブログのランキングに参加しております...

  • 冬休み始まりました

    12月5日から、下3人(秋生10歳、直人7歳、ヒカル3歳)が通っている学校の冬休みが始まりました。長男創一(13歳)が通っているマンモス校はあと数日で冬休みです。いつまで冬休みなのかは例年の如く一切お知らせがありませんが、3月1週目ごろに学校が再開するはずです。さて、子供たちの冬の楽しみといえば凍ったインダス河でのアイススケート。近所にある我が家お気に入りのスケートポイントに毎日のように通って氷の状態をチェッ...

  • ヤンペルのデリー土産

    2日前にデリーから戻ってきた夫ヤンペルの今回のお土産がこちら。大切な新鮮野菜はもちろん全て手荷物で運搬。今回は同行の知り合いもいなくて、一人野菜畑状態のヤンペルは空港の出発ロビーでかなり目立っていたらしく、すれちがう全員がじろじろ見てきて、ものすごくたくさん話しかけられたらしい。私へのお土産はこちら黒い靴下。柄なしの黒い靴下を頼んだのですが、ロゴ入りしかなかったとのことで、お詫びに大量に買ってきて...

  • ヤンペルデリーへ

    夫ヤンペル、11月頭から先日までデリーに滞在していました。ヤンペルの日本ビザの更新やちょっとした買い物などの用事があったのですが、今回の一番重要な用事は、HAHA BAKERYのクッキーのお届けでした。ブログを見てくださったお客様からオーダーをいただき、ヤンペルのデリー訪問に合わせてクッキーを焼いてデリバリーしたのでした。今のところラダック限定の注文ベースで販売していますが、今回のようにありがたいご依頼をいた...

  • 齋藤陽道さんの大ファンに

    この秋、ラダックに来てくださった写真家の齋藤陽道さんから、素敵すぎるプレゼントをいただきました。まさかの直筆サインとイラスト入りの写真集を2冊もと、お手紙。お手紙に書かれていたメッセージ(もしラダックで「あ!」という方がいたらわたそう〜と思って持ってきていた本です ※もう1セットはソナムさんにわたしました!)があまりにも光栄で最高で、感極まりました。今回ほんの少ししか一緒に時間を過ごすことができなか...

  • 長男に期待

    先日学校から帰ってきた長男創一(12歳)が妙な報告をしてきました。創一の話を箇条書きにしてまとめてみると、こんな感じです。・スペインの人たちが急に学校にやってきたらしい。・授業中にもかかわらず、「カメラの前で恥ずかしくなくお話しできるボーイは別室に移動するように」といわれたらしい。・意外にも恥ずかしくない系ボーイだった長男創一、別室に移動してみると、いきなりカメラの前で英語での簡単なインタビューと、...

  • 乾燥

    毎年の重要な冬支度の一つである、野菜を乾燥させる作業。今年はバジルも大量に収穫できて、生で食べきれないほどだったので乾燥させて冬にパスタとかピザとかにかけて有効利用したいと思います。お姉さんとの共同作業の乾燥トマトもさすがは極度の乾燥地帯ラダック強い日差しを浴びて、カチカチの乾燥トマトが完成しました。これ以外にもお姉さんは、特に葉物野菜を春ごろからせっせと大量に乾燥させていました。新鮮な野菜はもち...

  • 桃(再)

    先日桃を大量にもらったという記事を書きました。次の桃は来年・・・・と思っていたのですが、なんとまた届きました。しかも前回もらってきた量よりもだいぶ多い!!ヒカルは可愛い、でもヤンペルは切ない表情。ということで、これが今年の桃最終便だと思いますので、ありがたく大事にいただきたいと思います。(ちなみに前回の記事を書いた時に、私が好きな日本の食べ物について一回考えてしまい、頭の中が日本になってしまっていま...

  • 寒さがつのるラダックで

    寒くなってくると、なんだか無性に食べたくなるものがあります。それは、雪見だいふく。中のアイスクリームはAmur社のバニラアイスを利用。皮の部分は、デリーでヤンペルがいつも大量に買ってきてくれる白玉粉を使って作っています。何度も作っているうちに、本家に負けず劣らず美味しい雪見だいふくを作れるようになりました。大満足なのに、作るのはとても簡単。もっと寒くなったらこたつを用意して、こたつに入りながら大量の雪...

  • まだまだネギ活躍

    すっかり寒くなり、朝晩の気温が時々マイナス付近まで達するようになったため、庭のレタスなどの葉物類の収穫は残念ながら終了しました。ですがネギはまだ大量に収穫できそうですので、毎日のようにネギだく生活を楽しんでいます。昨日のランチあったかひやむぎ。そうめんより太く、うどんより細く、でもコシがあってすごく美味しかったです。断然麺類はザル派なのですが、昨日は天気が悪くて寒かったので珍しくあったかいメニュー...

  • ピーチの季節

    私は果物が大大大好きです。これは過去に何度も勝手に発表していますが、全食べ物の中で一番好きなのが、梨(ラフランスじゃない梨)。ラダックには売っていない、大玉のシャキシャキした梨。次が栗。この季節になるとモンブランが食べたくなってたまらない、けどラダックでは缶詰さえも売っていないので作ることもできず残念無念。三位は・・・はまち・まぐろ・サーモン・えんがわのお寿司とか、グレープフルーツとか、アスパラガ...

  • ナドゥルの季節

    季節限定でレーの八百屋さんに出回る「ナドゥル」。家族全員大好きなナドゥル=レンコンです。昨日ヤンペルと一緒に八百屋さんの前を通った時に見かけて即買い。250ルピー分の蓮根を購入しました。昨日の晩ご飯は、れんこんと豚肉のきんぴらでした。大量に作ったにも関わらず、奪い合いであっという間に完食。今日はこれから、れんこんとピーマンの天ぷらを作って、野菜天丼のディナーにしようと思います。れんこんの季節はすごく...

  • 薪ストーブ設置

    今日はヤンペルが朝からガレージをゴソゴソ。朝晩めっきり寒くなってきたので、いつでも火を入れれるように、薪ストーブを部屋に設置しました。ダイニングルームの場所をかなりとるし、ヤンチャ盛りの4人の男の子がいるので薪ストーブを出すとちょっと切ない気持ちにもなるのですが、それでもやっぱりストーブの上で調理したりお湯を沸かしたりできるので毎日の幸せが増えるのも事実。長い長いラダックの冬は、ストーブなしでは絶...

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